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如霜的做法食谱

嚼月賦--明月如霜（水晶元宵）的做法步骤及图解,美味正宗的嚼月賦--明月如霜（水晶元宵）做法

  • 嚼月賦--明月如霜（水晶元宵）

  • 落日熔金，暮云合璧，人在何处。染柳烟浓，吹梅笛怨，春意知几许。元宵佳节，融和天气，次第岂无风雨。来相召、香车宝马，谢他酒朋诗侣。用料紅豆餡適量紅火龍果半個仙人掌果一個水晶粉（蒸）100克麥芽糖350克泰國小菠蘿一個嚼月賦--明月如霜（水晶元宵）的做法火龍果摳小球；仙人掌果去皮，加水濾...
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奶油霜如意的做法和图解 好吃的奶油霜如意家常做法

  • 奶油霜如意

  • 这款如意是多萝西学生课堂上的创意之作，然后有人大概剧透了过程，咱效仿来的，供大家参考，第一次做还比较粗糙用料奶油霜奶油霜如意的做法按颜色喜好调好奶油霜油纸上画好如意的侧面图，臭妈犯懒，一用了普通薄油纸导致接触面不平，二色素笔画的颜色晕染到奶油霜上了，建议把图反面再做...
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奶油霜刮花(1)让蛋糕如油画般缤纷好吃的烹饪方法 奶油霜刮花(1)让蛋糕如油画般缤纷的地道做法和步骤

  • 奶油霜刮花(1)让蛋糕如油画般缤纷

  • 做不一样的蛋糕装饰效果，我很推荐刮花。不会裱花的你，完全可以大刀阔斧的用刮刀或家里的勺子试试。随意抽象的笔触，不求形似，让蛋糕充满艺术感。想象自己是印象派的画家，在蛋糕上恣意挥洒。BGM：莫扎特降B大调第三十二号小提琴奏鸣曲K454，为与女小提琴家ReginaStrinasacchi同台演...
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教您如何混合好蛋白霜和蛋黄糊（视直看版））好吃的烹饪方法 教您如何混合好蛋白霜和蛋黄糊（视直看版））的地道做法和步骤

  • 教您如何混合好蛋白霜和蛋黄糊（视直看版））

  • 之前上传过相关视频，但需要麻烦去美拍看，终于知道上传长视频的方法😍ོ，所以上传上来，要注意的操作细节都在视频里有详细文本说明。打出成功的蛋白霜，怎么混合才不消泡？做出好的蛋糕糊？这个视频详细为你讲解，为了让大家看得更清楚，特意用了颜色较深的红茶面糊也希望大家可以关注我...
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糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing做法

  • 糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing

  • 综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成，可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖粉350g柠檬汁几滴糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Roya...
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一年补透透，不如补霜降丨红酒炖梨的做法步骤及图解,美味正宗的一年补透透，不如补霜降丨红酒炖梨做法

  • 一年补透透，不如补霜降丨红酒炖梨

  • 霜降，天气渐冷，干燥多风，应多吃梨养生，啃啃啃~梨子，不喜欢了？来学学做一款简单又滋补的红酒雪梨吧。霜降，天气渐冷、初霜出现，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见霜降时节养生保健的重要性。怎么养生——吃梨啊怎么吃梨——别啃了，...
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单身狗如何在虐狗节自娱自乐－手工糖霜饼干做起来！好吃的烹饪方法 单身狗如何在虐狗节自娱自乐－手工糖霜饼干做起来！的地道做法和步骤

  • 单身狗如何在虐狗节自娱自乐－手工糖霜饼干做起来！

  • 圣诞节，作为西方传统佳节传入中国后，被广大情侣过成了赤裸裸的虐狗节。和元旦连在一起并称“虐狗盛会”！如果对单身狗小编还有一丝关爱，请收下我为大家准备的：手作糖霜饼干。这款饼干好看又中吃，主料黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉，伴着香草精的味道，加上缤纷的色彩，柠檬汁酸酸甜甜的...
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挂霜心太软～够软！够糯！天然晾晒挂霜，咬一口，流心甜如蜜的做法步骤及图解,美味正宗的挂霜心太软～够软！够糯！天然晾晒挂霜，咬一口，流心甜如蜜做法

