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不放水的鲍鱼炆雞的做法食谱

简单易学的不放水的鲍鱼炆雞美食做法

  • 不放水的鲍鱼炆雞

  • 暗黑料理首发用料鲍鱼5只鸡半只姜5片啤酒半瓶紅葱頭一個泰椒1只葱1根蒜頭1個不放水的鲍鱼炆雞的做法雞下燒酒三茶匙，鹽一茶匙，糖半茶匙，生抽二茶匙，麻油2茶匙奄半小時備用，鮑魚清洗改刀，鮑魚殼過開水5分鐘備用，所有料頭如圖處理好備用雞肉下薑片先炒至金黃帶一點點焦備用，之後準...
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鲍鱼鸡翅煲（附鲍鱼不缩水、不发硬秘笈）的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼鸡翅煲（附鲍鱼不缩水、不发硬秘笈）做法

  • 鲍鱼鸡翅煲（附鲍鱼不缩水、不发硬秘笈）

  • 我家菱妞超喜欢吃鲍鱼和鸡翅，之前都是给她做鲍鱼炖猪蹄，这次把猪蹄改成鸡翅，加点香菇，做个鲍鱼鸡翅煲。用料鸡翅12个鲍鱼5只生姜3片腌制+3～5片煮蚝油2勺腌制+2勺煮生抽2勺腌制+3勺煮老抽1勺腌制+1勺煮水饴糖浆1勺腌制玉米淀粉2勺食用油1勺腌制+2勺煮料酒2勺白糖2勺煮盐少许调...
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鲍汁炆凤爪的做法和图解 好吃的鲍汁炆凤爪家常做法

  • 鲍汁炆凤爪

  • 用料凤爪500克葱20克姜片20克蒜头8瓣八角2个干辣椒3个鲍汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升鱼露20毫升冰糖80克鲍汁炆凤爪的做法凤爪洗净放入高压锅。2、锅内加水至没过鸡爪7分满，加入其它所有食材和调味料，盖上锅盖，拨至肉类档，大火煮上气之后转小火10分钟即可。...
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不放姜不放芹菜的鲍鱼粥的做法步骤及图解,美味正宗的不放姜不放芹菜的鲍鱼粥做法

  • 不放姜不放芹菜的鲍鱼粥

  • 今年开始早上勤快了许多，为了给不爱早餐每天早上一两口下肚的小妞儿改善伙食，所以早上换着方儿的弄各种花式早餐，但大多数时候都没拍照，因为没时间！满足小学生的早餐一定要蛋白质足够，不然第一节课下了就得饿到前胸贴后背……用料鲍鱼（10头）5只香菇7-8朵大米90克水900克盐1/2茶匙...
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港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！的做法步骤及图解,美味正宗的港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！做法

  • 港式薯仔洋蔥炆雞亦 （土豆炆雞腿、雞翅膀）超簡單易做！

  • 小時候最愛吃祖母做的其中一道菜就是薯仔🥔/土豆炆雞亦/雞腿，非常美味，而且很飽肚，汁多味美，伴飯一流，是非常暖心暖胃的一道菜。薯仔有營養，是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等...
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广式炆干鲍的做法和图解 好吃的广式炆干鲍家常做法

  • 广式炆干鲍

  • 用料干鲍20头广式烧腩1斤猪皮1斤老鸡1只干贝适量大花菇8只金华火腿适量葱、姜适量冰糖1小块鲍鱼汁适量蠔油适量海参5条花㬵8只广式炆干鲍的做法干鲍浸发5日5夜花菇提前浸发元贝提前浸发，金华火腿用米酒浸过隔水蒸15分钟鸡焯水带肥肉的猪皮焯水后用小火煎出猪油备用竹签放...
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简单易学的鲍汁鲍鱼仔炆鸡美食做法

  • 鲍汁鲍鱼仔炆鸡

  • 每到秋冬季节，选择鲍鱼和鸡做食材，它们是好合配的材料，可用来煲汤，炆煮，今日用鲍汁，辛香佐料煮出鲜香浓的鲍鱼鸡煲。。。用料鸡一只约1250g鲍鱼20只约250g洋葱半只150g小葱头5粒100g生姜片50g蒜头75g青红尖椒2只50g小葱段少许鲍汁1汤匙生抽1汤匙绍酒2汤匙冰片糖少许鸡粉1茶匙盐...
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杏鲍菇的鱼香肉丝￨不放一滴水的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇的鱼香肉丝￨不放一滴水做法

  • 杏鲍菇的鱼香肉丝￨不放一滴水

  • 鱼香肉丝不得不说是悠悠的拿手菜，因为只要掌握这个鱼香汁比例，就算是小白也能做出超级好吃的鱼香肉丝来！做出来的肉丝非常的滑嫩！真的是那种超嫩超嫩的。你们做的时候一定要试着加一点杏鲍菇进去，超好吃！鱼香汁也可以用来做其他的菜，等悠悠就分享给你们！用料猪里脊肉500g木耳4朵，...
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薯仔炆雞的做法和图解 好吃的薯仔炆雞家常做法

