![简单易学的海盐栗子戚风美食做法]( "简单易学的海盐栗子戚风美食做法")
- ⑧寸用料低粉90克鸡蛋4个海盐栗子酱20克牛奶60克玉米油40克糖80克柠檬汁几滴海盐栗子戚风的做法栗子酱、牛奶、油隔水加热混合均匀➡️放凉后筛入面粉稍微搅拌➡️➕入蛋黄搅拌均匀➡️封保鲜膜防干冷冻的蛋白➕糖➕柠檬汁打发至干性发泡中下层160度40分钟小贴士「包锡纸」口感...
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![咖啡海盐巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海盐巧克力戚风做法]( "咖啡海盐巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海盐巧克力戚风做法")
- 吃过大cookie，才发现巧克力和海盐搭在一起有多妙，而咖啡百利甜戚风更是真爱，于是把这四种口味混在一起到底会有多赞，试试便知！咖啡和百利甜的双倍浓郁加上巧克力和海盐的双重惊喜，简直是咖啡迷&酒鬼&巧克力中毒患者的福音！方子量：17cm中空模记得看小贴士哦！用料鸡蛋（可劲儿...
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![栗子戚风的做法和图解 好吃的栗子戚风家常做法]( "栗子戚风的做法和图解 好吃的栗子戚风家常做法")
- 不要问我有多爱栗子，我只是在怀念孩提时期捡栗子的场景用料鸡蛋4个低筋面粉80g牛奶40ml色拉油40ml三温糖50g无糖栗子蓉80g栗子戚风的做法鸡蛋分开，蛋白放入冰箱冷冻。蛋黄中加入色拉油、牛奶慢慢拌匀乳化。加入栗子蓉拌匀后筛入低粉，用手动打蛋器不规则的拌匀至无颗粒状。蛋...
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![栗子泥戚风的做法和图解 好吃的栗子泥戚风家常做法]( "栗子泥戚风的做法和图解 好吃的栗子泥戚风家常做法")
- 如果你跟我一样比较懒惰，但又控制不住自己的嘴，并且还十分热爱栗子，那很推荐这款，因为不用自己制作栗子泥，为什么？买现成的呗，不然还能怎么办😜ོ有个巧婆婆牌子的栗子泥，一直是我喜欢的，看了下配料没有什么添加剂，吃得比较放心，给出的配料可以做一个18CM的戚风膜，我做了一个17cm的和...
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![海盐焦糖奶油戚风（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖奶油戚风（六寸）做法]( "海盐焦糖奶油戚风（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖奶油戚风（六寸）做法")
- 昨晚心血来潮做了海盐焦糖奶油酱，思量着该怎么消灭这些酱。还是做戚风试试吧，配方中材料用量是参考下厨房各大佬配方及自己经验估摸着来的。用料鸡蛋（50克草鸡蛋）3只玉米油20克低筋面粉40克细砂糖30克海盐焦糖奶油酱30克海盐根据口味适量牛奶30克海盐焦糖奶油戚风（六寸）的做法...
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![风味独特的海盐焦糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风味独特的海盐焦糖戚风蛋糕做法]( "风味独特的海盐焦糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风味独特的海盐焦糖戚风蛋糕做法")
- 来自《小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》里面的一个方子。书里面的戚风配方基本都撸了一遍，觉得这个海盐焦糖口味的特别好吃，味道层次分明，香味浓郁，有着太妃糖微妙的温润感，吃了一块又有吃第二块的冲动。原方糖量特别大，我都修改都不太甜的分量了，需要增减也请在上下10克浮动...
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![红茶栗子戚风蛋糕（内含戚风成功和快速剥栗子的秘诀）好吃的烹饪方法 红茶栗子戚风蛋糕（内含戚风成功和快速剥栗子的秘诀）的地道做法和步骤]( "红茶栗子戚风蛋糕（内含戚风成功和快速剥栗子的秘诀）好吃的烹饪方法 红茶栗子戚风蛋糕（内含戚风成功和快速剥栗子的秘诀）的地道做法和步骤")
- 剥栗子，做糖渍栗子、栗子奶油酱，再做红茶戚风，最后再抹面，过程略有麻烦，但美好的事物，总是值得等待。很喜欢诗人里尔克的一段话，他说“我们必须全力以赴，同时又不抱持任何希望。不管做什么事，都要当它是全世界最重要的一件事，但同时要知道这件事根本无关紧要。”厨房里的江湖于我，大...
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![板栗戚风的做法和图解 好吃的板栗戚风家常做法]( "板栗戚风的做法和图解 好吃的板栗戚风家常做法")
- 用料板栗80克鸡蛋3个牛奶70克玉米油20克玉米淀粉1克板栗戚风的做法熟板栗加30克牛奶打泥，40克牛奶20克玉米油乳化，筛入低粉，然后加入蛋黄搅拌。蛋清3次加入糖和淀粉打发，最后混合，160度40分钟自己记菜谱...
