![水果夏洛蒂（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果夏洛蒂（8寸）做法]( "水果夏洛蒂（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果夏洛蒂（8寸）做法")
- 用料蛋糕胚（2快）蛋白4个白砂糖120克蛋黄4个低筋面粉100克巴伐利亚鲜奶油牛奶160克香草夹0.5根蛋黄4个白砂糖45克吉利丁1片（5克）打发鲜奶油230克装饰香蕉1根猕猴桃1个草莓3个黄桃1个薄荷叶适量水果夏洛蒂（8寸）的做法12345678...
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![双色夏洛蒂的做法和图解 好吃的双色夏洛蒂家常做法]( "双色夏洛蒂的做法和图解 好吃的双色夏洛蒂家常做法")
- 用料1低筋面粉55克蛋白2个白糖30克柠檬汁几滴蛋黄2个白砂糖15克色拉油30克牛奶30克蓝莓果酱用料2草莓罐头100克（纯草莓的重量），草莓慕斯馅淡奶油120克，草莓慕斯馅白砂糖40克，草莓慕斯馅吉利丁片10克，草莓慕斯馅牛奶50克，草莓慕斯馅巧克力70克，巧克力慕斯馅淡奶油120克，巧克力慕斯...
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![水果海绵蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果海绵蛋糕（8寸）做法]( "水果海绵蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果海绵蛋糕（8寸）做法")
- 用料8寸海绵蛋糕食材~鸡蛋6个低筋面粉80克细砂糖80克玉米油30克牛奶30克打发奶油食材~冷藏的淡奶油300克白砂糖30克装饰～草莓车厘子葡萄适量冰糖粉适量克水果海绵蛋糕（8寸）的做法烤箱预热175度。干燥主锅插入蝴蝶棒（主锅盖也要无水无油哦。）加入6个洋鸡蛋（越大越好）80克糖，设置10...
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![夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油做法]( "夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油的做法步骤及图解,美味正宗的夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油做法")
- 一个6吋的量用料牛奶125克香草荚1/4根蛋黄2个糖25克吉利丁3克（提前泡水软化）打发奶油125克（提前打9分发软弯钩）朗姆酒20ml（可选加）夏洛蒂——大山荣藏chef的香草巴伐利亚奶油的做法准备：125g淡奶油打9分发、软弯钩状，3g吉利丁泡冷水软化。1、小盆里放2个蛋黄打散，加25g糖打发白。2...
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![蓝莓夏洛蒂的做法和图解 好吃的蓝莓夏洛蒂家常做法]( "蓝莓夏洛蒂的做法和图解 好吃的蓝莓夏洛蒂家常做法")
- 用料1(蓝莓小卷)低粉40克全蛋2只糖30克水40ML用料2(无水海绵蛋糕片二片)低粉60克全蛋2只糖50克用料3(蓝莓慕斯馅)吉利丁片12克酸奶80克自制蓝莓酱220克淡奶油300克糖60克朗姆酒5ML新鲜蓝莓适量蓝莓夏洛蒂的做法1蛋黄加10克糖打至鹅黄色粘稠状，蛋白加20克糖打至接近干性发...
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![覆盆子夏洛特，做不完的水果夏洛特家族好吃的烹饪方法 覆盆子夏洛特，做不完的水果夏洛特家族的地道做法和步骤]( "覆盆子夏洛特，做不完的水果夏洛特家族好吃的烹饪方法 覆盆子夏洛特，做不完的水果夏洛特家族的地道做法和步骤")
- 这是我们演示的第二款夏洛特。大家是否完全掌握了呢？更多内容，详见微信公众号“落甜视频”用料细砂糖若干覆盆子夏洛特，做不完的水果夏洛特家族的做法手指饼干...
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![芒果夏洛特的做法和图解 好吃的芒果夏洛特家常做法]( "芒果夏洛特的做法和图解 好吃的芒果夏洛特家常做法")
- 用料蛋黄120g细砂糖50克蛋白90g细砂糖(配蛋白)36g低筋面粉55克鱼胶片1片芒果粒130g淡奶油50克糖35克蛋黄35克淡奶油160克淡奶油100克糖10克马斯卡波尼30克芒果夏洛特的做法手指饼干：蛋黄和糖打发至变乳黄色有纹路，备用。（注意这步一定要打发透）糖分三次加入蛋清打发至倒杯不...
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![简单易学的蓝莓酸奶夏洛蒂美食做法]( "简单易学的蓝莓酸奶夏洛蒂美食做法")
- 用料淡奶油130g酸奶100g蓝莓汁中滤出蓝莓果粒25g蓝莓酱35g糖25g吉利丁片10g（厚片2片）queen色素粉色1滴去皮葡萄干吐司朗姆酒糖液少许蓝莓饮料少许菠萝粒少许蓝莓酸奶夏洛蒂的做法淡奶油加糖打至6成发放冰箱冷藏备用吉利丁片冷水泡软隔水加热融化备用酸奶加蓝莓果粒和蓝莓酱...
