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海鲜汤自制鱼丸的做法食谱

海鲜汤（自制鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜汤（自制鱼丸）做法

  • 海鲜汤（自制鱼丸）

  • 用料鱼肉500g猪肉馅300g鸡蛋1个鲜虾6只冬瓜200g豆腐200g青豆100g西葫芦200g木耳100g香菜适量葱姜沫适量海鲜汤（自制鱼丸）的做法将鱼肉剁成肉泥，边剁边加入葱姜沫。将鱼肉和猪肉陷混合，加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，料酒，搅拌均匀。馅料如果太稀，可加入少量面粉，如果不稀，则可不加。在锅中将...
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自制Q鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制Q鱼丸做法

  • 自制Q鱼丸

  • 记得小时候，只有到了过年时老爸才会做点鱼丸，爆鱼，肉丸子蛋饺等美食，那时都要帮着打下手，慢慢得也就学会了，到现在都忘不了……用料去皮去骨净鱼肉900克盐30克～45克木薯淀粉或玉米淀粉60克左右葱姜蒜水(冰水)500克一600克油40克(可以不放)料酒3一5汤勺白胡椒粉3-5克自制Q鱼丸的...
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自制墨鱼丸的做法和图解 好吃的自制墨鱼丸家常做法

  • 自制墨鱼丸

  • 每次去花溪王，我都会来串花枝丸，也就是我们所说的墨鱼丸。特别是油炸过后，外表脆脆内面Q弹，真是超鸡喜欢用料猪肉500克墨鱼1000克鸡蛋2个胡椒粉适量盐适量淀粉适量料酒适量自制墨鱼丸的做法墨鱼，猪肉洗净。我又忘了拍猪肉的照片啦，哈哈稍微改刀一下加鸡蛋，料酒，胡椒粉，盐，葱姜一起...
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自制海鲜咖的做法和图解 好吃的自制海鲜咖家常做法

  • 自制海鲜咖

  • 用料金针菇2把花甲只虾只香菜根葱、姜、蒜末自制海鲜咖的做法花甲在水里浸泡数小时出沙，然后放水里煮至每个都张开即可，过水冲洗。烤盘上铺上吸油纸，先铺一层金针菇，再放虾和花甲，放入烤箱上下火烘烤约25分钟取出，倒入适量蒸鱼豉油，洒上葱花、香菜、蒜末...
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自制海鲜酱的做法和图解 好吃的自制海鲜酱家常做法

  • 自制海鲜酱

  • 这段时间儿子特别挑食，馒头不吃，包子不吃，面包不吃，蛋糕也不吃，鸡蛋更不吃，气得我够呛。只好把家里所有的干货拿出来做了这个海鲜酱，终于少爷收货了，连声说：“这个海鲜酱真好吃，我还要吃个馒头”。用料酱油5勺料酒5勺蚝油适量糖适量盐少许生抽适量洋葱1个蒜大量干鱿鱼2只干虾20只鱼...
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自制鱼丸的做法和图解 好吃的自制鱼丸家常做法

  • 自制鱼丸

  • 小孩住校，在学校里吃鱼的时候卡鱼骨了。然后就有阴影了，所以做些鱼丸，让小孩星期六回来吃。用料鱼肉500克盐3克左右，没称葱姜水适量蛋清1个木薯粉20克左右胡椒粉适量白糖一点，也可以不放自制鱼丸的做法把鱼肉去骨，没去骨的话，放在搅拌机里搅久一点。忘记拍照了搅完之后，加姜葱水...
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自制滑嫩鱼丸（海外党用冰鲜野生鳕鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的自制滑嫩鱼丸（海外党用冰鲜野生鳕鱼）做法

  • 自制滑嫩鱼丸（海外党用冰鲜野生鳕鱼）

  • 海外党吃火锅，亚超的鱼丸虾丸等都是浓浓的淀粉+调味品的味道，里面有没有鱼虾要打个问号。不如自己做。超市里有冰鲜的野生鳕鱼卖，打成鱼蓉，放好胡椒粉和料酒去腥，挤出的鱼丸虽然造型很随意，但货真价实味道也很鲜美啊！想要更嫩滑，也可以不放淀粉，加两个蛋清，搅打上劲，成品比较软，做鱼...
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自制（海鱼）鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制（海鱼）鱼丸汤做法

  • 自制（海鱼）鱼丸汤

  • 用料鱼丸：鱼肉（黄花鱼、鲅鱼均可）大概500g料酒1茶匙白糖1/2茶匙酱油1/2茶匙姜粉/碎姜末1/2茶匙葱碎少量五香粉1/4茶匙香油1/2茶匙盐适量鸡蛋1个汤料：植物油适量大料适量葱花适量姜丝适量清水适量盐适量酱油少量香菜适量白胡椒粉适量自制（海鱼）鱼丸汤的做法鲅鱼剔骨去皮留肉，剁碎...
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自制墨鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制墨鱼丸做法