  • 挂霜心太软～够软！够糯！天然晾晒挂霜，咬一口，流心甜如蜜

  • 吃上一口挂霜心太软，牙齿穿过糖霜，咬开丰腴柔软的红枣果肉，还未等反应过来，甜味已经弥漫味蕾，甘美荡漾。不像蔗糖的甜那么单一，也不像蜂蜜的甜会有点腻。挂霜心太软的甜，丰富而有层次，令人只想和它度过寒冷冬日的朝朝暮暮。用料红枣15颗糯米粉15克白糖15克挂霜心太软～够软！够糯！天然...
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糖霜饼干－如何烤一块平整的饼干的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜饼干－如何烤一块平整的饼干做法

  • 糖霜饼干－如何烤一块平整的饼干

  • 糖霜饼干最重要的环节就是饼干胚，烤一块平整的饼干胚才能更好的铺糖霜哦用料有盐黄油100克低粉350克鸡蛋1个水怡75克糖粉70克糖霜饼干－如何烤一块平整的饼干的做法-鸡蛋打散搅匀-低粉过筛-糖粉过筛-黄油提前软化-烤箱预热至170度黄油软化加糖粉搅匀，加入水怡搅匀，加入鸡蛋搅...
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补冬不如补霜降，「紫苏窝鸭」好吃又暖胃！的做法步骤及图解,美味正宗的补冬不如补霜降，「紫苏窝鸭」好吃又暖胃！做法

  • 补冬不如补霜降，【紫苏窝鸭】好吃又暖胃！

  • 今天这道紫苏焖鸭，是罗定人的拿手好菜，当地不少农庄都会拿它当招牌。我这次分享的，正是向罗定朋友的妈妈请教来的改良做法。家庭小锅就能搞定，做法偏焖煮，汁水浓郁，鸭肉湿润味美。最特别的是，吃完肉还可以加汤涮菜烫粉，一道菜吃出满桌盛宴的感觉。用料番鸭1只紫苏50g老姜2小块红...
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如何优雅地打发蛋白霜的做法步骤及图解,美味正宗的如何优雅地打发蛋白霜做法

  • 如何优雅地打发蛋白霜

  • 本人手残党，一直对做戚风蛋糕比较犹豫，主要觉得蛋白打发新手不太好掌握。这两天在知乎上发现一个特别详细的蛋白打发介绍，于是转载过来，大家一起学习，做出蓬蓬的戚风蛋糕！转载出处//知乎专栏：猫总聊烘焙。文章原文：用料蛋白120克（纯演示用）如何优雅地打发蛋白霜的做法在干净无油的...
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用详细视频教您如果打稳定的戚风蛋白霜（直看版）好吃的烹饪方法 用详细视频教您如果打稳定的戚风蛋白霜（直看版）的地道做法和步骤

  • 用详细视频教您如果打稳定的戚风蛋白霜（直看版）

  • 永恒的蛋白讨论，是每个学蛋糕的朋友的必经之路，我也不例外，所以录了自己打蛋白的全过程和大家分享，之前也发过，但那时不懂长视频怎么发，只能剪成两段上传到第三方，还要麻烦的去第三方链接看，今天终于知道方法了，所以重新上一个直看版完整视频，方便大家看，要注意的详细说明都要视频有...
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奶油霜简单试手版 居然如此简单易上手！的做法步骤及图解,美味正宗的奶油霜简单试手版 居然如此简单易上手！做法

