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软曲奇系列的做法食谱

软曲奇系列的做法和图解 好吃的软曲奇系列家常做法

  • 软曲奇系列

  • 用料黄油150克糖粉100克低筋面粉225克鸡蛋1个奶粉10克配料(果干/坚果颗料)70克软曲奇系列的做法黄油室温(25℃)下软化至可打发的程度。(天气冷的话可将黄油先入烤箱加热至融化一半的状态)用打蛋器打发黄油至匀质/膨松。加入糖粉，打至飞羽状。鸡蛋打匀至全蛋液。(如洋鸡蛋...
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［圣诞系列4］圣诞拐杖曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的［圣诞系列4］圣诞拐杖曲奇饼干做法

  • ［圣诞系列4］圣诞拐杖曲奇饼干

  • 浓浓的圣诞氛围，做一款好吃又好玩的圣诞拐杖曲奇饼干……圣诞节快乐呀！用料黄油50克低筋面粉116克鸡蛋液22克糖粉30克红曲粉适量［圣诞系列4］圣诞拐杖曲奇饼干的做法黄油切块，放在室温软化至用手指可以戳洞的程度用打蛋器把黄油搅散，倒入糖粉充分搅拌均匀分两次倒入鸡蛋液充分搅...
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葱香曲奇系列之二 五香葱味曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的葱香曲奇系列之二 五香葱味曲奇饼干做法

  • 葱香曲奇系列之二 五香葱味曲奇饼干

  • 之前做过一款葱香曲奇，是香葱和芝麻味的，这款加了五香粉的曲奇，香味与之前有很大不同，曲奇饼干的香味混合香葱和五香粉的味道，很是似曾相识……这款饼干是酥脆口感的，口感也与之前有一些区别。用料低粉68克高粉34克黄油35克玉米油25克糖粉25克蛋清25克五香粉0.6克盐2克小葱叶15...
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［圣诞系列6］圣诞花环曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的［圣诞系列6］圣诞花环曲奇做法

  • ［圣诞系列6］圣诞花环曲奇

  • 🎅️圣诞将至，应景美食可以安排起来了！⛄️今天分享一款酥脆好吃又好看的圣诞花环曲奇，拿来当圣诞伴手礼是非常不错的选择！用料黄油130克糖粉35克盐1克蛋清30克低筋面粉92克高筋面粉60克大麦苗粉8克装饰白巧克力100克彩针适量［圣诞系列6］圣诞花环曲奇的做法提前准备好食材，低粉高粉...
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情节人系列#巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的情节人系列#巧克力曲奇做法

  • 情节人系列#巧克力曲奇

  • 君之配方略修改~参考分量：30个左右烘培：烤箱中层，上下火180度，30分钟。翻面再烤15分钟烤箱：小熊烤箱用料低筋面粉200克黄油125克糖粉100克鸡蛋50克可可粉18克情节人系列#巧克力曲奇的做法黄油室温软化以后，倒入糖粉搅拌均匀黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可分两次加入鸡蛋液，并...
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茶点系列之滇红曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的茶点系列之滇红曲奇做法

  • 茶点系列之滇红曲奇

  • 家里的曲奇盒子就好像潘多拉一样具有魔力，它能给人带来幸福感。为了这款红茶曲奇，我用了3-4款红茶试验，最终还是云南滇红第一，把伯爵红茶和wing甩在后面了。用料面粉（低筋）120克鸡蛋10g细砂糖40克黄油85克红茶4g杏仁粉（奶粉也行）10克茶点系列之滇红曲奇的做法制作的过程图我没有...
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简单易学的簡單新手曲奇系列美食做法

  • 簡單新手曲奇系列

  • 這款是脆的口感曲奇版媽做了n次曲奇在擠的時候不要擠的太厚因為這樣會變成酥的奶油一定一定要軟化的雞蛋要常溫不要是冰的歐！用料原味曲奇無鹽奶油130克蛋白30克/1顆蛋白糖粉30克/喜歡甜可以到45-60克低筋麵粉85克高筋麵粉70克鹽1.5克杏仁粉/堅果粉25克巧克力曲奇無鹽奶油...
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美式系列 酥软香甜的花生曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的美式系列 酥软香甜的花生曲奇做法

  • 美式系列 酥软香甜的花生曲奇

  • 用料花生酱8勺(Tbsp)/0.5Cup鸡蛋1个红糖384克(1Cup)黄油113克(1/2Cup)中筋面粉296克(5/4Cup)苏打粉3/4勺(tsp)烘焙粉(Bakingpowder)1/2勺(tsp)食盐1/4勺(tsp)熟花生/花生酱豆1杯(cup)美式系列酥软香甜的花生曲奇的做法把黄油提前拿出室温软化，烤箱预热至375℉（约190℃)。在...
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西瓜系列：西瓜曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的西瓜系列：西瓜曲奇饼干做法

