- 给自己做一个失败的记录贴下次会更好🥰刚开始煮糖水时水要少,后面可以不够再加甜度要试一下合适自己的口味用料木薯淀粉200克水适量半失败的珍珠的做法煮糖水糖水煮开以后加入一些木薯淀粉需要慢慢加入,快速搅动然后使用铁砂掌🥺把锅里的面糊捞出来放入木薯粉上一步之后比...
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- 特别喜欢吃珍珠。但是外面卖的珍珠奶茶里面的珍珠都不安全。就自己做了一次虽然第一次做,但也不能算特别成功。我参考的别人的方子,用料上也没表达清楚,然后水多了……导致了我用600克的粉都调不成面团。后来直接放弃了……就用黏糊糊的状态做了…我是用糖煮开了放木薯粉的,...
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- 用料木薯粉适量黑糖适量清水适量真诚吃货耐心多多益善零失败奶茶里的珍珠的做法两块黑糖适量清水泡开,沉淀一下,用滤勺过一下,渣子什么的就干净了。糖水上锅烧开待用。取适量木薯粉像和面一样边加糖水边搅拌,注意期间搅拌木薯粉的时候糖水保持沸腾,不用关火一直加热糖水。差不...
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- 就是试了无数个版本的珍珠发现这个最简单且0失败~用料水60克木薯淀粉70克红糖20克牛奶250克红茶一包白糖一勺珍珠奶茶(0失败珍珠做法)的做法60克开水融化20克红糖,放锅里煮沸倒入一半的木薯粉,关火搅拌,再倒入剩下的,搓成光滑的团…搓条切粒揉圆即可(一定要趁热搓,冷了定型就不好...
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- 撸过黑糖珍珠的想必对非牛顿流体不陌生……原因就是液体材料温度不够高,无法将木薯淀粉糊化,强撸非牛顿流体是无法做成珍珠的,只能忍痛扔掉,本人就浪费了多袋木薯粉,虽然价格不贵,但面子上过不去哇!得想个解决方案才行。最近做珍珠上瘾,成功和失败并行,今天一不小心又搞砸了,看着一...
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- 喝奶茶没有珍珠就像吃饭没有饭一样,没有灵魂。一直以来就想自己做来试试看,今天终于下手啦!我做的中间还是,有点实心,我认为主要是和火候有关,下次我会把火再调大一点,但是味道棒棒哒...
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- 因为喜欢吃珍珠,又怕外面的有添加剂,所以自己动手用料木薯粉90克水250克茶叶3-4克全脂纯牛奶800克冰糖或白砂糖15克红糖30克炼乳少许克冰水250ml珍珠奶茶(零失败珍珠)的做法小火放糖炒至焦糖色后倒入全脂牛奶加热至50度,倒入碗中备用奶锅放水烧开后加入4克左右茶叶,沸腾1-2分钟...
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- 只要认真读菜谱,做珍珠就不难啦用料黑糖(红糖也行)30克木薯粉/木薯淀粉(其他粉都不行!不要问啦)100克水70克黑糖(红糖也行)80克水400克失败率超低的黑糖珍珠的做法提前说一下,这个菜谱我是用红糖做的30克黑糖放入70克水里煮沸关键的一步⚠️:煮沸后马上加两大勺木薯粉快速搅拌均匀,这...
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- 奶茶好喝!但容易长胖,最近看了好多报道,即使标明无糖的奶茶,好多含糖量超标。很容易长胖,感觉喝的是实实在在的脂肪啊。而且外面的价钱还好贵。便宜的又不敢喝。自己做奶茶,感觉好麻烦啊。别急,掌握方法了,奶茶真的超级简单又省时间。就是搓珍珠费时间,但做一次,可以留着后面吃好几...
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- 方子来自于b站“honey清的美食生活”用料木薯淀粉150克牛奶喝多少倒多少红糖150克水90克零失败红糖珍珠牛乳的做法红糖其中80g➕清水90g小火煮至微沸加入一半木薯淀粉混合均匀,为糊糊状(此时不要关火!)关火立刻放入剩下木薯淀粉搅拌(用筷子!)后,稍微降温取出放在案板上揉成光滑面...
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- 我做的分量有点多是因为奶茶是个好东西,它可以用的接下来我会发的奶茶戚风,奶茶麻薯,奶茶蛋糕等好多食品中!平时特别喜欢做一些材料简单,好吃又好看的小甜品这里用的可可红糖珍珠也巨尼玛无敌好吃,会在接下来几天上传方子✔第一次发笔记就让奶茶来打头阵了啦~我爱喝奶茶我爱喝...
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- 用料克克克失败珍珠奶茶里的珍珠的补救办法的做法第一次做,按照别人的方子,失败了。做完之后是湿乎乎的流淌型的,根本无法成型。就本着死马当活马医的想法,把流体状木薯粉放入微波炉加热一分钟,拿出来揉还是不行,然后又加热一分钟,这次拿-出来就非常烫手了。趁热倒在皮肤上不停...
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- 由于看了网上零失败的珍珠,我都做失败了,木薯淀粉一定要被烫熟,才不会变成非牛顿液体,一定要加煮沸后的水用料木薯淀粉120克沸水70-80克红糖10克玉米淀粉适量真正“零失败”的珍珠的做法把木薯淀粉和红糖到大碗里搅拌均匀倒入沸水70克后,不停搅拌到絮状,下手揉成团,面团干了再加...
