- 用料蛋白2个纯牛奶160ml白砂糖50克雀巢淡奶油100ml蛋白奶油冰淇淋的做法蛋白加入白砂糖,搅匀牛奶煮至微开,加入蛋白液搅拌均匀后再煮一分钟。淡奶油打发,后导入蛋白液中搅匀后静置冷却。倒入容器中,放入冰箱冷冻。至刚结冰后拿出,用电动搅拌器中速搅匀后放入冰箱。30分钟后拿...
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- 无鸡蛋,无淡奶油,更加无冰淇淋机。你只需要有全脂奶粉,牛奶,红肉火龙果,砂糖用料红肉火龙果一个砂糖30g牛奶200g全脂奶粉80g火龙果冰淇淋(无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法火龙果提前放冰箱冷藏室,将牛奶砂糖奶粉放进奶锅小火加热到砂糖融化,要不停搅拌,记得是小火,冒泡泡就可以关火了...
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- 用料草莓250g白砂糖30g淡奶油200g炼乳70g草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法250g草莓洗净切丁加入白砂糖30g倒入锅内熬煮,不停翻拌防止糊锅煮至略粘稠,倒出不停搅拌直至完全冷却200g淡奶油加入70g炼乳,用电动打蛋器打发至略浓稠加入熬煮好完全冷却的草莓酱搅拌均匀倒入容器内冷...
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- 奶酪蛋糕:cheesecake。从照片上看跟之前的"覆盆子白巧克力冰淇淋"很像。但是这个用的是creamcheese(奶油奶酪),完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。用料樱桃果酱适量奶油奶酪(creamcheese)200克蛋黄2个全脂牛奶160毫升砂糖90克柠檬汁1tbsp消化饼干5片冰淇淋-樱桃奶酪蛋糕冰淇...
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- 收拾冰箱,发现了一只皱皱的百香果。加上两盒快过期的酸奶一一+...我做了这个冰淇淋。简单!浓郁!无蛋无奶油无冰渣!就是需要冰淇淋机...用料百香果一个大约40g酸奶两盒大约160g糖15g百香果酸奶冰淇淋【无蛋,无奶油。冰淇淋机版】的做法百香果加酸奶加糖搅拌均匀。整体用打蛋器...
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- 天热,心燥,用冰淇淋来降温。此用冰淇淋粉做冰淇淋,适合小白和懒人的我。用料牛奶100ml水100ml冰淇淋粉100克小白:冰淇淋粉做冰淇淋的做法在干净的容器内加入100ml牛奶和100ml水,在搅拌下将100g冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。将搅拌均匀的冰淇淋料浆,在常温下静止15分钟,以免冷冻中...
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- ◆2019-12-10图片来自网络◆冰激凌奶油还是奶油,作用是用来吃◆巧克力你随意,是巧克力就行,代不代可可也看心情,OK吗◆想要搭配大部分水果就用白巧,搭配其他的黑白随意◆冰淇淋口味的奶油,也可以冻成冰淇淋,打发的奶油冻起来吃≈吃冰淇淋◆第一种巧克力奶油不容易化,抹面也可。第...
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- 炎炎夏日,最想吃的美食之一当然是冰淇淋,一般做冰淇淋都需要淡奶油,冰淇淋机之类的,但是穷屌丝没钱买,只好用一种迂回的方式,圆自己的自制冰淇淋梦吧!配方份量较少,喜欢多做点的可以将量X2.用料鸡蛋黄3个全脂牛奶250克白糖40克香草精(可去除蛋腥味)适量无需淡奶油和冰淇淋机的鲜奶...
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- 哈根达斯太贵了,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。用料蛋黄四个白糖100g纯牛奶500g左右打蛋器一个大口容器一个蛋黄冰淇淋(无奶油)的做法材料把蛋黄和蛋清分离出来把白糖...
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- 周围的朋友大多是香菜爱好者,只是级别不同,重度爱好者们喜欢用香菜涮火锅,轻度爱好者们喜欢拌猪耳朵吃,或者加在火锅调料里自从麦当当出了香菜冰激淋,朋友们不是没买着,就是觉得不好吃,于是决定做给他们吃~我是不爱吃香菜的,但这款冰激淋出奇的好吃,因为香菜汁本身没有怪味,反而有种...
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- 用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利丁片。开中...
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- 方子来自于岛本薰《在家轻松做美味冰淇淋》。加了酸奶的冰淇淋口感更清爽。书中是酸奶蓝莓冰淇淋,使用了冷冻蓝莓,这次家里没有蓝莓存货,我就只做了原味酸奶口味的。我觉得如果使用不同口味的酸奶应该就能做成不同口味的酸奶冰淇淋~下次试试草莓味酸奶:)书中的方子使用的是无...
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- 用料牛奶80克熟透的香蕉(冷冻)1根黑芝麻糊(粉)3大勺罗汉果糖6g无奶油低脂芝麻冰淇淋(#BRUNO冰淇淋机)的做法1.香蕉切小段,冰箱冷冻。冻硬后拿出来稍回温。2.略回温的香蕉牛奶黑芝麻糊粉糖一并放入榨汁机,搅打成糊状。3.打好的香蕉芝麻糊倒入冰激凌机器,耐心等待吧!4.黑芝麻糊粉还可...