  • 西瓜系列：西瓜曲奇饼干

  • 卖相很逼真的西瓜饼干，吃起来也很酥松，孩子们很爱哦用料黄油100克低筋面粉200克糖粉55克蛋黄1个菠菜粉/抹茶粉3克草莓粉5克红丝绒液（可不用）几滴熟黑芝麻适量西瓜系列：西瓜曲奇饼干的做法黄油100克自然软化后搅拌至顺滑一个蛋黄打匀加55克糖粉或细砂糖拌匀，让糖融化后放入软化...
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LINE系列曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的LINE系列曲奇饼干做法

  • LINE系列曲奇饼干

  • 来自YouTubeID：EJRECIPE用料饼干材料계란#鸡蛋1/2설탕#白糖50克실온버터#室温黄油63克박력분#低筋面粉125克코코아버터#可可粉一大勺식용색소#食用色素黄色（可不备详见图7）装饰材料크림#热奶油50克초콜릿#巧克力100克연유#炼乳管装（详见图17）초콜릿잼#巧克力酱管装（详见图17）LIN...
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盐曲系列的做法和图解 好吃的盐曲系列家常做法

  • 盐曲系列

  • 自用，2人份用料盐曲几勺盐曲系列的做法拌卷心菜：一颗卷心菜去掉叶片上的硬蒂撕成小片，焯水10秒，加入1勺盐曲+几滴香油+一些芝麻，拌匀后静置10分钟即可食用。...
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全麦系列之植物油全麦曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的全麦系列之植物油全麦曲奇做法

  • 全麦系列之植物油全麦曲奇

  • 由于之前屯的面粉好多生虫了，然后又新入了5kg的风筝全麦普通面粉和1kg的高筋面粉，正想入低筋的时候被我爸制止了😭说不用完就不许买面粉。而且查了好多资料和就这么久烘焙的理解，觉得风筝全麦普通面粉虽然蛋白质含量高，但是它筋度低啊，延展性也好，吸水性也大2333，于是就想方法折...
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「玫瑰系列」- 玫瑰蔓越莓曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的「玫瑰系列」- 玫瑰蔓越莓曲奇饼干做法

  • 【玫瑰系列】- 玫瑰蔓越莓曲奇饼干

  • 黄油🧈意外被我放在室温软化好久了既然如此不如趁机做个曲奇这个真的绝对0⃣️失败了有手就能做系列用料黄油100克低筋面粉150克蔓越莓抓一小把玫瑰花瓣抓一小小把糖粉40克鸡蛋1个【玫瑰系列】-玫瑰蔓越莓曲奇饼干的做法准备好所有材料，黄油一定是室温软化不要心急，蔓越莓干...
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茶点系列之白茶曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的茶点系列之白茶曲奇做法

  • 茶点系列之白茶曲奇

  • 茶系列的曲奇我做了好几款，今天拿了这款刚做的2020春天白茶（白毫银针）～香出天际。实在是喝茶的完美搭配啊，没有之一。用料鸡蛋10克低筋面粉120克细砂糖40克黄油85克玉米淀粉6克白茶4克茶点系列之白茶曲奇的做法称茶，4克。3克其实就够了，但是因为磨细之后，要过筛有损耗，就放着一点...
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万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇做法

  • 万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇

  • 用料饼干黄油75克糖粉30克盐1克南瓜泥30克低筋面粉100克杏仁粉20克装饰旺仔小馒头若干巧克力适量万圣节系列——蜘蛛南瓜曲奇的做法将从南瓜刮下来的瓜肉隔水大火蒸10-15分钟，然后压成泥材料的全家福黄油切小块，室温软化至手指可以轻松压下加入糖粉，打蛋器先不要开，先搅拌均...
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合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）的做法步骤及图解,美味正宗的合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）做法
红薯软曲奇——宝宝点心系列好吃的烹饪方法 红薯软曲奇——宝宝点心系列的地道做法和步骤

  • 红薯软曲奇——宝宝点心系列

  • 参考月龄：12个月以上对孩子来说，点心小零食这些都必不可少，平时外出游玩回家途中，麻麻们都要准备些，今天我们就试着做不放油和糖的红薯饼干。饼干算是宝宝的最爱的小零食了，每次做饼干宝宝都乐得合不拢嘴！但是饼干一般都需要放很多黄油和糖，总吃是不太健康。如果饼干能做到少油少...
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新年伴手礼系列！曲奇坚果塔！的做法步骤及图解,美味正宗的新年伴手礼系列！曲奇坚果塔！做法