  • 薯仔炆雞

  • 用料雞翼1磅土豆3个葱3根油少許姜片5片酱油2勺蠔油1勺糖少許生粉少許麻油少許胡椒粉少量克紹酒2匙水100ml薯仔炆雞的做法薯仔洗淨去皮切件（滾刀法）雞翼用鹽加水浸30分鐘出血水中間剪開（這方法是不會太碎骨的喔）薯仔切件後用水浸著備用薑切粒（可切片）蔥拍蔥白位後打結雞翼先醃製...
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杏鲍菇炆鸡的做法和图解 好吃的杏鲍菇炆鸡家常做法

  • 杏鲍菇炆鸡

  • 用料杏鲍菇2个姜数片大蒜数瓣盐一点点黄片糖约三分一块淀粉半汤匙葱花适量酱油约三分一碗米酒约两汤匙鸡肉约500克菜花(不喜欢的可以不给)适量杏鲍菇炆鸡的做法鸡肉切块，放进一点点的盐和淀粉拌匀杏鲍菇切小块，热锅不放油直接炒炒至金黄，去掉多余的水分，捞起备用准备酱汁:黄...
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炆鲜鲍鱼的做法和图解 好吃的炆鲜鲍鱼家常做法

  • 炆鲜鲍鱼

  • 用料大葱带皮五花肉冰糖蚝油生抽老抽泡发海参炆鲜鲍鱼的做法少许油、小火，把大葱煸到焦黄色。取出大葱放入带皮五花肉、冰糖、蚝油、生抽老抽。翻炒至冰糖融化，放入海参和鲍鱼，小火盖盖焖煮十分钟。取出海参和之前煸好的大葱放到一起备用。加入少许高汤，用非常非常小的火，焖煮...
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鲍鱼炆鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼炆鸡家常做法

  • 鲍鱼炆鸡

  • 因为疫情要宅家的日子，只能多折腾来打发。这个菜主要是处理鲍鱼的时间比较长，其它都挺简单的。用料鲍鱼10只鸡1只姜少许蒜少许葱段少许花生油、豉油、蚝油、盐、糖、生粉、胡椒粉各适量鲍鱼炆鸡的做法1．干鲍先用水泡三天，要换水三四次的(鲜鲍处理干净就可以了)，背面切几下花刀...
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鲍鱼鸡翅煲，鲍鱼不缩水不变硬的小技巧~~的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼鸡翅煲，鲍鱼不缩水不变硬的小技巧~~做法

  • 鲍鱼鸡翅煲，鲍鱼不缩水不变硬的小技巧~~

  • 非常鲜美的一道菜。用料鲍鱼6只鸡翅5个鸡腿2只洋葱1个藕片一小节葱姜适量耗油适量生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量糖适量鲍鱼鸡翅煲，鲍鱼不缩水不变硬的小技巧~~的做法活鲍鱼6头。鲍鱼清洗干净，不要去壳。将鲍鱼排入炒锅中，壳朝下，中小火干焖4分钟。不要加水，是干焖。取出鲍...
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脆肉脘炆雞的做法和图解 好吃的脆肉脘炆雞家常做法

  • 脆肉脘炆雞

  • 用料雞半隻脆肉脘干蔥薑絲脆肉脘炆雞的做法雞斬塊洗淨用少許油，鹽，糖，生粉，胡椒粉酒醃製一會，脆肉脘切大片用少許油，鹽，酒，薑絲醃製起油鍋爆香干蔥和薑絲，放入雞塊爆炒至變色后，加入魚片，翻炒一會，放兩塊南乳，適量柱候醬，少許鮑魚汁和蠔油繼續翻炒均勻，加水炆煮砂鍋燒熱，把所有東西移到砂...
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鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅做法

  • 鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅

  • 年夜饭最好的选择，怕自己忘记了所以写下来用料鲍鱼8只花胶大2只冬菇半斤鸭脚、鸭翼适量(多人吃的放多一点)红萝卜1根生抽适量蚝油适量(可以多放点)姜6片盐适量糖适量料酒1勺鸡粉1勺香叶、桂皮、八角一点鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅的做法准备好材料，花胶、冬菇要提前浸泡半天，冬菇泡...
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简单家庭版本炆鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版本炆鲍鱼做法

  • 简单家庭版本炆鲍鱼

  • 用料鲍鱼20只盐小量简单家庭版本炆鲍鱼的做法鲍鱼去壳洗干净放入砂锅煎香放入鸡脚干煎一下放入开水小贴士放开水后加入瑶柱和小量金华火腿大火煮开小火一小时左右...
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简单易学的不放鲍鱼的炒饭美食做法

