当前位置：烹调屋 >

简单易成功的蛋糕的做法食谱

没有打蛋器如何快速打发蛋清，简单易成功的蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的没有打蛋器如何快速打发蛋清，简单易成功的蛋糕做法

  • 没有打蛋器如何快速打发蛋清，简单易成功的蛋糕

  • 我这个量是6寸的量，我没有6寸的模具，用的是8寸的模具蛋白的打发是蛋糕蓬松的关键，家里没有打蛋器的可以在蛋白分离出来后，加一点盐，放入冰箱速冻十分钟，等容器壁上有霜结起后取出，加入几滴柠檬汁或醋矿泉水瓶子剪开做打蛋器，3个鸡蛋一个方向打发半小时左右即可成型，切忌鸡蛋不要放...
  • 33103
自制杏干 简单易成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制杏干 简单易成功做法

  • 自制杏干 简单易成功

  • 老家杏熟了消耗杏～做了厨友记得传照片哦，还可以互相交流下经验～用料杏（偏硬）300克白砂糖120克自制杏干简单易成功的做法老家杏熟了～回老家给橙宝过三周岁生日成哥挂上小兜兜上树摘了满满一大箱（扳倒井兰尊外箱）用盐水洗净，将杏分成4瓣瓣，小杏也可以分成2瓣。一层杏一层糖糖可以再多...
  • 21909
烫面奶油蛋糕卷 （简单易学 百分百成功）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面奶油蛋糕卷 （简单易学 百分百成功）做法

  • 烫面奶油蛋糕卷 （简单易学 百分百成功）

  • 完全按方子来可以说百分百成功，再也不用羡慕外面的奶油卷了，自己做的安全健康，感谢新浪微博乖乖与臭臭的妈热心分享她自己开发的好多美食都令人垂帘三尺蠢蠢欲动，由于版面的不同没法在“下厨房”中广为传播，着实可惜，有兴趣的朋友可以去翻看她的“二狗妈妈的小厨房”，本人绝非广...
  • 14226
简单8寸戚风蛋糕易成功的做法步骤及图解,美味正宗的简单8寸戚风蛋糕易成功做法

  • 简单8寸戚风蛋糕易成功

  • 用料鸡蛋4—5个（按鸡蛋大小决定）牛奶50克低筋面粉90克细砂糖80克玉米油（葵花籽油）50克白醋（柠檬汁）几滴简单8寸戚风蛋糕易成功的做法分离蛋清蛋白，一定要用无油无水的容器装哦在蛋黄里加入30克白砂糖用打蛋器搅拌均匀再加入牛奶50克，玉米油50克，个人觉得只要味道淡的油都差不多，我...
  • 23349
戚风（后蛋法）简单易操作百分百成功的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（后蛋法）简单易操作百分百成功的戚风蛋糕做法

  • 戚风（后蛋法）简单易操作百分百成功的戚风蛋糕

  • 要说戚风蛋糕在烘培爱好者和吃货心中的地位，恐怕是独一无二的了。我不知道每年全球做出来的戚风，能不能排到月球，但绕地球几圈是绰绰有余了。哈哈看到这段话时，我相当的认可，我自己就非常喜欢吃戚风，刚开始经历了很多次的失败，戚风虽然看似简单，在操作的过程中确是非常容易失败的...
  • 17646
简单易成功奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功奥利奥奶油慕斯蛋糕做法

  • 简单易成功奥利奥奶油慕斯蛋糕

  • 给自己做的生日小蛋糕，虽然比较匆忙，但还是要有点仪式感呀，加几个红提增增色哈哈🥳用料戚风蛋糕六寸蛋糕1层或2层（厚度按自己喜好，做打底）砂糖35克奶油（我用的雀巢）200ml奥利奥60g左右按喜好来牛奶200克吉利丁粉12g六寸蛋糕活底模具1个简单易成功奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法将奥利...
  • 26570
榴莲千层蛋糕（简单易成功）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲千层蛋糕（简单易成功）做法

  • 榴莲千层蛋糕（简单易成功）

  • 当下很火的千层蛋糕，忍不住尝试一下，超级简单，新手也很容易操作，感兴趣的朋友可以试一下，面糊部分要用的工具：提前准备好工具，一个电磁炉，一个16cm的平底锅（我的量做出来是2个6寸的），一个筛网，一个手动搅拌器，一张大一点的油纸用料鸡蛋3个（常温）细砂糖40g盐1g常温牛奶280g常温淡奶油20g...
  • 18478
一次成功的《南枣核桃糕》简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的《南枣核桃糕》简单易学做法

  • 一次成功的《南枣核桃糕》简单易学

  • 这配方已经做过很多次了，不用发圈在群里就可以当天卖完，只需要一样刚需，那就是你的麒麟臂准备好了没～哈哈枣我用的是灰枣，他是在树上自然红的新疆枣，甜度比其他的甜，但是比起用水烫红的我觉得这个相对来说比较健康。不喜欢太甜的可以换成其他枣哈。核桃是自己买回来自己剥的，买那...
  • 13925
简单易成功的酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的酸奶芒果慕斯蛋糕做法

