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老婆饼黄油版的做法食谱

老婆饼(黄油版)好吃的烹饪方法 老婆饼(黄油版)的地道做法和步骤

  • 老婆饼(黄油版)

  • 用料水油皮低粉100克黄油20克水45克砂糖12克全蛋液10克油酥黄油55克低粉80克糯米馅糯米粉68克黄油45克水90克砂糖80克熟芝麻28克老婆饼(黄油版)的做法把水油皮所有材料混合成团，每种面粉吸水量略有不同，大家根据自己的实际情况适当增减水量，揉成光滑细腻的面团，这个步骤一般...
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简单易学的老婆饼黄油版美食做法

  • 老婆饼黄油版

  • 我做的20个左右的方子用料黄油85克糖20克中筋面粉240克芝麻适量克水100克油皮22克一个大概20个左右低筋面粉160克黄油80克油酥12克一个大概20个左右豆沙（油）440/500克都可以馅料22克一个或者更多总量不超500克肉松100克适量加老婆饼黄油版的做法1：先把油皮材料混合揉捏成油...
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简单易学的老婆饼(黄油版)美食做法

  • 老婆饼(黄油版)

  • 一般中式点心都是猪油做成的，可孩子不太喜欢猪油的味道，这次改成黄油版本的，记录一下，方便以后查阅。用料水油皮:(12个)中粉145克糖28克黄油50克水68克油酥:(12个)低粉96克黄油50克馅儿:(12个)水130克糖105克油48克椰蓉8克糕粉(三洋)65克刷表面蛋黄1个老婆饼(黄油版)的做法先...
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老婆饼「玉米油减油版」的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼「玉米油减油版」做法

  • 老婆饼【玉米油减油版】

  • 最初听到这个点心的名字还是在很多年前的港剧里面呢。当时电视剧的名字忘记了。后来看到外面有卖的。才知道。哇！原来就是这个东西。这个方子和蛋黄酥是差不多的。酥类点心大部分都能用这个做哦。建议大家收藏。相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的...
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老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版做法

  • 老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

  • 一直都喜欢味多美的老婆饼只认准糯米馅~~~香甜软糯~我喜欢减少糖量加上蔓越莓碎甜里回酸超级美味关于蔓越莓馅有几种打开方式：一直接炒好糯米馅分成16份每份里塞几个蔓越莓这样吃的时候能准确体验到糯米馅的香甜软糯咬到蔓越莓大果粒也好惊喜二切碎和制作糯米馅的其他配料...
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奶黄老婆饼的做法和图解 好吃的奶黄老婆饼家常做法

  • 奶黄老婆饼

  • 用料高粉糖鸡蛋牛奶水油奶粉黄油淀粉奶黄馅奶黄老婆饼的做法黄油20g+糖60g+淀粉15g+高粉15g+牛奶150g+奶粉20g+鸡蛋2个，搅拌均匀后倒入锅中炒至粘稠，需要不停搅拌，注意不要糊底了，炒好后放置冷凉…水油皮：高粉180g+糖30g+水90g+玉米油55g和成面团，静止10-15分钟（不需要出筋太幸...
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椰蓉馅老婆饼（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉馅老婆饼（黄油版）做法

  • 椰蓉馅老婆饼（黄油版）

  • 黄油版比猪油版更香用料水油皮：中筋面粉100g糖粉15g黄油30g水45g油酥：低筋面粉70g黄油40g馅料：水85g黄油25g细砂糖50g盐2g糯米粉45g椰蓉15g白芝麻6g表面装饰：鸡蛋液适量白芝麻适量椰蓉馅老婆饼（黄油版）的做法先制作馅料：将水、糖、盐和黄油放入不粘锅中大火煮开至糖和黄油全部融...
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金黄老婆饼的做法和图解 好吃的金黄老婆饼家常做法

  • 金黄老婆饼

  • 用料奶黄馅:鸡蛋2个白糖90克牛奶50克面粉30克植物油（黄油）30克水油皮:面粉130克植物油（黄油）30克白糖10克清水65克油酥皮:面粉150克植物油75克其他:鸡蛋黄1个金黄老婆饼的做法先做奶黄馅，把鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀，加入牛奶搅匀，再加入面粉搅匀，最后加入植物油/黄油搅匀，蒸锅水...
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老婆饼（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（玉米油版）做法

