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山药酥饼的做法食谱

山药酥饼的做法和图解 好吃的山药酥饼家常做法

  • 山药酥饼

  • 烤箱上下180，倒数三层，25分钟，入烤箱5分钟翻面。油皮一个17，油酥10，馅27，烤出来正好50克一个油皮30个。40个。48个中粉280。374。448糖粉30。40。48油80。106。128温水120。160。192油酥30个。40个。48个低粉110。147。176油40-45。54-60。64-72馅30个。40个。48个810。1080。1...
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红豆山药酥的做法和图解 好吃的红豆山药酥家常做法

  • 红豆山药酥

  • 用料细山药红豆泥中筋面粉200克玉米油60克细砂糖10克矿泉水90克低粉140克玉米油60克蛋液白芝麻红豆山药酥的做法山药蒸熟压泥加入炼乳拌匀，甜度根据自己喜好红豆泥是前面已经做好的(隔夜泡，第二天加冰糖烧烂，加少许玉米油在不粘锅里收干)，和山药泥混匀，分成22克一个馅搓圆备用...
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山药小饼的详细做法大全,简单又营养的山药小饼做法

  • 山药小饼

  • 用料山药1根糖5克鸡蛋1个面粉55克酵母0.5克山药小饼的做法食材全部准备好备用山药蒸熟压泥加入鸡蛋，酵母，面粉搅拌均匀合成光滑的面团擀成1cm的饼用模具压出圆形，静置醒发一倍大小火煎制两面金黄熟透香甜可口松软山药小饼就完成了小贴士不粘锅小火煎制，不要大火哦！v891184596...
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山药酥的做法和图解 好吃的山药酥家常做法

  • 山药酥

  • 用料山药适量鸡蛋黄1个手抓饼1个黑芝麻少量白糖少许牛奶适量山药酥的做法小白嘴山药去皮蒸熟山药蒸熟加糖加奶弄成泥手抓饼拿出来解冻把山药泥抹上去抹好山药泥把手抓饼卷起来切块刷上蛋黄洒上黑芝麻烤箱预热3分钟，180度20分钟左右即可。小贴士喜欢吃山药、糖就根据自己口...
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山药肉饼的详细做法大全,简单又营养的山药肉饼做法

  • 山药肉饼

  • 用料铁棍山药半根葱1根猪前腿肉普通面粉生姜玉米淀粉鸡蛋1个生抽橄榄油食盐1克山药肉饼的做法山药洗净、削皮，切成小段上蒸锅，加盖，大火蒸25分钟葱白切碎，泡葱姜水葱绿切碎，备用生姜切丝，泡葱姜水搅拌出味水浸泡到生姜就可以了熟烂的山药压成泥猪前腿肉剁成肉糜肉糜加入泡好的...
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＊山药酥的做法和图解 好吃的＊山药酥家常做法

  • ＊山药酥

  • 因为父亲出差买回了很多山药，所以我想了很多山药的吃法。炸好的山药外壳是香脆的，内部是生的，很浓郁的山药鲜甜在内。蘸酱我想了很多种，但是好多都会抢去山药的鲜味，所以我借鉴日食寿司的蘸酱，芥末与酱油，芥末的鲜甜刺激与山药一起入口其实很不错，寿司酱油不会太咸，但是能为山药酥...
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山药雏菊酥的做法和图解 好吃的山药雏菊酥家常做法

  • 山药雏菊酥

  • 用料山药120克鸡蛋1个黄油70克低筋面粉60克水30克（火龙果汁）色素2克（用果汁后不用）中筋面粉75克炼乳15克（可以用酸奶）少量白芝麻糖15克（也可以不用）馅部分：120克山药去皮切块上锅蒸熟（20分钟）压烂，，加15克炼乳拌勻，放平底锅10克黄油炒，放凉备用。（可以其他如紫薯等）油皮部分：中筋面粉75克，黄...
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山药饼的详细做法大全,简单又营养的山药饼做法

  • 山药饼

  • 山药火腿饼用料山药3根面粉100克鸡蛋1个火腿3片山药饼的做法山药洗净，上锅蒸透。去皮，捣碎，加鸡蛋，盐，胡椒粉，油少许，还有加上火腿丁。上锅煎至两面金黄。ok上桌喽中午家里食材做的菜和山药饼，凑合一下吧怎么还不能发呢...
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山药小饼饼的做法和图解 好吃的山药小饼饼家常做法

