- 酸酸甜甜的果味凉粽一款,清爽不油腻。这个月基本上要结束实验了,今天在跟导师讨论毕业论文的事。导师说给我一个特别重要的忠告:那就是千万不要在桌上放零食o(╯□╰)o他说他当年每天一盒饼干,写完以后重了1英石(大约6.35公斤)然后我说这不行啊,手边没点零食啃啃的话臣妾无法思...
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- 前几天在淘宝店买了2个六角形模具,今天休息,就计量着这个面包模具的大小,接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方,如果做一个,材料全部减半。用料高筋面粉500克白砂糖50克50克盐6克鸡蛋2个牛奶240克黄油60克酵母8克六角形面包(六角形奶油奶酪面...
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- 用料脱皮绿豆500克糯米1000克五花肉750克粽叶80片长形四角粽的做法小时候家乡的味道准备好糯米两斤、五花肉1斤半(用不完,应该多放点,煮熟后缩水,肥点更香粽子更润,绿豆吸油多),糯米、脱皮绿豆洗干净后泡它几个小时,我是中午泡晚上吃完饭开始包的,五花肉切片或块,以前都是切成大片(...
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- 1斤米大概能包15个到25个左右的粽子,要看叶子的大小。所以2斤米,也就是1000克就能包30到50个粽子。如果一片叶子包一个,2斤米所需的粽叶就是30片到50片之间。如果一个粽子需要两张粽叶,就需要相对加倍。用料糯米1000克生抽50克老抽45克牛肉(或猪肉)400克腌肉用生抽20克腌肉用老...
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- 因为经常包馄饨,所以家里经常备着肉馅,今天用馄饨皮做的烧卖,宝儿爱吃,宝儿说,馅多一点就更好吃了,所以就有了现在这个版本的四角烧卖。名字是宝儿起的,说这个烧卖有四个角,好吧,看在你聪明的份上就叫它了。用料馄饨皮多少都可以糯米肉馅根据馄饨皮数量决定生鸭蛋黄随意四角烧卖的...
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- 粽子的花样很多,馅的种类也很多。但家乡粽子的味道,给我最大的印象是,四角甜粽。用料粽叶适量糯米适量马莲草/细绳适量红枣/蜜枣适量豆沙馅适量四角甜粽的做法糯米提前浸泡三个小时,煮的时候容易熟这些馅的种类在超市都能买到红枣提前煮好,煮软,备用豆沙馅团成球,尽量小一点粽叶...
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- 海南的四角豆,脆脆的,特别好吃。得益于互联网和物流业,现在天南海北的东西都能随便吃到。用料四角豆300克左右大蒜切末四瓣盐蒜蓉四角豆的做法四角豆清洗干净把两边的两根筋拉掉,和四季豆一样的处理方法斜切水烧开,淖水半分钟中火爆香蒜末放入四角豆,炒半分钟,加盐。我又加了一...
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- 三角形/扇形月饼模具一共大概有8套图案,有的5个花片有的4个花片,有的合起来是个完整的圆形,有的合起来是个空心圆形。用料三角形/扇形模具已发现4套1家好月圆4片2线条花草图案4片3花好月圆福5片4蝶花心花菱5片5兔卍花朵草5片7空心扇形花好月圆4片8空心扇形绿豆糕4片6空心扇...
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- 挺好吃的!家里人都喜欢!用料饺子皮猪肉末玉米红萝卜盐蚝油食用油三角形蒸饺的做法饺子皮是买的。玉米切粒,萝卜弄成丝。锅里放油,放入玉米炒一炒,炒到稍微变色就可以下萝卜丝。再放入盐和蚝油。不用炒太熟。然后拿个锅盛起来。也可以让它稍微放一放,放凉了加入猪肉末就可以开始...
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- 用料粽叶适量片糯米适量克瘦肉适量克四角粽子的做法瘦肉用生抽、盐、大蒜、少许老抽上色,腌制两小时,使肉入味糯米直接洗净沥干水,加入盐和生抽,自己尝尝咸淡是否合适包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤...
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- 粽子节又快到了,粽子狂魔表示想出来遛遛。包了三款,两咸一甜,咸的是重复款,就甜的这个拍一下。最近各种杂事,莫名疲惫。所以今年的粽子狂魔格外安分,扑腾不动了。用料赤小豆50G圆糯米200G红糖2汤匙白砂糖1汤匙红枣(或者蜜枣)10颗【红糖红豆红枣粽】细锥形(牛角形)的做法干粽叶(我用...
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- 重口味爱好者表示这样的粽子才是真爱中的真真爱。细锥形包不了太多馅料,我还是丧心病狂地塞了一大块脆骨进去。所以为什么要选这么一个形状找虐,纯粹是因为四角做太多了审美疲劳啊。这款调味比较重就没有焯水,不考虑去腥的话还是生腌的效果好。仔细算算,这居然是我今年包的所...
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- 用料地瓜南瓜糯米粉白砂糖三角形的做法地瓜蒸熟去皮捣烂南瓜也是蒸熟去皮捣烂糯米粉加白砂糖拌匀(我用了十斤糯米粉,加了两斤白砂糖,甜度你们按自己的口味来)加入捣烂的地瓜泥跟南瓜泥揉成团揉成这样圆滑的样子,太硬可以继续加地瓜或者水搓成一个小球,然后放塑料袋里压,不要压...
