- 对于东北人的我来说没有酱大骨的夏天是不完整的!用料大骨棒5个冰糖5颗葱1根料酒4勺八角3个花椒10粒桂皮1块香叶2片干辣椒3个生抽4勺红烧酱油2勺香辣酱3勺好吃的酱大骨棒的做法大骨棒洗净焯水,加料酒、葱段、姜片,撇去浮沫,大骨棒洗净捞出避免过多的油脂摄入,从新倒入一锅热水...
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- 用料棒骨2根脊骨9块葱,姜,料酒适量勺黄豆酱,麻辣酱适量油,花椒,大料,桂皮,香叶,干辣椒适量酱棒骨脊骨的做法棒骨脊骨泡水洗净。锅中放入葱姜料酒煮一下,煮至水开,肉变色后捞出骨头。骨头洗净备用。锅中放油,加入葱姜煸炒出香味。加入干辣椒,花椒,香叶,大料,桂皮。加入黄酒。加入黄豆酱和...
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- 用料八角5个花椒8粒葱5根姜3片大骨棒的做法香料(八角桂皮花椒辣椒🌶️),糖,葱,姜,炒出香,黄酱(增味),蚝油(提鲜),酱油(上色),料酒去腥,加开水,然后将大骨提前涮水,捞起放入锅中煮。...
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- 用料棒骨2斤豆瓣酱,郫县辣酱2:1大料,香叶,酱棒骨的做法备料:葱姜蒜适量,香叶,桂皮、八角肉蔻棒骨焯水后洗净控干水分炒酱料,锅入放入底油,葱姜蒜爆香,放入香叶桂皮八角肉蔻炒出香味,最后将2勺豆瓣酱1勺郫县豆瓣酱放入锅中炒出红油放入棒骨翻炒至上色,加入热水,开炖2个小时出锅了,忘记...
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- 注意⚠️注意⚠️亲们一定一定一定要看,首先声明,炒糖色水对于我一个家庭主妇来说,再是平常不过,它的焦糖香味是任何东西都取代不了的,肯定会崩的,但是拿个锅盖挡着也无所谓。不想弄怕崩的亲,看步骤7就OK了,因为我图省事会做很多糖色水,留着之后做菜用!⚠️糖色不等于酱油+糖,😂😂唠叨完毕...
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- 前一天晚上老公我俩超级想吃酱大棒骨,但是周围饭店没有卖的,于是歪歪第二天早上去买了三斤大棒骨拿回来自己试着做一个,结果超级好吃,把我俩撑的肚歪歪。用料详细的用料看下面步骤吧很简单的红烧酱油两勺生抽一勺盐一勺半猪大棒骨3斤详细的用料看下面步骤吧很简单的超级好吃...
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- 汤汁配米饭,绝了用料看图酱烧大棒骨的做法猪筒骨泡水一下午,中途换一次水加入葱姜料酒去腥三件套焯水干料(肉蔻没有也可以,草果,白芷炖肉很出香)湿料(从左到右)老抽,黄豆酱,郫县豆瓣酱,料酒,生抽。还有一块红糖小火,加油,锅里下红糖块,炒糖色。等到变成焦糖色融化,加入一勺黄豆酱,一勺郫县...
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- 用料棒骨小葱姜片干辣椒桂皮块花椒粒豆瓣酱生抽勺老抽勺冰糖酱香棒骨大骨头的做法凉水骨头放骨头,葱姜,料酒,焯水后洗净炒冰糖,化开后放水,成糖水锅内放焯好水的骨头,及所有调料,加足够开水40分钟,出锅...
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- 简单美味还可扩展佳肴用料八角若干花椒若干料酒少许盐两勺姜两三片葱一小段蒜两三瓣海鲜酱油少许大骨棒4个炖大骨棒的做法骨头买段好的放入锅中,加水微没骨头就行,放入全部调料,电压锅制作。煮好就可以吃了骨头也可换成牛腩煮熟加土豆西红柿做成西红柿牛腩面或配饭。骨头汤...
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- 最美好的事情莫过于吃肉,吃一斤长一斤,冬天就要胖胖的用料大棒骨3根老抽2勺料酒2勺豆瓣酱3勺香叶2片八角3个盐适量葱1根姜3片酱香大棒骨的做法买来的大棒骨清洗干净清洗干净的大棒骨泡水一个小时,泡出血水,中间换一次水,大棒骨放入锅中,加凉水没过骨头,带水开后把大骨头盛在盆里...
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- 大骨头比排骨更有滋味,啃起来更香,尤其是里面的骨髓,经过两到三小时的炖煮,真是香到骨子里了!用料猪前腿骨一整根花椒十几粒大料一到两个桂皮一小段葱姜适量盐适量冰糖适量白酒或者料酒适量老抽生抽适量小红干辣椒五个大棒骨的做法将解冻后的大骨头用凉水上锅焯水,放入几片姜去...
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- 用料猪棒骨适量酱大棒骨的做法大骨头用清水洗干净凉水下锅,焯水,随着水温升高慢慢翻动,把每一个骨头里的血水和杂质慢慢浸出来,形成的是血沫,水烧开后捞出大骨清洗干净。炒制酱料:猪油,豆油按1:1的比例取适量,下锅凉油加入葱姜,用小火不停翻动慢慢炸,去除油的油腥味,并给油增香,葱姜炸...
