- 用料干果若干低筋面粉若干糯米粉若干枧水6克转化糖浆130克中筋面粉180克玉米油50克蜂蜜、白糖、老冰糖若干克五仁月饼-烤箱食谱的做法1、月饼馅:核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生、芝麻、葡萄干、蔓越莓、糯米粉、低筋粉、老冰糖、蜂蜜、白糖、油、水,我根据心情随便抓的(最...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2017.9.20用料馅料:熟花生仁235克熟核桃仁80克熟瓜子仁100克黑芝麻30克白芝麻25克以上馅料共470克炒熟糯米粉110克高度白酒7克枣花蜂蜜30克木糖醇40克玉米油36克凉开水110克皮料:普通面粉500克泡打粉3克玉米油160克木糖醇适量鸡蛋3个『格兰仕烤箱...
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- 今年改善了下内陷的方子,加入了玫瑰花酱(京东买,滇园牌),真的超级超级无敌好吃呀!粘合干果我没有用熟糯米粉和熟低粉,而是直接用了自制的低糖低油绿豆沙,一口咬下去除了干果的酥脆还有绿豆沙的清香软糯,真的太赞了!内陷根据自己喜好的来就行,我用的干果有:巴旦木、腰果、榛子、核桃、...
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- 这个真的!家里永远都是上桌就没!提前说:需要隔夜!安排好时间用料五花肉生抽料酒黑胡椒粉孜然粉辣椒粉盐锡纸盐(最好粗盐)脆皮五花肉【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食谱】的做法材料一览五花肉葱姜焯白干湿料拌匀五花肉皮扎眼儿扎得越多越好入味儿起泡好!这样切开,下刀狠点儿!只要不切断...
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- *本食谱出自@玖月非离用料凤梨1/4个虾仁7个芦笋4根沙拉菜适量(根据喜好添加)黑胡椒碎少许盐少许橄榄油1小勺油醋汁1小勺烤虾仁菠萝沙拉【8月北鼎烤箱食谱】的做法准备好食材,沙拉菜提前清洗干净。芦笋切去较老的部分后切段,同虾仁混合,撒上少许黑胡椒碎和盐,淋点橄榄油。凤梨去...
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- 1、没有烤箱,不用枧水,也没有转化浆或麦芽糖,只用蜂蜜和食用碱,超级简单,只是挺费时间,想吃就是硬道理,卖相不好,但真的健康好吃!2、面粉蒸熟约十分钟,口感更好,另外,调低了油量和蜂蜜用料中筋面粉750克馅料共计500克香油橄榄油花生油均可若干克核桃仁170克花生米130克南瓜籽60克蔓越...
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- 苏式五仁月饼是南方叫法,在北方叫白皮。也是我们中国中秋节的传统美食。其口感绵软,皮层酥松,色泽洁白如玉,馅料肥而不腻。喜欢吃的按下面步骤做,小白也能成功哦。用料水油皮:克中筋面粉100克猪油30克开水50克、白糖5克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:腰果50克榛子仁30克蔓越莓干...
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- 很快又到中秋了🥮月饼做起来…月饼皮配方豆沙馅配方莲蓉馅配方自制馅料没有防腐剂、而且又低糖、所以保质期很短,建议月饼冷藏保存1周内吃完用料月饼皮160克五仁馅400克五仁月饼|松下JK180烤箱的做法糖浆和碱水搅匀后加花生油搅匀加粉搅匀成团放冷藏1小时我用约75克的模具,2...
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- -这是一款超简单并且美味的饼干咸咸甜甜层次丰富用叉子轻松塑造各种形状趣味性高超适合亲子互动的!*配方可做20小块饼干用料黄油85g低粉160g糖粉20g红糖20g泡打粉1g焦糖60g盐之花2g表面装饰白砂糖52g水怡12g淡奶油20g盐之花1g焦糖酱6g室温无盐黄油20g熟杏仁粒/杏仁片【北...
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- 吃腻了传统月饼,来个歪果仁做的试试看。法式乳酪月饼有法式糕点的香浓,味道不错哦。欢迎关注我们的新浪微博:德普烘焙实验室微信公众号:德普美食厨房用料月饼皮低筋面粉100克蛋黄2个糖粉70克黄油90克盐2克乳酪馅奶油奶酪100克蛋黄1克黄油20克糖粉15克朗姆酒适量德普烤箱食谱...
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- 用料五月了还有多久五月食谱的做法5.1午餐吃顿粽子吧!腐乳空心菜山药乱炖番茄炒蛋西葫芦+金钱蛋周末伙食系列胡椒虾拌黄瓜茄子饼香肠5.2早午餐茼蒿水饺晚餐咖喱炸猪扒饭!番茄西葫芦煎蛋换到了橙汁今天~霍团到B&C了5.3糊弄午餐正经菜只有蒜苗腊肉海蜇黄瓜茄子西葫芦晚餐...
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- 用料月饼面皮:1、无糖转化糖浆339克2、枧水6克3、橄榄油120克4、中筋面粉500克5、奶粉24克6、盐3克五仁馅料组成:熟葵花籽仁熟黑、白芝麻熟核桃仁熟南瓜子仁熟杏仁葡萄干红绿丝以上共300克根据各自口味自行添加橄榄油90克熟糯米粉+熟普通面粉各70克共140克凉开水30-50克自制...
