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客家清炖羊肉煲的做法食谱

简单易学的客家清炖羊肉煲美食做法

  • 客家清炖羊肉煲

  • 第一次请朋友来家吃饭，她嫌我动作慢，亲自下厨做了这道清炖羊肉煲。老公小孩吃了都赞不绝口。我再如法炮制了几次，都很成功。所以在此分享给朋友们☺用料羊肉500克盐2茶匙料酒半勺姜六片胡萝卜六根大蒜苗三根马蹄三个竹蔗一小截生抽一勺羊肚250克客家清炖羊肉煲的做法羊肚清...
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清炖羊肉（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉（家庭版）做法

  • 清炖羊肉（家庭版）

  • 清炖羊肉做法简单，但制作过程却很讲究，做出来的味道都非常棒。特别是清炖的羊汤，暖暖的味道极其浓郁，清炖的羊肉回味不绝，连里面的辅材萝卜，也是一道美味，真是好吃好喝到没朋友......冬天到了，做这道菜好好的给家人补一补身子哦。用料带骨羊肉1000克白萝卜（小一点）1根胡萝卜2根葱半...
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清炖羊肉汤的详细做法大全,简单又营养的清炖羊肉汤做法

  • 清炖羊肉汤

  • 很多人喜欢吃羊肉，但是自己却不喜欢料理羊肉。最重要的原因就是自己处理羊肉时不知道如何将腥味去除。去除腥味要多方面判断和处理，比如食材是否新鲜？是否冷藏？什么部位？这些信息都会影响去腥的方法。今天为大家带来的这道“清炖羊肉汤”，一起来看看我是如何去除腥味的吧!用料...
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家传清炖羊肉超简单的做法步骤及图解,美味正宗的家传清炖羊肉超简单做法

  • 家传清炖羊肉超简单

  • 脑子漏了问了我妈好几次，记在这里备忘🤣🤣🤣用料羊排或者羊蝎子1公斤花椒10几粒料酒适量姜5片白胡椒面适量干辣椒1个盐8勺（小盐勺）水半高压锅家传清炖羊肉超简单的做法羊排洗干净，倒入高压锅，加入冷水到半锅，点火，半盖盖子，出现浮沫要耐心全部撇干净，然后加入料酒花椒干辣椒胡椒，盖...
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清汤炖羊肉的做法和图解 好吃的清汤炖羊肉家常做法

  • 清汤炖羊肉

  • 用料蒜头姜洋葱羊腿肉芫荽香葱孜然清汤炖羊肉的做法第一步：羊腿肉过水去腥，蒜头切蒜蓉，姜切片，洋葱一个切片，芫荽、香葱切粒第二步：热油锅，蒜蓉姜片+一半洋葱片炒香第三步：放进羊腿肉，拌炒均匀后加开水没过羊肉，炖至羊肉软烂（期间注意水量不要烧干）第四步：加剩下的半个洋葱片，加盐、孜...
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清炖羊排羊肉的详细做法大全,简单又营养的清炖羊排羊肉做法

  • 清炖羊排羊肉

  • 用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮！回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~羊肉是在钱大妈家...
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清炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的清炖羊肉做法

  • 清炖羊肉

  • 用料羊肉随便克胡萝卜根土豆个盐克花椒粉勺清炖羊肉的做法羊肉（最好带皮）切块焯水，并用热水冲洗干净，沥干水锅里放羊油，烧热下羊肉块煸炒，炒制5分钟，加热水炖炖2分钟后下胡萝卜，炖10分钟下土豆（买粉糯的），炖20分钟，大火收汁，撒花椒粉。如果买不到粉糯的土豆这一步勾芡（薄芡）...
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炖清汤羊肉的做法和图解 好吃的炖清汤羊肉家常做法

  • 炖清汤羊肉

  • 厨房菜鸟都可以做的，只要细节到位，你也可以，冬天吃上这么一碗羊肉汤～热乎，鲜美，好吃😋得不要不要滴用料香菜3根萝卜1根料酒5勺羊肉1000克盐。克大葱1段姜黄1颗蒜泥2勺姜片3片孜然粉少许小冰糖8颗炖清汤羊肉的做法过水出锅另起锅大火炖放入萝卜和盐放入萝卜和盐调制出锅开吃开吃...
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清炖羊肉汤的做法和图解 好吃的清炖羊肉汤家常做法

