当前位置：烹调屋 >

茄子合的做法食谱

茄子合的做法和图解 好吃的茄子合家常做法

  • 茄子合

  • 在食堂吃过一次茄子合，觉得味道不错，自己在家做来吃吃，炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。用料茄子500克鸡肉200克鸡蛋2个香菜茄子合的做法把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待...
  • 32723
酿肉滑/鱼滑&茄子合/藕合的做法步骤及图解,美味正宗的酿肉滑/鱼滑&茄子合/藕合做法

  • 酿肉滑/鱼滑&茄子合/藕合

  • 《舌尖上的中国》有讲过“酿”的烹饪方式，就是把鱼蓉肉蓉等馅夹进另一种食材里煎熟或蒸熟。装馅的食材，可以用茄子🍆、莲藕、老豆腐、冬瓜、辣椒🌶️、秋葵、空心菜梗等等各种食材。其中用莲藕和茄子外表再裹鸡蛋面糊炸的，又叫“藕合”、“茄子合”，做法类似。如果不用煎炸的方...
  • 15648
适合拌米饭的酱汁茄子的做法步骤及图解,美味正宗的适合拌米饭的酱汁茄子做法

  • 适合拌米饭的酱汁茄子

  • 夏天到了，各种蔬菜瓜果大量上市，其中不乏很多营养又实惠的食品，比如说茄子。它的营养丰富，含有大量的维生素，可以增强免疫力，提高血管弹性，还能美容养颜呢。今天就用茄子做一道家常小菜，简单快手又美味。用料小茄子3个个青辣椒1个红辣椒1个大蒜3瓣鱼香草适量泡椒3个豆瓣酱1勺五香...
  • 28303
🍆腊肠炒茄子，茄子与肉的完美结合💫的做法步骤及图解,美味正宗的🍆腊肠炒茄子，茄子与肉的完美结合💫做法

  • 🍆腊肠炒茄子，茄子与肉的完美结合💫

  • Yo你们的何欢欢来了‼️本周一更，来一份家常炒茄子🍆【和】腊肠焖饭😉当口感鲜美的茄子遇上口感丰富的腊肠，蔬菜与肉的完美结合，让人欲罢不能，恨不得多添几碗饭。当颗粒分明的米饭遇上咸香可口的腊肠，饱满的米粒吸收了腊肠的油脂，米香与肉香的碰撞，一碗饭下肚，回味无穷，幸福感油然而...
  • 13390
花开富贵茄子-茄子与肉的完美结合！的做法步骤及图解,美味正宗的花开富贵茄子-茄子与肉的完美结合！做法

  • 花开富贵茄子-茄子与肉的完美结合！

  • 这样烧茄子，不加一滴油，一掀锅盖就香哭了用料肉糜400g茄子1根鸡蛋1个淀粉10g蚝油10g生抽20ml料酒20ml糖5g大蒜适量胡椒粉适量鸡精适量盐适量花开富贵茄子-茄子与肉的完美结合！的做法茄子洗净，对半切开，先将茄子切成1cm左右的厚片，每个厚片中间再切一刀，注意不要切断。肉糜用蚝油...
  • 32200
ZL自创合集-茄子蛋花汤的做法步骤及图解,美味正宗的ZL自创合集-茄子蛋花汤做法

  • ZL自创合集-茄子蛋花汤

  • 一个不太会做饭的20出头的女大学生用料鸡蛋个茄子火腿肠狮子头ZL自创合集-茄子蛋花汤的做法内容丰富，味道还行，偏甜。...
  • 19207
最适合夏天的茄子沾酱的做法步骤及图解,美味正宗的最适合夏天的茄子沾酱做法

  • 最适合夏天的茄子沾酱

  • ​最近天气越来越热，这么热的天最适合做轻食。之前去希腊玩的时侯，在餐厅菜单上看到茄子酱，很好奇是什么，而且我本来就喜欢茄子，于是点了试试。那次过后的几天，每次我到餐厅都要点茄子酱。因为太好吃了！茄子酱搭配着淡淡的柠檬香，吃起来特别清爽，但并不清淡无味，因为加了蒜蓉，蒜香让...
  • 11182
烧茄子，综合多个菜谱的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子，综合多个菜谱的红烧茄子做法

  • 烧茄子，综合多个菜谱的红烧茄子

  • 看了很多菜谱，然后随着心意做用料茄子个西红柿个蒜瓣淀粉勺青椒红椒糖克酱油，醋，鸡精，盐，耗油烧茄子，综合多个菜谱的红烧茄子的做法调汁：酱油，醋，鸡精，盐，耗油，糖。自己闻着味道放。1茄子去皮切块，放盐撒水。放淀粉，抓拌挤水。2放油锅煎炸（油不用太多），捞出。3热油放蒜，葱，红椒炒香。然后放...
  • 7462
适合夏天的菜～凉拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏天的菜～凉拌茄子做法

