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红烧带鱼荷马私厨的做法食谱

红烧带鱼^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼^ ^荷马私厨做法

  • 红烧带鱼^_^荷马私厨

  • 用料带鱼条料酒适量糖克辣椒个胡椒粉适量小葱根醋适量葱适量盐适量姜片纯净水红烧带鱼^_^荷马私厨的做法带鱼选择三指宽的最好吃😋，提前处理，用盐腌制。淀粉，面粉，1:1拌匀。均匀沾在带鱼上，多余的裹粉清理干净。下锅油炸下锅炸至金黄备用热锅凉油，油热后下葱姜蒜爆香，下带鱼，加水...
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番茄鱼^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的番茄鱼^ ^荷马私厨做法

  • 番茄鱼^_^荷马私厨

  • 母亲节，本来打算做水煮鱼，因为提前泡了腐竹，临时决定做番茄鱼，换个口味😀用料淀粉适量盐适量姜片草鱼番茄（酱）葱姜番茄鱼^_^荷马私厨的做法草鱼一条因为时间有限，就不片鱼片了，大段盐，淀粉，料酒，腌制10分钟冷水加姜，料酒，鱼头煮沸下鱼段煮8分钟炒番茄酱加一点这个（可忽略）下鱼段，煮五分钟...
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溏心荷包蛋^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的溏心荷包蛋^ ^荷马私厨做法

  • 溏心荷包蛋^_^荷马私厨

  • 溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚，我觉得荷包蛋的第一要诀，鸡蛋要新鲜，一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火，水沸腾打入鸡蛋，中途不能减火，一直大火。撇去沫子铲子的目的是不粘锅。如何？溏心...
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豆角烧茄子^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的豆角烧茄子^ ^荷马私厨做法

  • 豆角烧茄子^_^荷马私厨

  • 这道菜下饭用料茄子豆角豆角烧茄子^_^荷马私厨的做法圆茄子，无丝豆角。如图先炒茄子条，茄子到变色。炒豆角，炒到八分熟加到一起继续炒，干辣椒，耗油，一点盐。出锅...
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荷马炒饭^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的荷马炒饭^ ^荷马私厨做法

  • 荷马炒饭^_^荷马私厨

  • 学会做的第一种菜就是炒大米，经过多年的沉淀，水平越来越高=^_^=用料盐适量米饭隔夜饭鸡蛋荷马炒饭^_^荷马私厨的做法隔夜饭，完全打散。葱花，香菇，豆腐干，韭菜（火腿，蒜苔，虾仁）切丁备用。热锅凉油油温不要过高，打入鸡蛋。鸡蛋打碎。香菇丁，葱花加入。米饭，炒2分钟，把所有粘连在一起的米...
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红烧小黄鱼～荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小黄鱼～荷马私厨做法

  • 红烧小黄鱼～荷马私厨

  • 做美食给我的小伙伴们，采购食材的看到黄鱼，那就是它喽～用料小黄鱼条盐适量蒜瓣姜片料酒适量糖克花椒适量辣椒个油适量小葱根面粉克水克八角个淀粉适量黄酒适量醋适量红烧小黄鱼～荷马私厨的做法野生黄鱼一条，去鳞，清洁鱼肚，黑膜，附中加一片姜，鱼身开几刀面粉，淀粉，盐～拌匀均匀涂抹在鱼...
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茄子卤^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的茄子卤^ ^荷马私厨做法

  • 茄子卤^_^荷马私厨

  • 面食好吃，关键在调味卤～茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色，调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好，浇上卤，醋，辣椒～美美的来一碗面吧！...
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烧茄子（水煎法）^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子（水煎法）^ ^荷马私厨做法

  • 烧茄子（水煎法）^_^荷马私厨

  • 茄子好吃，但是费油，当下低油低盐似乎不太受欢迎，恰好看到何亮大厨教水煎法，真是太好了，共享出来给爱吃茄子的朋友们😊用料姜片茄子西红柿大辣椒蒜烧茄子（水煎法）^_^荷马私厨的做法茄子削皮，家常，就不那么较真还有一点皮的事情了西红柿切碎备用大辣椒半个配料如图加工这个叫鱼鳞刀，...
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红烧排骨（电饭煲）^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（电饭煲）^ ^荷马私厨做法

