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云感的做法食谱

不塌腰不回缩的云感戚风蛋糕好吃的烹饪方法 不塌腰不回缩的云感戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 不塌腰不回缩的云感戚风蛋糕

  • 8寸圆模戚风蛋糕🍰，跟着做不塌腰不回缩，蓬弹湿润的戚风蛋糕~用料低筋面粉100克玉米淀粉10克鸡蛋6个细砂糖75克玉米油60克牛奶80克不塌腰不回缩的云感戚风蛋糕的做法将蛋清和蛋黄分离。蛋黄搅散加入玉米油，搅匀分次加入牛奶，搅匀乳化好将两种面粉过筛分次加入蛋黄糊中搅拌均匀...
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VOL5万般浮云皆退散‼️仪式感满分的浮云卷的做法步骤及图解,美味正宗的VOL5万般浮云皆退散‼️仪式感满分的浮云卷做法

  • VOL5万般浮云皆退散‼️仪式感满分的浮云卷

  • 甜品治愈人生，我是爱甜品的娜娜。马上农历传统新年了，今天做了万般浮云皆退散的浮云卷，愿过去的是是非非都让它过去，愿大家都鼓起勇气面对未来的挑战‼️💗💗💗💗💗💗用料牛奶280克奶油A45克奶油B250克蛋清4个蛋黄5个低粉51克糖A60克糖B20克VOL5万般浮云皆退散‼️仪式感满分的浮...
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云朵感酸奶蛋糕(电饭煲)的做法步骤及图解,美味正宗的云朵感酸奶蛋糕(电饭煲)做法

  • 云朵感酸奶蛋糕(电饭煲)

  • 一个曾经做蛋糕屡次失败又不认输的蛋糕爱好者，后来每周末一有时间就开启反复研究模式，直到现在可以自制配方做出自己想要的各类口感。用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖100克柠檬汁三到四滴黄油(安佳独立包装一小盒那种)四盒安慕希一盒雀巢淡奶油一盒云朵感酸奶蛋糕(电饭煲)...
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云朵般口感的舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般口感的舒芙蕾做法

  • 云朵般口感的舒芙蕾

  • 用料鸡蛋蛋清3个白醋5滴砂糖10克糯米粉(淀粉)10克云朵般口感的舒芙蕾的做法首先把鸡蛋蛋清与蛋黄分离~(忘记拍照啦)将鸡蛋清稍微打发至发泡。分两次加入白砂糖打发，差不多了，感觉蛋白还是不成型的时候加入糯米粉(分两次)。打发至打蛋器拿出来能看到蛋白的小尖，蛋白倒扣不流...
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云朵口感的巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的云朵口感的巧克力慕斯做法

  • 云朵口感的巧克力慕斯

  • 超级浓郁的巧克力慕斯，并且超级简单的步骤，黑巧口感、不甜不腻，不试试真的会后悔的。我用了法芙娜70%黑巧。用料黑巧克力70%95克牛奶50克蛋黄1个蛋白85克糖20克云朵口感的巧克力慕斯的做法牛奶加热至55-60度左右，把巧克力放入融化拌匀；蛋黄加入拌匀；蛋白+糖打发；打发后的蛋白分...
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火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤及图解,美味正宗的火烧吐司云，感觉像踩在云朵上做法

  • 火烧吐司云，感觉像踩在云朵上

  • 今天就来教大家这道快手网红早餐“火烧云吐司“，颜值倍儿高，但！只需简单三步就能完成！超级easy但是又有bigger！快来试试吧！用料吐司2片鸡蛋2个芝士片2片白砂糖5-8克火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用，所以最好将两个蛋黄分开放。打发蛋白，分三次放...
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简单易学的云朵口感芝士蛋糕美食做法

  • 云朵口感芝士蛋糕

  • 八寸蛋糕模用料奶油奶酪500g鸡蛋4个自制素黄油250g牛奶160g细砂糖210g粟粉30g奥利奥饼干260g（2条）朗姆酒30ml香草精2.5ml柠檬1只（偏大）云朵口感芝士蛋糕的做法制作饼底：I.八寸脱底模具用两层锡纸包裹底部，以防进水。II.把奥利奥饼干的夹心刮去，将饼干放入一袋子中，用擀面杖压碎至...
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包子有云朵般的口感的做法步骤及图解,美味正宗的包子有云朵般的口感做法

  • 包子有云朵般的口感

  • 包子皮：口感松软茴香牛肉馅：馅料鲜香一起来学吧零失败的包子用料面粉500克酵母5克白糖1大勺10克38°水250ml茴香500克牛肉陷400克13香3－5g葱花4厘米的葱白花椒水:温水100ml泡花椒100ml酱油2大勺耗油2大勺白胡椒3克香油4勺50ml盐3克包子有云朵般的口感的做法之前的忘了照😂1...
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棉花糖质感de云朵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖质感de云朵蛋糕做法