  • 适合夏天的菜～凉拌茄子

  • 用料茄子个蒜瓣醋勺盐克生抽勺酱油勺小米椒耗油适合夏天的菜～凉拌茄子的做法茄子洗干净切条，摆上蒸锅大火蒸透，就是软软哒就可以了。倒掉多余的水生抽耗油醋大蒜小米椒调酱，平铺在茄子上喜欢葱花的可以撒上。赞成～～...
  • 19606
适合夏日的醋汁茄子的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏日的醋汁茄子做法

  • 适合夏日的醋汁茄子

  • 这道菜在小吊梨汤吃过一次以后就深深爱上了，酸辣的冰凉口感特别适合夏天食用，而且做法相当简单。因为不放油，酱汁也是低脂的，所以也适合减脂期的人吃。爱吃茄子的一定不要错过。用料茄子3个生抽7勺醋4勺糖3勺小米辣4个香菜少许适合夏日的醋汁茄子的做法准备食材茄子切成稍细...
  • 29896
茄子洋葱菜合(电饼铛)的做法步骤及图解,美味正宗的茄子洋葱菜合(电饼铛)做法

  • 茄子洋葱菜合(电饼铛)

  • 茄子洋葱辣椒酱肉末菜合，北方最爱用料猪肉100g普通面粉500g干酵母5g洋葱1个长茄子一个酱油少许盐适量辣椒红绿各一个蒜适量生姜适量油少许白酒适量茄子洋葱菜合(电饼铛)的做法面粉加干酵母拌匀，加凉水和面，软些口感更好，醒30分钟。茄子去皮不去皮随意，切小块，辣椒切丁，洋葱切小...
  • 13154
百合花茄子的做法和图解 好吃的百合花茄子家常做法

  • 百合花茄子

  • 给朋友过生日，好看又好吃用料长茄子1根肉馅百合花茄子的做法茄子对半切后，两边放上筷子，为了切片不切断，三片为一组，生抽老抽料酒盐调肉馅，可以再放些小葱香菜在肉馅里，增加风味，将调好的肉馅塞进茄子片，摆盘，上锅蒸15分钟即可...
  • 31885
手撕茄子#告别油腻~茄子这样吃最适合夏天了！好吃的烹饪方法 手撕茄子#告别油腻~茄子这样吃最适合夏天了！的地道做法和步骤

  • 手撕茄子#告别油腻~茄子这样吃最适合夏天了！

  • 今天做的这道茄子是我夏天唯一指定做茄方式大家都知道茄子用锅烧.不多放油就是不好吃但本来就热气腾腾又油腻的夏天一想到吃吸满了油的烧茄子就充满罪恶感毫无食欲而茄子这样做.简单.清爽.好吃油少无负担颜值当然也不错全程手撕的感觉不要太爽特别解压呢话不多说一起来做...
  • 29353
适合夏天的开胃茄子的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏天的开胃茄子做法

  • 适合夏天的开胃茄子

  • 周四中考的闺女没胃口，搞点酸甜口试试用料茄子3个醋20克糖20克葱1根蚝油20勺盐2克白醋20克蚝油20克豉油20克香菜2根蒜8瓣红椒3个白糖20克适合夏天的开胃茄子的做法茄子洗净控干水分斜切成块备用；小葱青蒜小米椒切好备用；将所用调味酱汁放一起搅拌均匀备用。锅中放油将茄子煎...
  • 10183
煎茄合的做法和图解 好吃的煎茄合家常做法

  • 煎茄合

  • 超简单的家常小吃用料长茄子一个猪肉末300克韭菜200克鸡蛋2个淀粉100克煎茄合的做法调馅：韭菜切碎，肉末，50克淀粉，鸡蛋，五香粉，酱油，盐，混在一起调馅。茄子洗净切段，每段1.5-2cm，中间切开每段茄子，但不要完全切开，要连在一起。调浆糊：鸡蛋一个，淀粉50克，加半碗水，调成糊状。煎：锅里放油，要...
  • 32353
中西合璧的香辣焗茄子的做法步骤及图解,美味正宗的中西合璧的香辣焗茄子做法

  • 中西合璧的香辣焗茄子

  • 以前挺不喜欢西餐中的焗菜，觉得太油，另外也不太喜欢其中西式调料的味道。后来偶然在一家希腊餐厅点了一道焗茄子，刷新了我对焗菜的认识。那道菜中，茄子本身的味道是咸鲜味，比较东方，但同时又裹着奶酪的香味，层次感比较丰富，应该比较符合东方人的胃口。我尝试着改造了一下，用中式的...
  • 15421
炸茄合的做法和图解 好吃的炸茄合家常做法

  • 炸茄合

  • 一提到炸茄合，我就想到了妈妈的味道！小时候每次吃饭妈妈做的炸茄合，配上大米稀饭，真是太爽了！用料猪肉100g韭菜150g茄子两大根十三香半勺面粉100g鸡蛋一个味极鲜酱油三勺炸茄合的做法茄子用刀斜切，中间不要切断。韭菜切碎用油拌一下，防止下水，肉切成肉馅，用味极鲜酱油喂一下，放入十...
  • 23779
酸酸甜甜适合娃的蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜适合娃的蒸茄子做法