  • 清炖羊肉汤

  • 在这个猪价高涨的时候，羊的身价也蹭蹭往上，买不起一斤先来八两吧，加上配菜也是满满当当的一大份羊肉汤锅吖～我是直接用色拉油炒的，味道也很鲜香，如果有羊油和羊骨熬制的汤底，简直就不能更棒棒了用料羊肉400g花椒适量葱一小节姜1块盐适量橘皮1小块清炖羊肉汤的做法佐料偷懒直接买...
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清炖滩羊肉的做法和图解 好吃的清炖滩羊肉家常做法

  • 清炖滩羊肉

  • 用料羊肉1000克姜5-6片花椒或青椒酱30粒（一勺）盐8克葱5根清炖滩羊肉的做法1，冷水浸泡半小时，出水。2，羊肉放冷水盖过肉，加姜葱，花椒，烧开后小火煮40分钟。（或者高压锅20-30分钟）3，加盐继续炖30分钟即可。4，可用椒盐作蘸料吃。5，羊汤里下点蓬花菜（或白菜芯）出锅前调入胡椒粉即可。...
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客家娘酒滋补羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的客家娘酒滋补羊肉煲做法

  • 客家娘酒滋补羊肉煲

  • 用料主材：带皮羊腿肉500克陈皮1克,1/500%姜50克，10%红枣25克，5%水500克，100%客家娘酒50克，10%盐2克，0.4%甘蔗净含量10%,50克客家娘酒滋补羊肉煲的做法电压力煲100分钟...
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清炖绵羊肉的做法和图解 好吃的清炖绵羊肉家常做法

  • 清炖绵羊肉

  • 用料羊腿只姜片大葱1根白萝卜1个盐适量清炖绵羊肉的做法羊腿切块儿，冷水下锅，大火煮开烧开后撇去浮末，放生姜大葱，转中小火炖煮一小时左右。加入切好的萝卜，煮至萝卜熟透，加入适量盐起锅，撒上葱花。...
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简单易做客家娘酒炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做客家娘酒炖羊肉做法

  • 简单易做客家娘酒炖羊肉

  • 冬至，来自客家妹子的思念每年冬天对娘酒都有一种特别亲切的感觉，不得不喝，而羊肉也不得不吃。用料羊肉1只羊前腿，不到2斤姜3块盐适量红枣6.7颗丽江野生甜当归3条红萝卜1条简单易做客家娘酒炖羊肉的做法第一步清洗所有材料，羊腿必须焯水焯水后洗干净妈妈牌客家娘酒，超爱因为太喜...
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清炖羊肉汤(藏书羊肉的家常做法)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉汤(藏书羊肉的家常做法)做法

  • 清炖羊肉汤(藏书羊肉的家常做法)

  • 我来苏州生活多年了，藏书羊肉是我秋冬季最爱的美食之一。现在店里一般白切羊肉都是120元一斤，我在批发菜场买的剥皮羊腿才35元一斤。自己在家做来吃很方便，口感也很棒呢！冬天里多喝羊肉汤可以暖胃驱寒，又有营养。用料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少...
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清炖羊肉的做法和图解 好吃的清炖羊肉家常做法

  • 清炖羊肉

  • 冬日进补用料花椒50粒葱1根姜适量盐适量高度白酒1瓶八角2个桂皮少量羊肉700克胡萝卜1根洋葱1个白萝卜1个清炖羊肉的做法将羊肉，姜片放入冷水浸泡30分钟左右，出血水后洗干净冷水放入羊肉，大葱，料酒，姜片，及半瓶高度酒焯水。待煮沸后撇去浮末。（汤底别倒）清水洗一遍焯水的羊肉，沥干...
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清水炖羊肉的做法和图解 好吃的清水炖羊肉家常做法

  • 清水炖羊肉

  • 应广大群众要求，美女主妇再三强调，内蒙古本地炖羊肉开始……用料羊肉500克萝卜1根料酒3勺姜4片葱2-3段大蒜半头桂皮1/3块八角2个生抽2勺盐一勺老抽一勺白酒两勺白醋两勺清水炖羊肉的做法羊肉买来洗净，卸开，最好用羊腿肉好吃入味（忽略斧子和锤子……）切葱姜蒜如照片所示？香叶两片...
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清汤羊肉煲的做法和图解 好吃的清汤羊肉煲家常做法

  • 清汤羊肉煲

  • 用料羊肉1000克姜5-10片红枣5-7颗红萝卜1-2根料酒2-3勺枸杞15-20粒当归2-3片瑶柱7-10粒马蹄400克甘蔗300-400克当心1-2条陈皮1-2片玉米1根清汤羊肉煲的做法羊肉飞水一定要用姜爆炒干羊肉水分，再放料酒下去，大火爆炒，接着放适当滚水下去，煲时间大约40-50分钟，这个看个人口感为...
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客家焖羊肉的做法和图解 好吃的客家焖羊肉家常做法