  • 自制墨鱼丸

  • 用料墨鱼1只盐克淀粉一大把胡椒粉克料酒勺蛋清自制墨鱼丸的做法1.墨鱼切小块，加少量水。放打冰机打成泥2.加入所有调味料，放入面包机搅拌3.取出摔打十下4.锅中放很多凉水，捏出墨鱼丸下凉水定型5.所有丸子做好，用中火把水烧开。期间要搅动两次，避免粘锅6.丸子浮起就马上捞出，放...
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自制草鱼丸的做法和图解 好吃的自制草鱼丸家常做法

  • 自制草鱼丸

  • 想想自己有多久没买过鱼丸、肉丸给孩子吃了，外面的各种添加剂实在不敢给孩子吃。自己动手干净0添加😊放心吃😋用料净鱼肉500克盐10克蛋清1个木薯粉50克鸡精适量研磨黑胡椒适量冰水150克姜汁适量自制草鱼丸的做法草鱼洗净剔大骨，用勺子🥄把肉刮出来。再把所有材料放料理机多...
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自制海鲜锅的做法和图解 好吃的自制海鲜锅家常做法

  • 自制海鲜锅

  • 用料娃娃菜2颗土豆1个剥皮鹌鹑蛋15个各类丸子看个人喜好海虾1斤花甲2.6斤扇贝8只龙利鱼片个人喜好火锅料1包自制蒜蓉1碗香菜适量自制海鲜锅的做法先把虾处理好洗净，放入葱姜料酒，在锅里焯水，时间不用长，简单去一下腥味即可1.花甲吐沙至少半小时，在水里放麻油，盐，这样能把沙子基...
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自制鲜虾丸的做法和图解 好吃的自制鲜虾丸家常做法

  • 自制鲜虾丸

  • 天冷吃火锅少不了各种丸子，最爱的就是用新鲜虾仁做的虾丸了，每次去火锅店吃火锅也会点上一份虾滑，但是量好少，又贵，吃得不过瘾😓如果平时自己在家里准备一些，想吃的话就会特别方便，而且做好了拿来烧汤、炒菜也都很不错~~食谱出处：厨友烟火间食谱使用机器（💖促销活动中...）下厨房官...
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自制鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制鱼丸做法

  • 自制鱼丸

  • 花鲢鱼头好吃，但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼)，所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了，作为勤俭持家的主妇，心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法，又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频，实践了几次，总算成功了!感谢互联网，感谢...
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自制纯鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制纯鱼丸做法

  • 自制纯鱼丸

  • 1.我家孩子3岁，对鱼腥味没有太大概念，如果大孩子或者成人吃，可以在打肉糜的时候加点葱姜一起打碎去腥。2.鱼肉上面有一点红色的部分，如果不介意浪费，也可以一并切除掉，红色部分相对来说，腥味重一点，味觉敏感的，可以去掉。做出来的鱼丸也会更白。3.自己家吃，也可以混入1/4～1/3剁碎的...
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自制海鲜汤的做法和图解 好吃的自制海鲜汤家常做法

  • 自制海鲜汤

  • 几天前在一家很出名的意大利餐厅喝了一碗意大利辣味海鲜汤，觉得很适合刚过好年后的“胃”。家里有宝，决定改良一下，做一款老少咸宜的海鲜汤。用料虾250克青口200克西芹一根（少许）大蒜头1只番茄4只无盐黄油少许香肠10片（薄片）白葡萄酒少许番茄酱少许（也可省略）盐、糖、胡椒粉少许罗...
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减脂版～波菜鱼丸汤（自制鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂版～波菜鱼丸汤（自制鱼丸）做法

  • 减脂版～波菜鱼丸汤（自制鱼丸）

  • 自制的鱼丸～加入虾米、波菜、调味品～鲜味无比，Q弹好吃！做鱼丸可以一次做多次的量，分装冷冻。想吃随时可取～🐸用料龙利鱼肉200克葱姜水40～50克盐1勺白糖1勺白胡椒粉少许淀粉30克虾米1把姜片2片高汤1碗波菜适量减脂版～波菜鱼丸汤（自制鱼丸）的做法龙利鱼肉洗净，沥水。将鱼肉切片剁成泥，...
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海带汤鲜肉汤圆（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的海带汤鲜肉汤圆（自制）做法

  • 海带汤鲜肉汤圆（自制）

  • 在某个小城市的老公园路边，有个老阿伯每天一大早就推着三轮出来卖汤圆，我每次路过一定会要一份热腾腾的汤圆，不管寒冬酷暑，很喜欢那个味道，一块五一碗，有八个软糯的肉汤圆，香气扑鼻。离开那里以后，无比想念那个味道，听朋友说老公园改造了，卖汤圆的阿伯不在那里了，我只能默默地怀念那...
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鱼丸海鲜面的做法和图解 好吃的鱼丸海鲜面家常做法