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- 本食谱出自@雪晶晶碎碎念用料咖喱块1块【12月北鼎烤箱食谱】咖喱虾仁焗饭的做法★★★咖喱虾仁焗饭...
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- 【1月北鼎烤箱参考食谱】*本食谱出自@朽木牙ccc用料面皮用材料中筋面粉300克温水40度左右140克食用油8克酵母2克糖15克盐1-2克(一丢丢)肉沫酸豆角内馅肉沫150克酸豆角150克姜片3-4片食用油15克糖3克老抽1-2克(一丢丢上色)肉沫酸豆角烤饼【1月北鼎烤箱食谱】的做法备好面团用...
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- 【6月北鼎烤箱打卡食谱】*本食谱出自@brendalu用料溶豆材料蛋白3个奶粉20克玉米淀粉5克细砂糖10克柠檬汁10滴蛋黄饼蛋黄3个奶粉20克玉米淀粉5克溶豆鸡蛋饼【6月北鼎烤箱食谱】的做法电动打蛋器高速打发蛋白至小弯钩(当蛋清打发到有小泡泡的时候加入10g细砂糖,10秒后加入柠...
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- 3月美食日记打卡开始啦,打卡拿好礼!有【1200ml储物罐、北鼎双层玻璃杯、快乐圆葡水】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@西米Fiona用料原味手抓饼2张热狗2根鸡蛋1个马苏里拉芝士碎30克沙拉酱10克番茄酱10克葱花3克手抓饼【3月北鼎烤箱食谱】的做法准备所需食材;热狗斜切打...
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- 用料油皮中筋面粉150克油皮猪油50克油皮细砂糖20克油皮水65克油酥低筋面粉120克油酥猪油60克猪绞肉360克葱姜适量盐5克生抽10克老抽5克细砂糖少量熟油适量北鼎烤箱食谱~苏式鲜肉月饼的做法将葱姜和猪肉一起剁碎在猪绞肉里加上佐料,菜油在锅中烧热后淋入猪绞肉中,用筷子顺一...
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- 结合很多博主的方法研究出自己的方法,做过三次了,零失败,很好吃,爱动手的朋友们可以试试(^▽^)用料月饼皮:枧水6克普通面粉300克奶粉20克玉米油/花生油80克蜂蜜/转化糖浆220克五仁馅料:各种坚果(某宝买的混合装)290克水85克糖70克熟糯米粉65克熟玉米油35克熟中筋面粉35克全蛋1个自...
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- 每年中秋节都会做几种月饼,唯独喜欢吃伍仁月饼馅的,月饼的形状多彩多样,做法不一,我最近做了一些美美的月饼,喜欢的可以收藏一下哦用料转化糖浆100克枧水3克中筋面粉110克花生油30克瓜子仁100克花生仁100克黑芝麻50克黄油45克南瓜条适量熟面200克白糖40克葡萄干适量九阳烤箱-...
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- *本食谱出自@欢某某用料饼皮普通面粉250g转化糖浆185g花生油65g枧水4g馅料咸蛋黄15g一个的20个白莲蓉700g表面蛋黄液蛋黄1个水10g模具75g月饼20个皮:馅1:2广式莲蓉蛋黄月饼【9月北鼎烤箱食谱】的做法咸蛋黄用花生油(用料外)泡一天备用;莲蓉分成35g一个,包一个淋干油的蛋黄备用...
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- 这款做了5年,其实在做的过程中也没有特别严格,中式糕点有一个好处就是容错空间挺大的。有时候手抖多几克少几克影响不大。写出来完全是因为自己查找或者发给想要的朋友查阅方便而已。因为经过几年来多轮亲朋好友试吃,发现这一款不仅耐放,而且口感丰富,大家都很喜爱。所以从前...
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- 月饼季又快来啦啦啦~~~~给你们写个广式五仁月饼的做法,今年用自己“独特秘制”的糖渍柠檬皮做了五仁馅,快把自己香哭了,哈哈,为什么说是“独特秘制”呢,其实也没啥,就是为了显得更高大上,但做法真的很亲民了,去年写过教程的,可以在我的主页搜搜哈...当然,并不是老五仁的配比,老式五...
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- 不是每个人都吃的惯,但是我觉得很香,暗戳戳已经烤了7788次。有油还是好吃一些,鹰嘴豆粉和黄豆粉风味稍有不同,不太明显,五香粉风味太重,大家如果不习惯可以稍微减少。关于刷表面的蛋液,我一般方子翻1.5倍做,留半个鸡蛋刷。或者你的鸡蛋特别大,准备50g-55g的蛋液进面团实际上就够的...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2018.9.11用料馅料:核桃仁135135克杏仁130克瓜子仁235克花生仁380克克芝麻120克以上馅料共1000克高度白酒14克麦芽糖345克温开水195克±适量熟糯米粉(可加猪油)430克玉米油180克皮料:普通面粉1000克泡打粉6克家养柴鸡蛋6个白糖400克玉米油320克『格...
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- 中秋节啦!为孩子和老母亲准备一些自制的月饼了,自己做的干净卫生,放心吃哦。做了两款经典馅料-五仁和莲蓉蛋黄。用料普通面粉360克转换糖浆260克枧水10克玉米油100克五仁馅500克莲蓉馅500克熟咸蛋黄20个莲蓉蛋黄月饼/五仁月饼-松下蒸烤箱jk180的做法先把做月饼皮的材料准备...
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