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马基的做法食谱

生酮辣木籽叶+马基莓蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮辣木籽叶+马基莓蛋糕做法

  • 生酮辣木籽叶+马基莓蛋糕

  • 为了满足口欲，所以不停的为减脂朋友研究新配方用料椰子粉120g黄油120g辣木籽叶10g奶粉10g泡打粉5g鸡蛋6-8个（根据鸡蛋大小）甜菊糖15ml椰子粉120g黄油120g马基莓粉10g泡打粉5g奶粉10g鸡蛋6-8个甜菊糖15ml生酮辣木籽叶+马基莓蛋糕的做法混合分类...
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零基础的蒸“马蜂菜”的做法步骤及图解,美味正宗的零基础的蒸“马蜂菜”做法

  • 零基础的蒸“马蜂菜”

  • “马蜂菜”，童年的味道，吃20多年了依然吃不够，每到这个季节都会忍不住想吃，每次去买菜，看见了就会买…这一段时间，我已经连续好几次蒸这个菜了🤗🤗用料马蜂菜1把面粉适量水适量盐两勺鸡精一勺子香油适量蒜配上蒜泥更完美，只是我家不吃蒜，我就没用。零基础的蒸“马蜂菜”的做法买...
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简单易学的两种基础马芬美食做法

  • 两种基础马芬

  • 马芬是一种重油小蛋糕，依靠泡打粉、苏打粉这种化学膨发剂膨发，口感比较扎实湿润，但又不会干的掉渣。马芬的制作方法较为简单，只需要一个盆即可制作，没有模具也可以，只要有纸杯就能烘烤，而且成功率高，非常适合给新手作为一种入门的糕点来学习。马芬的做法非常百变，这里写下两种最基...
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马芬蛋糕--零基础烤制蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马芬蛋糕--零基础烤制蛋糕做法

  • 马芬蛋糕--零基础烤制蛋糕

  • 零基础制作马芬蛋糕，真的很简单，味道也不错，可以尝试一下。用料鸡蛋2只植物油80g黄油60g低筋面粉100g糖粉60g牛奶50g蔓越莓10g巧克力碎10g马芬蛋糕--零基础烤制蛋糕的做法先将鸡蛋打入碗中，倒入牛奶，加入植物油。全蛋打入即可，无需分离。搅拌器搅拌均匀。再加入黄油，搅拌均匀。...
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零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法步骤及图解,美味正宗的零基础蒸蛋糕-马拉盏做法

  • 零基础蒸蛋糕-马拉盏

  • 快手蒸蛋糕🍰无需打发，也无需烤箱。搅拌均匀，开水上锅蒸。小白入门级，半小时搞定。快来试试吧！用料鸡蛋3个细砂糖90克泡打粉5克奶粉20克低筋面粉100克玉米油25克玉米淀粉10克零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法打入3个鸡蛋+90g白砂糖搅拌均匀所有的粉类过筛，Z字搅拌均匀倒入25g玉米油，...
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基础马卡龙的做法和图解 好吃的基础马卡龙家常做法

  • 基础马卡龙

  • ◟꒰◍ˊ͈˙̫ˋ͈◍꒱◞用料A.杏仁粉50gA.糖粉50gA.蛋白18gA.色粉适量B.蛋白18gB.细砂糖8gB.蛋白粉1/2量匙C.细砂糖42gC.水13g基础马卡龙的做法准备：A.杏仁粉和糖粉TPT混合.A.B.蛋白分别称量.B.糖粉和蛋白粉混合.C.细砂糖和水放入小锅.裱花袋和花嘴(7-11mm)装好.烤盘(40...
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五种基础口味的马卡龙夹馅的做法步骤及图解,美味正宗的五种基础口味的马卡龙夹馅做法

  • 五种基础口味的马卡龙夹馅

  • 马卡龙做得好不好吃，夹馅就是其精髓所在，不过夹馅的做法要比马卡龙外壳的做法容易多了，以下是我们非常常见而且非常容易做的几款夹馅。用料原味奶油霜黄油（软化）80克淡奶油（常温）50克糖粉20克抹茶奶油霜抹茶粉6克原味奶油霜150克菠萝奶酪霜菠萝味奶油奶酪120克黄油60克糖粉30克...
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0基础简易版马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的0基础简易版马卡龙做法

  • 0基础简易版马卡龙

  • 用料糖粉75克杏仁粉75克蛋白（A）28克白砂糖（A）63克纯净水19克蛋白(B)28克白砂糖（B）13克0基础简易版马卡龙的做法准备好食材。将糖粉和杏仁粉搅拌均匀。倒入配方一中的蛋白A.搅拌均匀后加入红色素。状态如图。将白砂糖分三次加入蛋白中。打至硬尖峰如图状。砂糖B和水用复底锅煮至...
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简单易学的马卡龙基础夹馅美食做法