  • 奶油霜简单试手版 居然如此简单易上手！

  • 双11网上新购的几个裱花嘴，想要试一下。奶油霜比淡奶油要更加稳固，如果天气炎热，蛋糕需要保持很久的姿势，可以选择奶油霜。其实一般淡奶油也是可以裱花的，但是我没有试过奶油霜，于是今天决定做一点点试一下。没想到今天这一点的料居然可以裱很多花。其实建议家庭如果随时吃蛋糕...
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糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿好吃的烹饪方法 糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿的地道做法和步骤

  • 糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿

  • 【糖霜预拌粉】【可爱卡通动物饼干模具】用料糖霜200克水45克色素数滴糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿的做法将200克蛋白霜预拌粉轻轻筛入碗中，加45克水，刮刀拌匀打蛋器低速打发8-10分钟直至蓬松坚挺。没有电动打蛋器的话，用手动打蛋器搅拌大约需20分钟。粘稠的状态如图将打发好的...
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犹如面霜的做法和图解 好吃的犹如面霜家常做法

  • 犹如面霜

  • 小时候在扬州农村过年家家户户都要杀猪腌制咸肉啊灌香肠下猪血熬猪油，因为我亲眼目睹屠夫上门杀猪过程，既害怕，又期待有好多肉肉吃，还有晚上和妈妈一起熬猪油，熬好的猪油渣好好吃香的不要不要滴，说到这真的很怀念小时候站在锅灶旁边偷偷吃油炸感觉真香，口水都要流出来了哈哈，我是...
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圣诞糖霜饼干（糖霜）的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞糖霜饼干（糖霜）做法

  • 圣诞糖霜饼干（糖霜）

  • 借鉴了金老师的配方，但是她的配方用的蛋白粉，对于很多朋友来说，可能不是专业做烘焙，只是想玩一玩，于是在配方上我做了些许调整，使用了可生食鸡蛋的蛋清，普通鸡蛋最好不要哦！怕有细菌的，当然如果你不吃那另当别论，我家小哥哥可期盼着我的饼干呢！用料糖霜200克蛋白1个水怡糖浆（可不放）8...
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糖霜饼干系列2:如何烤出平整光滑的糖霜饼干底好吃的烹饪方法 糖霜饼干系列2:如何烤出平整光滑的糖霜饼干底的地道做法和步骤

  • 糖霜饼干系列2:如何烤出平整光滑的糖霜饼干底

  • 视频里介绍了擀皮和切割整形的过程。视频封面和视频演示的饼干不是一款，但操作方法完全一样，用这个方法烤出的饼干底避免了可能出现变形气泡等诸多问题，总结一下1.擀出饼干面团薄厚一致，可以借助视频里面的木片或者擀面杖自带的环。不要选择特别薄的。2.在硅胶烤垫上擀皮和切...
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如食如画的做法和图解 好吃的如食如画家常做法

  • 如食如画

  • 看过别人做过类似的有趣摆盘，就学着偶尔把多出来的一点食材也留在餐盘里用料主画面各种食材边角料颜料巧克力酱或黑芝麻酱如食如画的做法想一个画面或找一张图片跟着摆盘松鹤延年松鹤延年鸟语花香鸟花为什么每一步要写说明啊傻龙戏珠打一杯南瓜奶玫瑰红，很多人主菜是糖醋小...
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教你如何制作简易糖霜饼干模的做法步骤及图解,美味正宗的教你如何制作简易糖霜饼干模做法

  • 教你如何制作简易糖霜饼干模

  • 上次阴阳师达摩的糖霜饼干上首页以后，答应大家的教程一直拖延症😂其实糖霜饼干的制作方法都差不多，下厨房也有很多大神分享了，只是大家可能不知道怎么做自己喜欢的图案而已，所以首先我们需要自制简易的饼干模具（这个图案是我的客人订单😂）用料图案一份0.4mm磨砂胶片1张食用铅笔...
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《如懿传》白玉霜方糕（另附8个消耗椰浆的办法）的做法步骤及图解,美味正宗的《如懿传》白玉霜方糕（另附8个消耗椰浆的办法）做法

