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鯖魚的做法食谱

味噌鯖魚的做法和图解 好吃的味噌鯖魚家常做法

  • 味噌鯖魚

  • 用料鯖魚1条姜2片味增3大匙味醂3大匙糖0.5大匙酒、水100克味噌鯖魚的做法魚皮上劃一道刀痕大火煎魚皮細火燉煮15分鐘...
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糖醋鯖魚的做法和图解 好吃的糖醋鯖魚家常做法

  • 糖醋鯖魚

  • 簡單快手的一道下飯菜鯖魚腥味重，適合重口味的烹飪方法用料鯖魚一條姜三片白糖一湯勺生抽一湯勺陳醋二湯勺蠔油半湯勺（可加可不加）水小半碗糖醋鯖魚的做法鯖魚洗淨擦干水份，熱鍋用薑片壓緊鍋，擦鍋身，直到感覺鍋身光滑，然後才下油（這個方法煎魚保證不沾鍋）油煎至兩面金黃起過備用所...
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简单易学的日式盐烤鯖魚美食做法

  • 日式盐烤鯖魚

  • 盐烤鯖魚用料鯖魚1条白萝卜半个柠檬半个盐适量酱油适量日式盐烤鯖魚的做法鯖魚洗干净，用厨房纸巾吸干水分.均匀的抹一点盐，静止10分钟.放入烤箱190w，烤15-20分钟.如果没有烤箱可以用平底锅放一点油煎至两面黄色.白萝卜制作成萝卜泥，上面滴一些酱油，柠檬一片柠檬汁淋上，可以开吃...
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盐烤鯖魚的做法和图解 好吃的盐烤鯖魚家常做法

  • 盐烤鯖魚

  • 用料鱼条盐克柠檬个盐烤鯖魚的做法开封后在背上按平行线划几刀，洒上盐和黑椒碎，烤箱200～220度，10分钟就以。吃的时候撒上柠檬汁...
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居家日式套餐公式——真鯖定食🐟的做法步骤及图解,美味正宗的居家日式套餐公式——真鯖定食🐟做法

  • 居家日式套餐公式——真鯖定食🐟

  • 昨天朋友送了很多海钓的鱼，想着用心烹饪一下。尝试的时候摸索出了一个大概的日式套餐公式……日系……害，其实具体吃什么不重要，氛围倒真的很重要！！！按这个思路怎么都会有点日系的。。马鲛鱼是一种营养价值比较高的海鱼，它没有小刺，肉质鲜美，且蛋白含量很高！最关键是，简单的烹饪就可...
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盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）的做法步骤及图解,美味正宗的盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）做法

  • 盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）

  • 翻译JustOneCookbook:最近补番Free!真的太疯魔>.<1cup=240mL,1tablespoon=15mL,1teaspoon=5mL2人份用料青花鱼2片清酒2tablespoon盐适量萝卜适量，磨成泥（装饰用）酱油适量（装饰用）盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）的做法青花鱼洗干净，在清酒中浸一下拿出来，用纸巾擦干撒盐腌制20分钟（稍微多放...
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味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮做法

  • 味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮

  • 用料鯖半身生姜2切れ長葱15cmみそ大さじ3砂糖大さじ1酒1/4カップ水1/2カップ味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法長葱をフライパンで弱火で焼いて、とっておくフライパンに生姜の千切り、酒、砂糖、みそを入れて溶かす半分に切った鯖を入れて火にかけるスプーンで煮汁をかけな...
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简单易学的鹹鯖魚燉豆腐美食做法

  • 鹹鯖魚燉豆腐

  • 簡單、營養、快速、美味。與米飯同吃是絕好的搭配。用料豆腐鹹鯖魚甜椒(紅、黃、尖辣椒)A.蔥、姜、蒜B.豆瓣醬、醬油、料酒鹹鯖魚燉豆腐的做法豆腐切塊放入砂鍋鯖魚切塊鯖魚放入油鍋中煎熟將魚取出用煎魚的鍋放入A再放入B,再放甜椒、尖辣椒翻炒將4倒入1的砂鍋加少量水將...
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魚頭的做法和图解 好吃的魚頭家常做法