  • 棉花糖质感de云朵蛋糕

  • 因为做卡士达酱，剩余的蛋清不想浪费，看上了云朵蛋糕的颜，尝试一下，效果还不错用料蛋清4个白糖25克玉米淀粉15克柠檬🍋汁几滴棉花糖质感de云朵蛋糕的做法蛋清分三次加入白糖打发，最后一次的同时加入玉米淀粉预热烤箱，180度10分钟左右打发的蛋清提起有小尖角就行，倒入铺上烤布的烤...
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口感细腻的海参猪肉🥕云吞的做法步骤及图解,美味正宗的口感细腻的海参猪肉🥕云吞做法

  • 口感细腻的海参猪肉🥕云吞

  • 用料猪肉1盒馄饨皮2袋鸡蛋1个冰岛红极参1个胡萝卜1.5大根香菇2朵小瑶柱10个中型葱2大根口感细腻的海参猪肉🥕云吞的做法配料：1.5根大胡萝卜，擦碎1个鸡蛋1盒猪肉碎1个红极参2片香菇10个小瑶柱2包云吞皮一把大葱切碎调料：十三香粉胡椒粉盐糖鸡精蚝油生抽淀粉葵花油香油1.搅拌...
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少女感满满的云朵舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的少女感满满的云朵舒芙蕾做法

  • 少女感满满的云朵舒芙蕾

  • 女儿说要吃云朵面包，安排！写在前面烤箱预热150度烘烤30至35分钟，烤到表面微黄就好了用料蛋清2个柠檬汁几滴玉米淀粉10克葡萄干切碎适量克少女感满满的云朵舒芙蕾的做法在蛋清中加入几滴柠檬汁和淀粉一起打发打发到这样的状态，倒扣模具蛋清不会掉下来在烤盘中铺上油脂然后将蛋...
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馄饨/云吞 口感松软爽滑的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨/云吞 口感松软爽滑做法

  • 馄饨/云吞 口感松软爽滑

  • 这个馄饨包法是我自创的，不仅能吃到爽滑的馄饨皮口感，还能吃到陷里面流着汁水的肉馅。汤底制作也很简单又美味，不妨一试。用料馄饨皮适量瘦肉适量香菇适量（可不放）葱适量淀粉适量蒸鱼豉油适量胡椒粉适量盐适量馄饨/云吞口感松软爽滑的做法图上材料洗净，香菇泡发待用，不喜吃香菇...
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口感如云朵般的「酸奶蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的口感如云朵般的「酸奶蛋糕」做法

  • 口感如云朵般的【酸奶蛋糕】

  • 🌟🌟最近酸奶蛋糕火到不行，大家爱上了它绵密又细腻的口感，软软的像棉花一样，吃它就是一种享受～周末在家试一试吧～用料鸡蛋3个酸奶（较浓稠的）130克玉米油32克玉米淀粉18克低筋面粉35克细砂糖40克柠檬汁3滴口感如云朵般的【酸奶蛋糕】的做法1⃣️模具底部铺上吸油纸备用；蛋清蛋黄分离...
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吃起来感觉踩在云上的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吃起来感觉踩在云上的吐司做法

  • 吃起来感觉踩在云上的吐司

  • 高温下变得微微发黄的蛋白如同染上霞光的火烧云，轻盈蓬松，一口咬进嘴巴里，像棉花糖一般迅速就融化了。还有轻微一碰就会流心的蛋黄和会拉丝的芝士，除了满足也是没有别的形容词可以替代了。其实呀，这个菜也是相当相当简单的，大家都开学学吧~用料鸡蛋2个吐司2片芝士片2片白糖5-8...
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自制鱼虾滑（鲜嫩 云朵般口感）的做法步骤及图解,美味正宗的自制鱼虾滑（鲜嫩 云朵般口感）做法

  • 自制鱼虾滑（鲜嫩 云朵般口感）

  • 用料虾仁、龙利鱼：共400克葱段：10克生姜：2克水：30克蛋清2个：约60克酒：12-15克盐：8克白胡椒粉：0.5克虾皮粉：1克（可放可不放）淀粉：25克自制鱼虾滑（鲜嫩云朵般口感）的做法葱段、生姜和30克水，放入主锅，设定时间20秒，速度10，打磨成葱姜水。放入鱼肉和虾肉，之所以选了龙利鱼，是因为它无骨无刺，适合...
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鲜虾云吞（口感超清爽）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾云吞（口感超清爽）做法

  • 鲜虾云吞（口感超清爽）

  • 广东的云吞非常鲜美，每次吃了之后完全没有油腻感，反而很爽口，今天做这道鲜虾云吞口感清爽，完全没有加入猪肉，真正的鲜虾云吞，非常棒！用料鸡蛋一个虾仁适量菠菜适量香菇适量扇贝柱（也可不要）包生菜适量料酒盐蚝油香菜葱姜酱油鸡汤浓汤宝一个白糖鲜虾云吞（口感超清爽）的做法香菇泡发，把...
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火烧云吐司 棉花糖口感的做法步骤及图解,美味正宗的火烧云吐司 棉花糖口感做法