  • 简单易成功的酸奶芒果慕斯蛋糕

  • 烘焙小白第一次不用烤箱做出来的蛋糕，超级好吃，感觉很复杂，但要比戚风古早那些成功率高多了，而且夏天吃不易上火用料慕斯层六寸活底模具酸奶（安慕希）200克芒果泥200克吉利丁片15g（三片）淡奶油150克糖粉20克酸奶层酸奶（安慕希）200克吉利丁片5克（一片）糖粉10克炼乳15克饼干底奥利奥碎90...
  • 9826
简单易成功的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的电饭煲蛋糕做法

  • 简单易成功的电饭煲蛋糕

  • 用料鸡蛋4个细砂糖45克低筋面粉120克牛奶95克柠檬汁3-5滴简单易成功的电饭煲蛋糕的做法蛋黄和蛋白分离蛋黄搅拌一下然后拌入面粉打发蛋白糖分两次加入大概打发7-8分钟具体只要筷子放进去不倒下来就好把处理好的蛋黄面粉混合液倒入打发好的蛋白里再拌匀电饭煲预热五分钟然...
  • 21412
超简单 易成功的海绵蛋糕（电饭锅也能做哦～）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单 易成功的海绵蛋糕（电饭锅也能做哦～）做法

  • 超简单 易成功的海绵蛋糕（电饭锅也能做哦～）

  • 一直想做海绵蛋糕但怎么都没成功～没想到这次用了最简单的方子却做出了最成功的海绵蛋糕～需要注意的是以前用橡皮刮刀搅拌蛋白+面粉糊的时候老让蛋白消泡。这次我是用筷子像拌面一样上下搅拌结果一点没消泡！反正不要画圈上上下下拌就好！用料鸡蛋3只低筋面粉90g牛奶65g白糖45g...
  • 12705
肉沫蒸水蛋（简单易成功）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫蒸水蛋（简单易成功）做法

  • 肉沫蒸水蛋（简单易成功）

  • 营养又健康的早餐搭档，老少皆宜😉用料食用油少许鸡蛋1个肉沫少许凉开水1.5倍生抽适量香油适量小葱花少许肉沫蒸水蛋（简单易成功）的做法取一个小碗，倒入一点点食用油，打入一个鸡蛋，按顺时针方向在碗中以画圈方式搅拌均匀(切勿大力搅拌，以免产生大泡)再加入1.5倍的凉开水，继续以同...
  • 13655
超简单易成功的蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的超简单易成功的蛋挞液做法

  • 超简单易成功的蛋挞液

  • 这个是5个的量，一次可以吃完，味道也很赞。用料淡奶油45克牛奶40克鸡蛋一只糖10克炼乳3克低筋粉3克超简单易成功的蛋挞液的做法准备好所有食材，蛋挞皮提前拿出自然解冻，2-3小时。将淡奶油，牛奶，糖，炼乳小火加热，至糖全部融化。离火筛入面粉，充分搅匀，放凉，将鸡蛋打散，慢慢加入奶液。充...
  • 17653
简单易成功的古早蛋糕 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的古早蛋糕 戚风蛋糕做法

  • 简单易成功的古早蛋糕 戚风蛋糕

  • 我不是特别有经验，所以每次表面都会裂，所以如果有好的建议，大家可以告诉我。试了好多方子，就感觉这个比较成功。但是真的，初级水平做成这样觉得算成功了吧。而且这个配方很好吃，我女儿也很爱吃。因为给女儿吃，所以糖实际减少了用量。根据大家给的意见，说我的面糊放多了，我记得我家...
  • 19380
电饭锅蛋糕（简单易成功）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕（简单易成功）做法

  • 电饭锅蛋糕（简单易成功）

  • 全网都在做电饭锅蛋糕，这样网红的美食，我怎么能放过，在看了无数博主和视频之后，总结出最好的配方，最简单的方法，超详细解说！关注我，一起分享美好生活！用料鸡蛋5个低筋面粉100克油65克牛奶95克白糖50克盐1克柠檬汁或白醋3-5滴电饭锅蛋糕（简单易成功）的做法首先开小火加热65克玉米油大...
  • 31667
简单易成功的广式茶点芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的广式茶点芋头糕做法

  • 简单易成功的广式茶点芋头糕

  • 夏季的芋头太粉啦！！买了一个芋头，做了反沙芋头和芋头糕，每一口都很软糯❤️❤️蒸好后没吃完的芋头糕可以放冰箱急冻，早上拿出来煎至外皮酥脆，就是经典的广式茶点芋头糕啦～芋头买多了还可以做反沙芋头哦～教程都备好了🤪用料芋头330克腊肠1根虾米或虾皮适量粘米粉140克玉米淀粉20克清...
  • 7984
简单易成功戚风蛋糕教程的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功戚风蛋糕教程做法

