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柔软升级的做法食谱

全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级的做法步骤及图解,美味正宗的全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级做法

  • 全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级

  • 吐司往往是不少面包爱好者的首选，而相比各式口味的吐司，全麦面包的醇香更深得我心。今日带大家制作的全麦小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升级；小小的一个，口感超级柔软，很适合作为下午茶点心和大家分享哦~想知道这个口感柔软的全麦小餐包如何制作？马上跟着模样生活来操作一...
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超级柔软的香蒜餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的香蒜餐包做法

  • 超级柔软的香蒜餐包

  • 自己种的大蒜可以吃了，香蒜面包做起来：）用料波兰液种：高筋面粉100g奶粉10g炼奶10g水130g酵母1g主面团：高筋面粉400g水210g糖40g盐10g酵母2.5g无盐黄油40g香蒜酱：黄油40g蒜泥20g罗勒叶碎适量超级柔软的香蒜餐包的做法香蒜酱制作：黄油在锅中融化，稍微沸腾后加入蒜泥炒香，加入罗勒叶...
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超级柔软奶香小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软奶香小蛋糕做法

  • 超级柔软奶香小蛋糕

  • 很软，2口一个，根本停不下来，人人都爱吃，不说了，大家都做起来用料低粉25克奶粉12克黄油20克牛奶10克鸡蛋1个细砂糖20克蛋黄1个超级柔软奶香小蛋糕的做法1.粉类过筛称在一起，搅拌均匀，黄油+牛奶隔水加热直到融化成液体2.鸡蛋+蛋黄+细砂糖打发，微发，蓬松，体积膨胀，提起打蛋器不会马上消...
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烤肠面包---超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的烤肠面包---超级柔软做法

  • 烤肠面包---超级柔软

  • 上次在网上好几次看见别人做的这个面包就馋的不行去超市买菜的时候果断买了肠然后后面各种事情也就不了了之了，肠都放了快一个月了担心过期刚好天然酵种状态不错，又要续养所以就做了真的好吃，超级柔软，这个肠的口感也不错加了番茄酱和沙拉酱口感上也更丰富如果有小朋友的话肯...
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超级柔软全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软全麦汉堡胚做法

  • 超级柔软全麦汉堡胚

  • 疫情期间，孩子要吃汉堡，咱也不能买呀，动手做吧！前几日做了一个一次性发酵的汉堡胚，只适合大人吃，口感偏硬，比较有嚼劲，第二天就不太好吃了。今天做的这款就比较松软，放置两天仍然很柔软，因为考虑到孩子吃糖分也很少。发帖是为了给自己记录，当妈记性都不太好使了！用料高粉230克全麦20...
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软妹子——超级柔软的汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软妹子——超级柔软的汤种吐司做法

  • 软妹子——超级柔软的汤种吐司

  • 做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己的用量。这是一款奶味十足的软妹子吐司，两个吐司的量，记录一下方便自己使用。用料1.汤种...
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升级的做法和图解 好吃的升级家常做法

  • 升级

  • 升级了，所以大约两个月没来下厨房了。今天决定慢慢回归自己的生活。时间很宝贵，我要丰富起来。用料爱心升级的做法用爱心爱心爱心...
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酸奶蛋糕 超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕 超级柔软做法

  • 酸奶蛋糕 超级柔软

  • 用料酸奶200克鸡蛋4个玉米淀粉20克低筋面粉50克细砂糖60克色拉油50克柠檬几滴酸奶蛋糕超级柔软的做法材料准备好无水无油的盆里，鸡蛋清鸡蛋黄分离。用刮刀慢慢搅拌随后加入玉米油，加一次搅拌完，使蛋黄吸收进去，再加第二次，直至加完。倒入酸奶，搅拌均匀，搅拌蛋黄不要太用力哦！加入...
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白面馒头（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的白面馒头（超级柔软）做法

