- 无辣不欢的我,最近超想吃咖喱,逛了逛家乐福顺便挑了挑食材,就试着做成了一盘简单又好吃的马铃薯鸡肉咖喱饭,这篇咖喱饭食谱我用马铃薯跟鸡肉当主角,辣味当抢眼的配角,无脑料理、懒人料理辣咖喱饭就此诞生!用料咖喱块2块胡萝卜1根土豆2个玉米笋100g鸡腿肉3只西兰花1朵水1500ml盐...
- 12905
- 超级无敌下饭!!!相信我,一定要做👌这道菜,猪肉首选猪腿肉,半肥半瘦的部分,实在没有五花肉也可以。辣椒首选二荆条,我在海外买不到,用了韩国辣椒Koreanchili替代。豆豉用干豆豉,一粒一粒的那种。用料辣椒(二荆条或者韩国辣椒)8只猪腿肉(一定要带肥肉部分)350克蒜6瓣姜3片干豆豉20粒料酒2...
- 31665
- 这是一道下饭神器,自己做不会用到垃圾油,味道不输川菜馆😍用料里脊500克花椒40粒豆瓣酱50克辣椒面2勺料酒若干淀粉2勺盐3克青菜(木耳,金针菇,莴笋,大头菜,油菜,豆芽)随意添加郫县豆瓣酱3勺玉米油3勺干辣椒若干葱姜蒜若干五星级水煮肉片(下饭神器)的做法里脊肉切片,加料酒+淀粉+盐...
- 33127
- 超级爱吃醋泡凤爪,平时几乎每周到会买来吃,疫情期间实在憋不住,只能综合各个方子研究适合自己的口味,终于get到了我觉得超级好吃的方子,分享给同是吃货的你这个方子比较适合带骨啃,我也试过去骨后泡,口味容易偏重口哦用料鸡爪500G小米椒5-10个洋葱1/4个香菜一小簇柠檬1个八角2个...
- 12805
- 豆腐这样做麻辣鲜香超过瘾,浓郁的汤汁拌着米饭真的太好吃啦❗️准备食材:老豆腐、葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐。用料豆腐5块下饭神器❗️超级浓郁的麻辣豆腐的做法老豆腐切丁,锅中水开倒入豆腐焯水捞出备用。锅中热油,葱姜蒜、花椒爆香,加一勺豆瓣酱...
- 26759
- 正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根本停不下来小贴士小米椒少放特别辣...
- 19066
- 用料茄子1个生抽1勺大蒜五六瓣盐适量青椒一两个红尖椒五六个陈醋1勺糖1汤匙超下饭下饭神器--手撕茄子的做法1.茄子蒸熟2.拌入料汁儿小贴士一定记得!!辣椒和蒜不要太多( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄▽ ̄///)...
- 23665
- 超级下饭。有生抽,老抽耗油了就没有放盐。口重的宝宝可以加点盐。放白砂糖为了提鲜,之前做过不放的,明显不如放了的好吃。全程大火爆炒。勺子大小如步骤一。用料尖椒三个猪肉200克生抽2勺老抽1勺耗油半勺白砂糖小半勺葱姜蒜适量下饭神器超级鲜香爽口开胃的尖椒肉丝的做法先...
- 8227
- 用料生抽6勺盐半勺姜适量蒜蓉适量酸菜3斤砂糖4勺蚝油1勺炒酸菜超级下饭下粥开胃神器的做法酸菜买回来清水泡一会再挤开水分改刀切块热锅直接倒入酸菜炒干水分把炒干水分的酸菜装起来热锅烧油放入蒜、姜爆香后可加辣椒圈然后再将酸菜翻炒5分钟最后盐、酱油、蚝油、砂糖调...
- 15671
- 豆腐是传统美食不仅补充营养还能保养皮肤哦!这道飘香豆腐是我常做的一道家常菜我家两个宝宝都特别喜欢吃用来拌饭!很下饭!🤣口感香滑!口齿留香!用料嫩豆腐一盒豆瓣酱一大勺肉末适量蒜末适量糖半小勺水适量老抽(为了上色)半勺超级下饭飘香豆腐——宝宝拌饭神器😍的做法前腿肉略...
- 31886
- 牛肉是优质蛋白质,对于老人孩子都是极好的一个食材。但牛肉比较硬,难煮烂,故自创这个烧法,和炖几个小时的一样美味,老人孩子都嚼得动,拌饭吃的话,嗖嗖一碗白米饭木有了。用料牛肉两斤左右熟透番茄好几个八角2个香叶2片大蒜小半只桂皮一小段快手电饭锅版番茄炖牛肉超级下饭神器的...
- 31572
- 小时候基本上没怎么吃过红烧茄子,吃的茄子的都是咸口的,直到上高中在食堂第一次吃到甜口的红烧茄子,简直惊为天人!but第二次吃就觉得有点腻,油腻。后来看了很多方子,也结合了软炸里脊的做法,终于做出了吃不腻的红烧茄子!用料茄子1个西红柿1个青椒适量淀粉1勺(大概10克)面粉1勺(大概1...
- 11923
- 芹菜肉末是到非常普遍的下饭小菜,之所以叫做升级版,是在原本的菜谱中加入了小米椒,辣味瞬间爆发,加之芹菜的清香,必须是升级版!用料芹菜肉末小米椒酱油小汤匙盐适量下饭神器:芹菜肉末(升级版)的做法洗净芹菜,切成小末。图片右边是第一次切末,左边才是达到要求的小末。因为是下饭菜,小...