  • 火烧云吐司 棉花糖口感

  • 颜值美味都在线的火烧云吐司，吃起来是蓬蓬的棉花糖口感，太得小朋友喜爱了。早餐不知道做什么，就来试试这个吧。用料鸡蛋1个糖5一10克吐司1片柠檬汁几滴火烧云吐司棉花糖口感的做法主要用的食材特别简单。一片面包和一颗鸡蛋。首先我们把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄玩完整的一...
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布丁一样口感的浮云卷的做法步骤及图解,美味正宗的布丁一样口感的浮云卷做法

  • 布丁一样口感的浮云卷

  • 🌸正好一个三能正方形金盘的量🌸拥有布丁一样轻盈的口感，又拥有乳酪蛋糕的细腻和绵密，快快做起来吧此蛋糕因为使用烫面法，面粉含水量增加，出炉的蛋糕，卷制的感觉好似在卷海绵呦用料蛋黄86克细砂糖20克低筋面粉45克黄油45克牛奶280克蛋白135克细砂糖30克布丁一样口感的浮云卷的...
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口感湿润绵密的浮云卷的做法步骤及图解,美味正宗的口感湿润绵密的浮云卷做法

  • 口感湿润绵密的浮云卷

  • 这款浮云卷的口感与之前做的卷类不同。口感是属于比较湿润绵密的，看配方就知道，液体的配比用的很多，这是浮云卷口感绵密的关键。话不多说，做起来，你吃过就知道了。用料蛋黄86g砂糖1（蛋黄用）35g低粉45g牛奶280g黄油45g蛋白135g砂糖2（蛋白用）50g糖粉（内馅）20g淡奶油（内陷）200g口感湿润绵...
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简单易学的肉感十足的素云吞美食做法

  • 肉感十足的素云吞

  • 好吃还不长胖!用料鸡蛋2杏鲍菇3个香菇5淀粉适量玉米1云吞皮适量肉感十足的素云吞的做法1.把新鲜玉米棒的玉米刮下来，这样的玉米粒比较清甜。2.把杏鲍菇和香菇切成粒3.把玉米粒、香菇杏鲍菇粒混在一起，加入两个鸡蛋、少量淀粉或者木薯粉、少量盐、喜欢芝麻油的可以加一点，搅...
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云朵般的感觉——棉花奶油的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般的感觉——棉花奶油做法

  • 云朵般的感觉——棉花奶油

  • 翻译自日本cookpad网站原po:ツイート地址：这个是最近网络是很热门的棉花膏状的棉花奶油，涂面包、饼干、可可等上都很好吃，在网络上已经卖断货了。但是，在家有蛋白跟砂糖的话立刻就能做哦，棉花奶油的发源地是美国，快来试试异国风味的美食吧！用料蛋白2个（约60g）盐一小撮糖粉1杯香草...
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「感恩手作」—青云扶摇的做法步骤及图解,美味正宗的「感恩手作」—青云扶摇做法

  • 【感恩手作】—青云扶摇

  • 烈烈炎日，食欲胃口难耐。这道“青云扶摇”萃取青黄瓜，鸡蛋碎，辅以荆芥，实为消暑解忧之上好佳品。看似简单普通的食材，有了灵犀的做法，何愁做不出人间美味。鸡蛋碎入汤中，不加处理，晕染开来，正是为扶摇之意。用料黄瓜一根鸡蛋一个荆芥随心意【感恩手作】—青云扶摇的做法黄瓜不离皮...
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云朵般口感的奶香小包的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般口感的奶香小包做法

  • 云朵般口感的奶香小包

  • 用料高筋面粉300克细砂糖30克盐3克鲜酵母12克（或干酵母4克）奶油奶酪50克鸡蛋1个牛奶170克黄油20克云朵般口感的奶香小包的做法除了黄油之外的食材混合，放入厨师机，低速2-3档搅拌半分钟，无干粉后提速到5-6档打面。新手可预留20-30克左右的水量调整，厨师机如果容易粘缸的话也可以...
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蜂蜜蓝莓云朵小面包（软糯口感）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜蓝莓云朵小面包（软糯口感）做法

  • 蜂蜜蓝莓云朵小面包（软糯口感）

  • 低筋粉让面包整体易于咬断，糯米粉增加软糯口感。蓝莓酱给软糯的清淡的面团增添酸甜的口味，一小个好满足。用料高筋粉213克低筋粉27克糯米粉27克细砂糖13克盐3.2克鲜酵母8克无盐黄油8克水170克蜂蜜13克馅料↓蓝莓酱80克蜂蜜蓝莓云朵小面包（软糯口感）的做法准备食材，因为现在温...
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口感绵密全蛋版云朵舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的口感绵密全蛋版云朵舒芙蕾做法

  • 口感绵密全蛋版云朵舒芙蕾

  • 舒芙蕾的原料及结构使它出炉后会迅速塌陷，塌陷时间长短取决于原料浓度，普通蛋黄糊蛋白霜搭配口感细腻塌陷更快，用卡仕达酱和蛋白霜搭配口感浓郁塌陷稍慢，这里用的是前一种方法，比较方便易学，出炉要快速吃完用料鸡蛋2个细砂糖15克柠檬汁3滴玉米淀粉20克白砂糖3克口感绵密全蛋版...
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