- 一肉粽,一勺糖,江西老表的餐桌记忆!中国人对食物的感情多半是相思,情感寄托。怀旧,让我们更多分不清哪一种是滋味,哪一个是情怀?端午粽~不是只有过端午节才能享受的美食,身在异乡打拼的你吃一口肉粽,便能由思乡引起的垂涎之心,皆能从这里找到最好的出口。一切怀旧的情绪都能得到温暖...
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- 因为我喜欢肉香,尤其五花肉,也喜欢咸蛋黄香,配上糯米和粽叶特有之香,当这绝配材料煮熟后,一口咬下去,满口溢香时,那一刻就是我生活里的幸福。这个菜谱是19年6月生成的,现今20年5月末时节我来补充更新些细节和感悟。想到用大黄米,是因为考虑家里有胃不好,消化弱的人,糯米虽香好食,可吃...
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- “什么都有爆料粽”!用料粽叶大约50张糯米一斤半去皮绿豆大半斤咸蛋黄一个粽子各一个,看你要做多少个哦~五花肉一斤香菇6只腊肠6条去皮板栗适量生抽一大勺白酒一点儿盐适量端午篇·咸蛋黄大肉粽的做法我用的粽叶是干粽叶,需要提前一晚上泡一张一张用抹布或者海绵把叶子刷干净...
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- 自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个糯米15斤:生抽90克老抽300克盐90克躺90克鸡精30克糯米洗干净,放沥水篮里沥干水,再倒入盆...
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- 家人朋友同事都爱吃我包的粽子,所以有空的时候包点送给他们尝尝,用食物来传递爱,拉进彼此的关系。糯米粽子粽叶清香气息浓郁,粽子色泽丰腴,营养齐全,口感丰富,有咸甜之分。甜粽子甜而不腻,糯而不烂,五谷杂粮配蜜枣红枣,浑然天成。食之,口齿留香。咸粽子酱色的糯米和肥瘦相间的🐷肉以...
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- 一斤糯米大概包8个粽子,一个粽子需要一片干叶子托底,新鲜叶子2-3片小做内衬,外面包角叶子大概需要新鲜叶子1-2片。一个粽子需要6片叶子。腌制料根据自己口味调理。五花肉根据大小,一个粽子里面放1-2块。用料干粽叶/新鲜粽叶适量五花肉适量咸蛋黄适量糯米适量绳子/老毛竹笋边...
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- 外面买的肉包不是太油就是太腻我自己都不喜欢吃所以就亲手做给家人吃超赞用料普通面粉500克酵母5克肉适量克千禾0添加酱油适量生姜适量葱适量温水适量手工大肉包的做法先把猪肉泡水去血图片是牛肉忽略因为我忘了拍猪肉用料理机把肉搅碎我觉得破壁机打出来的肉很细腻做出...
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- 厨房小白不建议挑战因为食谱没有标明调料用料自己在家也是看着材料靠感觉放的只能给你们大致步骤以及需要哪些调味料第一次心血来潮包粽子太太太有成就感了哈用料粽叶100片糯米3000克五花肉+排骨1500克蛋黄50个有肉有蛋的蛋黄肉粽/蛋黄排骨粽的做法糯米泡水3小时洗净沥干...
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- 在这里为你介绍一款蛋黄肉粽的做法,希望你能实践下。粽子品类繁多,有甜、咸之分,各地的包法也各不相同,长粽、方角粽、三角粽、锥形粽⋯⋯而在南京,最常见的包法还是"小脚粽",手法略复杂,但是包出来的粽子,吃起来口感绝对紧实,粽子要想好吃,包法一定有所讲究,跟着文中的视频学起来吧...
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- 虽说端午节少不了粽子但我们平常生活中也时时刻刻需要这么好吃的粽子呀它存在的形式可以是早餐点心……甚至可以在不想吃饭的时候来上一个超级满足用料粽叶100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽适量棉线适量盐适量糖适量料酒适量咸鸭蛋40个生抽适量腊肠15根梅干菜扣肉提...
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- 没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步用料粽叶一斤糯米4斤蛋黄20个梅肉400克酱油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子盐一丢丢肉粽蛋黄粽的做法糯米我是提前提前8小时泡的粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为可以增加韧性.不容易破煮完凉水泡上梅肉煎过两面金黄....
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- 因为儿子超级喜欢吃粽子,尤其偏爱肥肉多的、糯糯的蛋黄粽。外面买的不是肉少、肉瘦或者不够糯,总而言之就是达不到要求。为了满足要求,婆婆只能乐此不疲地定期自制粽子。儿子说:“奶奶的粽子是世界上最好吃的!”用料粽叶糯米咸蛋黄五花肉棉线生抽老抽盐食用油料酒大肉蛋黄粽(附...
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- 1、咸口:肉粽:五花肉、咸蛋黄、花生(板栗)。(糯米拌成咸口,里面放黑芝麻拌好。2、甜口:红糖红豆蜜枣。买蜜枣,不是红枣。更好吃(糯米拌成甜口)3、甜口:红糖紫薯馅(糯米拌成甜口)糯米泡完,一定把水控干净!!否则包的时候,有水淌出来!!!用料糯米克粽叶片红枣颗五花肉克花生克酱油勺盐克花生克蜜...
