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回锅肉老师教的的做法食谱

回锅肉（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（老师教的）做法

  • 回锅肉（老师教的）

  • 用料五花肉1克回锅肉（老师教的）的做法老抽，鸡精，料酒，白糖，盐，热锅凉油，放入老干妈，花椒，辣椒段，葱，姜5片，肉煸炒。倒入料酒，蒜苗根翻炒，倒入蒜苗叶子翻炒，倒入鸡精翻炒，倒入耗油，生抽，继续翻炒。放入少许白糖翻炒，放入大蒜，翻炒出锅即可。...
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「桃李厨艺」闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的「桃李厨艺」闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉做法

  • 【桃李厨艺】闫冰大师教你肥而不腻的回锅肉

  • 回锅肉——会做的人确实不少，可是每个人似乎做出来的味道都不一样，各有各的版本。那么正宗的回锅肉到底是什么样子呢？是肥是腻？是香还是好吃呢？用料五花肉500g青红辣椒适量葱姜蒜适量盐适量糖适量味精适量老抽适量白胡椒粉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量【桃李厨艺】闫冰大师教你...
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老乡回锅肉的做法和图解 好吃的老乡回锅肉家常做法

  • 老乡回锅肉

  • 妈妈的菜吃了三十年，口味还是那个口味，今天来分享给大家。用料二刀肉克300豆瓣酱1勺红椒0.5个小青椒3个大青椒2个白糖5克花椒少量老抽少量老乡回锅肉的做法准备食材：半个红椒，两个大青椒，三个小青椒食材准备：精选二刀肉煮七分熟，切片注意不太太薄。肥肉➕花椒➕姜粒下锅中火炒至...
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梅菜扣肉(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉(老师教的)做法

  • 梅菜扣肉(老师教的)

  • 用料梅干菜一袋五花肉250克梅菜扣肉(老师教的)的做法五花肉，长度为4.5至6.5厘米，头下锅之前，把锅烧热，用猪皮蹭热锅，为了去掉猪毛。放进锅里煮，加入小葱两捆，姜两片，料酒，断生，用筷子能扎透捞出，捞出用刀刮掉猪皮身上的猪毛。把煮好的肉抹上蜂蜜，然后再抹上酱油，揉揉猪皮，揉进肉里去，黑...
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回锅茄子「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 回锅茄子「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 回锅茄子【孔老师教做菜】

  • 茄子是日常最普通的蔬菜之一，好吃但不太好做，难倒了一片小伙伴。今天这道“回锅茄子”是一道超级好做的茄子菜，不油腻并且很下饭。最近我发布的食谱中属于“下饭菜”的很多哦，你可以查看下历史推文，一定有你喜欢的！所谓回锅，就是再次烹调的意思。最常见的是回锅肉，这次改为回锅茄...
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特级厨师教你做家常回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的特级厨师教你做家常回锅肉做法

  • 特级厨师教你做家常回锅肉

  • 这是一道快手且超下饭的家常回锅肉，非常适合各位居家人士，简单易操作，好吃的回锅肉安排上吧！用料后腿肉500克蒜苗300克甜面酱1勺郫县豆瓣1勺白糖少量生抽少量特级厨师教你做家常回锅肉的做法后腿肉煮熟切薄片备用。热锅下肉爆香，放一勺甜面酱翻炒均匀，再放一勺豆瓣酱翻炒均匀。...
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芝麻酱拌面【孔老师教做菜

  • 芝麻酱拌面【孔老师教做菜】

  • 芝麻酱是很多人喜欢的调味酱料，吃火锅的必备调味。但我相信很多人喜欢用芝麻酱做拌面，因为简单又美味，一点不比炸酱面逊色。只需要将面条煮熟拌上芝麻酱，就可以吃了。芝麻酱拌面其实也有点小技巧，那就是我们需要把芝麻酱懈开并调味儿，然后再同食材拌在一起。购买芝麻酱时，要注意...
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老冯回锅肉的做法和图解 好吃的老冯回锅肉家常做法

