![自制鸭货的做法和图解 好吃的自制鸭货家常做法]( "自制鸭货的做法和图解 好吃的自制鸭货家常做法")
- 超爱鸭货，但又不能总买着吃，就自己做，比外边健康干净好吃😄用料料酒勺桂皮块麻椒把辣椒个老抽勺香叶片姜片八角个冰糖克生抽勺花椒粒鸭脖自制鸭货的做法鸭脖先用料酒盐老抽腌制去腥味，然后焯水锅中少量油，加入所有配料，炒香加入一小块火锅底料，最后放入鸭脖炒一会加入开水没过食...
- 25719
![自制甜辣鸭货「周黑鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜辣鸭货「周黑鸭」做法]( "自制甜辣鸭货「周黑鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜辣鸭货「周黑鸭」做法")
- 就爱这个味儿，自制干净卫生，爱吃啥卤啥，那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材，总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶6片桂皮1大块厚姜片6片啤酒330ml1瓶生抽150克甜面酱10...
- 14226
![简单易学的自制绝味鸭货美食做法]( "简单易学的自制绝味鸭货美食做法")
- 因为特别喜欢吃绝味鸭脖，甜辣的口感让人欲罢不能。为了全家人我也是拼了，结合各家之长终于研制出这个配方，绝对媲美绝味！用料鸭脖、鸭翅各1000g花椒一小把草果两个八角五个桂皮适量辣椒100g姜一块草蔻1个良姜1块砂仁2粒筚拨少许辛夷少许酱油适量老抽适量冰糖100g绵白糖适量醋...
- 21862
![秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货做法]( "秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀绝味，周黑鸭，久久鸭的自制鸭货做法")
- 清明节弟弟妹妹从老家来北京玩，带他们尝遍美食，还是想吃点自己做的，突然想吃点鸭货，那就赶紧安排上呀。第一天做的卤鸭货，结果几个人没吃够，第二天又做了一些鸡货，显然还是鸭货更好吃一些。用料第一天鸭货（鸭脖，鸭翅，鸭锁骨鸭爪，鸡心，鸡胗鸡爪。3000克藕1个，土豆2个，地瓜1个正常随意就...
- 8756
![自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）做法]( "自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味道）做法")
- 在家实在无聊，卤了鸭货。没步骤图，卤过以后才发的方子！卤了两斤没够吃…用料料酒适量桂皮1块姜5片白芷5片山奈5片香叶5片干辣椒25g(根据辣椒辣度来）花椒25g麻椒20g老抽100g生抽200g冰糖150-200克甜面酱100g鸭货（鸭锁骨鸭脖鸭翅鸭爪鸭舌）1000克啤酒2罐自制卤鸭货（跟周黑鸭一个味...
- 17900
![自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法]( "自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法")
- 用火锅底料代替炒香料，所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨，鸭脖，鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣，用半包，买的名扬，超级香花椒，干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我切了半个郫县豆瓣酱3勺甜面酱3勺黄豆酱1勺啤酒1瓶酱油半碗老抽半碗冰糖我用了20粒左右...
- 19202
![自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）做法]( "自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）做法")
- 味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个这句话，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。...
- 5325
![自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法]( "自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法")
- 周黑鸭太贵了，伤不起啊，这是综合各位大神的菜谱做出来的，算不上原创，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都说没有化学添加剂的就是好吃，麻辣味都是正儿八经的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克刚好，吃不出甜，喜欢甜辣口的至少要放35克糖～朋友问我用鸡脖子行不行，我今天在家试验了...
- 14425
![鸭货的做法和图解 好吃的鸭货家常做法]( "鸭货的做法和图解 好吃的鸭货家常做法")
- 深夜的啤酒配鸭货用料生抽3勺料酒5勺麻椒1把姜7片香叶2片桂皮1块啤酒1瓶干辣椒20个八角5个鸭货的做法鸭锁骨鸭舌(喜欢吃什么放什么，肉类需要过水，素菜不需要)冷水下锅，放姜片花椒葱段和料酒焯好的鸭货放入锅中放入花椒，大料，麻椒，桂皮，甘草(也可以放白芷)，香叶，辣椒(多一点)，冰糖，甜...
- 29863
![堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）做法]( "堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）做法")
- 最近爱上啃鸭脖子，一边看剧一边啃鸭货，人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍，我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店：一根鸭脖6块钱，一个鸭架4块钱，鸭翅1块5一个，价格那是烂熟于心了，要是周黑鸭，那就更贵了🤣不过一分钱一分货，周黑鸭还是好吃点的😏爱下厨爱吃喝玩乐的我，在网上查...