  • 不放鲍鱼的炒饭

  • 鲍鱼炒饭未必有鲍鱼，不放鲍鱼的炒饭未必没海鲜。郑重声明，厨师的名字和鲍鱼没有任何关系。炒饭而已，炒饭！用料红极参3两蟹棒3根姜5片浓汤宝1/4盒鸡蛋2个小香葱1根隔夜剩米饭1.5碗干虾皮1捏白芝麻1捏花生油1.5勺食盐2克鲍鱼只蚝油勺料酒勺糖克不放鲍鱼的炒饭的做法把红极参和...
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一滴水都不放的鲍鱼焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一滴水都不放的鲍鱼焖鸡做法

  • 一滴水都不放的鲍鱼焖鸡

  • 用料鸡一只鲍鱼10个小葱一大把干椒5个生抽5勺盐适量蒜米5颗拍裂备用糖20g耗油少许生姜1块切片备用一滴水都不放的鲍鱼焖鸡的做法1.一整只鸡斩小块，放入器皿中，加入适量盐，料酒，少许油，一勺生抽，姜片，拌匀腌制一小时。2.锅里热少许油，放入蒜米，姜片爆香，一大把葱，倒入腌制好的鸡块，不...
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「无水富贵鲍鱼红烧肉」不放水不放盐，入口即化减肥吃它也值了！好吃的烹饪方法 「无水富贵鲍鱼红烧肉」不放水不放盐，入口即化减肥吃它也值了！的地道做法和步骤

  • 【无水富贵鲍鱼红烧肉】不放水不放盐，入口即化减肥吃它也值了！

  • 每逢过年，红烧肉虽会迟到，但不会缺席。前几天刷微博，突然看到飞涨许久的猪肉又空降热搜，原来是价格趋于稳定。也是，临近过年，猪肉这种刚需要是还不亲民些，这年还能不能好好过了？！如果说有一道菜是能吃到嘴里的真切年味儿，那一定非红烧肉莫属。老人家总爱忆往昔。在物资匮乏的年代，一...
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炆水鱼的做法和图解 好吃的炆水鱼家常做法

  • 炆水鱼

  • 水鱼——秋季食用滋补又肥美，值得推荐用料姜几片盐少许水鱼1只烧肉半斤蒜几个炆水鱼的做法炒香蒜、姜，放烧肉，最后放水鱼炆...
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简单易学的不放油的鲍鱼美食做法

  • 不放油的鲍鱼

  • 在饭店吃过一次，觉得很喜欢，回家就自己研究。操作简单，清爽可口，也十分拿得出手🥰第一次发菜谱，不喜勿喷！用料鲍鱼8只姜3片料酒1勺蚝油1勺葱1根盐少量味精少量香菜1根不放油的鲍鱼的做法鲜活的鲍鱼清洗干净。烧一锅沸水，关火。放入葱段，姜片，料酒和鲍鱼，盖上盖子闷三分钟。取出闷好...
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不放油不放鸡精的鲍鱼鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的不放油不放鸡精的鲍鱼鸡汤做法

  • 不放油不放鸡精的鲍鱼鸡汤

  • 春天到啦超容易上火排骨涨价太猛了那就炖个鸡汤吧这道菜的重点呢要有耐心哦可能比普通的焯水煮要麻烦但是炖出来真的超级鲜！好啦看菜谱吧用料鸡肉400克鲍鱼6只姜4片葱5根不放油不放鸡精的鲍鱼鸡汤的做法准备好食材哦～鲍鱼+6，小鸡+1，姜片+4，1小把葱结。锅洗好，擦干水份，把鸡皮朝...
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冬菇炆雞/香菇燜雞的做法步骤及图解,美味正宗的冬菇炆雞/香菇燜雞做法

  • 冬菇炆雞/香菇燜雞

  • 冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒（个人选择）1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1.前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软（泡冬菇的水不要倒...
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炆凤爪鲍鱼的做法和图解 好吃的炆凤爪鲍鱼家常做法

  • 炆凤爪鲍鱼

  • 纯属换换口味用料小鲍鱼12只鸡爪6只姜10片料酒2勺蚝油1勺冰糖2克生抽2勺盐2克蒜头2粒炆凤爪鲍鱼的做法1、切去鸡脚甲、每只剁成三件，用姜片、花椒、料酒焯水五分钟去腥。捞起，冲洗干净，沥干，用生抽捞匀，腌制半小时以上。2、小鲍鱼洗干净，放入加了料酒的水中泡10分钟，去腥。捞起，...
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罐头鲍鱼炆冬瓜好吃的烹饪方法 罐头鲍鱼炆冬瓜的地道做法和步骤

  • 罐头鲍鱼炆冬瓜

  • 今天突然不想吃水煮冬瓜，正好朋友送了一罐头鲍鱼，正好用上了用料罐头鲍鱼1罐生姜2片冬瓜400克盐小许罐头鲍鱼炆冬瓜的做法准备一罐罐头鲍鱼和冬瓜姜片热锅加油，放入姜片放入冬瓜加小许盐翻炒一下加入罐头鲍鱼连鲍汁翻几下，加一点水没过冬瓜就好，盖上盖子炆2.3分钟开盖，已经很入...
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