  • 老冯回锅肉

  • 用料青蒜根姜片片五花肉克豆瓣酱勺花椒粒盐克白糖克甜面酱大料豆豉勺胡椒粉黄酒老冯回锅肉的做法1先煮五花肉。水中放大料和花椒粒，水中加黄酒。煮20分钟。肉最好带糖心儿。2蒜苗，蒜瓣儿，青椒。热油加到豆豉里。3锅里下油，把肉煸干水分。肉打卷后下豆豉，豆瓣酱。甜面酱放一点，...
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牛肉锅贴「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 牛肉锅贴「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 牛肉锅贴【孔老师教做菜】

  • 来过我们大南京的朋友们一定吃过牛肉锅贴吧。它可是南京赫赫有名的特色小吃，每个小巷子都可以轻松找到卖锅贴的小店，一碗老卤面外加2两锅贴，是标配。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的味道也都不同。其实啊，锅贴是一种在全国遍地开花的美食，每到一个地方就有一个样子，哪一个...
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豆腐羹【孔老师教做菜

  • 豆腐羹【孔老师教做菜】

  • 豆腐的做法我在公众号中发布过很多道，上周也发布了一道《豆腐这么做，就算胃口不好也能吃下2碗饭——蚝油豆腐》的食谱，跟学率挺高的！今天再分享给你一道特别适合夏天的豆腐食谱——豆腐羹。豆腐羹是一种主料是豆腐制作而成的美食，豆腐本身有很好的营养价值，所以豆腐羹也受到很...
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向往的生活。黄老师教你煮火锅的做法步骤及图解,美味正宗的向往的生活。黄老师教你煮火锅做法

  • 向往的生活。黄老师教你煮火锅

  • 这个不叫独家火锅底料，这个是教你咋煮好吃用料油克火锅底料水向往的生活。黄老师教你煮火锅的做法放油炒底料加入水中，应该再加一些葱姜吧煮开，就成了小贴士嗯，就这么一个点，就是火锅底料先炒一下再加水煮...
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酱牛肉（老师教的）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（老师教的）做法

  • 酱牛肉（老师教的）

  • 用料牛2克酱牛肉（老师教的）的做法牛腱子或牛腩切大块，放进凉水锅汆，放料酒去腥，水开撇沫，捞出凉水冲洗。再次放入凉水锅中，放料酒，葱，辣椒，大料，香叶两片，姜多点，黄豆酱，甜面酱。料酒，冰糖，生抽，老抽调色。耗油，鸡精，盐，盖盖炖。上气开始计时25分钟出锅...
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干锅鸡翅虾「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 干锅鸡翅虾「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 干锅鸡翅虾【孔老师教做菜】

  • 三禾锅具今年陆续寄来了各种款式的锅具给我使用，正好可以拿来用到我的食谱视频中。三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌，锅具品质是非常不错的！即将在7月31日在湖南卫视首播《中餐厅4》用的也是三禾锅具，有锅具购买需求的你，可以关注三禾锅具。大虾是生活中常见...
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回锅红烧茄子「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 回锅红烧茄子「孔老师教做菜」的地道做法和步骤

  • 回锅红烧茄子【孔老师教做菜】

  • 茄子是日常最普通的蔬菜之一，好吃但不太好做，难倒了一片小伙伴。这道“回锅茄子”是一道超级好做的茄子菜，不油腻并且很下饭！所谓回锅，就是再次烹调的意思。最常见的是回锅肉，这次改为回锅茄子，把茄子先蒸一蒸，再和肉末炒一炒。得到的回锅茄子，口味独特，色泽红亮，茄子软烂入味，配上浓...
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老妈回锅肉的做法和图解 好吃的老妈回锅肉家常做法

  • 老妈回锅肉

  • 麻麻家门口有家阿彭回锅肉，每次和大脸去吃必点老妈回锅肉，这两天自己在家馋回锅肉，雾霾天离麻麻家太远又不愿意出门，就自己动手，炒回锅肉。昨天晚上做出来，大脸说好吃但是肉皮不够烂，今天做的时候就该进了下，增加了蒸这个环节，果然肉皮更软了。用料老干妈两大勺（重口的可以多加郫县...
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老爸回锅肉的做法和图解 好吃的老爸回锅肉家常做法