- 15309
![秘制周黑鸭鸭货好吃的烹饪方法 秘制周黑鸭鸭货的地道做法和步骤]( "秘制周黑鸭鸭货好吃的烹饪方法 秘制周黑鸭鸭货的地道做法和步骤")
- 外面买的卤鸭货，我最喜欢的金湘泉，只是太辣不太适合孩子们，所以自己动手给她们解解馋很重要！用料鸭脖子、鸭翅（其他可以自己配）1000g花椒8g料酒160g桂皮20g老抽60g生抽60g香叶8片姜40g干辣椒15g九吉公老红糖1块秘制周黑鸭鸭货的做法把鸭货洗干净，小小的毛拔干净，烧一锅开水，撩水。...
- 30059
![简单易学的自制麻辣鸭货美食做法]( "简单易学的自制麻辣鸭货美食做法")
- 用料生抽适量老抽适量盐适量葱适量干辣椒适量冰糖适量桂皮1小块香叶1片水适量麻椒适量自制麻辣鸭货的做法把葱，辣椒，麻椒，香叶，桂皮加一点水煮3分钟，加入调料添水把肉类煮熟，然后再放入菜，收汁...
- 21566
![自制绝味鸭货(相似度99％)的做法步骤及图解,美味正宗的自制绝味鸭货(相似度99％)做法]( "自制绝味鸭货(相似度99％)的做法步骤及图解,美味正宗的自制绝味鸭货(相似度99％)做法")
- 2008年踏入餐饮行业至今，做过川菜，粤菜，辽菜，了解各种小吃的口味，目前于餐饮培训行业，今天将给大家带来绝味鸭脖的配料以及配方，让大家省出加盟费来创业，本配方适用于商用以及缩小倍数家用，喜欢吃鸭货的赶紧用自己的小本子记下来吧!用料花椒大料3克肉蔻2克白芷2克草果2克罗汉果2克...
- 24814
![自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法]( "自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法")
- 夏天的傍晚一阵小风吹过来来一盘甜辣甜辣的鸭货入口那种拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气越啃越有味儿吃了就不想停再配上一瓶冰镇啤酒太爽了~~~~用料鸭脖1kg鸭翅1kg冰糖300g葱50g姜50g蒜50g干辣椒80g花椒40g八角2个香叶4片肉桂2根肉蔻1个丁香6颗砂仁4颗陈皮20g小茴香20g...
- 11687
![自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）做法]( "自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭货（简单 卫生 麻辣自主）做法")
- 喜欢吃但是外面买的太麻太辣还担心卫生问题所以自己做很简单只要在网上买配料和红曲米。回到家自己再准备点其他配料和鸭货原料就可以动手制作了用料卤汁用料⬇️麻辣鸭货卤料一至两袋葱一根姜五片辣椒20克花椒30至50克桂皮一块香叶适量生抽60克料酒一大勺盐60克红曲米（上色...
- 22029
![家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制麻辣飘香鸭货做法]( "家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制麻辣飘香鸭货做法")
- 用料鸭脖6根（2斤）鸭爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️块花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克干辣椒10个姜6⃣️片香叶5片料酒2大勺啤酒半瓶卤料包1⃣️个甜面酱2⃣️勺豆瓣酱1⃣️勺盐适量家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法鸭爪（鸭货）洗干净后泡3小时，为了出除腥味鸭脖摘洗干净泡出血水去除腥味（3小时）准备些...
- 33077
![周黑鸭鸭货的做法和图解 好吃的周黑鸭鸭货家常做法]( "周黑鸭鸭货的做法和图解 好吃的周黑鸭鸭货家常做法")
- 爷爷奶奶是个老小孩，喜欢吃喜欢玩，但是又省，想着节约钱，所以经常跟我说外面的周黑鸭呀，煌上煌等卤制品闻上去就挺好吃，但是价钱比较贵啥的，受疫情期间在家呆的时间长了，想着自己去搜索一下怎么做，自己动手丰衣足食，此菜单是我结合多方面的菜谱，在综合自己的几次经验所得，若有冒犯，请大...
