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大马过年必吃的秘制猪肉干(Bak Kwa)
BakKwa是闽南话里的肉干。肉干在马来西亚、新加坡及东南亚一带非常受华人的欢迎。更是过年(春节)不能缺少的年货,过年前空气中飘荡着肉干的香气,让人忍不住多买点。在荷兰,想吃就要自己动手做。研究了很多遍,为此配方很满意。夏天的时候老公会拿到家后院用炭火慢火再次熏烤。用...
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