  • 红烧排骨（电饭煲）^_^荷马私厨

  • 红烧排骨，换个做法用料排骨料酒老抽生抽其他看图红烧排骨（电饭煲）^_^荷马私厨的做法排骨，自来水浸泡1小时，加一点白酒焯水洗净热锅凉油，冰糖炒糖色上色如图调味料放在电饭煲里，加3两料酒或啤酒倒入炒好糖色的排骨，加农夫山泉漫过排骨，生抽老抽煮饭键20分后开锅，加盐，继续煮15分左右，...
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烤白蛤^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的烤白蛤^ ^荷马私厨做法

  • 烤白蛤^_^荷马私厨

  • 白蛤肉多，味鲜，烤着做极好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷马私厨的做法回来先泡沙，盐，一滴油，一个不锈钢勺子～浸泡一个小时之上，让白蛤吐沙。然后如图香菜，蒜蓉，泰椒，生抽，料酒，白糖，调匀如图把料灌入香太香了...
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「盒马厨房」家常红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「盒马厨房」家常红烧带鱼做法

  • 【盒马厨房】家常红烧带鱼

  • 我们家经常吃带鱼，它营养丰富，简单易做，红烧带鱼是一道非常受欢迎的家常菜~这次用到了盒马鲜生肉质肥美油带鱼，把我的方子与大家一起分享~【预售】冰鲜东海野生大油带鱼约500g/条用料带鱼1条土豆淀粉少量鸡蛋清一个葱半根姜一小块干辣椒两个八角一个胡椒粉一小撮食盐一勺冰糖...
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馄饨^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨^ ^荷马私厨做法

  • 馄饨^_^荷马私厨

  • 周末动动手～用料胡椒粉适量小葱根盐适量姜片馄饨皮馄饨^_^荷马私厨的做法猪肉馅花菇一枚葱姜香菇切碎放入肉馅葱花，姜末花椒粉，香油，橄榄油，生抽，盐，淀粉…调味包小贴士明天早饭吃...
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过油肉^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的过油肉^ ^荷马私厨做法

  • 过油肉^_^荷马私厨

  • 用料胡椒粉适量盐适量小葱根姜片里脊过油肉^_^荷马私厨的做法里脊肉切片，淀粉鸡蛋大糊裹上。木耳提前泡发各种配料配料油热锅凉油，油要多，把里脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的淀粉糊加一点冷水倒入锅中八成熟时加入蒜苔，洋葱，临出锅沿锅边滴两滴醋...
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水煮鱼^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼^ ^荷马私厨做法

  • 水煮鱼^_^荷马私厨

  • 一条草鱼，怎么做？鱼肉做水煮鱼，鱼骨做香酥鱼排，鱼头豆腐汤（今天时间不够，没做）用料草鱼一条鸡蛋1淀粉面粉黄豆芽金针菇葱姜干辣椒料酒黄豆酱郫县豆瓣酱香菜水煮鱼^_^荷马私厨的做法草鱼鱼肚上有一层黑膜，一定要清洁干净，腥而且不美观清洁如图，清洁干净鱼肚从草鱼尾部向头部将鱼片开...
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香蕉派^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉派^ ^荷马私厨做法

  • 香蕉派^_^荷马私厨

  • 包馄饨剩下皮了，看到有香蕉～用料香蕉馄饨皮黄油番茄沙司香蕉派^_^荷马私厨的做法馄饨皮香蕉切片馄饨皮上涂一层水，放入香蕉片西餐叉子用来掐边如图全部准备好烙饼铛，黄油注意火候浇上番茄沙司外焦里嫩小贴士脆桃片也可以...
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烩杂菜^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的烩杂菜^ ^荷马私厨做法

  • 烩杂菜^_^荷马私厨

  • 新疆出差，一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房，正好赶上厨师加工～砂锅杂菜～于是看了整个过程，偷师。正好家中各种蔬菜都有，正好练练手😊用料胡椒粉适量盐适量看图烩杂菜^_^荷马私厨的做法各种蔬菜洗净切段热锅凉油，大葱段，辣椒丝炒香。先下菌类，煸香继续添加不容易熟的蔬菜，加...
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大葱烧豆腐^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的大葱烧豆腐^ ^荷马私厨做法