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![苹果夏洛蒂 Apple Charlottes的做法步骤及图解,美味正宗的苹果夏洛蒂 Apple Charlottes做法]( "苹果夏洛蒂 Apple Charlottes的做法步骤及图解,美味正宗的苹果夏洛蒂 Apple Charlottes做法")
- 用的是之前菜谱的烤苹果酱。“夏洛蒂”是以面包为模，里面加入大量糖渍苹果，烤至金黄松脆而成的甜点。传说（当然各种版本都有）当时女王夏洛蒂（1744-1818，乔治三世之妻）很推崇苹果的种植，于是有了苹果的大丰收。这款甜点的发明让过剩的苹果派上了用场。于是人们便用对苹果丰收有功...
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![今日份水果披萨（8寸夏威夷）的做法步骤及图解,美味正宗的今日份水果披萨（8寸夏威夷）做法]( "今日份水果披萨（8寸夏威夷）的做法步骤及图解,美味正宗的今日份水果披萨（8寸夏威夷）做法")
- 北方的4月末真不好过，刚刚停暖，温度又降到了零度以下。降温前买的菠萝，芒果，火龙果一下子无人问津了。女儿说烤个水果披萨吧，这样水果就热乎了。所以我们动手烤了一个8寸水果披萨。用料高筋面粉90克低筋面粉45克砂糖10克黄油10克酵母粉5克食盐3克温牛奶约80克马苏里拉奶酪适量...
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![烤苹果酱&苹果夏洛蒂的做法步骤及图解,美味正宗的烤苹果酱&苹果夏洛蒂做法]( "烤苹果酱&苹果夏洛蒂的做法步骤及图解,美味正宗的烤苹果酱&苹果夏洛蒂做法")
- 如果你不幸买了一大袋不脆也不甜的苹果，不妨这样处理。用料苹果1-2斤盐适量糖适量无盐黄油2勺苹果醋适量普通面包1个烤苹果酱&苹果夏洛蒂的做法烤箱开到190℃预热；苹果削皮、切成小块，用适量盐和糖拌匀；把苹果块均匀地在烤盘里铺一层，撒一些黄油碎片，用铝箔纸封好，送入烤箱，...
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![水果乳酪夏洛特 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的水果乳酪夏洛特 6寸做法]( "水果乳酪夏洛特 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的水果乳酪夏洛特 6寸做法")
- 给麻麻的生日蛋糕w本菜谱可以做一个六寸的蛋糕，使用的是活底模具。用料【手指蛋糕】鸡蛋3个细砂糖50g低筋面粉90g糖粉（手指蛋糕撒表面）适量【草莓奶油乳酪慕斯馅】草莓140g淡奶油130g奶油奶酪60g吉利丁粉6g冷水30g细砂糖40g【中间与表面填充水果】菠萝适量蓝莓适量草莓适量...
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![简单易学的烤水果夏洛特美食做法]( "简单易学的烤水果夏洛特美食做法")
- 此方完全照搬相关书籍，我们不生产菜谱，我们是菜谱的搬运工。“那时候我还年轻，还在做“哔”之。”进入分舵以后意识到鸿沟的自己做的第一件事就是去亚马逊上买了一堆书，其中不知为何混了本蓝带甜品宝典放在那边积灰（不知天高地厚的东西！）其中，烤水果夏洛特大概是我唯一可以做的东...
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![水果奶油蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油蛋糕（8寸）做法]( "水果奶油蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油蛋糕（8寸）做法")
- 工具不齐全，卖相一般，味道一流！加油加油用料戚风蛋糕纯奶40克蛋白4个蛋黄4个玉米油40克低筋面粉70克玉米淀粉10克细砂糖90克盐1克柠檬汁适量奶油部分铁塔淡奶油535克细砂糖85克椰蓉适量水果适量水果奶油蛋糕（8寸）的做法1、戚风蛋糕的做法跟之前做的抹茶蛋糕卷方法大同小异，这里...
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![简单易学的水果夏洛特蛋糕美食做法]( "简单易学的水果夏洛特蛋糕美食做法")
- 这个方子分量是8寸，6寸减半。方子简单容易成功，适合新手。甜度是刚好的，不会很甜。记得看最下面的小贴士，有解答做夏洛特容易出现的问题的原因和方法。用料慕斯液看以下材料果汁90ml蛋黄A6个砂糖A40g蛋白B6个砂糖B35g低精面粉C180g淡奶油350g砂糖30g吉利丁片3.5片果酱整瓶罐...
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![糕点图鉴 | 水果夏洛特的做法步骤及图解,美味正宗的糕点图鉴 | 水果夏洛特做法]( "糕点图鉴 | 水果夏洛特的做法步骤及图解,美味正宗的糕点图鉴 | 水果夏洛特做法")
- 外观优美典雅的慕斯蛋糕·种类：冰凉糕点·享用时机：餐后甜点、下午茶·构成：砂糖+鲜奶油+水果+手指饼干用料草莓个鸡蛋个细砂糖克糕点图鉴|水果夏洛特的做法手指饼干胚蛋白150g白砂糖100g蛋黄100g白砂糖60g面粉160g糖粉QS做法：准备烤纸，6cm花嘴，用马克笔在上面作两个13cm圆，间宽...