  • 山药小饼饼

  • 山药真是宝藏啊，可炖可炒可蒸煮！这次做点山药小饼，松软可口，小朋友们吃了一个接一个停不下来啊！用料山药1根（大约370g左右）中筋面粉300g酵母5克鸡蛋2个糖25克奶粉25克玉米油20克山药小饼饼的做法山药蒸熟捣碎，我没有捣很碎，烙熟了吃不出来颗粒感。把材料全部加入搅拌均匀搅拌成光...
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山药肉松饼--大包酥法的做法步骤及图解,美味正宗的山药肉松饼--大包酥法做法

  • 山药肉松饼--大包酥法

  • 因为孩子们爱吃，但是我平时太忙，所以这次用了大包酥法，稍微省时点。大包酥法太好了，适合我这种没时间的人！参考个数：20个用料山药肉松馅铁棍山药（去皮）200克儿童肉松108克（我家的刚好是一袋）细砂糖20克猪油或软化的黄油40克水油皮面团：中筋面粉140克猪油40克水75克细砂糖15克油酥面...
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蛋挞皮烤山药～空气炸锅版 山药酥 山药派的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮烤山药～空气炸锅版 山药酥 山药派做法

  • 蛋挞皮烤山药～空气炸锅版 山药酥 山药派

  • 山药或者地瓜都可以，可以，提前一天洗好，放到高压锅里，提前预约时间，这样早晨起来包比较方便，可以多睡一会，也可以，晚上蒸好，第二天直接起来做，包好后空气炸锅一共差不多15分钟就好了蛋挞皮，冷冻的状况下，把锡纸撕掉，这样好撕掉提前一天晚上，撕好，提前一天晚上放在冰箱零上10℃以内冷藏室...
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山药糖饼的做法和图解 好吃的山药糖饼家常做法

  • 山药糖饼

  • 用料山药4根糖30克鸡蛋2个面粉适量酵母5克山药糖饼的做法山药去皮，上蒸锅蒸软，取出，放入糖，捣成泥稍凉后放入鸡蛋，酵母，面粉少量多次加入，揉成软硬适中面团，醒发皮肤上揉好，分成大小适中的小剂子。小碗里放入糖和黑芝麻加入和糖1：1的面粉，搅匀。面剂子稍揉好，在手里用两大拇指捏出坑，...
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山药花生酥的做法和图解 好吃的山药花生酥家常做法

  • 山药花生酥

  • 不用油炸，用烤箱用料花生仁200克山药1根（选细的）白芝麻可不要，或换成椰蓉、椰片山药花生酥的做法山药连皮蒸熟花生仁烤熟打酱，打成能成团就可以了花生仁用电饼铛中火4分钟非常好把花生酱包裹在蒸熟的山药外面，蘸上白芝麻。如果你打的花生酱较流动，就用刷子涂，不用担心花生酱少了，...
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烤山药饼的做法和图解 好吃的烤山药饼家常做法

  • 烤山药饼

  • 香甜软糯用料铁棍山药550克糯米粉200克低筋粉50克植物油20克白糖适量（依个人口味）泡打粉2ml烤山药饼的做法铁棍山药去皮，上锅蒸熟，压成山药泥依据个人口味筛入适量糯米粉、低筋粉和泡打粉，加入适量植物油和白糖，一起和成面团烤盘铺上油纸将和好的面团揪成小季子，搓成圆球，在手心...
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黄金山药酥的做法和图解 好吃的黄金山药酥家常做法

  • 黄金山药酥

  • 用料铁棍山药咸鸭蛋鸡蛋熟芝麻黄金山药酥的做法如图如图如图如图如图山药一段包裹好一个鸡蛋搅拌先用山药棒沾鸡蛋液再在芝麻上滚一圈如图烤箱170度15分钟完成...
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山药饼/山药小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的山药饼/山药小馒头做法

  • 山药饼/山药小馒头

  • 用料去皮山药260克中筋面粉285克鸡蛋2个酵母3克炼乳36克玉米油10克山药饼/山药小馒头的做法山药去皮，蒸熟后打成泥。冷却至30几度以后加入鸡蛋。搅匀加入酵母、炼乳、玉米油，搅匀。加入面粉，揉成光滑面团。发酵至两倍大小，手指按干粉戳洞不回缩。擀成约3mm厚的面皮，用模具压出...
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一品山药酥的做法和图解 好吃的一品山药酥家常做法