  • 简单易成功戚风蛋糕教程

  • 一个成功的戚风蛋糕应该是表明平整无凹陷，内里细腻组织均匀，没有布丁层大气孔闻着香甜松软可口的。只要认真按照方子做相信你一定可以成功。用料六寸戚风蛋糕145度60分钟蛋黄糊：糖粉15克牛奶40克玉米油39克蛋黄3只低筋面粉54克玉米淀粉6克蛋白霜：白糖30克柠檬汁几滴蛋清3只…...
  • 16475
纸杯蛋糕简单易成功的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕简单易成功做法

  • 纸杯蛋糕简单易成功

  • 纸杯蛋糕算是烘焙新手入门级的尝试用料鸡蛋5个（每个约50g）玉米油40克细砂糖60克(两个步骤中都需要)牛奶40克低筋面粉85克柠檬汁3滴没有柠檬汁可以加几滴白醋纸杯蛋糕简单易成功的做法准备材料，将蛋清蛋黄分离，分别用两个碗装好。（碗最好大一点）将40克玉米油、20克白砂糖和40克...
  • 5761
枣糕（简单易成功）的做法步骤及图解,美味正宗的枣糕（简单易成功）做法

  • 枣糕（简单易成功）

  • 这个枣糕是我看了下厨房几个老师做的然后结合稍改动了一下，儿子和老公都特别喜欢用料鸡蛋4个低筋面粉160-170克盐1g红枣110g小苏打2g泡打粉3g玉米油60g糖30g红糖50g枣糕（简单易成功）的做法红枣去核，加水煮熟，一点点水就行，煮到水稍干料理棒打成泥，加入油搅匀备用鸡蛋加糖加盐打...
  • 14350
简单易成功红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功红糖馒头做法

  • 简单易成功红糖馒头

  • 周末闲来无事，尝试做了一点红糖馒头，加了核桃，爸妈都说很好吃，就又做了很多放冰箱，soeasy！用料面粉自己看情况咯发酵粉菜场买来一包包的红糖看自己口味核桃看面粉情况简单易成功红糖馒头的做法我的红糖是块状的，就放水煮化放到温热！这是我妈菜场买来的酵母，用法用量背后有说明，我呢...
  • 19914
简单易成功的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的纸杯蛋糕做法

  • 简单易成功的纸杯蛋糕

  • 家里的宝宝总是馋橱窗里头的各种美味蛋糕，点心，总是出去买，确实挺贵挺花钱，但是吃到的不一定是最安全的，宝妈们总是各种担心，怕吃了对孩子身体发育不好，那就自己买一些原料，自己做，才能吃到安全放心无添加的，真材实料的蛋糕，这个纸杯蛋糕，我用了很简单的原料，方法，适合每一位初学者小白...
  • 6518
电饭锅蛋糕，简简单单上手就成功的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕，简简单单上手就成功做法

  • 电饭锅蛋糕，简简单单上手就成功

  • 今天老公生日，最近电饭锅蛋糕做的人特别多，想着也做一个，给老公庆生，因为第一次，怕失败，另外买了小份蛋糕以防万一，在此过程中，参考了下厨房id为：黑眼豆豆z的菜谱，但是没想到做出来特别好吃😍用料鸡蛋4个牛奶1/3一次性杯子(240ml)蛋糕面粉一整杯一次性杯子（240ml）白醋4滴食用盐一点点...
  • 12432
肠粉（简单易成功）的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉（简单易成功）做法

  • 肠粉（简单易成功）

  • 每次去买肠粉都觉得肉太少，自己动手蒸，喜欢什么就放下去。所有配料随意，自己喜欢就行，材料够2个人的量。习惯了随手抓的份量，为了写菜谱特意称了粉和水的量。（我做菜都是随意放，不拘泥于菜谱）用料肠粉专用粉（或粘米粉）100克木薯粉（或马蹄粉）15克水210克鸡蛋2个（打散）油（1茶匙）适量（粉浆用）...
  • 13682
简单易成功的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的戚风蛋糕做法

  • 简单易成功的戚风蛋糕

  • 因为没有八寸模具，结果用了六寸的。还有时间多了五分钟，颜色明显有点烤焦，底下那个时间是操作后的建议。用料鸡蛋4颗面粉120g色拉油78糖:蛋黄30g糖:蛋清72g水/牛奶78g泡打粉5g简单易成功的戚风蛋糕的做法蛋清和蛋黄分开蛋黄用电动打蛋器搅拌，将30g糖加入，搅拌均匀蛋黄中接着加...
  • 30274
简单易成功的轻乳酪蛋糕，味道和蛋糕房的一样的做法步骤及图解,美味正宗的简单易成功的轻乳酪蛋糕，味道和蛋糕房的一样做法

  • 简单易成功的轻乳酪蛋糕，味道和蛋糕房的一样

  • 封控在家，母亲节做了一个轻乳酪蛋糕送给妈妈，参考了下厨房的方子，各取所长，第一次做就一次性成功。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉15克玉米淀粉15克牛奶40克黄油20克简单易成功的轻乳酪蛋糕，味道和蛋糕房的一样的做法有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用...
  • 16508

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接