  • 《如懿传》白玉霜方糕（另附8个消耗椰浆的办法）

  • 想整理一个关于“椰浆可以做什么”的菜谱，然后找到了以前在印象笔记保存的甜品方子。不过本着授人以鱼不如授人以渔的原则，先讲解一下关于椰浆的基本常识：椰浆，就是取老椰子的肉打碎、榨汁后得到的产物。因为椰肉的脂肪含量约为33%，可想而知榨出来的“果汁”会是什么营养结构...
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霜糖花生 熬制霜糖的做法步骤及图解,美味正宗的霜糖花生 熬制霜糖做法

  • 霜糖花生 熬制霜糖

  • 用这个方法也可以做雪红果山楂球👇具体多少克我没称啊，适量就好，关键想把我跟老爸学的熬糖技术晒一晒还有就是炒花生米的时候怎么把控火候用料花生米克清水克白糖克淀粉勺霜糖花生熬制霜糖的做法花生米炒熟，放凉后去红皮熬糖之前准备一小碗清水准备白糖和水一比一的比例倒入...
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如何自制适合个人口味的奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的如何自制适合个人口味的奶油霜做法

  • 如何自制适合个人口味的奶油霜

  • ——【废话】经常做蛋糕的亲们一定和我一样，有不想用奶油裱花的时候。有时候1L的奶油，8寸蛋糕用不到一半就浪费掉了，口味上也比较单一，没什么风味。另外一点动物奶油真的不太适合裱花，并且受温度限制，就连各大蛋糕品牌也都在用动植物混合奶油，可见它的局限性有多大。这几年一直...
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如何制作奶油糖霜（How to make Perfect Buttercream Icing）的做法步骤及图解,美味正宗的如何制作奶油糖霜（How to make Perfect Buttercream Icing）做法

  • 如何制作奶油糖霜（How to make Perfect Buttercream Icing）

  • 搬运自B站cupcakejemma用料黄油(软化)200g糖粉(过筛）450g牛奶2tbsp香草精1/2tsp如何制作奶油糖霜（HowtomakePerfectButtercreamIcing）的做法200g的软化黄油中速打发2～3分钟加入一半糖粉，搅拌2～3分钟再加入剩下的糖粉，搅拌2～3分钟加入2tbsp的牛奶，搅拌匀加入2tsp香草精，高速搅拌1～2分...
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满满胶原蛋白！冬日美容汤，花大钱买面霜不如多炖它~好吃的烹饪方法 满满胶原蛋白！冬日美容汤，花大钱买面霜不如多炖它~的地道做法和步骤

  • 满满胶原蛋白！冬日美容汤，花大钱买面霜不如多炖它~

  • 今天和大家分享一道宝汤，女生的美容餐里，最诱人的就是它了。几勺入肚，直暖到心窝，而且营养超丰富，平日里不沾肥肉的人，独独对它爱得紧。蹄花肉软糯脱骨，夹起时在筷尖轻晃，放入蘸水里滚过，舌尖满是滑嫩咸鲜。白汤的做法保留了猪蹄原本的风味，香浓汤汁夹带着白芸豆碎块，柔如棉纱，一抿便...
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如何完美的给糖霜饼干铺面的做法步骤及图解,美味正宗的如何完美的给糖霜饼干铺面做法

  • 如何完美的给糖霜饼干铺面

  • 初学糖霜饼干时发现，做的好与不好，糖霜打底就能明显看出差异，比如糖霜边缘不齐，高低不平，不光滑，不容易干，反正很多问题，于是下定决心攻破难题，就算没有美术功底，铺面总归能学会吧，于是苦练200多块饼干，功成。用料糖霜5秒状态戳针1支如何完美的给糖霜饼干铺面的做法不要在饼干边缘起...
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