  • 一品山药酥

  • 用料铁棍山药淀粉勺面粉白糖椰蓉一品山药酥的做法山药去皮切手指粗细的条锅烧开水，下入山药焯水，投凉备用面粉，淀粉，泡打粉，吉士粉，加水和成脆皮糊加点油锅中烧油五成油温，山药拍干粉，依次挂糊，炸至金黄捞出锅中加水，加白糖熬至拔丝状，下入炸好的山药翻炒均匀，倒入椰蓉中翻拌均匀即可...
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炸酥山药泥的做法和图解 好吃的炸酥山药泥家常做法

  • 炸酥山药泥

  • 用料山药一根鸡蛋一个面粉两勺面包糠适量盐适量炸酥山药泥的做法山药洗净去皮(小心过敏，我洗完之后手就会发痒)，然后上锅蒸软，熟的程度在于筷子能否轻易插进去。蒸软后的山药压成泥，弄成长条，搁冰箱冷藏室放凉，然后切片（我是晚上弄的，第二天早上从冰箱拿出来切的，弄成长条用了卷寿...
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酥炸山药的做法和图解 好吃的酥炸山药家常做法

  • 酥炸山药

  • 用料山药鸡蛋盐胡椒粉鸡精干淀粉酥炸山药的做法山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟；用适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉状）和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，用厨房纸吸去...
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山药桃酥的做法和图解 好吃的山药桃酥家常做法

  • 山药桃酥

  • 自用备忘空气炸锅原配方是Better-life的（thx），18克*16个。我用空气炸锅，尺寸有限，只做8个，配料整体减半，猪油额外减了近1/3，蛋黄比例翻倍，并用一部分山药粉代替低筋面粉。用料核桃40克低筋面粉40克山药粉10克液体猪油20克蛋黄2个（1个和面，1个刷表面）柠檬汁2-3滴（蛋黄去腥，可不加）天然代...
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山药酥饼（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的山药酥饼（简易版）做法

  • 山药酥饼（简易版）

  • 假期前买了一箱铁棍山药和紫薯，磨了山药粉和紫薯粉，留下一些碾成了山药泥和紫薯泥，搓成了16个小圆球，取出4张手抓饼，用时18分钟，才有了这道酥脆美味的山药、紫薯酥饼，一口一个，早餐真的很简单～用料山药泥适量紫薯泥适量手抓饼4张鸡蛋1个山药酥饼（简易版）的做法准备：4张手抓饼，取其中一...
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山药饼、的做法和图解 好吃的山药饼、家常做法

  • 山药饼、

  • 用料鸡蛋2个山药2根面粉适量克糖适量克酵母20克山药饼、的做法戴上手套，把山药去皮，清洗干净，蒸十分钟左右，再碾压成泥。加入鸡蛋酵母面粉糖混合面粉不知道加多少一点一点加，直到它变成一团，不怎么粘手为止。最好放锅里面醒比较快。大概20多分钟。变成体积的两倍左右。3分钟还...
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山药小饼的做法和图解 好吃的山药小饼家常做法

  • 山药小饼

  • 宅在家的第不知道几天，疫情拐点还没出现，给小娃儿做他喜欢的山药小饼。注意事项1.有强迫症或者小朋友不喜欢山药颗粒的，可以在蒸熟以后用料理机加牛奶搅成泥。牛奶等于鸡蛋的重量大约45-55g之间，就不需要在加鸡蛋了，不然面团会太黏2.擀面的时候厚度1-2cm都可以，具体看自己对面...
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山药饼的做法和图解 好吃的山药饼家常做法

  • 山药饼

  • 用料山药根鸡蛋个酵母克面粉克糖山药饼的做法煮熟山药，碾碎至无颗粒。放凉至30℃，加入面粉，鸡蛋，少量糖。搅拌成絮状，按揉至表面光滑。擀面杖摊平，杯口按圆形，放入温水锅内发酵至两倍大，赶时间十几二十分钟也行。平底锅刷油，放入之后晃荡一下，小火盖盖子1分钟，翻面，半分钟，出锅。叠着...
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酥软山药饼的做法和图解 好吃的酥软山药饼家常做法

  • 酥软山药饼

  • 铁杆山药。它味甘、性平，无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相”。用料铁杆山药2根（300克左右）鸡蛋1个面包糠适量豆沙馅适量玉米淀粉25g炼乳适量油小...
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