  • 老婆饼（玉米油版）

  • 不知道为什么，总觉得猪油吃多了会不健康，总喜欢把猪油换成玉米油，其实任何油吃多了也不太好哈，呵呵😄，老婆饼我做过多次，面粉的品牌不同，筋度不同，颗粒大小不同，吸油和吸水量也不同，因此方子也调整过多次，你也可以在此方子的基础上根据自己面粉的吸油和吸水量进行调整，总之要让水油皮...
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不用猪油的黄油老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用猪油的黄油老婆饼做法

  • 不用猪油的黄油老婆饼

  • 婆婆做完豆包剩下的豆沙，老婆饼来一发。用料油皮可以做10个黄油30克中筋面粉110克糖20克水50克酥皮可以做10个黄油42克低筋面粉84克豆沙馅儿250克可以做10个红豆绿豆红枣糖糯米馅儿可以做18个熟糯米粉85克椰蓉15克芝麻15克糖40克油40克牛奶80克装饰鸡蛋黄1个芝麻不用猪油...
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老婆饼（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（植物油版）做法

  • 老婆饼（植物油版）

  • 好早之前就想开酥做点中式的点心，买到的各种点心都觉的什么地方有些和小时候吃的不一样，批量的生产最终消耗了美食的口感。不喜欢猪油的粘腻改用植物油。虽然没有荤油香浓，但终究还是满足了一家大小的标准！空出一个晚上泡在烤箱旁做上几盒送给好友，分享第一次中式点心的喜悦！^_...
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老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）做法

  • 老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）

  • 不用醒面不用揉出膜儿用料黑芝麻适量蛋液一个蛋黄水油皮白糖15克普通面粉110克黄油（可化开也可以直接用块的）35克开水（可根据个人情况添加或减少）50克油酥面粉90克黄油（可化开可直接用块）45克老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）的做法准备材料分别把油皮和油酥活成团（如果用的是黄油块成...
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简单易学的黄油版老婆饼馅料美食做法

  • 黄油版老婆饼馅料

  • 改自君之的方子，不太喜欢猪油的味道，所以有所改动，写个菜谱方便自己查看，我不会告诉你我其实是记性不好,老是忘记材料用量^-^（Ps：此方出来的馅料大概能包16个老婆饼，如果你喜欢馅料多一点，就要减少酥皮的量，或是多准备一点馅料）用料糯米粉70g细砂糖70g水120g炒熟白芝麻30g椰蓉15g黄...
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酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼做法

  • 酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼

  • 适合小朋友吃，无需猪油，奶香浓郁，喜欢甜的馅料需要＋糖用料油皮中筋面粉55克黄油20克细砂糖9克开水25克油酥低筋面粉40克黄油20克馅料蒸熟紫米＋炼乳120克蛋黄1个白芝麻酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼的做法油酥，糖＋面粉＋黄油搅拌，倒入开水烫面油皮揉均匀保鲜膜醒15分钟来做油酥油酥...
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奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）做法

  • 奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）

  • 喜欢黄油做的一切食品，又不喜欢特别甜的，第一次尝试，综合各位前辈的配方，还比较成功，香香甜甜却又不腻人，我很喜欢这种微甜。记录下配方方便自己下次制作。制作时没有想到会写这个所以也没有很多照片。第一次写这个，要是想看详细制作过程的还请参照其他前辈的哈。用料奶黄馅普通...
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没有老婆的奶黄老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的没有老婆的奶黄老婆饼做法

  • 没有老婆的奶黄老婆饼

  • 用料水油皮用料如下↓低粉260克黄油(猪油)56克糖20克水(面粉不同吸收不同，分多次加进去)120克左右油酥皮用料如下↓低粉300克黄油(猪油)150克奶黄馅用料如下↓鸡蛋5个糖140克牛奶50克淡奶油50克低粉80克黄油(软化或者融化好的常温)50克其他食材蛋黄1个白芝麻适量没有老婆...
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老婆饼（奶黄馅）猪油版的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（奶黄馅）猪油版做法