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![焦糖海盐戚风蛋糕-小嶋老师方子的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐戚风蛋糕-小嶋老师方子做法]( "焦糖海盐戚风蛋糕-小嶋老师方子的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐戚风蛋糕-小嶋老师方子做法")
- Umaker按照小嶋老师的方子练习了几次后终于接近自己满意的味道啦！现在在这里分享给大家顺便说说自己的小经验希望大家多多指点！做之前记得先看看小贴士哈我们的微信公众号Umaker直接搜索，有更多教程哈希望大家多多支持用料蛋糕胚蛋黄45g细砂糖35g色拉油（玉米油）28g热水48g低筋...
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![柠檬海盐迷迭香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬海盐迷迭香戚风做法]( "柠檬海盐迷迭香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬海盐迷迭香戚风做法")
- 柠檬和迷迭香混合的香气总是那么迷人。吃惯了单纯的柠檬戚风想尝试这款更多元素的戚风。某个制作完西餐的午后用手边的材料顺理成章地烤了这样一份戚风。用料鸡蛋3个(约170g)迷迭香一小把海盐3g柠檬1个(最后取用60g)细砂糖(蛋黄用)20g细砂糖(蛋白用)25g食用油25g低筋面粉...
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![海盐枫糖戚风蛋糕（小嶋）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐枫糖戚风蛋糕（小嶋）做法]( "海盐枫糖戚风蛋糕（小嶋）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐枫糖戚风蛋糕（小嶋）做法")
- 这款海盐戚风蛋糕包含淡奶油醇香和香浓咸口的枫糖糖浆，口感真的很棒哦。以下配方为8寸萨瓦林模具一份量。用料蛋黄90克细砂糖80克玉米油56克热水96克低筋面粉130克咸口枫糖糖浆细砂糖90克热水64克淡奶油50克海盐2.4克蛋白霜蛋白180克柠檬汁数滴细砂糖56克海盐枫糖戚风蛋糕...
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![海盐焦糖栗子仙豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖栗子仙豆糕做法]( "海盐焦糖栗子仙豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖栗子仙豆糕做法")
- 秋冬最适合吃栗子啦，做成海盐焦糖栗子仙豆糕好吃一百倍。做了很多次了，老少皆宜！食谱中也都给出了可替换的材料，快做起来吧~这里是36个仙豆糕的用量用料内馅带皮栗子2000g栗子仁1200克（剥皮过程中有损耗）糖180克（不很甜）可以用部分代糖代替海盐5g（根据盐的咸度自行调整）黄油100g（可...
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![焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐栗子酱Magimix版做法]( "焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐栗子酱Magimix版做法")
- 用料栗子肉440克水300克细砂糖150克水12克奶油90克黄油12克海盐2克大溪地香草荚1根焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法主锅用十字刀头，440g栗子肉加没过栗子的水，30分钟/速度0/110度煮好的栗子滤掉水，加300g纯净水，3分钟/18/100度，清空主锅，栗子酱记得用保鲜膜贴着酱的表面盖一层，不...
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![香橙栗籽子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香橙栗籽子戚风蛋糕做法]( "香橙栗籽子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香橙栗籽子戚风蛋糕做法")
- 这个加了栗籽子口感特别好吃！每嚼一口蛋糕就会发出噼里啪啦的声音真有趣！而且我家姑娘从来不吃戚风的试过也爱上它而且天天嚷着妈妈何时再做呢！用料@蛋黄料@蛋黄6粒橙汁90Gm玉米油90Gm细糖75Gm盐2Gm普通面粉160Gm发粉4Gm香草精一小盖栗敉子20Gm@蛋白料@蛋白6粒细糖90Gm塔塔...
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![小嶋老师的海盐焦糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的小嶋老师的海盐焦糖戚风做法]( "小嶋老师的海盐焦糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的小嶋老师的海盐焦糖戚风做法")
- 出自《小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》模具：17cm中空模在准备材料的时候先称量蛋白，放入冰箱冷冻，制作蛋白霜的时候拿出来的时候，蛋白的状态正好。用料【蛋黄糊】蛋黄45g细砂糖40g色拉油（油菜籽油）28g热水48g低筋面粉65g泡打粉2g【蛋白霜】蛋白90g柠檬汁¼小茶匙细砂糖28g【...
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![栗子吃法一｜焦糖海盐栗子酱的做法步骤及图解,美味正宗的栗子吃法一｜焦糖海盐栗子酱做法]( "栗子吃法一｜焦糖海盐栗子酱的做法步骤及图解,美味正宗的栗子吃法一｜焦糖海盐栗子酱做法")
- 用料栗子400g白糖100克水20克淡奶油20克牛奶200克栗子吃法一｜焦糖海盐栗子酱的做法栗子我买的炒好的，用生栗子也行，煮熟剥皮加入同等栗子的牛奶搅打成泥100g白糖加20g水不必搅拌小火熬制琥珀色加入温热的奶油20g熬好的焦糖酱倒入栗子泥，全都放不粘锅里面搅拌装瓶子冷藏可以吃...