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- 暖暖的来上一碗,治愈所有的寂寞用料大棒骨1000克糯玉米1根藕1节大料,桂皮,香叶如图少许葱姜蒜如图少许大枣6个枸杞子6个西洋参2片大棒骨汤的做法每1小时换水一次,浸泡一上午大棒骨洗干净,锅中放凉的饮用水加3片姜,少许料酒,开火等待时,准备切准备藕铺底开始撇沫,关键,从快沸腾开始...
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- 用料所需食材下述说明酱大骨酱棒骨的做法2个大棒骨中间劈开冷水下锅,放葱、姜、料酒,煮出血沫子我煮了大概15分钟捞出,用温热水洗干净血沫子,控水备用准备配料葱2段,姜4大片,干辣椒4个,郫县豆瓣酱1勺,干黄酱1块,黄豆酱1勺,超市卖的炖肉料包1个起锅到底油,下葱姜、干辣椒煸香,转小火下...
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- 用料大棒骨(猪)适量土豆两个花椒、大料、葱段3段、姜片5片、香叶、山楂、冰糖、茴香籽适量生抽、蚝油、冰糖、黄豆酱、盐、油、开水酱汁大棒骨的做法准备辅料用凉水浸泡半小时,在炒菜锅里加入新鲜冷水,加入料酒,放入大棒骨,开火,把血水煮成泡沫后,放到水管下冲洗干净。准备调料把...
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- 这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓,不折不扣的小吃货一枚!用料猪骨棒适量水、盐、...
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- 没有故事啊,只是家有一位总不开学的当代大学生,然后激发老母亲每天做各种饭,各种菜。。。用料姜4片冰糖适量克豆瓣酱2勺料酒2勺八角1个花椒适量粒老抽1勺桂皮2小块香叶3片生抽4勺干辣2个酱香大骨棒的做法3根大骨让肉店老板给锯开,冷水浸泡半小时然后冷水下锅,放入一点料酒,姜片...
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- 老妈早起去买的大棒骨,说给媳妇补补,炖了它用料猪棒骨10斤花椒20粒干辣椒6个料酒适量冰糖一大把豆瓣酱一袋石桥酱一袋葱3根姜片8片卤肉料三包炖大棒骨的做法骨头冷水下锅,放入料酒四片姜片煮到血沫出来,一定要全煮出来,否则有味道煮好捞出,洗干净血沫。起锅烧油,油热下入冰糖炒...
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- 卤一般先三步調汁,小火炖煮,再浸泡,不放各种酱,靠酱油或者栀子调色用料排骨克干辣椒个八角个生抽克花椒粒姜片勺黄酒勺盐克冰糖克老抽勺香叶片小茴香山奈桂皮肉蔻卤大棒骨的做法1.排骨泡血水,凉水放入倒点酒,焯一下,洗净浮沫2.热锅凉油,加葱姜花椒炸香,放碗里,留油渣不要3.香叶桂皮...
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- 无肉不欢用料豆瓣酱3勺料酒1勺老抽1勺生抽1勺盐2勺棒骨3斤花椒20粒大料4瓣香叶3片桂皮半块葱半根姜6片冰糖3块酱香棒骨的做法棒骨洗净,去除碎骨,我这买的时候劈过了,损失骨髓呀开水焯下,去除杂质,最好温水再洗下,骨头表面还有很多沫,洗好放一边。放油(不用太多),冰糖,小火化糖,注意搅...
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- 用料猪大骨棒2根大料包1包葱伴侣黄豆酱2勺葱伴侣六月香豆瓣酱2勺小葱10根酱大骨棒的做法大料准备好小葱打结放入锅中焯水的大骨棒洗净下锅,加入大料包,葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣黄豆酱,红烧酱油加清水没过大骨棒大火烧开十分钟后改小火慢炖一个半小时色泽诱人的酱大骨...
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- 用料姜3片豆瓣酱1勺八角1个料酒3勺桂皮1块香叶1片盐2勺生抽1勺老抽1勺花椒1把白糖1勺蚝油1勺酱香大棒骨的做法加入料酒焯水油热放花椒八角等配料炒香加水大棒骨再加入白糖,生抽等调料炖大约50分钟汤粘稠就出锅...
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- 用料老抽半勺生抽1勺花椒10粒八角4个桂皮2块香叶6片葱4小段姜2片冰糖5克料酒1勺郫县豆瓣酱3勺盐少许大骨棒4个酱骨棒的做法放一点油,炒化黄冰糖。如图备料糖炒化后依次加入葱姜、花椒,八角,香叶,郫县豆瓣酱。添一点水煮开大骨棒焯水后放入高压锅加入炒好的酱料添水没过大骨头...
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- 除了酱油和香料没有特别的调味。烧的很烂。那些小碎肉可以剁碎做肉夹馍哦。用料棒骨腿骨香料香叶。桂皮。小茴香。八角。花椒。味极鲜酱油海天老抽冰糖酱烧棒骨的做法棒骨炖好。香料炸香下棒骨翻炒。下味极鲜、老抽、冰糖,加水开炖。中途翻面,使上色均匀。烧到自己喜欢的软...
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- 用料骨棒莲藕黄豆大骨棒汤的做法大骨棒冷水加姜片煮沸后,取出洗净放入高压锅中,多加水,30分钟加入莲藕,黄豆20分钟即可,出锅前加入葱丝,盐...
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