  • 老婆饼（奶黄馅）猪油版

  • 酥到掉渣这个配方可以做大概27个左右下次做再详细写步骤，有兴趣的可以留言。用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水90克酥皮低筋面粉160克猪油80克内馅（奶黄）鸡蛋4个牛奶100克糖160克低筋面粉60克黄油50克老婆饼（奶黄馅）猪油版的做法成品成品成品...
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猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等做法

  • 猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等

  • 📝记录下自己最顺手的方子此酥皮可做蛋黄酥老婆饼开口酥…等起酥外皮用料【数量】20个/10减半①[：：油皮：：]高粉（或中粉100g/低粉（或中粉100g/白砂糖25g/猪油60g/水90g/②[：：油酥：：]低粉130g/猪油60g/猪油版酥皮（蛋黄酥老婆饼等的做法材料①全部混合面包机揉成面团面团的总重量除20等...
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简单易学的黄油版老婆饼美食做法

  • 黄油版老婆饼

  • 用料低筋面粉克中筋面粉克黄油克豆沙克糖克水克馅料克黄油版老婆饼的做法水皮第一、二包好抹蛋液180度30分钟...
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老婆饼（奶黄馅、黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（奶黄馅、黄油版）做法

  • 老婆饼（奶黄馅、黄油版）

  • 用料奶黄馅鸡蛋100g牛奶100g白砂糖60g澄粉25g低粉25g奶粉25g黄油30g油皮中粉150g黄油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黄油60g其他芝麻少许蛋黄2个老婆饼（奶黄馅、黄油版）的做法首先制作奶黄馅，将奶黄馅的材料都倒入一个大碗中，面粉过筛，同时锅里放水烧开。将所有材料搅拌均匀，放...
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奶黄馅“老婆饼”（手抓饼版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄馅“老婆饼”（手抓饼版）做法

  • 奶黄馅“老婆饼”（手抓饼版）

  • 用料普通面粉22克鸡蛋1个玉米油10克（除了花生油都行，黄油更香）白砂糖30克牛奶30克手抓饼1张奶黄馅“老婆饼”（手抓饼版）的做法把材料全部都混合搅匀，备用拿出一张手抓饼放在室温解冻几分钟，变稍微软已搅匀开小火（一定要小火），慢慢翻炒，有点耐心，其实也不用很久炒到固体状即可关火，放凉...
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老婆饼（糯米馅）黄油版好吃的烹饪方法 老婆饼（糯米馅）黄油版的地道做法和步骤

  • 老婆饼（糯米馅）黄油版

  • 由于时长限制，具体包酥手法请戳桃花酥👉牛舌饼👉本方16个量用料水油皮普通面粉100克糖30克黄油50克水80克油酥低筋面粉140克黄油70克糯米馅糯米粉70克糖70克黑芝麻30克水110克黄油35克老婆饼（糯米馅）黄油版的做法详情见视频。...
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老婆饼（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（色拉油版）做法

  • 老婆饼（色拉油版）

  • 西瓜妈妈爱吃小点心，上次没吃到我做的蛋黄酥，耿耿于怀。这次为了弥补我的过错，趁着她来照顾西瓜的几天，赶紧顺便做了两个蛋黄酥。主要是隆重推荐老婆饼。第一次做，很成功，很激动。卖烤箱之前，就看到网上的老婆饼做得满天飞，很是向往，却只欠东风。现在东风是早就有了，还不快做，就变西...
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吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的做法步骤及图解,美味正宗的吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」做法

  • 吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」

  • 原始方子来自西瓜，每一位贡献方子的都是天使〜为了保持体型，这款老婆饼只是用来解馋的，我在减油减糖上从来都是心狠手辣的，所以方子不甜，喜欢甜的姑娘们可以放心大胆的加糖〜我比较懒，这个比例只做了6个，勤快的姑娘可以分小份，多做几个。用料普通面粉（面皮）100g牛奶（面皮）46g糖（面皮）10...
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黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版豆沙酥饼老婆饼做法

  • 黄油版豆沙酥饼老婆饼

  • 用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙（每个20克）400克蛋液（刷表面）1个芝麻（表面装饰）适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保鲜膜松弛30分钟油酥材料揉至光滑均分20份豆沙20克一个20份避免粘手，可以戴上一次性烘焙...
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