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- 很久前包的粽子,味道贼好了,现在想想还要流口水🤤新手裹粽子,也有模有样的😂用料糯米适量五花肉适量蛋黄适量蜜枣、红豆适量老抽、生抽、黄酒适量盐、白糖适量粽叶、捆绳适量大肉粽+蛋黄鲜肉粽+蜜枣红豆粽的做法粽叶提前浸泡,捆绳我也一起放进去了。糯米洗净泡2-3小时。红豆...
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- 我们家的手工粽,看着是不是流口水啦😋蛋黄跟八宝两种口味,两个起卖可组合购买喔~最后一张图是我们家线上商城二维码,微信扫码关注即可购买喔😊用料糯米克盐克咸蛋黄个白糖克水克手工粽的做法蛋黄腊肉材料混合,全手工打造甜甜蜜蜜的八宝粽八宝粽哇~微信识别二维码进线上商城即可...
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- 现学现卖用料糯米500克咸蛋黄6个红枣若干颗大黄米500克箬叶3包鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽的做法糯米加水泡一晚上,大黄米加水泡一晚上,西米加水gelenggeleng,红枣洗净,肉切好倒入老抽,蚝油,白糖,白酒腌制放冰箱一晚上。箬叶洗干净,开水煮2分钟,变软就能用啦。一勺米,一勺馅儿。...
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- 喜欢黄糯米的香味用料大黄米蛋黄肉粽大黄米200克咸蛋黄(每个放半个)4个腌好五花肉(前面八宝肉粽有腌肉方法)8块盐适量大黄米蜜枣粽大黄米200克蜜枣8个糖适量粽叶约三十张大黄米蛋黄肉粽,大黄米蜜枣粽的做法大黄米提前四小时浸泡,滤水加入适量盐,如果是蜜枣味的加入适量糖,两张叶...
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- 用料糯米克红豆花生五花肉克咸蛋黄个粽叶片棉线根生抽勺盐克五香粉蚝油沙茶酱花生油蛋黄肉粽的做法红豆花生上高压锅压10分钟大米浸泡2小时滤干水,加入生抽盐调味五花肉加入盐,生抽,五香粉,沙茶酱,蚝油,花生油,腌制2小时我买的是整包咸蛋黄,超市淘x网都可以买到我包的是小粽子,放...
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- 蛋黄鲜肉粽,我家最受欢迎的一款,临近端午了,动手包起来给家人吃,用料五花肉500克生抽适量老抽适量耗油适量生姜几片料酒少许盐适量胡椒粉少许花椒粉少许鸡精少许糯米材料;糯米适量生抽适量老抽适量胡椒粉少许粽叶适量咸鸭蛋黄适量蛋黄鲜肉粽的做法腌肉的材料都加进去把肉抓均...
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- 小时候经常吃妈妈包的粽子,特别是临近端午,各种各样的口味都有,觉得过端午节真的很快乐!用料五花肉2斤克粽叶40片糯米1500克白酒1勺糖2勺盐2勺老抽3勺生抽3勺手工鲜肉粽的做法糯米浸泡2个小时,放簸箕里沥干水份(为了更入味)粽叶浸泡一晚上,刷洗干净,再开水烫几分钟捞出糯米放入老...
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- 因为自己喜欢吃所以学来包,健康安全无添加剂用料糯米2500肉2斤,花生一斤手工肉粽子的做法放肉和糯米冷水寖泡20分钟后大火烧开中火煮2个小时...
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- 今年端午本来只打算只包几个粽子应应节气,结果一发不可收拾变成了一场关于粽子的研究。包来包去包不停,啊!好累😂😂必须记录一下,下次再包可以参考!也许你也和我有一样的疑问:标题这么多粽子哪种好吃?买现成的咸蛋黄和现剥出来的咸蛋黄有没有区别?高压锅煮和几个小时小火慢炖哪个...
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- 对于粽子我咸甜皆可,但是最喜欢的还是蛋黄肉粽啦,蛋黄肉粽的美妙在于箬叶清香,糯米香,五花肉和蛋黄油脂的融合,整个粽子香气扑鼻,糯米变的油润而软糯,五花肉的肥腻也被中和,这种香气和美味,刚煮好的粽子会特别明显,是买真空包装粽子无法感受的,所以自己在家包粽子真的更香呢用料糯米...
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- 手作蛋黄酥用料油皮用料:中筋粉152克奶粉10克黄油48克白糖16克盐1克水80克油酥用料:低筋粉104克猪油56克馅:红豆沙400克蛋黄16个表面装饰:熟黑芝麻少许鸡蛋黄刷表面手工蛋黄酥的做法白糖加温水搅拌至全部融化。把所有油皮材料放入面包机里开始揉面程序。(注意放中筋粉的时候是...
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- 端午即将到来,肉松蛋黄粽做起来。分享的配方可以做12个,大家可以根据自己喜好及制作个数适当增减用料糯米部分干糯米1000g味精20g白糖20g东古酱油100g色拉油20-40g老抽10g馅料部分味斯美蛋糕专用肉松(黄色)60g绿豆沙100g纯牛奶40g黄油10g咸蛋黄1个色拉油20g咸蛋黄部分咸蛋黄6...
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