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![简单易学的草莓夏洛蒂蛋糕美食做法]( "简单易学的草莓夏洛蒂蛋糕美食做法")
- 用料低粉70克蛋黄3个蛋白3个糖15克+30克草莓夏洛蒂蛋糕的做法草莓用搅拌机打成果泥，吉利丁用冷水泡软。（图1~3）把草莓果泥放进锅里加少许柠檬汁，放入泡好的吉利丁加热至融化并拌匀离火。（图4）加入酸奶酪拌匀，打发鲜奶油至7分发后与草莓果泥混合均匀。（图5~7）在盆里依次铺好蛋糕卷，...
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![34.洋梨夏洛蒂（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的34.洋梨夏洛蒂（8寸）做法]( "34.洋梨夏洛蒂（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的34.洋梨夏洛蒂（8寸）做法")
- 用料蛋糕胚蛋白4个白砂糖120克蛋黄4个低筋面粉100克巧克力碎适量克糖粉适量克慕斯牛奶170克香草荚0.5根蛋黄4个白砂糖45克吉利丁5克打发鲜奶油230克洋梨1.5个装饰洋梨5瓣黄桃1个34.洋梨夏洛蒂（8寸）的做法蛋糕胚蛋糕胚慕斯慕斯慕斯组合组合...
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![浆果夏洛特的做法和图解 好吃的浆果夏洛特家常做法]( "浆果夏洛特的做法和图解 好吃的浆果夏洛特家常做法")
- 夏季最受欢迎的甜品，除了雪糕、提拉米酥之外，当属Charlotte夏洛特蛋糕。夏洛特蛋糕外层由手指饼干组成，里面则由creme、水果、蛋黄为主料制成的慕斯。慕斯在冷藏后凝结，口感冰凉清爽，配上手指饼干外脆内软，让charlotte成为夏季各大甜品店的明星产品。前一阵光顾法国最著名的甜...
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![鲜果夏洛特的做法和图解 好吃的鲜果夏洛特家常做法]( "鲜果夏洛特的做法和图解 好吃的鲜果夏洛特家常做法")
- 这一次发这个做的时候忘了拍图了但是这个也不算是很难谱子相信小伙伴都可以轻松完成😊(此方为六寸的量)用料1⃣️慕斯部分奶油奶酪200克糖粉50克(不喜欢甜的小伙伴可以酌情减)浓稠酸奶130克鱼胶粉或者吉利丁片8克牛奶30克淡奶油160克奥利奥去夹心90克黄油35克红心火龙果半...
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![水果慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果慕斯蛋糕（8寸）做法]( "水果慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水果慕斯蛋糕（8寸）做法")
- 用料八寸戚风蛋糕片1片火龙果（红肉）250g芒果250g或300g自制酸奶或买的酸奶250g淡奶油600g或适量橙子1个吉利丁片7片糖适量水果慕斯蛋糕（8寸）的做法1.①先泡两片吉利丁片，泡软就可以了，②火龙果用料理机打成果泥，③把泡软的吉利丁片隔水融化，④化好后的吉利丁加入火龙果泥搅拌均匀...
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![8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风版水果蛋糕做法]( "8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风版水果蛋糕做法")
- 有了前面几次成功的戚风蛋糕🎂后在母亲节的时候，尝试做了一个水果蛋糕颜值杠杠的，全都是用自己喜欢的水果来制作的🍓🍇相当的好看美味~用料鸡蛋🥚6个低筋面粉90克玉米淀粉20克纯牛奶🥛60克细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋清）70克玉米油🌽30克柠檬汁🍋1-2片细砂糖（加入淡奶油中）20-30克...
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![水果裸蛋糕(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的水果裸蛋糕(8寸)做法]( "水果裸蛋糕(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的水果裸蛋糕(8寸)做法")
- 用料鸡蛋6个牛奶90克玉米油60克细砂糖78克低筋面粉108克水果裸蛋糕(8寸)的做法戚风做法，再切分3层每一层挤上奶油➕水果最后装饰即可...
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![8寸生日（水果）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸生日（水果）蛋糕做法]( "8寸生日（水果）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸生日（水果）蛋糕做法")
- 漏了加上水果后的图片用料A：鸡蛋5个水55克细纱糖70克玉米油40克低筋面粉90克B：淡奶油240ml细砂糖24克水果适量8寸生日（水果）蛋糕的做法食材A做成戚风蛋糕坯。2.将蛋糕胚子齐腰分割成两份，然后打发淡奶油进行涂抹...
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![紫薯夏洛蒂的做法和图解 好吃的紫薯夏洛蒂家常做法]( "紫薯夏洛蒂的做法和图解 好吃的紫薯夏洛蒂家常做法")
- 第一眼看这个蛋糕的时候，我就喜欢上了，好美丽好有气派的名字，我决定在自己的生日也要做这个皇家蛋糕给自己。女人应该对自己好点，爱家人的同时，也要学会爱自己。1杯=1cup=250ml1/4杯=60ml用料1(蛋黄糊&蛋白糊)低筋面粉1/2杯蛋黄4个蛋白4个糖1大匙玉米油1/4杯牛奶1/4杯糖1/...
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烹调屋
