- 涮火锅,蘸碟盛的必然是麻酱小料。这小料还能用来蘸北京人最爱的爆肚。用料混合芝麻酱2瓷勺腐乳1块韭菜花1瓷勺其他材料:辣油1瓷勺蒜蓉熟芝麻香菜葱麻酱小料调汁方法的做法先跟大家科普一下,好的麻酱底料该是什么样?好的麻酱颜色呈棕黄色或棕褐色,没有霉斑。闻起来有显著的芝麻...
- 17540
- 万能调料,吃到一半加了油泼辣子更好吃(因为我家的辣椒面比较清淡),同时可以加上:蒜末、醋、香菜等用料蚝油1勺芝麻酱2勺生抽2勺白糖0.5勺白芝麻1勺葱花1勺辣椒面2勺年糕适量『万能调料』麻酱年糕的做法准备好辣椒面、白芝麻、葱花一勺热油浇上,然后加入两勺生抽、一勺蚝油、半...
- 15903
- 转载用料醋勺小美调料汁的做法好好好好好好好好好好好好好好...
- 25983
- 😋蛋黄酱😋万能酱😋用料无菌鸡蛋2个柠檬汁15ml植物油300克盐3克芥末酱8g白砂糖适量😋蛋黄酱😋沙拉酱😋调料调味品😋万能酱料😋沙拉基础酱汁的做法无菌鸡蛋两个,超市和网上都有卖,蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入干净的碗里,蛋清放着可以做蛋糕和棉花糖哦用打蛋器把蛋黄打散,第一次加...
- 28925
- 切火锅用牛肉,发现牛肉比较肥,便顺手煎了几块,临时做酱汁调味。第一次做这个,参考了一下别人的配方,然后根据自己的口味和现成的材料进行调整,所有用料用量均根据自己平时做菜的感觉和口味添加,做出来后孩子评价不错,用来给煎烤的牛肉和火锅蘸酱都不错。记录目的:以前一直迷惑酱汁...
- 6448
- 喜欢吃凉拌菜,酸汤水饺,就想着妈妈以前做的方式来做个凉拌汁。之前这个汁是用来夹馒头,吃汤面的,现在吃什么都可以。用料蒜3瓣酱油3勺醋3勺芝麻2克辣椒面2勺二荆条4个浆1片超级万能香辣酱汁调料汁的做法所有材料切成碎末放入碗中备用,越碎越好。加入盐,花椒面。热锅冷油等油开...
- 20190
- 自用菜谱,内容来源于网络,侵删。原视频链接:【调麻酱汁时,有人放水,有人放油,其实都错了,大厨教你正确做法】用料芝麻酱适量花生酱少许生抽、香醋、蚝油少许腐乳一小块鸡精少许香油/葱油少许韭花酱、香菜、葱花、蒜泥等随意添加调芝麻酱汁的做法将芝麻酱倒入碗中,依次加入少许生...
- 25763
- 用料盐克韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
- 25958
- 麻酱碟是我最喜欢拿来吃火锅的碟子之一平常标配是加腐乳酱最近发现新的口味也不错~用料芝麻酱/花生酱蒜蒜蓉豆瓣酱甜面酱香菜热水麻酱蒜蓉调料【葱伴侣ONLY酱】的做法蒜压成蓉。花生酱加热水调薄。香菜切成碎末。加入一小勺甜面酱和豆瓣酱。沾火锅去啦~...
- 18148
- 拌凉皮、黄瓜、菠菜、豆芽......什么都可以用料六必居纯芝麻酱30g清心湖松茸一品鲜酱油9g米醋6g冰糖磨粉1.5g胡麻油1.5g开水15~18g【纯素】芝麻酱调料的做法所有调料拌匀化开即可。水可酌情加。小贴士开水可以替换成素高汤,或用花椒、八角、辣椒等煮水。...
- 20924
- 以前按老方法用豆腐乳和韭菜花,但主要是咸,不香。自己改良之后,味道堪比xiapu用料芝麻酱勺花生酱勺蚝油勺香菜根生抽勺盐克麻酱小料的做法花生酱和芝麻酱的比例是1:3,加温水或者凉白开,一个方向搅拌。水一点一点加。加多了会直接泄了。搅拌好加入调料。生抽及蚝油。然后继续搅...
- 32330
- 用于沙拉/拌菜的调味儿用料醋1勺沙拉酱汁or调味料的做法1、小周麻辣拌:芝麻酱➕酱油➕陈醋➕赤藓糖醇➕辣椒油➕牛奶。2、下次拌可以加一些孜然1、tata酱:一勺希腊酸奶(浓稠)➕酸黄瓜➕蛋黄➕大蒜粉。2、下次可以加入洋葱、欧芹碎、黑胡椒粉、番茄酱。3、也可以不加蛋黄用希...
- 11959
- 这个菜肴没有技术可言,是个人都会做。秘诀就是那碗调料了!用料清水虾1000克调料香醋+生抽+盐+鸡精+胡椒+白糖香蒜+生姜香油农夫山泉水清蒸虾--秘方是调料酱的做法清水虾洗净,用刷子将其表体洗净备用。锅内烧水,隔水清蒸。上汽后蒸20分钟就可以了。趁空档制作调料吧。先将香蒜...
