- 家乡人爱吃的蒸茄子蘸烧椒,看起来清爽,吃起来火辣,青椒的香味扑鼻,夏日必备!用料茄子2个青椒5-6个蒜3瓣葱花适量盐适量味精适量烧椒素茄子的做法两个茄子洗净,放盘子里隔水蒸10分钟蒸茄子的时间把青椒洗净,开火烧成虎皮状,用筷子不停地翻动,让虎皮均匀分布青椒烧好后切碎加盐,味精,...
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- 莲藕是药用和滋补养生的佳珍,能消食止泻,能开胃清热,能滋补养性,还能预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和补品。山药营养价值更是妇孺皆知,适合所有体质和年龄人食用。二者合炒,既能给节日期间饱食油腻的胃来个清火降温、解腻开胃的作用,也能做到在冬季以“储”为...
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- 看《向往的生活》看到了这道菜,很喜欢,试着自己做一下试试,成果很满意!用料大杏鲍菇2-3个黑椒汁1勺蚝油1勺生抽1勺白糖盐各适量油30克左右素烧黑椒汁鲍鱼(杏鲍菇)的做法杏鲍菇洗净,切2cm的厚片。在杏鲍菇上开深1㎝花刀,注意不要切太深,切断杏鲍菇影响外观备料完成热锅凉油放入杏鲍...
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- 用料饺子皮23张(180g)干香菇6朵糯米500g老抽20g生抽20g盐一点点糖10g小葱碎一把的量辣椒粉适量白胡椒粉适量(可多点)油30g胡椒素烧卖的做法糯米泡水4hrs,再隔水蒸15min蒸熟放油,放葱碎和香菇碎小火炒一下,再把其他调料放入,加一点水煮一下,水只剩一点时放入糯米拌匀包之前先把饺子...
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- 丝瓜和豆腐挺搭的用料豆腐1块(约160克)丝瓜1根(约100克)红椒1段(约15克)小葱1根橄榄油或植物油少许盐1-2克(不超过2克)白胡椒粉少许搭配的小米饭熟重60克减脂餐/红椒丝瓜烧豆腐(素食系列)的做法准备食材切小块锅中放油刷开下豆腐煎一块块摊开即可不用铲动煎大约一分多钟后加点水煮...
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- 之前有一次,被同事的红烧茄肉饭骗了,以为那是鳗鱼饭。后来,又被她的炒菇片骗到了,以为是什么绝世荤菜!今天,又双叒叕被这道菜骗了!我当真以为它是烧鸭来着!你们看着像不像?!这橙红鲜亮的色泽,油润润的质感,十个人看了图,有九个都得被它骗到!还有一个没上当的,估计是已经尝过味道的我~用...
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- 用料糯米200克干香菇10朵胡萝卜1根玉米粒200克饺子皮/馄饨皮1斤盐3克豌豆1斤冬笋1个耗油一勺生抽一勺烧卖(素)的做法热锅,倒油,将(除泡发24h的糯米外)配菜全部倒入锅内翻炒,加耗油、生抽、盐,炒至糯米上色且锅内无多余水份,关火,冷却上手包烧卖。包烧卖手法就是乱来,所以这里我就不...
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- 下雨天没有去买菜,家里仅有的食材乱搭一通,觉得这道菜搭配起来还挺不错的,分享一下用料禅素鸡1个娃娃菜半颗生抽适量盐适量八角1个鸡蛋1个小虾皮1小把大蒜4根黑木耳5颗素烧素鸡的做法禅素鸡冲洗一下吸开水份切成稍厚一点的片,加点盐淋上一个蛋液,胡萝卜娃娃菜黑木耳准备起来平...
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- 尖椒干豆腐的姐妹版本~「青椒烧腐竹」腐竹里面含着带有青椒香气的汁水,简直停不下口的节奏~😎ི用料腐竹1把青椒2个蒜粒2瓣耗油1勺盐少许水淀粉1-2勺青椒烧腐竹「低脂&素食」的做法把腐竹泡发切段,青椒切块,待用炒锅加少许油,把蒜粒炒香加入腐竹和青椒煸炒均匀,放入一勺耗油...
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- 用料青椒6个盐2克蒜2瓣皮蛋1个素烧青椒的做法干锅把青椒烧熟烧熟后放入大蒜和盐,一起擂碎加入切碎的皮蛋拌匀即可...
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- 茄子虽然美味儿营养丰富,但要做的好吃还是比较费功夫的,这道素茄子希望简单的做法可以打动厨娘们,味道还不错呦!用料茄子一根葱姜蒜香菜各适量菜籽油适量花椒,料酒适量椒麻素烧茄子的做法将葱姜蒜香菜切成各需的形状备用茄子切成小段后用料酒腌1分钟,锅烧热倒平时炒菜多一半的...
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- 很简单颜色又好看的一道菜甜咸适中用料豆腐160克青椒1/4个红椒1/2个生抽2勺蜂蜜1勺蒜2瓣蚝油1勺糖10克水50克韩国辣酱半勺盐3克素炒照烧汁豆腐彩椒的做法生抽、韩式辣酱、蜂蜜、糖、盐、蚝油加水搅匀成调味汁豆腐切车厚一厘米的片,煎至金黄加蒜末炒香加彩椒翻炒加入调味汁...