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- 这个点心已经成为了我们家的常客,红糖加核桃仁非常好吃又补身体。尤其对来例假的女同学们特别好!寒冷的冬日来一个,温暖你我。去年冬天就经常做的一道点心拖到今天才写方子,我也佩服自己的懒惰😂😂有任何问题都能私我😚😚别客气啦!微信:yuka110337用料面粉300克新良酵母3克酵母...
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- 无论外出还是在家这样饭团都非常受大小朋友的热捧啦酸酸甜甜的味道饱而不腻超赞!(๑`・ᴗ・´๑)哈哈哈!!饱福感十足滴用料米饭3杯海苔2片自制肉松适量熟黑芝麻少许熟白芝麻少许香肠2根寿司醋适量蕃茄酱适量沙拉酱勺适量三角形饭团的做法所需食材在米饭上滴几滴玉米油,5分钟后按...
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- 用料高筋面粉250克牛奶125毫升细砂糖20克鸡蛋1个酵母4克盐2克黄油10克表面装饰材料⬇️鸡蛋液白芝麻或杏仁片六角形面包的做法将面团材料中除黄油外全部倒入厨师机低档搅拌至无干粉状态然后三至四档搅拌二十分钟左右加入黄油四至六档揉至可以拉出手套膜拉出手套膜然后取出...
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- 又是一年端午到,每次都吃现成的粽子,今年特想尝试一下自己亲手包的粽子,去年跟着邻居大哥包过一次还模糊有点记忆,管不了那么多了好歹试试看吧!用料粽叶50片糯米1500克五花肉若干咸蛋黄10个美味鲜酱油少许四角粽子的做法我准备的是泰国糯米,洗净浸泡30分钟左右,沥干水份加入酱油...
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- 用料饼皮一张芝士一片菠菜适量蟹味菇(金针菇)适量墨鱼肠适量只鸡蛋一只个四角可丽饼的做法饼皮热一热,铺一片芝士铺上菠菜和蟹味菇(预先炒一下)留一个洞,打上鸡蛋,铺上墨鱼肠(预先煎一下)加一点点水,焖一下上盘好吃!...
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- 四角豆,生长在海南炒蔬菜,要学会举一反三用料大蒜2瓣四角豆150克盐2克炒四角豆的做法油15克,大蒜2瓣切片,爆香2分钟/Varoma/小勺,四角豆切掉两头,切断,放入主锅150克左右盐2克,料酒10克,糖2克,4分钟/Varoma/反转小勺即可品尝...
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- 用料梅豆肉生抽盐四角梅的做法切碎放入沸水中煮一分钟。热锅下油,加入碎肉,葱姜放入。加入梅豆。最后加入生抽和少量醋盛出。...
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- 端午节包粽子是最近几年家里的传统。第一当然是以过节的名义给家人奉上美食;第二是为了体验节日的气氛;第三,虽然放在第三,却是最重要,缅怀母亲:因为某种原因,小时对母爱无知无觉,现在自己也开始步入中年,迈向老年,拾起一件件维生的技能,缝缝补补、洗衣做饭,回味起来都是母亲从小教会...
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- 外婆是广东台山人,我吃台山粽长大。台山粽是我心中最好吃的粽子没有之一。粘米粽我还没见过外面有卖的,它的口感Q弹、不粘嘴、米香浓郁,我超爱吃。【小贴士】1)咸蛋黄一定要用生的现磕,真空装咸蛋黄无论怎么煮都非常硬实不沙软,口感极差;2)泡发虾干、瑶柱的水不要倒,可以留着和咸...
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- 用料海蛎一斤红薯粉适量鸡蛋2个油适量盐适量青蒜3根胡椒粉适量鸡精适量五角形海蛎煎的做法先把海蛎洗干净后晾干沥水,一定蒜叶切碎。生姜必需品去腥味。海蛎加红薯粉进行搅拌,此步一定要轻下锅后用筷子翻炒,大火。颠锅后准备下鸡蛋。有鸭蛋的下鸭蛋鸡蛋加盐打撒准备下锅。沿...
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- 用料四季豆250g腊肉1小块红萝卜适量玉米1/4根蒜1-2瓣生抽1小勺味淋1小勺盐少许蚝油1小勺四喜豆角的做法四季豆、红萝卜,腊肉(腊肉蒸过才好切可以煮米饭时放在电锅里一块蒸)切丁,玉米剥成玉米粒,拍蒜切末油,爆香蒜及腊肉,放入红萝卜拌炒一下再加入四季豆,最后加入玉米粒,然后调味...
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- 粽叶也不一定非得端午才能吃,平日里想吃就吃,真正做到红枣粽子自由~用料见步骤。克红枣粽子(长条形状和三角形状)的做法买回来新疆灰枣清洗干净之后,浸泡4-5个小时。这次选用的是带枣核的,如果选用不带核的可以缩短时间。圆糯米清洗干净之后,浸泡3个小时以上。关于糯米的选择也是...
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