  • 魚頭

  • 先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...
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葛菜生魚or側魚湯的做法步骤及图解,美味正宗的葛菜生魚or側魚湯做法

  • 葛菜生魚or側魚湯

  • 咽炎，消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
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简单易学的威尼斯风味鯖鱼美食做法

  • 威尼斯风味鯖鱼

  • 用料鯖一条300g，切两半后斜切一厘米厚片洋葱300g，切丝盐适量黑胡椒适量面粉适量白葡萄酒醋80ml水2大勺欧芹（parsley）一大勺，切碎炒好的白芝麻1大勺橄榄油适量威尼斯风味鯖鱼的做法鱼身上撒适量盐胡椒，之后拍少许面粉。锅中热油，将鱼两面煎香上色。取出。用国内剩余的油（油不够可...
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香魚的做法和图解 好吃的香魚家常做法

  • 香魚

  • 真的没技巧，主要有只好锅…用料香魚2尾香魚的做法冷冻拿出洗干净，抹盐，放平底锅，盖起来，开小火，蒸汽出来时关火，闷个10分钟浇上1匙油，开火，还是盖起来，5分钟，翻面，直接煎熟就好切2片柠檬放边上...
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薰魚的做法和图解 好吃的薰魚家常做法

  • 薰魚

  • 上海的薰鱼，一直想尝试着自己做来吃。第一次做没有失望，好吃到满满的幸福感。用料青鱼中间段750g姜5片葱一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法鱼洗净切成一段，把水淋干。把料先煮好油热到七成再下鱼段煎。煎到金黄色捞起，浸泡在汤料里。洒上小葱，秀色可餐了小...
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茄汁鯖鱼（鲅鱼，沙丁鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁鯖鱼（鲅鱼，沙丁鱼）做法

  • 茄汁鯖鱼（鲅鱼，沙丁鱼）

  • 说起茄汁鯖鱼罐头的味道，至今想起来，那还是小时候最美的味道。在那个物资匮乏的年代，一碗大米饭，一个茄汁鯖鱼罐头，可以满足好几餐的美味幻想，酸酸甜甜的番茄酱的味道，入口鲜美的鯖鱼的味道，酥软的鱼骨，在那个年代就是美味的代言。时至今天，偶尔想起茄汁鯖鱼罐头，就勾起小时候的酸酸...
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鯖魚味增煮的做法和图解 好吃的鯖魚味增煮家常做法

  • 鯖魚味增煮

  • 鯖魚、味增，都是我很愛的食材。很久以前上日本料理課學的這道。用料鯖魚1片姜片適量酒2T醬油2T日式白糖1T味增1T洋蔥絲適量鯖魚味增煮的做法鯖魚分段切好，畫刀花燒開水澆燙魚肉部分，這部分有霜降肉效果哦！再起一鍋水燒開放入鯖魚，肉朝下，加入薑片、酒、醬油、白糖，湯汁沒過魚即...
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青花鱼豆腐汉堡肉🥮鯖缶のハンバーグ的做法步骤及图解,美味正宗的青花鱼豆腐汉堡肉🥮鯖缶のハンバーグ做法

  • 青花鱼豆腐汉堡肉🥮鯖缶のハンバーグ

  • 没有青花鱼罐头可以用别的鱼类罐头。非常适合带饭的日式便当菜。做一次可以把吃不完的分装冷冻起来，随取随用。用料水煮青花鱼罐头1罐洋葱60g老豆腐150g胡萝卜丝20g香芹一小把羽衣甘蓝(选用)一小捧生粉1大勺小麦麸(可用生粉替换)1大勺蛋清或蛋液2大勺调味料盐1/4小勺酱油1...
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味增鲭鱼（鯖の味噌煮）的做法步骤及图解,美味正宗的味增鲭鱼（鯖の味噌煮）做法