  • 马卡龙基础夹馅

  • 纯记录自用用料蛋黄3个约45g细砂糖15～20克牛奶60克总统发酵黄油150克马卡龙基础夹馅的做法蛋黄砂糖混合至发白。牛奶加热倒入蛋黄糊，回锅隔水熬酱至80°，过筛贴面降温至40°，和打发后的黄油混合。小贴士黄油不建议用安佳，总统或者铁塔的发酵黄油都可...
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马芬蛋糕（基本拌和法）的做法步骤及图解,美味正宗的马芬蛋糕（基本拌和法）做法

  • 马芬蛋糕（基本拌和法）

  • 基本拌和法是先将湿性材料拌匀后再加入干性材料，是马芬蛋糕最简单的做法，不需要搅拌至完全均匀，只要材料混合吸收成面糊就好，所以面糊中可以看到较粗的颗粒，制作快捷成功率高，成品较粗犷，属传统美式做法。用料全蛋液217g糖粉162g盐3g黄油149g牛奶41g低粉270g泡打粉8g马芬蛋糕（基...
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简单易学的马卡龙基础面糊美食做法

  • 马卡龙基础面糊

  • 熊谷裕子的甜品教室不失败完美比例马卡龙用料蛋白30糖粉（蛋白霜用）20杏仁粉40糖粉40马卡龙基础面糊的做法准备材料准备好裱花袋准备好记号纸放入烤箱烘烤一制作蛋白霜打成坚硬细腻的蛋白霜将色素溶与少量的水中加入打发蛋白霜里与粉类混合混合均匀面糊的搅拌状态挤花要两片...
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马卡龙基础果酱黄油馅的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙基础果酱黄油馅做法

  • 马卡龙基础果酱黄油馅

  • 用料全蛋0.5个蛋黄1个煮糖水水13g水饴6g细砂糖62g香草精1滴黄油125g果酱16g马卡龙基础果酱黄油馅的做法0.5个全蛋+1个蛋黄用蛋抽打散备用。13g水、6g水饴、62g细砂糖、1滴香草精放入锅中烧至118度，倒入1中快速混合（边倒边打），形成全蛋液。将全蛋液隔水加热，加热时必须用蛋抽快...
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基础马芬的做法和图解 好吃的基础马芬家常做法

  • 基础马芬

  • 用料牛奶1杯泡打粉1TBS+1tsp鸡蛋2个面粉3杯植物油2/3杯盐1tsp糖1杯-2杯基础马芬的做法将牛奶、鸡蛋和植物油混合将其他固体混合并拌匀将固体和液体混合并搅拌均匀375度25分钟小贴士基础配方，可以随意添加喜欢的水果等配料...
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PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）的做法步骤及图解,美味正宗的PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）做法

  • PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）

  • PierreHerme《大师糕点》中的基础法式奶油霜，制作简单，可以用作蛋糕，蛋卷中，也可以用作马卡龙基础夹馅。我根据自己制作的体会对步骤稍作改动。这个配方可以制作500g的奶油霜。用料黄油250g水50ml砂糖140g全蛋2个蛋黄2个PH基础奶油霜（马卡龙夹馅）的做法黄油室温软化，达到“极软...
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简单易学的马蹄糕(零基础)美食做法

  • 马蹄糕(零基础)

  • 基本原理：主要就是做成两种颜色的浆液，红色和白色，然后一层一层地蒸。省事技巧：使用一次性杯，一杯就是250ml用料红片糖3/4片马蹄粉250克清水(溶粉)500ml清水(溶红糖)500ml清水(溶白糖)500ml椰浆250ml纯牛奶250ml白砂糖20克马蹄糕(零基础)的做法选用马蹄粉，我的是250克一盒。（非...
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零基础按方必成马蹄千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的零基础按方必成马蹄千层糕做法

  • 零基础按方必成马蹄千层糕

  • 初次尝试是在2017年1月的某一天，在微信朋友圈刷到一条关于制作马蹄千层的图片分享^o^(方子太简单，有了想尝试的动机)^o^对于看起来简单的事情我是很愿意尝试的📝哈哈，现在我要把方子保存在这里，方便自己以后查看制作，毕竟少做必忘，没方在手没有底气，不是天天做，偶尔女儿想吃，我才...
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基础马芬muffin的做法步骤及图解,美味正宗的基础马芬muffin做法

  • 基础马芬muffin

  • 马芬蛋糕真的是零失败又百变的好方子，杨桃网上找到的马芬基础，分为两种做法_328/馬芬的製作成功率很高，所以在製作時大可以放手去作，不需要太過擔心，如果是初次接觸烘焙的新手，只要針對下面4點多加留意，就可以輕鬆避免可能發生的失誤了！◆確實篩勻粉類材料過篩除了把粉類材料中的...
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马卡龙夹心（基础馅）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹心（基础馅）做法