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- 第一次做红糖珍珠就发了菜单。如果有不如意的地方可以在评论区留言。用料木薯淀粉75克红糖20克水75克(可适量增加)自制红糖珍珠(零失败)的做法准备材料。将红糖和水大火熬制,再加入木薯淀粉揉成光滑的面团。将面团揉成一个个小剂子,再将它在木薯淀粉里走一圈。在手里揉碎了...
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- 尝试了好多次做珍珠的方子从失败中得出的成功的珍珠就在这里。跟着一起学,需要的是耐心没有技术!用料珍珠黑糖30克木薯粉175克糯米粉20克水135克奶茶红茶4包牛奶300克水200克白砂糖20克清水煮珍珠珍珠150克清水1500克黑糖煮珍珠黑糖80克水350克黑糖珍珠奶茶(零失败)的做法先...
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- 用料红糖40克水40克木薯粉120克零失败珍珠奶茶篇之珍珠的做法木薯粉要这种细的,不要颗粒太大的,会失败的水红糖把水和红糖全部倒入一个小锅,化成糖水大概加这么多的木薯淀粉到烧好的红糖水里变成这个样子在开小火把它们搅拌成这个样子这时候把剩下2/3的淀粉加下去搅吧搅吧!大...
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- 用料水100克(大概)红糖250克木薯淀粉(做熟)200克(适量吧)我这里是大约木薯淀粉(生的)200克(也是适量)不会失败的红糖珍珠的做法水加125克红糖在锅里煮溶(不用开,溶了就好了)加入木薯淀粉,不停用筷子搅拌,做成熟的团团,(木薯淀粉要成团了马上关火不然就焦了)然后再加入木薯淀粉(生的)揉它,揉成...
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- 也用地瓜粉弄了一颗,好Q呢!不过不熟用料红糖随意粉随意失败的珍珠的做法红糖Or任何东西加热水化开任何看起来可以吃的粉适量,加上调好的水搓搓搓,煮煮煮,等到浮上来了,就可以了。这是我心目中的此次料理的样子...
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- 用料手抓饼皮1个芝士碎适量珍珠适量番茄酱适量白砂糖适量珍珠芝士披萨(零失败)的做法将手抓饼皮平铺好把手抓饼皮周边折起一点点均匀涂上适量番茄酱撒上一层厚厚的芝士碎放上提前煮好的珍珠再撒上少量芝士碎和适量白砂糖,喜欢芝士的可以多放一点。烤箱200度,预热5分钟。再将...
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- 喝奶茶会失眠的我喜欢吃珍珠奶茶里的珍珠!用料木薯粉150克水适量红糖20克零失败做珍珠奶茶里的珍珠的做法水里加红糖煮开将煮开的水慢慢加入薯粉中,一边加一边搅拌,水不要多,粉能成团即可成团后捏成小块饼状,手掌心大小将面团放进煮开的水里小火煮5分钟,捞出来放到薯粉里不烫手...
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- 我做成过非牛顿流体,看了一些菜谱也没成功,但这个方子真的太好了,在微博上看到的,记不住了,但真的非常好!零失败,简单!分享给大家,快做起来吧!!用料木薯粉300克红糖或者黑糖200克(分两次,详见文)凉水50克黑糖珍珠鲜奶珍藏版零失败的做法我们首先做奶茶部分,因为这个后面要挂壁形成花纹,...
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- 很多人做珍珠失败,变成非牛顿流体,就是摊成一滩烂泥不像泥,水不像水的样子!主要原因是木薯粉加入开水时候温度不够导致的!教你2招拯救它!用料木薯粉200g红糖80g水140g作法:水+红糖煮开+木薯粉=搅均挽救珍珠丸子拯救失败珍珠的做法如果不知道什么是非牛顿流体,说明你成功了,最后摊...
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- 用料牛奶250ml红茶30克清水30克黑红糖20克珍珠粉圆半袋珍珠奶茶(零失败)的做法这是我的用料黑红糖煮沸加入珍珠(我用的是电磁炉,如果是锅的话小火)珍珠煮十分钟就可以了珍珠和黑糖水分别装在两个容器内(煮珍珠的锅不用刷)锅内加水加茶叶煮沸杯子内加珍珠,加黑糖水,加茶水,再加牛...
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- 用料黑珍珠:木薯淀粉100克黑糖/红糖30克水80克挂壁糖浆:黑糖20-30克(根据个人喜好调节)水适量焦糖奶茶:纯奶500ml红茶包2包砂糖30克零失败的黑珍珠焦糖奶茶(附快速搓珍珠的做法)的做法先准备材料,分别称量好30克黑糖+80克水,加热直到黑糖完全融化⚠️这里要注意的,火不要太大,不然的话...
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- 疫情期间,不能点外卖,只能自己做做珍珠解解馋~百分百还原,还不加其他糖浆,健康美味!非常简单,煮完珍珠,倒入牛奶或者奶茶,一杯黑糖鲜奶,就好了~文末附上煮珍珠方法用料黑糖60克木薯淀粉200克水140克木薯淀粉一点点,防粘用超简单的黑糖珍珠鲜奶,详细的珍珠做法,零失败的做法红糖你们用砖...
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