  • 新年伴手礼系列！曲奇坚果塔！

  • 首先准备好所需材料，此配方可制作12个坚果挞用料挞皮：无盐黄油55克盐1克糖粉30克全蛋液20克低筋面粉120克坚果部分：黄油25克蜂蜜30克幼砂糖15克盐1克每日坚果200克新年伴手礼系列！曲奇坚果塔！的做法首先准备好所需材料，此配方可制作12个坚果挞黄油室温软化后倒入糖粉和盐使用刮...
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软馒头系列③的详细做法大全,简单又营养的软馒头系列③做法

  • 软馒头系列③

  • 软馒头系列，就是伺候老的喂好小的，手笨的从色彩上拉分数☺️☺️，根茎类虽然营养丰富，但淀粉和糖分含量高，老人适量。用料面粉500克紫薯250克水（面粉不同预留20克左右）250克酵母4克糖20克温水30克猪油10克软馒头系列③的做法紫薯去皮、称重、切片，上锅水开计时蒸10分钟左右，筷子轻松戳...
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烤箱系列——原味曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱系列——原味曲奇做法

  • 烤箱系列——原味曲奇

  • 小贴士：①170度烤23分钟，底下有点颜色深，没焦的。上面颜色也还好，不深。上下150度烤了28分钟，又上火170度烤了1-2分钟上色。。上面四周颜色变深。具体情况可能各人的烤箱温度。谨记：时刻看着，特别是最后关键的几分钟！！！②加了蛋白的曲奇很脆，加了蛋黄或者全蛋的好酥，真是入口即化的口...
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柑橘味系列@柠檬软曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的柑橘味系列@柠檬软曲奇做法

  • 柑橘味系列@柠檬软曲奇

  • 家里少爷是柠檬星人，倒是一直也没特意为他做些柠檬甜点，这次的柠檬曲奇是深得他心，连说好吃，那就分享出来你们也试试吧～一起来吃🍋🍋🍋，哈哈哈用料黄油50克糖80克鸡蛋1个柠檬（皮和15克汁）1个低粉150克泡打粉2克苏打粉2克柑橘味系列@柠檬软曲奇的做法室温软化的黄油50克，3秒/-/4速，...
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蓝莓软曲奇（仿藤田系列超级爆浆款）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓软曲奇（仿藤田系列超级爆浆款）做法

  • 蓝莓软曲奇（仿藤田系列超级爆浆款）

  • 之前团了四盒蓝莓变着花样吃~找了好久几乎都是马芬的方子，不太喜欢吃杯子蛋糕，又重油重糖，就想试试做司康，翻了一遍又是炸弹款，干脆拿偶像的基础方试验结果低脂又好吃~偶像果然是偶像︿(￣︶￣)︿以下为六个分量~不要漏看小贴士好嘛mua~用料低粉100克黄油20克糖10克盐一小撮泡打粉3克牛...
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新年伴手礼系列！咸香芝士曲奇！的做法步骤及图解,美味正宗的新年伴手礼系列！咸香芝士曲奇！做法

  • 新年伴手礼系列！咸香芝士曲奇！

  • 咸香芝士曲奇（学厨WK9859硅胶垫+学厨WK912217寸烤盘）此配方可做约1盘24个用料无盐黄油60克糖粉25克盐1克全蛋液15克低筋面粉110克马苏里拉芝士碎70克新年伴手礼系列！咸香芝士曲奇！的做法首先准备好所需的食材，此配方可做约1盘24个黄油室温软化至牙膏状倒入糖粉和盐用蛋抽拌均...
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燕麦巧克力软曲奇(消耗天然酵母系列)的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦巧克力软曲奇(消耗天然酵母系列)做法

  • 燕麦巧克力软曲奇(消耗天然酵母系列)

  • 天然酵母太多，变着法消耗，发酵一晚，不用任何蓬松剂也能很软，无油，工序简单，快手，早餐，加餐都可以。目的就是为了消耗天然酵母，没有的话不用刻意做。不香脆，适合健身且对健康零食口感无底线的老姐们儿或小姐姐。用料天然酵母80g龙舌兰糖浆20g燕麦片30g香草精1小勺可可粉2勺可可豆或c...
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“無”系列 香蕉椰子抹茶软曲奇 无糖、低植物油、全麦的做法步骤及图解,美味正宗的“無”系列 香蕉椰子抹茶软曲奇 无糖、低植物油、全麦做法

  • “無”系列 香蕉椰子抹茶软曲奇 无糖、低植物油、全麦

  • 香蕉和椰子粉的融合是为替代黄油带来的奶香和浓郁的味道，外脆里嫩！是健身或注重健康人士的解馋佳品！此配方专为民间健身达人“吴女神”研制，用女神的名义“無”来命名本系列软曲奇。用料香蕉2根葡萄籽油20克盐1.5克常温鸡蛋2个鲜柠檬1片高筋面粉80克低筋面粉150克抹茶15克无...
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