- 用料马蹄粉230克椰浆400克细砂糖150克水300克香兰叶汁350克纯牛奶150克炼奶60克(或白糖60克)椰汁香兰叶千层糕的做法香兰叶加水打好汁350克水打好汁备用150克糖100克马蹄粉加350克香兰叶汁搅拌一起,注意要把马蹄粉完全融化绿色部分。130克马蹄粉加牛奶,加椰汁,加水,一起搅拌完...
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- Q弹+椰味十足,夏日甜点不可少的美食哦!方子我参照过下厨房的一个方子,但是做出来太硬太甜,这是我调整之后的,适合不嗜甜的朋友。喜欢的朋友赶紧动起手来吧!👩🏻🍳用料马蹄粉(斑斓层)100克+(椰汁层)100克木薯粉(斑斓层)20克+(椰汁层)20克白砂糖(斑斓层)80克+(椰汁层)110克水(斑斓层)300克+(椰...
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- 马蹄糕,是广东地区汉族糕类名点,因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,马蹄粉以大田星洲牌最为出名,是广州十大手信之一。做出来的马蹄糕,呈半透明状,可折而不裂不断,软、滑、爽、韧融为一起,味道香甜。椰汁马蹄糕,是马蹄糕衍生出来的一种新的做法,椰浆的香浓...
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- 超喜欢吃各种糯糯韧韧的点心~又很喜欢班兰奶甜的香味~一直用的这个方子,之前看到的链接已经找不回来了。按照自己的喜好改动了一下。这是木薯粉的,比马蹄粉做的有韧劲,但是接近传统的口感。喜欢爽口一点口感的可以去搜搜马蹄粉做的。#图中用的26*20不锈钢方盘用料木薯粉400克...
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- 一直喜欢千层糕,这个是木薯粉版本,不需要冷藏,放凉后就可以了,口感是有嚼劲的,韧韧的(就是类似芋圆的口感)。马蹄粉口感是爽口的,所以看个人口味决定用什么粉。这个可以做原味的(冰山糖椰汁糕),或者姜汁千层糕。自己可以灵活换算。木薯粉:水:糖=1:2:0.5这个糖不用减了,我自己也不爱吃太甜...
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- 可以一层层撕着吃的糕点สวัสดีค่ะ用料斑斓汁克椰浆200克糖适量木薯淀粉150克泰式香兰千层糕九层糕斑斓叶的做法自己记录随便做做应该有粘米粉但我没有算了也可以用马蹄粉我也没有算了蒸的一层5min最后层8分一般九层...
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- 夏天到了,新鲜班兰叶又上市了,班兰叶可以做糕点,蛋糕,还可以做饮料,还可以做班兰叶炸鸡,传统的班兰糕多数是用木茨粉做,这次我用马蹄粉蒸也很好吃,记录一下用料鲜班兰叶50g马蹄粉100克🎏椰香斑蘭/香兰马蹄千层糕的做法扭了2朵班兰玫瑰50g新鲜班兰叶洗净,剪成小块,放100g凉开水打成汁...
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- 用料新鲜斑斓叶130克马蹄粉250克椰浆400克白砂糖220克纯牛奶250克水820克小苏打5克斑斓叶椰汁千层糕的做法1.准备材料1.用130克斑斓叶洗净切好,加水600克,用破壁机打碎后用网隔渣,马蹄粉140克混合一起,(想翠绿就加5克小苏打,100克纯牛奶)2.斑斓味:将120g纯净水加110克白糖一起...
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- 下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、芝麻汁、艾叶汁等,做成各种口味。为了预防自己忘记。特...
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- 用料椰浆400克纯牛奶150克马蹄粉250克水650克炼奶50黄糖150克千层椰汁糕的做法椰汁🥥千层糕(单位:克)高达椰浆400g纯奶150g炼奶50g水650g黄糖2片(自己口味加糖)星洲马蹄粉250g(150g预拌糖水,100g预拌椰浆)第❶步:生浆150g粉和300水搅拌均匀,过筛待用。第❷步:熟浆350g水加入黄糖...
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- 用料水600ml椰浆400ml炼乳120克(大概1/3罐)糖适量马蹄粉250克千层椰汁糕的做法先把马蹄粉分成两半,各125克,备用,500ml水融化糖,也可以用白砂糖代替,甜味可以边融边试,建议甜一点点,因为之后要加马蹄粉会稀释一些甜味,融化的时候也建议多加100ml水,因为在锅里煮的时候会耗掉部分水,椰...
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- 用料马蹄粉500克牛奶500克椰浆400克红糖500克水1000克椰汁千层糕的做法准备材料,把粉一分为二。水煮红糖至化。牛奶+椰浆用一份粉:拌匀,红糖水用另一份粉:拌匀。最后一层一层蒸。小贴士每一层约蒸5分钟,熟即可。...
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- 香兰(斑斓)千层糕,稍复杂,费时间,适合有耐心和一定厨房基础朋友。但是成品绝对效果惊艳,Q弹软滑呀,弥散着香兰和椰浆的香气,用可爱的模型,做成的小白兔,让人舍不得下嘴。用料木薯粉克香兰叶香兰千层糕的做法木薯粉1包,香兰叶2包(0.8新刀一束那种),椰浆200ml一盒,在坡县的话,都在vivocity...