  • 马卡龙夹心（基础馅）

  • 用料蛋黄15g全蛋17.5g糖62.5g水16.5g软化黄油100g马卡龙夹心（基础馅）的做法1.蛋黄和全蛋放在一起，打发白至浓称稠2.糖和水一起煮开，糖水缓缓冲入蛋液，开高速继续打发浓稠。3.软化的黄油用另一只干净的盆打发，蛋糊少量多次加入，继续打散拌匀，打到羽毛状4.咖啡味就加入过筛的咖啡粉...
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简单易学的基础裱花-马蹄莲美食做法

  • 基础裱花-马蹄莲

  • 转自YouTube，_ZwcSBbdWw0用料豆沙裱花霜若干基础裱花-马蹄莲的做法wilton126号花嘴，裱第一片花瓣。沿着第一瓣的细边，大头朝下，裱第二瓣花瓣，注意最后收口要包住第一瓣花瓣末端。沿着第一瓣花瓣的另一边，裱第三瓣花瓣。第三瓣花瓣最后收口要保住第二瓣花瓣。注意收口。用手稍做...
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简单易学的马蹄糕基础版美食做法

  • 马蹄糕基础版

  • 天气凉飕飕的大晚上好适合做马蹄糕！！用料马蹄粉一碗水三碗（600毫升）红糖一大块马蹄糕基础版的做法首先称量好水和马蹄粉，如图所示，我们需要准备三碗水一共六百毫升，每碗两百毫升。一碗马蹄粉两百毫升水冲开马蹄粉成稀粉浆，静置十几分钟，期间可以去煮糖水。需要注意的是，水要慢慢加...
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基础马德莲（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的基础马德莲（贝壳蛋糕）做法

  • 基础马德莲（贝壳蛋糕）

  • 经常和女儿一起做的亲子蛋糕，不用打发黄油非常适合初学者和懒人啦！女儿很喜欢吃！六合个蛋糕的量。用料鸡蛋1个黄油50克（融化）低筋面粉50克泡打粉二分之一小勺糖粉60克基础马德莲（贝壳蛋糕）的做法用料图，方便大家保存。每次用下厨房返回去找配料稍微不方面，拍照下来直接看照片好很...
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马卡龙基础夹馅之蛋奶馅的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙基础夹馅之蛋奶馅做法

  • 马卡龙基础夹馅之蛋奶馅

  • 在基础馅的基础上可以添加各种口味，中和马卡龙的甜度，并和不同口味的马卡龙壳，馅中馅，组合成不同的口感。由于群里好多人反应不知道蛋奶馅的状态，特意拍了下过程，但有点模糊，希望能理解。蛋奶馅味道醇厚，黄油量也不多，蛋黄经过加热更加卫生。最经典的蛋奶馅是柠檬蛋奶馅，淡奶油里加...
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盐焗基围虾|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗基围虾|马克西姆不粘锅做法

  • 盐焗基围虾|马克西姆不粘锅

  • 用料基围虾400克粗盐粒400克花椒30粒香味3片姜丝适量柠檬半个盐焗基围虾|马克西姆不粘锅的做法先将基围虾简单处理下剪去虾脚挑出虾线清洗干净，用厨房纸巾擦干水份将粗粒盐、花椒、香叶放入马克西姆不粘锅内加热，期间可以颠几下锅，让盐均匀受热能闻到一点花椒香味后，先盛出一...
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零基础马上就会！红烧鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的零基础马上就会！红烧鸡翅做法

  • 零基础马上就会！红烧鸡翅

  • 方便快捷！味道好！最最适合随便露一手了！用料鸡翅冰糖料酒生抽老抽香油葱姜砂糖零基础马上就会！红烧鸡翅的做法鸡翅用清水洗净，锅里倒入清水将鸡翅煮到沸腾出血沫后把鸡翅捞出。锅里的血水扔掉，另接清水。（接近）沸腾时将鸡翅倒入，大火煮个5-10分钟后取出。煮好鸡翅的水不要丢掉后面...
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零失败绵润基础淡奶油马芬的做法步骤及图解,美味正宗的零失败绵润基础淡奶油马芬做法

  • 零失败绵润基础淡奶油马芬

  • 这个真的是好绵密好绵密的，全部用的淡奶油，奶香味也很浓。重要的是只要两个碗一个蛋抽就能搞定！不试试嘛！用料低筋面粉150克细砂糖100克泡打粉5克鸡蛋2个淡奶油140ml零失败绵润基础淡奶油马芬的做法烤箱预热190度，鸡蛋恢复室温。低筋粉，细砂糖和泡打粉倒入大碗，用蛋抽画圈搅匀。...
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