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![海盐奶盖纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶盖纸杯戚风蛋糕做法]( "海盐奶盖纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海盐奶盖纸杯戚风蛋糕做法")
- 用料蛋黄糊（后蛋法）：牛奶60克玉米油30克低粉52克盐1小撮蛋黄80克蛋白霜：蛋白160克柠檬汁几滴糖35g海盐奶盖：奶油芝士100克砂糖10克海盐2克淡奶油80克蛋黄2个砂糖10克玉米淀粉25克海盐奶盖纸杯戚风蛋糕的做法纸杯戚风：1、低筋面粉提前过两遍筛备用/蛋黄和蛋白分离，蛋白可以先放冰...
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![这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风的做法步骤及图解,美味正宗的这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风做法]( "这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风的做法步骤及图解,美味正宗的这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶栗子戚风做法")
- 今天想到做这个栗子蛋糕，是因为昨天晚上，小鱼去买了糖炒栗子回来吃，一时间没吃完。大家都知道，糖炒栗子凉了就不好吃了，于是想到将栗子磨成粉，做一个戚风来吃。用料低筋面粉60克鸡蛋5个红茶60克糖60克玉米淀粉10克奶粉10克栗子粉60克玉米油50克这可能是最好吃的戚风蛋糕了－红茶...
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![海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法]( "海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法")
- 微信i烘焙公众号的菜谱，原方名为[海盐芝士奶盖乌龙戚风]，原方网址_ibcs39mTw。做过很多次，超喜欢，有改动，减糖减油减盐，留存！我用过红茶、普洱，茶味香醇，微咸的芝士奶油浓郁不甜腻，吃一口回味无穷！因为几位长辈不爱吃奶油，单独做茶戚风也很好吃，收到一致好评！配方为6寸，后面步骤有换算8...
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![焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子做法]( "焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子做法")
- 栗子是秋天的风物，每年秋冬我都会做栗子相关的甜点，栗子本身的味道是低调的，做成焦糖味就会有层次得多，希望你们也喜欢🍂🌰用料带内皮的栗子约1000克栗子酱的部分：细砂糖250克冷水20克淡奶油150克黄油20克海盐3克焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子的做法带内皮的栗子仁约1000g，先洗一下...
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![海盐风味栗子酱——栗子的好去处的做法步骤及图解,美味正宗的海盐风味栗子酱——栗子的好去处做法]( "海盐风味栗子酱——栗子的好去处的做法步骤及图解,美味正宗的海盐风味栗子酱——栗子的好去处做法")
- 本想做糖炒栗子的，结果栗子煮太多，于是拿家里的现有材料做了栗子酱，没想到好吃到没朋友用料栗子泥300克黄油15克淡奶油50克（酌情增减，不能太多，不然酱太稀）白糖30克蜂蜜10克盐3克（酌情增减）海盐风味栗子酱——栗子的好去处的做法板栗煮熟，掰开，然后用勺子挖出栗子（欢迎大家告诉我更好...
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![可可海盐卷（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的可可海盐卷（戚风）做法]( "可可海盐卷（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的可可海盐卷（戚风）做法")
- 自从那天跟徒弟探完网红店之后，我是彻底对外面的蛋糕卷失望了，海盐卷的口感不应该只有咸，它应该是咸中带一点点甜然后又不腻的口感才对！好吧自己动手总该是要做点什么的，于是卷儿好评居然100%，于是写个步骤吧，你们也可以动动手啦！（由于是临时决定出菜谱的没有拍步骤图，以后有机会补...
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![栗子酱戚风的做法和图解 好吃的栗子酱戚风家常做法]( "栗子酱戚风的做法和图解 好吃的栗子酱戚风家常做法")
- 用料栗子酱80g低粉60g鸡蛋3个油50ml水30ml糖50g栗子酱戚风的做法油＋水＋栗子酱搅拌均匀再加粉稍微拌拌，再加蛋黄拌匀蛋白＋糖放无水无油的盆子里打发至倒扣也不会掉下来的程度分三次和2拌匀即可，175度35分钟...
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![海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法]( "海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法")
- 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风，用3个蛋刚好，个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕，焦糖、海盐的完美融合，吃完一块还想吃！熬焦糖液是这个蛋糕的难点，熬不到位吃不出焦糖的味道，熬过了味...
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![海盐栗子酱的做法和图解 好吃的海盐栗子酱家常做法]( "海盐栗子酱的做法和图解 好吃的海盐栗子酱家常做法")
- 冰箱冻的存货终于消灭完了💪🏻「封面为⅓量，其余在另外的瓶子里」下次看看要不要加点〈朗姆酒〉用料栗子≈100克「目测」黄冰糖20克水≈120克「浅浅没过栗子」奶粉20克「可略」金砂糖20克海盐3克黄油20克水怡20克海盐栗子酱的做法栗子➕黄冰糖➕水➡️把栗子煮熟「省事法：煮...
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![海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cb3e/ce6d/cb3e856bf5807be6562d8dda951115a9e6003e7c18f20c01361dde78d1357b4d18d5c4f95b74b39f0e-s.jpg "海盐芝士茶戚风[i烘焙]的做法步骤及图解,美味正宗的海盐芝士茶戚风[i烘焙]做法")