  • 白面馒头（超级柔软）

  • 不需要几小时发面，只需要1小时即可做出口感柔软的白面馒头，超级推荐，真心不错。用料面粉500克水260克酵母8克猪油30克盐巴5克白糖50克白面馒头（超级柔软）的做法将配料表中的比例称好，准备和面啦。加入所有配料进行揉面加水行成面团将面团揉光滑，醒发40分钟左右将面团搓成小剂子，...
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「白软欧」软欧包新升级！又软又健康的做法步骤及图解,美味正宗的「白软欧」软欧包新升级！又软又健康做法

  • 【白软欧】软欧包新升级！又软又健康

  • 今天就来学习这款低糖白软欧，白白嫩嫩可可爱爱软软乎乎，好吃还不上火。（ps当我第一次见到的时候都惊呆了，怎么会有这么白这么嫩的软欧包，好像小朋友的脸蛋哦！）金秋吃欧包，祝愿小祖宗们新学期新气象，“欧”气满满呀~用料现在报名你将学到：软欧打面的详细步骤以及各阶段出膜判断3款简...
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超级柔软的「咖啡乳酪软欧」的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的「咖啡乳酪软欧」做法

  • 超级柔软的【咖啡乳酪软欧】

  • 这个咖啡乳酪软欧包是我的面包书《在家做面包（视频版）》里的。我是很喜欢这款面包哒，面包体非常柔软，还有最爱的咖啡香气和乳酪馅，做了两个大大的面包，看着就极其的满足。有的小伙伴可能会问什么是波兰种，先介绍一下波兰种这种制作面包的方法在19世纪前半叶由波兰而来，后来经由维...
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酥软香甜的吐司升级版的做法步骤及图解,美味正宗的酥软香甜的吐司升级版做法

  • 酥软香甜的吐司升级版

  • 今天晚上加班有点晚，疫情最近的影响就是家里有点啥就做点啥，于是就来了这个甜点，喜欢吃甜食的小姐姐们可以花几分钟，就可以一边追剧一边咔哧咔哧了。超级幸福。用料鸡蛋1个细砂糖3克切片吐司4片巧克力2颗坚果适量花生酱2勺芝士2片棉花糖18颗酥软香甜的吐司升级版的做法喜欢吃...
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超级柔软蛋奶面包！的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软蛋奶面包！做法

  • 超级柔软蛋奶面包！

  • 这个面包真心的白！真心的柔软！看滴我好好高兴滴哈！用料高筋粉300g鸡蛋2个牛奶1袋盐半小勺（3g）白砂糖30g酵母1小勺（5g）色拉油1.5大勺（15mL）超级柔软蛋奶面包！的做法将一个鸡蛋和白砂糖倒入面包机内。取另一个鸡蛋打入量杯内，再往有鸡蛋的量杯内倒入牛奶至160mL，然后将蛋奶液也倒入面包...
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古早蛋糕，超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕，超级柔软做法

  • 古早蛋糕，超级柔软

  • 用料低筋面粉90克细砂糖70克牛奶60克玉米油75克鸡蛋6个古早蛋糕，超级柔软的做法准备两个无水无油的盆，我是按配料表2倍的量做的，再准备一个小盆放油，把油烧热到60至70度之间，不要超过温度，然后倒在低筋面粉里，翻拌均匀，再倒牛奶，搅拌成面糊面糊会偏干一些，烫面会比较吸水性好一些，这...
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无糖，无油，低脂，低升糖，100%全麦，超级柔软面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖，无油，低脂，低升糖，100%全麦，超级柔软面包做法

  • 无糖，无油，低脂，低升糖，100%全麦，超级柔软面包

  • 用料全麦粉300克蛋液30克水180(可替换成低脂牛奶)克酵母4克甜菊糖(也可不加)30克盐2克无糖，无油，低脂，低升糖，100%全麦，超级柔软面包的做法把所有材料放入厨师机搅拌(无厨师机可用手反复和面)揉成可出粗膜或不出膜也行，揉成一个光滑面团，放到盆里盖上保鲜膜室温发酵至两倍大室温...
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特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！好吃的烹饪方法 特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！的地道做法和步骤

