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虎鱼的做法食谱

清蒸虎鱼的做法和图解 好吃的清蒸虎鱼家常做法

  • 清蒸虎鱼

  • 用料鱼1条姜5片蒸鱼豆鼓油1勺清蒸虎鱼的做法请卖鱼的把虎鱼皮去除洗净后放入碟中并放生姜大火烧开水沸腾后将虎鱼放入中火蒸10分钟加入李锦记蒸豆鼓油洒蒜叶或葱花摆盘，再将油加热进行淋油后起锅...
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虎虎生威的做法和图解 好吃的虎虎生威家常做法

  • 虎虎生威

  • 儿子全程自己操作，纯手工打造，因为他做时我在做饭，没拍过程图，就叙述一下步骤，记录一下，祝大家虎虎生威，虎年大吉，如虎添亿，虎星高照，虎年行大运，天天发大财，新年快乐！！！用料土豆1个胡萝卜1根熟鸡蛋清1-2个巧克力适量沙拉适量牙签或意面适量芝士片1片*耐心一颗❤虎虎生威的做法土豆削皮...
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鱼酿虎皮椒的做法和图解 好吃的鱼酿虎皮椒家常做法

  • 鱼酿虎皮椒

  • 虎皮椒好像是四川的地方小吃，之前在一位四川朋友家吃饭用椒煎到焦黑蘸酱油吃，她介绍叫虎皮椒。我们在顺德有道特色菜是酿虎皮椒，就是黄皮椒用猪肉酿后两面煎。今天我用调味鱼浆酿黄皮椒煎好吃的嗨。用料青椒5个鱼肉浆250克胡椒粉40克蘑菇老抽2勺辣椒粉1勺鱼酿虎皮椒的做法新...
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鱼香老虎面的做法和图解 好吃的鱼香老虎面家常做法

  • 鱼香老虎面

  • 关于这个鱼香味儿啊，每个地方都不一样，我这个鱼香汁是我们这里的配方，肯定跟人家四川不一样。但对我来说，就是正宗的。炒好后的面带到了奶奶家，经爸爸妈妈和奶奶的一致鉴定，就是这个味儿！~嘿嘿~很有成就感的！用料1(材料)高筋粉200g水140g盐半小勺（5ml勺）木耳胡萝卜尖椒用料2(鱼香汁...
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鱼香虎皮蛋的做法和图解 好吃的鱼香虎皮蛋家常做法

  • 鱼香虎皮蛋

  • 鱼香菜，应该是很多喜欢川菜和京味菜的人进小馆子的必点菜。比如说，我。有一天突然很想吃外面的虎皮鸡蛋，但是总觉的不卫生。所以在家自己做了，用的是鹌鹑蛋。炸的过程很神奇，看着那层焦香的虎皮慢慢的慢慢的就出现了喵。用料鹌鹑蛋二两水发木耳一小把灯笼泡椒一小把葱两棵蒜三...
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箱烤虎头鱼的做法和图解 好吃的箱烤虎头鱼家常做法

  • 箱烤虎头鱼

  • 突然想吃烤鱼了，用抖音上买的虎头鱼安排一波~~用料虎头鱼2只千张香菇豆芽若干洋葱半个大葱1根香菜蒜末小葱少许小米辣少许箱烤虎头鱼的做法虎头鱼解冻，背上划几道。配菜洗净，香菇洋葱切成小块备用。锅里给一点点油，将鱼放入锅内两面煎。煎至外皮金黄即可捞起。烤箱200度预热...
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虎皮鲈鱼的做法和图解 好吃的虎皮鲈鱼家常做法

  • 虎皮鲈鱼

  • 用料活鲈鱼一只芽菜扣肉葱段生姜虎皮鲈鱼的做法活鲈鱼一只，别买太大的，一斤二两左右的就最好，这样大小的摆在鱼盘中，非常漂亮，而且生熟火候好把握。请鱼档的小妹儿给打理清爽。2）芽菜扣肉一盘，做法请参看这里：真（蒸）的不摆喽！咸烧白。3）葱段、生姜片适量鲈鱼治净后，一面打花刀，每刀间隔...
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虎鱼汤的做法和图解 好吃的虎鱼汤家常做法

  • 虎鱼汤

  • 今天在海鲜摊看到虎鱼就直流口水，想着买了晚上煮个鱼汤给父子俩补一补。儿子晚自习回来后，煮给他们喝，肉嫩汤鲜，美味～用料姜3片盐适量虎鱼2条瘦肉100克芹菜末少许虎鱼汤的做法水煮开，大火下姜丝和瘦肉片，不要动，等肉煮变色下鱼，盖锅盖煮滚，下盐、胡椒粉，撒芹菜末即成。...
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虎虎生威～虎纹汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的虎虎生威～虎纹汤圆做法