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- 抗疫不出门,在家做美食用料马蹄粉400克椰浆400ml纯牛奶250ml红砖糖块180g黑糖若干水1300gQ弹千层椰汁千层糕的做法备料:1、红糖层:马蹄粉250g,水1100g,红砖糖块180g,黑糖小块若干(这种没什么甜味,主要为了加深色泽)。备料:2、椰汁层:椰汁(星洲400ml)一整罐,纯牛奶250ml,马蹄粉150g,水200g...
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- 牛奶邂逅了红糖椰浆--层层叠叠--相亲相爱--口齿留香用料椰浆400克马蹄粉250克牛奶200克片糖3片椰香千层糕的做法准备以上材料,温水180ml加OZCow全脂奶粉5勺搅拌均匀锅里加三碗水,放入片糖融化把马蹄粉平均装在两个盆里一份马蹄粉加入250ml水搅拌均匀过筛备用另一份马蹄粉加...
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- 用料桑叶20片左右A糊桑叶汁桑叶加水隔渣后300克左右冰糖水240克冰糖十240克水,加热溶解马蹄粉150克B糊椰浆400克马蹄粉100克水400克桑叶汁千层的做法马蹄粉搅拌均后过一下筛,每种糊1个汤勺,这样不会串色小贴士最后做完分层后中小火蒸10分钟...
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- 用料艾汁层:马蹄粉150克艾叶适量(打汁)清水700克红糖片170克椰浆层:椰浆400克炼奶60克马蹄粉100克艾草椰汁千层糕~清香的做法艾叶开水煮沸,把苦涩味逼出,捞起。700克清水与艾叶一起放进料理机打碎,越碎越好,滤网过滤掉叶渣子,得到艾叶水,并分开两碗,每碗350g,其中一碗与150g马蹄粉搅拌...
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- #今天聊聊香料中的斑兰叶(香兰叶)#最初喜欢上斑兰叶,是在karbi酒店中,服务生将叶子剪碎放在椰壳里,每天都能闻到淡淡的类似青草混着芋头的香气。也许是那片海和身边的人让我感到轻松而温馨,从而让我爱上这个味道。斑兰叶在料理中多用于搭配成复方的香料,比如搭配椰浆、黄姜、香...
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- 椰汁糕好多种,唯独用香兰叶做成的颜色比较吸引,香味独特.用料白色粉浆:泰国木薯粉150g佳乐纯椰浆200ml细砂糖105g温水(后下)100g绿色粉浆:泰国木薯粉150g佳乐椰纯椰浆200ml细砂糖105g香兰叶汁(14条香兰叶捣汁)100g香兰叶椰汁糕(非香兰色素)的做法首先将香兰叶用搅拌机打碎捣成汁备...
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- 用料椰浆400克红糖3.5片马蹄粉250克清水470克+230克椰汁千层糕的做法材料备齐1、470克的清水放锅煮沸放入3.5片红糖,煮至红糖片融化,放凉备用2、250克的马蹄粉慢慢加入230克的清水搅拌均匀,分两份,一份加入步骤1,一份加入步骤23、放锅一层一层蒸熟,放凉就可以切了...
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- 椰汁千层糕,冰冰凉凉香浓椰子味,太适合夏天了,要不要试试一层层吃用料洲星马蹄粉250g金牌高达椰浆400ml红糖150g清水300g+360g纯牛奶150g炼奶60g椰汁千层糕香浓椰汁,要不要试试一层层吃的做法把马蹄粉分成两份100g用于白浆,150g用于红浆白浆部分:1牛奶加入100g的马蹄粉中搅拌...
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- 之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料椰浆400ml木薯淀粉250克红糖150克白糖50克清水560克平替版椰汁千层糕木薯淀粉版椰汁千...
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- 坐标🇦🇺澳洲悉尼偶然一个周五,在学校附近Bankstown越南埠找到新鲜的斑兰叶,买来尝试制作一下东南亚独特风味的甜品。嗯,还挺简单的,分享给大家!用料斑兰叶(pandanleaves)约100克(大约15-20条)马蹄粉(chestnutstarch)280克椰浆(coconutcream)400毫升牛奶(fullcreammilk)150毫升白糖(white...
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- 係越南餐厅吃过之后自己决定做一下😀用料马蹄粉500克椰浆400ml水600ml细砂糖400克香兰叶汁1000ml香兰叶椰汁千层糕的做法将适量香兰叶洗干净,切小段(份量我真是随意,想浓一点就多点香兰叶)破壁机加适量水搅拌,然后过滤渣一盒500克马蹄粉,对半分为250*2香兰叶汁浆:将250克马蹄粉,2...
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- 斑斓叶:里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、角鲨烯、草蒿脑。椰子:椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。(也可以做红豆、绿豆等等……豆类建议煮熟再用料理机搅碎过筛)ps:碗就是平时我们吃饭用的碗大小。用...
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