  • 老爸回锅肉

  • 一直都没有和老爸一起做过菜！趁着这次手术休息回老家，陪爸爸一起完成一道菜！用料五花肉1斤豆瓣酱4勺花椒适量料酒适量姜片适量白糖适量盐适量生抽适量葱2棵老爸回锅肉的做法成锅1小贴士选用5花肉，放冷水中加入姜片，花椒，大火煮开，转中火继续煮烂！切片4-5毫米！热油锅，放入肉翻炒至金...
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小酥肉【孔老师教做菜

  • 小酥肉【孔老师教做菜】

  • 最近分享了几道年菜食谱，访问热度还是挺高的，如果你错过了之前的食谱，可以再打开我的公众号查看下。今天还是以年菜为主分，享这道香死人不偿命的“小酥肉”。小酥肉是一道菜，同样也是非常可口的小吃，我家孩子就特别爱吃这道小酥肉，配上番茄酱她吃的可欢了。马上就要过年了，家中父...
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黄豆猪蹄汤【孔老师教做菜

  • 黄豆猪蹄汤【孔老师教做菜】

  • 今天分享一道滋补又养颜的汤——黄豆猪蹄汤。猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。炖煮入味的黄豆猪蹄汤温和不油腻，富含胶原蛋白，汤味鲜香浓郁。你可以按自己喜欢加上花生、红枣和...
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水煮肉(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉(老师教的)做法

  • 水煮肉(老师教的)

  • 用料鸡蛋1个上海青豆芽适量水煮肉(老师教的)的做法猪肉切片，倒入料酒，盐，鸡精，鸡蛋液，水淀粉，抓拌均匀蒜切末，葱花，姜末，火锅底料，辣椒丝，郫县豆瓣酱，花椒。锅中润油，放花椒，辣椒，葱，蒜末，姜，火锅底料，郫县豆瓣酱，炒出味道，放入青菜炒一下。炒熟放入开水。放入耗油，生抽，料酒，醋，鸡精，老抽，陈醋，白糖...
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厨师长教你：“回锅肉”的正宗做法，先收藏好吃的烹饪方法 厨师长教你：“回锅肉”的正宗做法，先收藏的地道做法和步骤
红烧肉(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉(老师教的)做法

  • 红烧肉(老师教的)

  • 用料葱姜1干红烧肉(老师教的)的做法五花肉切成四方块，放在锅里，加入料酒，煮一会儿，撇去浮末。起锅烧油，倒入一把白糖，炒出糖色，成枣红色。加入一点水离火远一些，避免糖色糊掉。倒入红烧肉上色，放入葱卷，姜片，大料3个，辣椒，香叶，醋，倒入一锅水放入生抽，老抽，盐，鸡精，再倒入料酒，放到高压锅或者...
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西蓝花牛肉通心粉【孔老师教做菜

  • 西蓝花牛肉通心粉【孔老师教做菜】

  • 《辅食每周吃什么》是由“江苏凤凰科学技术出版社”出版，这本辅食书现在已售出20多万册，非常热销！出版社也委托我把《辅食每周吃什么》中的40道食谱拍成了视频，她们把这40道视频总汇在一起做成了书签放入书中。你只要扫一扫书签上的二维码，就可以看到这40道辅食的视频详细做法...
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老四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的老四川回锅肉做法

  • 老四川回锅肉

  • 用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
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京酱肉丝(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(老师教的)做法

  • 京酱肉丝(老师教的)

  • 用料里脊2克京酱肉丝(老师教的)的做法甜面酱里加：生抽，白糖，醋，盐，料酒，鸡精，老抽上色，鸡胸肉入味：肉丝里加入盐，鸡精，料酒，蛋清，腌制配料：大葱两根，只留葱白部分，用刀从一侧劈开，让大葱躺着，切丝。豆皮用热水烫一下捞出来，用凉水冲一下，去一下豆腥味，切成四方块。猪肉切丝，入味，上浆备用。热锅...
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老牌回锅肉的做法和图解 好吃的老牌回锅肉家常做法

  • 老牌回锅肉

  • 嘿嘿用料五花肉500克青蒜2根豆瓣酱3勺豆豉2勺料酒6勺老牌回锅肉的做法交互老婆个...
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