  • 酸酸甜甜适合娃的蒸茄子

  • 没有蒜蓉没有辣椒，用高维生素的西红柿做出宝宝喜欢吃的酸酸甜甜的蒸茄子用料茄子1个西红柿1个猪肉50克葱花少量豆瓣酱1勺酱油1勺白砂糖2克酸酸甜甜适合娃的蒸茄子的做法西红柿划上几刀，放热水里烫一下然后剥掉西红柿皮茄子切成小段的茄子皮朝下，平铺在盘子里，不要叠放，放锅里...
  • 19728
「酿茄子」秋天的茄子，和肉一起烧最合适！好吃的烹饪方法 「酿茄子」秋天的茄子，和肉一起烧最合适！的地道做法和步骤

  • 【酿茄子】秋天的茄子，和肉一起烧最合适！

  • 正可谓“无菜不能酿”。经典的煎酿三宝中，台台已经教过大家酿豆腐、酿苦瓜的做法，今天就请纳米老师来说一说剩下这一宝：酿茄子。不仅可以用虾茸和纯肉馅两种内馅，做法也有两种，蒸酿茄子清淡爽口，煎酿茄子入味鲜香，总有一款是你的爱！用料蒸酿茄子茄子1根虾仁200克肥膘50克蛋清10克...
  • 5863
茄子菜合 家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的茄子菜合 家乡的味道做法

  • 茄子菜合 家乡的味道

  • 以前上学的时候最喜欢吃菜合就是那个味道用料茄子4个尖椒4个生姜几片大葱1根面粉1000克水600克鸡蛋1个酵母5克生抽盐耗油香油茄子菜合家乡的味道的做法茄子切小粒防止在切的过程中变色我泡在了水里捞出切里加盐腌制十分钟捞出去水，可以用纱布裹起来去掉多余的水分葱一根切...
  • 6428
夏天适合吃的家常烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的夏天适合吃的家常烧茄子做法

  • 夏天适合吃的家常烧茄子

  • 前两年怀我家姑娘的时候，口味比较淡，夏天特别不想吃饭，后来就自己琢磨的做，后来发现这道菜比较适合夏天天热的时候吃，可下饭了用料圆茄子一个西红柿一个青椒一个蒜适量糖少许放西红柿上盐适量香菜少许可不放夏天适合吃的家常烧茄子的做法中小火（不要太大火就行）用色拉油烧茄子，油...
  • 16555
茄子斣辣椒——完美结合*^o^*的做法步骤及图解,美味正宗的茄子斣辣椒——完美结合*^o^*做法

  • 茄子斣辣椒——完美结合*^o^*

  • 老公最爱的家乡小菜，虽然看相简单，古拙，但茄子皮和辣椒口感脆脆的，确是一道爽口的下饭小菜。用料茄子2个（视用餐人数而定）红辣椒若干（视口味而定）青辣椒若干（视口味而定）香油少许茄子斣辣椒——完美结合*^o^*的做法茄子切成段或滚刀块，下油锅，煸熟，待用。辣椒切段，下油锅，煸熟，待用。这个...
  • 26316
适合夏天的茄子鸡丁饭的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏天的茄子鸡丁饭做法

  • 适合夏天的茄子鸡丁饭

  • 改良速水重道的厨房中，微辣茄子肉丁饭的版本～适合喉咙痛、上火和不敢吃辣的童鞋们！另外，简单的步骤适合男性朋友做给另一半吃哦！和夏天愉快地玩耍吧！菜谱是两人份哦～用料鸡胸肉两块茄子一只杏鲍菇（可以换成其他菇类）一只莲藕一节大蒜三瓣姜一片白酒一小勺胡椒粉适量香油适量罗勒香...
  • 20775
钛合金炒锅|蒜泥烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的钛合金炒锅|蒜泥烤茄子做法

  • 钛合金炒锅|蒜泥烤茄子

  • 茄子的吃法很多…但有些人就只会炒着吃，今天来教大家做这道“蒜泥烤茄子”而且不用烤箱哦！用料茄子1个大蒜3瓣辣椒随意生抽2勺盐少许椒盐少许孜然粉一点香葱1根香菜1根钛合金炒锅|蒜泥烤茄子的做法挑个中等大小的茄子洗净去除根部，将大蒜、辣椒全部切粒。取一小碗加入盐、椒...
  • 21876
「蒸」蒸丝瓜茄子蘑菇合菜的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸」蒸丝瓜茄子蘑菇合菜做法

  • 【蒸】蒸丝瓜茄子蘑菇合菜

  • 用料丝瓜半根茄子半个豆腐半块平蘑几朵祘几瓣豆瓣酱适量油适量盐适量克素松茸鲜调料适量朝天椒适量【蒸】蒸丝瓜茄子蘑菇合菜的做法食材切成条状铺到蒸锅里。先放丝瓜，再放茄子、豆腐、平菇、朝天椒，上面放几勺豆瓣酱，浇上油，上锅蒸25分钟。出锅，加盐和素松茸鲜调味料开吃。小...
  • 28943

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接