  • 鱼丸海鲜面

  • 今天的早餐就叫鱼丸海鲜面吧，住海边的小伙伴都知道海虾和白菜是绝配，两个一起煮汤醇面香，话说这碗面的功臣是鲜北极甜虾、XO海鲜酱、鲜鱼丸、白菜丝用料北极甜虾4只鱼丸250克XO海鲜酱两汤勺白菜叶少许黑胡椒粉少许香油两滴姜丝少许盐少许干挂面150-200克鱼丸海鲜面的做法小...
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自制鱼丸子的做法和图解 好吃的自制鱼丸子家常做法

  • 自制鱼丸子

  • 用料鲢鱼一条姜适量淀粉3勺盐适量胡椒粉一勺料酒两勺鸡蛋两个个鸡精两勺十三香两勺自制鱼丸子的做法去鱼皮，去鱼骨，葱姜切碎一些，料酒盐等备好把上述备好的食材分多次放入料理机打成这种状态，然后加入淀粉顺时针搅拌锅内倒入适量水，凉水就可以入锅，水烧开后煮一分钟捞出过凉水...
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自制鱼丸汤的做法和图解 好吃的自制鱼丸汤家常做法

  • 自制鱼丸汤

  • 用料鱼姜葱淀粉香菜白胡椒粉盐葱花料酒自制鱼丸汤的做法鱼片刮泡水提前可以煮骨头汤别想的很复杂，好容易就刮下来料理机打这样子差不多了我是直接煮，本来想偷懒直接放裱花袋挤出来。你们就别尝试了。还是用手一个一个的挤有劲到木薯粉自己看，我就是没有放...
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自制鱼丸面的做法和图解 好吃的自制鱼丸面家常做法

  • 自制鱼丸面

  • 很多人爱吃鱼丸，但外面买的鱼丸加了很多添加剂，还是自己制作更好吃放心用料沙巴鱼片300克面条适量白胡椒粉3克盐6克菠菜100克豆芽100克清水适量生鸡蛋一个生姜两片自制鱼丸面的做法鱼肉剁成肉馅，加生鸡蛋一枚，白胡椒粉和盐适量，可加少许海天海鲜酱油提味鱼肉馅打上劲儿，锅内凉...
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自制草鱼鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制草鱼鱼丸做法

  • 自制草鱼鱼丸

  • 用料胡椒粉3克鱼肉300克蛋白2个淀粉10勺盐适量自制草鱼鱼丸的做法把草鱼肉片下来，鱼皮，鱼骨都拆下来，洗干净，这样腥味会少点拆剩下来的鱼骨，我养了小猫咪煮了猫饭用料理机打成鱼泥，加入蛋清和淀粉，和少量胡椒粉，少量的盐，不停的用手朝同一个方向搅拌，直到鱼肉上浆。（比较粘手的感觉）...
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自创：海鲜丸类萝卜丝鲜汤的做法步骤及图解,美味正宗的自创：海鲜丸类萝卜丝鲜汤做法

  • 自创：海鲜丸类萝卜丝鲜汤

  • 灵感来自萝卜蛋饺这道菜，白白的鲜鲜的汤汁，冬季热身必备。制作简单，时间短。用料萝卜半根包心鱼丸7个蟹棒2根鱼豆腐3块蛋饺2个葱花20克油少许盐两勺鸡精半勺自创：海鲜丸类萝卜丝鲜汤的做法萝卜半个，洗净插板插粗丝海鲜类丸解冻油，盐，鸡精海鲜类丸切小块或者薄片，蛋饺不用。成品参...
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（鲜汤）海鲜菇白萝卜鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的（鲜汤）海鲜菇白萝卜鱼丸汤做法

  • （鲜汤）海鲜菇白萝卜鱼丸汤

  • 总是做番茄蛋花，紫菜蛋花汤的换个口味吧这个也挺快，但是要比紫菜蛋花汤久一点，因为萝卜要点时间来煮用料海鲜菇如图白萝卜一根（客家）鱼丸买鱼肉多一点，粉少点的葱最多一根油滴一些就好盐适量（可选）凤尾鱼干适量（鲜汤）海鲜菇白萝卜鱼丸汤的做法海鲜菇洗洗，葱切切，萝卜切块，丸子可冲冲水...
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自制海鲜面的做法和图解 好吃的自制海鲜面家常做法

  • 自制海鲜面

  • 用料虾适量面条一份姜适量葱适量盐适量西蓝花少许白水蛋半个骨头汤适量鲜香菇，口蘑少许自制海鲜面的做法手擀面，也可以买鲜面条或者挂面。但手擀面的口感会更好。把基围虾头用葱，油爆香，加入骨头汤稍微小火煮一会，用漏勺漏出汤汁备用面条煮好捞进自制汤里，然后加上汆过水的西蓝...
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