  • 虎虎生威～虎纹汤圆

  • 🐯Ⓗⓐⓟⓟⓨⓝⓔⓦⓨⓔⓐⓡ虎年吉祥！好运如潮！事事顺心用料糯米粉200克热水140克椰子油10克细砂糖10克虎虎生威～虎纹汤圆的做法糯米粉.细砂糖用热水混合均匀取一小块大约30克左右放锅里煮熟后放到面团里揉匀加入椰子油混合均匀这样面团有淡淡的椰香味，没有椰子油可以放玉米...
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葱油老虎鱼的做法和图解 好吃的葱油老虎鱼家常做法

  • 葱油老虎鱼

  • 葱油老虎鱼用料味精1克姜一块油2勺盐少许葱一根蒸鱼豉油3勺醋1勺鱼一条葱油老虎鱼的做法葱、姜、蒸鱼豉油、醋、白糖、盐、味精。...
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虎头鱼的做法和图解 好吃的虎头鱼家常做法

  • 虎头鱼

  • 用料鱼条盐克姜片料酒勺葱根虎头鱼的做法洗干净用葱姜蒜红烧味道好好！鱼刺很硬！吃一定要小心...
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清蒸虎仔鱼的做法和图解 好吃的清蒸虎仔鱼家常做法

  • 清蒸虎仔鱼

  • 其实我也不知道这鱼叫什么名字，看见挺漂亮的，摊主说这种鱼叫虎仔鱼，买了两条，一条红烧一条清蒸，清蒸的比较好吃。用料虎仔鱼1条葱丝适量甜红椒少量姜适量酱油1勺盐适量清蒸虎仔鱼的做法鱼洗干净，在鱼身上两面划几刀，抹上一点点盐，姜丝备用蒸鱼的盘子放上几片姜片把鱼放进盘子，铺上...
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虎头水饺 虎虎生威的做法步骤及图解,美味正宗的虎头水饺 虎虎生威做法

  • 虎头水饺 虎虎生威

  • 偶然看到这个小老虎水饺，给婆婆看了一眼，俩人达成共识在除夕那天做万万没想到从和面擀饺子皮再到捏形状，居然花了好几个小时😂用料面粉适量南瓜适量水适量巧克力少量虎头水饺虎虎生威的做法1⃣️先蒸南瓜，蒸碗后用榨汁机打成泥；2⃣️和面，把面团分为3部分，面积最大的是老虎脸，为黄色；...
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Dora老虎斑鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的Dora老虎斑鱼汤做法

  • Dora老虎斑鱼汤

  • 鲜美至极的老虎斑鱼汤🐟用料姜5片盐适量料酒少许勺食用油一勺老虎斑一条蔬之鲜一小勺Dora老虎斑鱼汤的做法将老虎斑洗净、切块备用把老姜切片备用起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎待双面煎至金黄色后加入清水汤汁熬至乳白色后，去浮沫，加入盐、料酒、蔬之鲜...
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地中海风味炖三文鱼鳕鱼鲷鱼和虎虾的做法步骤及图解,美味正宗的地中海风味炖三文鱼鳕鱼鲷鱼和虎虾做法

  • 地中海风味炖三文鱼鳕鱼鲷鱼和虎虾

  • 清爽口感的炖海鲜，让三文鱼,鳕鱼和鲷鱼有新的风味，加入虎虾让汤汁变得更鲜美。口味偏鲜，略带柠檬酸味和柠檬香气。主料配料和调味料均可根据实际情况调整和替换，食谱中用料可供2-3人食用。用料洋葱半个胡萝卜1根柠檬1个西红柿1个鲷鱼排1片鳕鱼排1块虎虾4只三文鱼排1块百里香2...
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红汤老虎鱼的做法和图解 好吃的红汤老虎鱼家常做法

  • 红汤老虎鱼

  • 岷江彭山特产！有喊石耙子，有喊巴壁虎儿，很少见了！我在菜市碰巧遇到的！10元一斤！忒便宜！放卖场里就是天价咯！用料2斤老虎鱼四川泡椒泡姜豆瓣老三宝红汤老虎鱼的做法有一点点甲片！细心处理就是！像不像鱼儿机？？？内脏有一点要处理！造型独特！四川家常味红汤鱼做法！配料炒香掺汤调味小火慢慢炖，5...
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炸虾虎鱼（炸鱼柳）的做法步骤及图解,美味正宗的炸虾虎鱼（炸鱼柳）做法

  • 炸虾虎鱼（炸鱼柳）

  • 看日剧突然想吃炸鱼柳，简简单单的方法做一个用料巴沙鱼片2条鸡蛋2个面包糠100克盐3克黑胡椒1勺料酒2勺炸虾虎鱼（炸鱼柳）的做法本来想买银鳕鱼，但是还是巴沙鱼更好处理，所以果断买了最方便的食材巴沙鱼解冻完全，洗净，然后用厨房直接吸干水份轻压即可从鱼片缝隙切开鱼肉一片肉基本...
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虎头鱼豆腐汤的详细做法大全,简单又营养的虎头鱼豆腐汤做法