  • 客家焖羊肉

  • 羊肉是温补性的食物，对女性特别好，但是做法不正确会有很大的膻味，今天给大家分享一道简单、美味的羊肉用料羊肉1000克姜片6片指天椒3-4个橙皮2块草果1个木辣子4个当归1块八角2个香叶3片桂皮1块油、盐、酱油、米酒若干规定客家焖羊肉的做法煮一锅开水，新鲜羊肉下锅煮，煮开以后...
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客家清炖鸡的做法和图解 好吃的客家清炖鸡家常做法

  • 客家清炖鸡

  • 说起这个清炖鸡，是因为过年的时候到同事家拜年，在外面吃饭的时候吃到的。是在广州芳村一家叫“好客之家”的客家菜馆吃到的，那里的客家清炖鸡真的好好吃，当归味道好浓好浓，回家好念念不忘。回家上网查了一下菜谱，也不难，就衬元宵节炖一只来吃吃。用料鸡1只当归4片红枣5-6颗枸杞1...
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清炖羊腿肉的做法和图解 好吃的清炖羊腿肉家常做法

  • 清炖羊腿肉

  • 一直很喜欢吃新疆的烤羊肉串、羊肉汤，这次自己试做了一次很成功，特记录下来。用料羊腿肉切片1000克胡萝卜2根紫洋葱半个红葱1根地椒草适量八角、桂皮、花椒适量姜5、6片清炖羊腿肉的做法羊腿肉解冻，用清水泡半小时，中途换几次水，洗干净沥干水备用。胡萝卜切块，洋葱切块，红葱、地...
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简单易学的客家黄酒羊肉煲美食做法

  • 客家黄酒羊肉煲

  • 妈妈的味道…这是妈妈教我做的羊肉煲！甜甜的汤、很滋补、很养生！用料羊肉1000克红枣适量枸杞适量党参适量当归适量姜适量甘蔗2节马蹄适量客家黄酒3碗客家黄酒羊肉煲的做法羊肉洗干净、沥干水份！准备好药材、洗干净，沥干水份！把甘蔗切小条、准备好其他材料！把羊肉放进锅里炒一下...
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炖羊肉煲的做法和图解 好吃的炖羊肉煲家常做法

  • 炖羊肉煲

  • 寒冷的冬天，煲一份羊肉，驱寒，暖胃。。用料羊肋排500克姜2片料酒3勺枸杞少许当归两片炖羊肉煲的做法水烧开，羊肉过水，纯净水冲洗干净，装盆，放入当归枸杞，生姜，老酒，大火隔水蒸5分钟加烧开的水，淹没过羊肉即可，加盖，关小火，炖一个小时喷香扑鼻，驱寒暖胃的羊肉煲出锅！！！小贴士牙口不够好的，多炖...
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清炖羊肉*家常羊汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉*家常羊汤做法

  • 清炖羊肉*家常羊汤

  • 冬天喝羊汤，滋补哦！用料羊肉2000克姜一大块葱白半根花椒50粒草果2个料酒适量胡椒粉适量香菜2根醋适量勺清炖羊肉*家常羊汤的做法我本次买的是青海滩羊，具体是两斤羊蝎子，两斤半羊后腿。后腿在关节处切断，切成大块，先放清水里浸泡两个小时。然后加入料酒焯水。焯水后，捞出，放在水...
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「电饭煲炖肉」炖羊肉/羊排的做法步骤及图解,美味正宗的「电饭煲炖肉」炖羊肉/羊排做法

  • 【电饭煲炖肉】炖羊肉/羊排

  • 零基础用料羊肉/羊排适量（可选）胡萝卜🥕适量【电饭煲炖肉】炖羊肉/羊排的做法①羊肉/羊排洗净，锅烧开水，开锅盖煮3分钟左右，撇净浮沫。关火。倒入电饭煲。②加调味料：盐、五香粉、孜然粉、鸡精、花椒、大料。③可以加入喜欢的配菜：胡萝卜🥕、白萝卜等等。④（如图）电饭煲设置时间到...
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清炖羊排煲的做法和图解 好吃的清炖羊排煲家常做法

  • 清炖羊排煲

  • 郑重推荐喜欢吃肉，喜欢喝汤的友友们做下。想起一句广告词：棒就一个字，被骗只一次。说老实话，这是第一次做羊排的清炖版，一点生抽老抽和糖都不放，主要调料只是料酒，盐，还有胡椒粉。做法也很简单，就是一句：放进去炖就好了。但是最终的味道却是出乎意料的好吃。在备料，在炖的过程中，被各...
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