  • 特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！

  • 用料面包体高筋面粉300克天然酵母液种210克烫种90克鲜酵母11.3克海盐8.1克脱脂奶粉9克黄油54克水35.4克黑糖水沸水90克黑糖67.5克特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！的做法黑糖用沸水化开，隔夜备用将盐、鲜酵母、黄油以外的材料全部加入打面机，低速搅打到无干粉状态将鲜酵母捏碎撒...
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超级柔软的酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的酸奶面包做法

  • 超级柔软的酸奶面包

  • 我比较喜欢吃柔软拉丝的面包，每天晚上烘焙好的面包放到第二天早上当早餐包配牛奶或者是麦片是不错的选择。做过许多款面包，第二天吃会有点干硬，这款用酸奶揉面的面包（没有酸奶味）放2天依然柔软香甜，教过几个新生都成功了，这里整理出来分享给大家用料酸奶150克糖40克盐2克高筋面...
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超级柔软的奶香面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的奶香面包做法

  • 超级柔软的奶香面包

  • 做了好多种面包，今天做出的面包带给我惊喜，按照这个配方做出来的面包超级的柔软，奶香味浓郁，第二天吃一样柔软，把它分享给大家用料高筋面粉（金像高筋面粉）350克鸡蛋2个（留一个蛋黄）盐3克黄油20克糖60克酵母3克牛奶100克超级柔软的奶香面包的做法把所有配料放入厨师机（面包机）揉面4档...
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原味戚风（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风（超级柔软）做法

  • 原味戚风（超级柔软）

  • 從巧克力氣瘋到這個原味氣瘋，摸索了好久的方子，為了得到更加beauty的樣子和口感，終於出來啦！鬆軟棉滑、還基本沒有蛋腥味～本方法做出來的戚風蛋糕，比起巧克力，更加清爽，淡淡的蛋味，不甜不腻，单吃就很棒！这次改良的配方可以单吃，也可以做奶油蛋糕切片使用，听我的，没错，哈哈哈用料雞蛋5個...
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超级无敌柔软软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌柔软软欧包做法

  • 超级无敌柔软软欧包

  • 麻薯部分参考了几位老师的方法，自己稍微改良了一下，面团部分我是用东菱面包机揉面的，利用直接法。厨师机的小伙伴请按照自己平时揉面包的正常流程进行。写在前面：每人使用的面粉不同的话，吸水性都不同！根据自己的面粉吸水性，提前预留20克左右液体，看面团状态进行调整哦！本来没打算...
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超级柔软戚风的详细做法大全,简单又营养的超级柔软戚风做法

  • 超级柔软戚风

  • 用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉的混合物，Z字法搅拌。加入蛋黄，切拌法混匀，熟练后用翻拌法。打发蛋白，糖分三次加入，蛋白打...
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蜂蜜奶香软麻花(超级柔软)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜奶香软麻花(超级柔软)做法

  • 蜂蜜奶香软麻花(超级柔软)

  • 孩子爱吃炸麻花，所以我经常隔三差五的就做一次，每次做的时候都会变换着花样做，最后总结了这个简单的配方，觉得还是不错的，主要是这个方子材料简单却又不失口感，今天有空写下来和友友们一起分享一下用料普通面粉500克牛奶或清水200克鸡蛋2个盐2克白糖50克玉米油50克酵母6克熟黑...
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王后柔风北海道吐司超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的王后柔风北海道吐司超级柔软做法

  • 王后柔风北海道吐司超级柔软

  • 用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜转天取出室温回温加酵母揉匀后加黄油揉至拓展面团最后总重量553克盖...
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全麦红糖软欧包（升级版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖软欧包（升级版）做法

  • 全麦红糖软欧包（升级版）

  • 之前写过一个全麦红糖软欧的方子，用的直接法。在那个基础上改良了一下，加入了冷藏发酵波兰种和老面，口感更好保存时间更长啦。常温存放或者冷冻保存，吃之前喷水复烤一下，外脆里嫩简直太香了！配方可以做四个大软欧。一般小烤箱一次只能烤两个，可以把所有材料减半。用料波兰种提前...
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超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）做法

  • 超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）

  • 用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油（黄油或者普通植物油）30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）的做法中种面团混合均匀，发酵到三倍大。把中种面团剪成小块，扔在面盆里。主面团材料除...
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