  • 大葱烧豆腐^_^荷马私厨

  • 爱吃豆腐，各种做法😀用料盐适量胡椒粉适量大葱豆腐大葱烧豆腐^_^荷马私厨的做法豆腐一块，切块。大葱切丝。豆腐用热水焯一下，用来定型。热锅凉油，先下葱，炒香后下豆腐，顺序加生抽，黄豆酱油，盐，胡椒粉～加一点水，炖1分钟左右，水淀粉加一点。...
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东坡肉^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉^ ^荷马私厨做法

  • 东坡肉^_^荷马私厨

  • 用料姜片冰糖克小葱根盐克五花肉东坡肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块非常完美的一块肉切块姜片垫底葱，其实应该选香葱，但是因为季节原因，未满足冰糖绍兴料酒八角，料酒，老抽，香菇～大火滚开，小火慢炖45分钟少了山楂块切的小了，没有立住～出锅，有可能是料酒用的不好，而且生抽最后一点...
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卤鸭脖^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭脖^ ^荷马私厨做法

  • 卤鸭脖^_^荷马私厨

  • 做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶，冰糖，八角，桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料，老抽，生抽煮沸加入鸭脖，鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚，美味可口！小贴士看着街头卤什么菜，都可以拿来卤。我加了...
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莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^ ^荷马私厨做法

  • 莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^_^荷马私厨

  • 最初是看了央视的《味道～重庆江湖菜》，看着觉得很香，机缘巧合我的大厨师傅做了一道啤酒烧牛肉，看了，自己试做，还可以😄用料牛肉克葱适量生抽适量干辣椒个姜片老抽适量花椒适量料酒适量啤酒冰糖盐翅中莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^_^荷马私厨的做法选择上好牛肋条切手掌大小大块下油煎到...
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葱烤小黄鱼^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的葱烤小黄鱼^ ^荷马私厨做法

  • 葱烤小黄鱼^_^荷马私厨

  • 欢迎大家关注微信公众号～荷马私厨用料小黄鱼葱姜盐葱烤小黄鱼^_^荷马私厨的做法小黄鱼提前自然解冻～从鱼腹纵向切开，压扁，葱姜，盐腌制15分钟，充分按摩，入味～用厨房纸尽量擦干多余的水分～烤盘里垫一张油纸，垫一层葱姜，腌好的鱼放葱姜上，鱼身上再放一些葱姜～烤箱上下温度220度，烤15分钟～盛...
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螺蛳粉^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳粉^ ^荷马私厨做法

  • 螺蛳粉^_^荷马私厨

  • 微信公众号～荷马私厨用料米粉克酸笋克花生克炸腐竹克看图螺蛳粉^_^荷马私厨的做法煮好的螺狮剔出肉来螺壳入锅加水继续煮汤各种配料提前准备，方法请参阅本人食谱。摆碗上汤酸辣椒可以开动了小贴士炸腐竹用油豆皮...
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一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨做法

  • 一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨

  • 深夜看视频，觉得这道菜不错，于是趁着周末试做😐用料土豆五花肉西红柿（番茄酱）如图一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨的做法番茄五花肉一块，放冰箱冻一下，方便切大片。备～可以直接买培根使用。五花肉切片，五毛硬币厚土豆削皮，切条。备～事实证明，不能偷懒，皮要削干净，小指粗细就可以了。土豆...
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红烧肉^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉^ ^荷马私厨做法

  • 红烧肉^_^荷马私厨

  • 家家都做红烧肉，只是方法各不同，一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴请，建议重新起新油，色泽会好。这个炸过东西的有黑渣渣）翻炒，加料酒，葱姜，香叶，干辣椒加水（农夫山泉首选），...
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面皮^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的面皮^ ^荷马私厨做法

  • 面皮^_^荷马私厨

  • 加班做标书半个月，今日终于有点时间，窗外下着雨，自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面，醒20分钟找个大一点的盆，洗面面筋泡清水，洗好的面粉水，加入适量淀粉，搅拌均匀，沉淀，20分钟。准备工具面筋上锅蒸25分钟盘子底部刷油，加三小勺淀粉水（洗面的...
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