  • 味增鲭鱼（鯖の味噌煮）

  • 用料鲭鱼半片（约200g）大葱1颗（切成5厘米的长段）汤汁姜片3-4片料理酒1/3杯砂糖2大匙酱油2小匙水1杯味增1.5-2大匙味增鲭鱼（鯖の味噌煮）的做法鲭鱼切2块，在鱼皮表面切两道深1厘米左右的切口。表面撒1/4小匙盐、2大匙料理酒，腌制10分钟。然后用厨房纸吸干表面水分。取直径24厘米的平...
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青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜的做法步骤及图解,美味正宗的青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜做法

  • 青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜

  • 鯖缶蒸しキャベツ用料鯖鱼罐头一罐/190g包菜1/4个柚子黑胡椒一小勺胡麻油转两圈～鸡精（可不加）一小勺青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜的做法1/4的包菜+鯖鱼罐头包菜切3cm左右大小放入锅里（不用加油）鸡精撒一些到菜上～然后把罐头也倒进去～大概五分钟～菜就熟了～加些柚子胡椒～会和蒸出来的水相融...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
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焼き鯖的做法和图解 好吃的焼き鯖家常做法

  • 焼き鯖

  • 鯖的超简单快手菜用料鯖1块盐少许食用油适量海鲜酱油少许焼き鯖的做法鯖切成块，鱼皮上划几刀两面均匀撒盐适量，放置十分钟左右烧油加热。放入鱼块，开到最小火。一面炸五分钟后翻过来炸另一面。根据鱼的大小可适量增减时间。鱼皮切口出倒入适量海鲜酱油。装盘。...
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日式洋葱腌鯖鱼（マリネ)的做法步骤及图解,美味正宗的日式洋葱腌鯖鱼（マリネ)做法

  • 日式洋葱腌鯖鱼（マリネ)

  • 这是一种用腌制的烹饪方法、将肉、鱼和蔬菜（例如洋葱）浸入由醋和柠檬汁等组成的泡菜汁中。这种泡菜汁法国称为marinade。英国叫marinade。这次做的泡菜汁里加了鰹鱼粉。更加鲜美。用料泡菜汁辣椒圈适量醋2汤勺砂糖1汤勺塩少量酱油2汤勺鰹鱼粉2茶勺纯净水150ml材料鯖鱼半片...
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番茄鯖魚鍋的做法和图解 好吃的番茄鯖魚鍋家常做法

  • 番茄鯖魚鍋

  • 用料番茄1個番茄仔10個茄子1个水煮鯖魚（罐頭）200克番茄汁（無鹽、添加）鹽、胡椒番茄鯖魚鍋的做法中火煮7-8分鐘...
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蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙德烤魚（烤鮭魚）做法

  • 蒙德烤魚（烤鮭魚）

  • 「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间，轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油魚皮面向下，中大火烤3分半魚肉翻面，中火烤3分鐘串上生菜...
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鯖鱼炒饭的做法和图解 好吃的鯖鱼炒饭家常做法

  • 鯖鱼炒饭

  • 用料鯖鱼水煮罐头（沥干水份）1/2罐鸡蛋打匀2个长葱姜蒜末适量茗荷横切丝1个小葱少许鸡精1小勺盐和黑胡椒适量清酒1大勺饭200克麻油1大勺鯖鱼炒饭的做法茗荷。热锅放入麻油炒香葱姜蒜、大火放入鸡蛋匀开放入饭均匀拌炒、放入鯖鱼翻炒、加入调料翻炒最后放入茗荷丝出锅撒上葱...
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简单易学的鯖鱼罐头味增汤美食做法

  • 鯖鱼罐头味增汤

  • 人生最好的餐厅20171111嘉宾：丸山隆平Maru自创的鯖鱼罐头味增汤用料鯖鱼罐头1罐红味增适量山椒少许鯖鱼罐头味增汤的做法准备好鯖鱼罐头放入红味增，煮一锅味增汤把罐头连鱼和鱼汁一起倒进锅里两者融合煮一会儿最后加一点山椒，出锅。...
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