- 18778
- 用料蒜蓉香菜芹菜小米椒调料汁的做法🌸香菜+蒜蓉+芹菜+白糖+小米椒+辣椒面+3生抽+1耗油(+醋)+香油🌸香菜+蒜蓉+小米椒+少盐+2白糖+3海鲜酱油+3耗油+水调匀🌸1料酒+2生抽+3白糖+2醋+5水+香菜+小米椒🌸糖醋海鲜汁:耗油+小米椒+白砂糖+生抽+花椒油🌸麻酱4勺+雪碧调开、熟花生...
- 4842
- 不管夏天还是其他季节,总想吃凉菜,调料汁不会?来吧教你一份万能秘方,六款酱汁总有你的那一味!(料汁配方也是网上看到,尝过比较不错推荐给大家)凤爪,柠檬虾,拍黄瓜,蒜泥白肉,鸡丝,菠菜豆芽,口水鸡,海蜇……用料醋勺蚝油勺生抽勺盐克香油勺蒜瓣白糖克鱼露老抽芝麻酱yyds秘方,六大调料汁的做...
- 12690
- 🖊今天炒了个木耳胡萝卜鸡蛋,和饭店一样一样的味道,点睛之笔当然就是黄金比例的鱼香汁了。还有就是把一半姜蒜爆香,留一半起锅前放,生熟蒜香的相互碰撞,一定会把你的把味蕾给叫醒。🖊简单快速的家常菜,堪称下饭神器。🖊喜欢就试试吧,不会让你失望的…用料鸡蛋3个胡萝卜1根木耳一...
- 13896
- 实在是简单的不好意思写成菜谱,老三样儿,霍愣匀了就行了😂主要是想分享一下我自己琢磨出来的方法用酱豆腐泄麻酱!!!酱豆腐不用拿勺儿“怼”,就能做到细腻不结块儿,原理嘛~大概就是相似兼容吧所有用量都是“适量”,没有具体克数,各家口味不一样,我喜欢酱豆腐多一点的偏甜口儿。我们小...
- 13858
- 糯米麻花相对全面粉做的麻花会酥松一点,内里没有那么硬。在外面吃到一款比较心仪的糯米麻花,想着自己做做看。咸味,对他是咸味的,撒着一些辣粉,是一款味道比较重的小零食。吃着吃着也有点儿停不下来。这是一款需要油炸的零食,然后面团发起来是靠的泡打粉。用料中筋面粉100g糯米...
- 26864
- 记录生活👄唯有爱与美食不可辜负👄用料生抽20g老抽1勺鱼露10g蚝油(翻菜谱)25g姜黄粉10g蒜粉10g玫瑰露酒30g南乳汁25g麦芽糖80g芝麻油(翻菜谱)120g大葱末130g花生酱(翻菜谱)70g白砂糖50g海鲜酱20g柱候酱35g五香粉2g👄叉烧酱👄叉烧汁👄烧腊蜜汁👄烧烤蘸料👄调料调味品👄的做法准...
- 31977
- 不光涮肉。生菜,黄瓜,樱桃小萝卜,沾着吃也好吃。用料芝麻酱2勺花生酱1勺蚝油1勺生抽1勺糖1克醋1克盐适量蒜两瓣香菜一颗辣椒油一勺麻酱小料,蘸酱菜小料的做法两勺麻酱加入适量的水稀释。加入一勺花生酱拌匀,然后放入一勺生抽,一勺蚝油,一克的糖,一克的香醋,适量的盐。搅拌。拌匀后...
- 25800
- 拌面、拌菜都适用。👉重点是生抽与香醋的比例,其它配料用量可随个人囗味增减用料生抽1勺香醋2勺辣椒面麻椒面白芝麻或熟花生碎香葱碎蒜沫香菜碎香油白糖(可不加)盐一碗麻辣鲜香的调料汁的做法取一个耐高温的小碗,放入辣椒面、少许盐、少许糖,喜欢吃麻的可以放进一些麻椒面。锅...
- 25775
- 昨天立冬,朋友骑兵带了冻好的羊肉,调制好的蘸涮羊肉的蘸料过来烫火锅,特意请教他蘸料的调制方法,骑兵说没有具体的克数,都是适量可以不?我说可以呀,于是。今天一早,骑兵给我发配方过来,特此记录!用料芝麻酱适量其他略过涮羊肉麻酱蘸料的调制方法的做法这是骑兵发过来的配方,直接黏贴...
- 7957
- 用料酱油勺中式料理调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
- 16026
- 用料盐一丢丢鸡精味精随意糖可以多放麻椒粉一点味极鲜一大勺醋按个人口味芝麻酱一大勺辣椒油一大勺麻辣拌调料的做法配菜过水焯熟捞出沥干水分加入上述配料搅拌均匀...
- 6853
- 用料蒜头6粒蒜苗1根小米椒5个香菜2根调料酱的做法这个是不辣的适合家里神兽们,预备好材料,方法(1)落油爆炒食材,放酱油,翻炒几下可以了,再放香菜起锅(2)爆炒食材,放酱油,翻炒几下起锅,再热锅烧油,用热油淋面,再放香菜这个是适合能吃辣友友们,做法按上面一样小贴士记住香菜不能太早放,特别...
- 33117