- 18403
- 如果家里冰箱紧急缺粮…却又懒得去超市买菜…叫外卖等的来都要饿死掉…那么如何管饱呢……一把豆芽!也能做的超好吃!并且超简单!!!用料绿豆芽300克蒜1瓣小米椒2个生抽1-2勺超级简单的下饭神器!【香辣豆芽】的做法先把蒜跟辣椒都切丁豆芽洗干净控水热锅下油爆香蒜末辣椒紧接着就...
- 19802
- 这道菜是姥姥教我的,简单但味道超赞居家必备就粥简直天仙配用料黄瓜1根酱油适量盐半勺辣椒粉适量香油适量超级简单无敌下饭神器【腌黄瓜】的做法黄瓜洗净切条半勺盐均匀撒在黄瓜上腌出汤可以反复用手揉搓注意这里的盐不是调味的把水挤干再冲一冲不然太咸调味料混合拌匀做...
- 17395
- 今天分享一道爆好吃的豆角炒肉沫~香辣过瘾超下饭!无敌开胃,吃起来爽口清脆一点也不会油腻哦~唯一缺点就是太费米饭了🍚还可以拌面,夹馒头,保证吃一次就会爱上,喜欢的赶紧试试……用料肉末300克豆角300克蚝油1勺生抽1勺料酒1勺蒜3瓣小米辣2个老抽半勺白糖5克香辣过瘾,超级无敌下饭...
- 24074
- 用料猪肉200克咸菜50克姜片3片潮汕咸菜炒肉片家常易上手超级下饭下饭神器的做法腌肉片【配料写在图片里了,也可以根据自己口味增减】☆肉片嫩滑的秘诀是把让肉片保持水分,而不是沥干水分再去腌,可以加点水,抓匀抓匀,或者拌匀准备姜片,咸菜斜刀切片锅中加油,油稍微发热的时候,先加...
- 28450
- 麻辣过瘾的豆腐,入口即化,特别适合搭配着米饭一起吃哦!用料豆腐1块豆瓣酱1勺淀粉1勺生两勺老抽一勺蚝油一勺白糖一勺盐少许下饭神器,超级浓郁的麻婆豆腐~的做法豆腐切块,冷水下锅煮开后捞出沥干水备用锅里倒油,加一勺豆瓣酱静炒出红油,放入干辣椒麻椒炒香后倒入小半碗水和豆腐。...
- 4237
- 今天换素食,好吃,下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱,姜,干辣椒,豆瓣酱爆香倒入生抽,蚝油各一勺倒入一碗清水再把焯好水的...
- 6183
- 这道菜是从一个朋友妈妈那吃到的,太赞了,配上一碗白米饭,简直欲罢不能!用料鸡胗300g泡椒20g干红椒适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量^_^超级无敌下饭神器^_^泡椒鸡胗的做法准备好所有配料,鸡胗切片,切小一点比较入味,但是真心好累。喜欢吃辣的可以把...
- 24353
- 用料青辣椒红辣椒蒜片姜片大料香叶花椒白酒清水盐超级好吃下饭神器-腌辣椒的做法花椒,大料,香叶用来煮水,姜片,蒜片准备好备用,小米辣洗净切段备用。青辣椒洗净晾干水分密封罐洗净控干水分清水下入花椒大料香叶,加入适量的盐。煮开五分钟关火,晾凉备用将辣椒倒入密封罐中,一层一...
- 15853
- 之前昆明的朋友送了一些自己做的油鸡枞,吃了以后欲罢不能,下面条、喝粥,夹恰巴塔面包都很好吃。就想着自己做一点,这个季节也买不到鸡枞了,就随便买了一些新鲜的人工菌类做了。用料各种菌类3.6斤菜籽油1.5斤草果(大个)3个干辣椒段若干克盐若干克姜一大块片蒜两坨超级美味的下饭...
- 10712
- 我妈的私房菜,我从小吃到大,真的是百吃不腻。而且每次都会惊艳到家里平时不爱吃茄子的客人。我妈一做这个我就得吃撑,实在太下饭了!用料【主料】茄子2个五花肉150克【配料】香葱2根洋葱1/3个蒜头3瓣指天椒1个罗勒叶适量沙丁鱼/罐头鱼1/3【调味料】鸡粉1勺鱼露半勺糖半勺盐半...
- 23193
- 用料豆角适量洗米水(自来水也可以)没过豆角盐适量辣椒适量超级下饭神器·自制酸豆角的做法豆角要挑新鲜、较硬的。轻轻的洗干净,不要用力搓哦。洗米水这个天天都有的啦,很方便。但是要注意的是洗米过程中不要有油哦,要保证洗出来的水是无油的,还有就是洗浓稠些,就是米多些水少些...
- 20524
- 冬日里,砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡,舀一勺浇在饭上,那滋味……用料盐30克葱姜蒜若干豆腐1块五花肉250克青红椒2个茄子4根糖少许超级下饭神器的做法豆腐切方块,煎至两面金黄肉剁成馅,葱姜剁碎,茄子切条,加盐用手抓至脱水将煎好的豆腐铺在砂锅底部脱过水的茄子加蒜蓉炒至五分熟将炒好的...
- 14454