  • 虎头鱼豆腐汤

  • 嵊泗人长年保留了一道招客的硬菜，那就是虎头鱼，也是岛上主人家请客必上的一道海味。虎头鱼，学名，褐菖鲉。当地人叫“石九公”，鱼身犹如披着晚霞，体侧有多条不规则暗色横纹，色彩相当艳丽，背鳍棘，胸鳍鳍条宽大。虎头鱼肉质洁白鲜嫩，含脂肪少，味美，无小刺，营养丰富，故也称“假石斑鱼”虎头...
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刺泡鱼（刺豚鱼/老虎鱼）煲鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的刺泡鱼（刺豚鱼/老虎鱼）煲鸡汤做法

  • 刺泡鱼（刺豚鱼/老虎鱼）煲鸡汤

  • 没什么故事，就是喜欢喝汤。用料刺泡鱼1条鸡半只油（炒鸡）适量姜蒜（炒鸡）适量干蒜头（不用拍扁）十来个胡椒粉你喜欢汤料1包刺泡鱼（刺豚鱼/老虎鱼）煲鸡汤的做法刺泡鱼一条剁成块过水鸡半只，切块过水炒鸡用了一部分，剩下的丢到锅里炖。热油＋姜蒜爆香炒鸡放入砂锅＋胡椒粉、一整颗的蒜头（十多...
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清蒸虾虎鱼的做法和图解 好吃的清蒸虾虎鱼家常做法

  • 清蒸虾虎鱼

  • 虾虎鱼肉质细嫩味道鲜美，性价比上要比梅童鱼高。蒸的时候把鱼盘起来了可能鱼皮张力有点不够，所以破损的多了点，不过虾虎鱼是真的好吃！用料虾虎鱼2条葱丝适量姜丝适量蒸鱼豉油1勺鲜味酱油1勺热油适量清蒸虾虎鱼的做法虾虎鱼表面有层黏液用面粉抓一下，冲水清洗即可去除黏液，去腮...
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🐯虎年吃虎皮饺子🥟，虎虎生威的做法步骤及图解,美味正宗的🐯虎年吃虎皮饺子🥟，虎虎生威做法

  • 🐯虎年吃虎皮饺子🥟，虎虎生威

  • 虎年虎皮系列大火，饺子🥟也开始卷起来了，虎皮饺子就是其中的佼佼者。第一次看到虎皮饺子是刷到主厨广坦的视频，心想饺子还能这么卷嘛？🤣原本打算趁元宵节前做虎皮汤圆，但是无奈做翻车了。这次做的虎皮饺子我也不是特别满意，卖相没有达到我的预期，就只能凑合看吧，哈哈😂用料饺子馅...
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清蒸老虎鱼的做法和图解 好吃的清蒸老虎鱼家常做法

  • 清蒸老虎鱼

  • 第一次买这种鱼，每个地方叫法不一样，用蒸的方式烹饪，鱼肉很鲜美，十分钟左右做成一道菜，快速又简单，用料鱼1条生姜几片葱3根清蒸老虎鱼的做法先洗净鱼背上两侧侧用刀划开，不用太深在肚子里塞进葱和生姜片用筷子架在鱼身下面，这样放在冷水上，蒸之前在鱼身上抹上了油，倒上酒，蒸8，分钟蒸...
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岩头虎（虎头鱼）二吃的做法步骤及图解,美味正宗的岩头虎（虎头鱼）二吃做法

  • 岩头虎（虎头鱼）二吃

  • 原先矶钓过底都会有虎头鱼咬钩，因鱼小没有拉力而被嫌弃。其实虎头鱼非常鲜美，肉质细腻而又富含营养。如今春晓油气田超级虎头狂咬，我也就有口福尝到重达2-3斤的岩头虎，真是刷新了认知。用料盐适量料酒2勺姜一块岩头虎（虎头鱼）二吃的做法将鱼洗净去鳞洗净待切将鱼骨和肉分离肉切...
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红烧虎头鱼的做法和图解 好吃的红烧虎头鱼家常做法

  • 红烧虎头鱼

  • 海钓大丰收回来后，各种鱼做起来…用料鱼6条姜若干葱若干蒜2瓣料酒2勺糖5克酱油两勺老抽一勺辣椒3-4红烧虎头鱼的做法鱼刮鳞洗净抹盐晾干改刀，准备葱姜蒜辣椒若干热锅放油煎鱼，一分钟翻面。两面煎黄后捞出备用。放入葱姜蒜辣椒炒香放入老虎鱼，加水、料酒两勺，糖5克，生抽2勺，老抽1...
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虎里虎气的虎年萌虎蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的虎里虎气的虎年萌虎蛋糕做法

  • 虎里虎气的虎年萌虎蛋糕

  • 值此虎年春节之际，蛋糕自然也要应个景~在某书上看到了这个蛋糕造型，又看到博主@有猫的唐七七发了一个完整的制作视频，我就也照猫画虎啦~这个造型特别适合年夜饭或者过年期间聚餐，而且比起那些3D的造型来说算是新手友好，只要你有足够的耐心~本人是甜品小白新手，抹面无能，过程也没...
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