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- 蛋糕卷原味冰淇淋奶油酱用料淡奶油250克白巧克力55克吉利丁2.5克冰淇淋奶油酱的做法吉利丁片冰水泡软白巧加入淡奶油中微波炉加热65到70度,高火,每次30到20秒检查一次。也可以隔热水融化白巧,直到淡奶油边缘起小泡就好。不要热过头,会油水分离。用红外线测温,65度后拌匀,直到白...
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- 夏日炎炎,冰淇淋便是解暑良方,但冰淇淋虽好吃,却有个无法避免的硬伤——高热量!在健康饮食理念的指引下,人们也越来越愿意自己在家制作冰淇淋,但传统的自制冰淇淋,仍绕不过生鸡蛋和奶油的坎,这也令自制冰淇淋的卫生变得不可控,且热量仍会很高。那究竟有没有又好吃热量又低的自制冰...
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- 全网最简单的大白兔冰淇淋配方了,自己做了好几次,大小朋友们都很喜欢。即使今年大白兔奶糖可能不再是网红口味,还是很推荐新手们尝试。不管是小朋友聚餐,还是给自己囤点零食都很合适。录了段操作视频,一定要来看哟:用料大白兔奶糖18块牛奶80克淡奶油160克大白兔奶糖冰淇淋无蛋...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油200g牛奶50g柠檬奶油冰淇淋的做法50g牛奶倒入锅中,小火加热至微微冒泡关火。2个蛋黄加一点糖和几滴柠檬汁,搅拌至体积增大。加到牛奶中,加一丢丢盐,快速搅拌均匀。开最小火熬,边熬边不停搅拌至浓稠后盛出晾凉。200g淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至9成发有纹路,...
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- 据说这是最丝滑,最Creamy的老式冰淇淋配方。用料奶油170ml蛋黄8个细砂糖40克香草精3-4滴冰淇淋DIY,奶香丝滑的老式蛋奶沙司冰淇淋—自制冰淇淋料理机版的做法奶油小火加热,直到锅边出现小的泡泡就关火。期间搅动,以防烧焦。用香草荚的,在这一步将香草荚打开,将里面的种子弄出来...
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- 用料芒果100-150克淡奶油100克酸奶150克糖40克盐一点点朗姆酒适量芒果酸奶冰淇淋(无蛋冰淇淋机版)的做法芒果、糖放入容器用搅拌机打碎。可以保留一些果肉加入奶油、酸奶混合均匀,放入冰淇淋机制作。成品酸酸的,芒果味,不会很甜也不腻。来一球...
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- 这仿真冰淇淋看着很精致吧?其实超简单!用果味酸奶来代替淡奶油,实惠味道好,健康指数还蹭蹭加多几颗星。用料牛油果2个香蕉1个酸奶200g某列罗巧克力2个【牛油果冰淇淋】不加淡奶油的健康冰淇淋的做法把牛油果切开,掏空中间的果肉,保留完整的果壳备用(注意不要让边缘裂开哦~牛油果...
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- 每次买1升的奶油,总是用不完,最后剩下一点,准备冻成冰淇淋吃,不过口感不是很浓。家里剩多少就做多少,按比例就行。如果不冷冻,可以直接用来做奶油盒子或者蛋糕夹层。用料淡奶油120克(自行调整)糖12克(按10:1比例)水果适量酸奶60克(酸奶是奶油的一半量)奶油冰淇淋(无蛋,消耗淡奶油)的做法...
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- 用料牛奶两袋(500ml左右)鸡蛋2枚(只要蛋黄)白砂糖适量蛋奶冰淇淋的做法牛奶小火煮热,加入砂糖搅匀至糖完全融化偶用的微波炉加热四十秒蛋黄打成蛋液备用牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,一定要注意少量多次的倒入,伴随不停的搅拌,直至混合均匀以防把蛋黄烫熟了,有颗粒感影响口感,嘻嘻...
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- 此方仅为记录蛋白冰淇淋的试验,慢慢改进。做完冰淇淋,卡仕达酱后会剩余好多蛋白,不能总炒着吃啊,下厨房搜了好多蛋白的菜谱,双皮奶不爱吃,天使蛋糕口感不喜欢,看到有一篇冰淇淋方子,是用蛋白来制作,对于爱吃冰淇淋的我真是福音啊。但需要冰淇淋桶,也不是熟蛋心里总是有道坎过不去。...
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- 用料牛奶250ml白砂糖50g蛋黄(把蛋清去掉)2个不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机的)的做法提取出两个蛋黄,放在碗里,加入糖,用打蛋器打成乳白色把牛奶放进锅里去煮出一点气泡(不用完全沸腾)把牛奶轻轻地一点一点倒进蛋黄里,记住,一定要很慢,一点一点,边搅边倒(不然可能会起块,小心点)最后,...
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- 这款冰淇淋不需要淡奶油和鸡蛋,加了自己做的老酸奶,口感吃起来照样香滑而且无冰渣。自制老酸奶方子链接用料牛奶30克(加入玉米淀粉里)玉米淀粉15克自制老酸奶200克牛奶220克砂糖50克炼乳50克酸奶冰淇淋(无蛋无奶油无冰渣)的做法把30克牛奶和玉米淀粉混合拌匀备用。牛奶、糖和炼...
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