- 27010
![简单易学的周黑鸭自制鸭货美食做法]( "简单易学的周黑鸭自制鸭货美食做法")
- 小食版用料鸭翅鸭掌鸭头(网上)75/6斤葱姜花椒料酒适量花椒50g麻椒8g八角4个香叶3片桂皮1块小茴香1撮甜辣(冰糖辣椒)适量姜5片白芷2片鹌鹑蛋海带土豆厚片适量生抽老抽料酒适量甜面酱50g浓汤宝1个啤酒1瓶500ml周黑鸭自制鸭货的做法葱姜花椒料酒焯水去掉浮沫开始卤:放入所有...
- 28261
![在家自己卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌等）的做法步骤及图解,美味正宗的在家自己卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌等）做法]( "在家自己卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌等）的做法步骤及图解,美味正宗的在家自己卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌等）做法")
- 在家自己卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌等）用料鸭脖根鸭翅只鸭胗鸭掌克鸭腿只在家自己卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌等）的做法买回来自己卤，干净放心。鸭脖，鸭掌...
- 8177
![自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）做法]( "自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃不贵的绝味鸭货（香辣味的）做法")
- 买了一只鸭，取了鸭腿鸭爪炖汤，鸭肉炒菜，剩下鸭脖子、鸭架以及一些鸭骨头，灵机一动，不如做点好吃的绝味鸭货当做解馋的小零食。用料鸭脖鸭架鸭骨头大约各1个（我是一整只鸭剩下的部分）花椒粒大约20多颗（看个人口味）桂皮1块八角3个小米椒4个（根据个人口味调整）蒜头5-7瓣生姜1小块食用油...
- 30016
![自制酱肉货的做法和图解 好吃的自制酱肉货家常做法]( "自制酱肉货的做法和图解 好吃的自制酱肉货家常做法")
- 酱油肉每年入冬必备啊！简单又好吃每次煮饭的时候切上几片盛进小碗随饭蒸饭熟很香哦～今年的颜色因为酱油的原因深了些但是一样美味哦！用料五花肉适量酿造老抽500ML左右酿造生抽500ML左右花椒3-5克左右高度白酒50克左右花雕酒（放白酒就不放黄酒）50-100克左右鸡翅猪心鸭腿等等适...
- 27418
![超简单自制周黑鸭/绝味鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制周黑鸭/绝味鸭货做法]( "超简单自制周黑鸭/绝味鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制周黑鸭/绝味鸭货做法")
- 很喜欢吃绝味的鸭锁骨，算了下价格决定自己做，想卤什么就卤什么，味道真的很棒！而且整个过程超级简单，不需要炒糖色。卤水煮开过滤密封冷冻，下次还可以继续卤东西。用料冻鸭锁骨、新鲜鸭心、鸭翅等猪肉一块（带肥肉的）干香菇、莲藕卤料包小米辣、姜片、蒜粒料酒、生抽、老抽、盐、白...
- 5638
![简单易学的自制🌶️麻辣鸭货美食做法]( "简单易学的自制🌶️麻辣鸭货美食做法")
- 快过年了，在家自制点辣鸭货，开听饮料、追着剧，享受惬意的美好时光！疫情又让我们在家创新了。用料鸭头3只鸭翅4只鸭架3只鸭脖3根鸭掌5只料酒2小勺桂皮1块(小块)葱1根生抽2勺（炒菜勺)老抽1勺（炒菜勺）冰糖1把盐5克红树椒没有计数，根据个人喜好放(大概60－80个）花椒若干粒(就是量大，一把）...
- 12041
![自制年货零食的详细做法大全,简单又营养的自制年货零食做法]( "自制年货零食的详细做法大全,简单又营养的自制年货零食做法")
- 食材全靠我妈的感觉😂大概是两斤的普通面粉两个鸡蛋适量糖适量水，注意水要分次少量加入，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成不软不硬的面团即可😅用料鸡蛋2个普通面粉800克糖适量水适量自制年货零食的做法糖和鸡蛋混合，倒入面粉，缓慢加水揉成光滑面团。揪适量面团擀成薄片薄皮切成长...
- 25048
![秘制鸭货的做法和图解 好吃的秘制鸭货家常做法]( "秘制鸭货的做法和图解 好吃的秘制鸭货家常做法")
- 用料鸭货只葱姜干料酒勺啤酒瓶花椒麻椒把干辣椒个八角桂皮香叶片白芷栀子片生抽老抽勺甜面酱勺白糖克秘制鸭货的做法小贴士来源于网络...
- 22991
烹调屋