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- 特别喜欢吃这种吸饱了汤汁的素鸡,软乎乎的,一口下去,满足的味道~用料克素鸡1个小葱1根生抽2勺八角1个老抽1勺盐克生姜少许麻椒粉(青花椒粉)少许素~烧素鸡的做法素鸡一个切成手指厚度的片菜籽油烧至六成热素鸡片慢慢放入中小火炸至表面金黄事先准备一小盆凉开水,把炸完的素鸡立...
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- 油泼素椒面用料生面豆芽尖椒青菜蒜末油生抽香醋素椒面的做法菜洗干净,豆芽掐头去尾。烧一锅开水,水开后加如入一茶勺盐,汆烫豆芽和青菜。尖椒切碎,蒜捣成泥。豆芽和青菜要沥干,铺入碗底。然后水开后放入面面熟后抖掉水分,铺在青菜豆芽上。切碎的青椒和蒜末放在面上。烧热锅,根据...
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- 这是一道无油的菜~云贵高原有烤辣椒拌烤茄子的吃法,其他地区也有擂茄子的吃法。这道菜算是二者结合、简化的结果。用料茄子3个青辣椒3个红辣椒3个姜丝少许酱油2勺老陈醋3勺黄砂糖4克粉色岩盐3克[纯素Vegan]烧椒擂茄子(无油)的做法茄子对半切开,分两节,紫皮朝上,水开放入蒸锅蒸5分...
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- 老公很喜欢吃素鸡,但是要油炸我比较不喜欢烧,今天在超市看到有现成的油炸素鸡片,挺方便的,这个牌子口感也蛮好,烧好的素鸡入味多汁因为材料大片,容易把蝴蝶棒顶起来,所以一定要确认插好了,烧的过程中,如果听到声音异常,可能就是蝴蝶飞起来了,要赶快停下来重新插好哦(如果一开始就插好...
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- 这道菜只吃过没做过。但看到紫苏姑娘寄来的青椒茄子时,脑里冒出来的就是这个菜。烧椒擂茄吃得最有印象的一次,是在昆明的篆新市场。暖的茄子青椒,加几个生蒜、小米辣,塑料袋一装,捣钵里一捣,淋上酱汁,撒各种香料粉末。层次分明,鲜香爽辣。只不过,小米辣太热情。口欲满足,肠胃却受苦...
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- 用料生抽少许香油少许盐少许螺丝椒4个雷笋500克烧椒酱少许素菜:烧椒拌笋的做法1、把雷笋洗干净去皮,放水里煮15分钟左右,捞起放冷水,然后把它手撕成条待用2、把螺丝椒放燃气炉上烧至表皮焦软3、把焦了的表皮撕掉,再把辣椒手撕成条备用4、把手撕好的辣椒、笋还有酱料拌匀即可享...
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- 用料素鸡青椒酱油盐红烧青椒素鸡的做法素鸡安自己喜欢切成适当大小青椒十来个,处理掉青椒籽油锅烧热,青椒素鸡一起放入,炒至素鸡变色,倒入汤水适量,加酱油,盖上锅盖煮四分钟,起锅前放少量的细盐小贴士素鸡在超市超市的豆制品区可以买到。...
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- 本人,人送外号“菇菇”,因为爱吃各种菌菇。今天这道红烧肉就是用杏鲍菇做原料,操作简单,而且营养好吃!(也许红烧的做法不算太健康,但是只要我们搭配好每天菜谱,有一道可以入味下饭的菜也不为过。)用料杏鲍菇2个葱2根黑胡椒粉老抽1勺生抽1勺黑胡椒红烧杏鲍菇(素红烧肉)的做法杏鲍菇切...
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- 用料豆腐皮2张胡萝卜1根笋子1截香菇3朵木耳3朵橄榄油1勺蚝油2勺白砂糖1小勺生抽1勺香油1勺白胡椒适量味好美白胡椒灵隐素烧鹅的做法胡萝卜和笋切丝,焯水菜锅中放蚝油和橄榄油炒热倒入蔬菜加调料加味好美白胡椒粉,炒熟均分2份刷蛋液包起来一分为二,用油炸到表面脆脆切开装盘...
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- 给别人留有空间,自己才会有退路。生存之道其实很简单,只要懂得退让,你的人生才会一帆风顺。 170218 新加坡用料白茄瓜适量青红椒适量牛蒡素扒适量姜、生粉适量植物油,豆瓣酱,鲜蔬粉,糖,盐,适量素食,双椒酱烧白茄子的做法1...
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- 作为重庆人的我,真的是巨爱吃辣椒…这个杭椒是我最爱之一。用料杭椒30根豆豉30颗生抽2勺盐少许陈醋2勺素食—超下饭的虎皮杭椒烧椒的做法洗净,一分为二,剪开,然后再对半剪开(用刀切太辣手,所以我用食品剪刀)锅里不要放油,中小火炒辣椒,放一点盐一起炒,炒到有一点烧焦的感觉就可以了...
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- 用料茄子1条西红柿2个青椒3个小碗酱料汁步骤1蒜蓉2勺西红柿青椒烧茄子(素菜)的做法准备食材:茄子+西红柿+青椒+蒜末。把茄子洗干净切成滚刀块,撒入食盐少许腌制;西红柿切成块;青椒切片;蒜剁碎。准备小碗酱料汁:生抽1勺+老抽少许+蚝油1勺+淀粉半勺+清水半碗,搅匀。锅热油,放入茄子...
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- 素烧鹅这菜,重点在“素”,跟烧鹅的关系,大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮,大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料,则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥,也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢,随手取了一些厨房里有的蔬菜,做出来的味道也不差哦~用料主料豆皮4张黑...
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