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炒蛤蜊花甲的做法食谱

简单易学的炒蛤蜊/花甲美食做法

  • 炒蛤蜊/花甲

  • 炒蛤蜊是一道大人小孩都爱吃的家常菜，简单好吃😊用料蛤蜊1斤多葱1根香菜1根料酒1小勺姜片两三片生抽2小勺老抽1小勺蚝油1小勺紫苏若干（没有可不加）食用油若干克炒蛤蜊/花甲的做法蛤蜊买回来后放在盆里加清水，可以加一小勺盐倒在里面，有助于蛤蜊吐泥，炒之前再清洗两遍。往锅里加...
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爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)做法

  • 爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)

  • 要想制作一份美味可口的花甲并不难，只要注意简单的几步即可使一份鲜活的花甲变成可口的美味佳肴！色鲜味美！😋制作重点提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙质口感，最好选用鲜活为好，这样更便于清理。用料花甲1斤大蒜5瓣干辣椒4个小米椒4个青辣椒4个葱(青白)1根姜1小节蚝油2小勺...
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香辣花甲·辣炒蛤蜊·无敌下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的香辣花甲·辣炒蛤蜊·无敌下饭菜做法

  • 香辣花甲·辣炒蛤蜊·无敌下饭菜

  • 身为广东人的我，一般处理花甲基本就是姜葱炒。可是吧，前段时间我婆婆在沃尔玛大促销买了一大包花甲肉回来，我愣是不知道咋做好，毕竟平时都是做新鲜活的带壳的花甲。后来配合太奶奶的口味，一半拿来炒韭菜，一半拿来辣炒。辣炒的好吃到我吃了两碗饭！！划重点：我老公只吃新鲜花甲，包装的...
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炒花蛤蜊的做法和图解 好吃的炒花蛤蜊家常做法

  • 炒花蛤蜊

  • 用料蛤蜊（花蛤蜊）500g红椒一颗生姜三片大蒜一根生抽适量盐适量鸡精一小勺料酒适量炒花蛤蜊的做法蛤蜊洗净备用将红椒，生姜，大蒜切丝备用锅热后倒入食用油后将姜丝和一半的大蒜丝放入煸炒，待香味煸炒出后倒入蛤蜊蛤蜊倒入锅中后，放入鸡精、料酒、生抽继续煸炒等到蛤蜊壳张开一点...
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泰式凉拌花甲（蛤蜊）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式凉拌花甲（蛤蜊）做法

  • 泰式凉拌花甲（蛤蜊）

  • 酸甜带点辣，泰式的做法，好滋味。用料花甲一斤蒜蓉适量糖适量香油适量洋葱少许鱼露适量泰式甜辣酱适量柠檬叶切丝葱花少许红辣椒粒/剁椒少许柠檬汁适量白醋适量泰式凉拌花甲（蛤蜊）的做法买回来的花甲，水龙头冲洗干净，滴水沥干即可待用。锅加热，无需放水，直接放入花甲，让其直接开口...
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酱香炒花甲🐚蛤蜊🐚的做法步骤及图解,美味正宗的酱香炒花甲🐚蛤蜊🐚做法

  • 酱香炒花甲🐚蛤蜊🐚

  • 花甲便宜又好吃，特别是辣炒花甲，比炸鸡🍗还要配啤酒🍺……但家里小孩想吃花甲却不能吃辣，那么就炒一盘酱香花甲吧，不辣却够味😋！用料花甲1-2斤黄豆酱一勺料酒一勺生抽一勺花椒十几粒蒜十几瓣葱几根酱香炒花甲🐚蛤蜊🐚的做法新鲜花甲泡几遍水吐沙，沙吐干净后洗净。锅内水烧开放...
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家常爆炒花甲（蛤蜊）的做法步骤及图解,美味正宗的家常爆炒花甲（蛤蜊）做法

  • 家常爆炒花甲（蛤蜊）

  • 爱吃没有理由用料蛤蜊（我这大概是两斤）克蚝油1勺盐适量料酒2勺蒜适量葱适量姜适量生抽适量糖适量红辣椒🌶️（因为我家有孩子吃所以放的少）3个家常爆炒花甲（蛤蜊）的做法蛤蜊放水里吐沙至少半天，再用小刷子刷洗干净每一个蛤蜊葱切段、姜切片，蒜可以不切烧一锅开水把蛤蜊焯一下，开口了...
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家常炒花甲（爆炒蛤蜊）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒花甲（爆炒蛤蜊）做法

  • 家常炒花甲（爆炒蛤蜊）

  • 最近我们这边卖活虾活蛤蜊花甲的，啊啊啊，三天两头的吃，太鲜美了，剩下的汤汁煮粉丝简直绝绝子用料蛤蜊1500克蒜5瓣姜4片干辣椒2个料酒1勺糖4克生抽3勺蚝油1勺水30克家常炒花甲（爆炒蛤蜊）的做法热锅热油下入姜蒜辣椒爆香放入花甲，稍微翻炒盖上锅盖中大火焖一分钟。这个时间我们去...
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铁锅炒蛤蜊（花甲）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炒蛤蜊（花甲）做法

  • 铁锅炒蛤蜊（花甲）

  • 其实我们都叫嘎啦，但是怕大家不明白了是啥，所以还是说蛤蜊吧。现在正是吃蛤蜊的好时节😃所有的做法里面最喜欢的是炒蛤蜊😋其实蛤蜊吐沙子有好几种方法，可以倒入不锈钢盆颠盆，反复冲洗。也可以用淡盐水扣上盆子（给它制造一个阴暗的环境）让它自己吐沙子。最好的方法呢是买现成的...
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鲜香炒蛤蜊（花甲）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香炒蛤蜊（花甲）做法

  • 鲜香炒蛤蜊（花甲）

  • 貌似是海边儿人最快手、最常见的海鲜料理呢，最家常却最鲜美！用料蛤蜊2斤花生油锅底倒一点儿就行朝天椒切一点点蒜瓣1瓣葱1段鲜香炒蛤蜊（花甲）的做法蛤蜊清洗干净葱、蒜瓣、朝天椒备用锅中倒入花生油，少倒哦，油开后加入一点点儿朝天椒（我很爱吃辣，但朝天椒真的太...太...辣🤣）等一...
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蛤蜊（花甲）金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊（花甲）金针菇做法

  • 蛤蜊（花甲）金针菇

  • 用料金针菇1把蛤蜊20个香油适量蒜半个盐适量酱油适量醋少量小米椒适量蛤蜊（花甲）金针菇的做法蛤蜊清洗干净清水下锅煮开口后马上捞起来把肉肉都剥出来金针菇清洗干净分成一小束一小束的垫在盘底蛤蜊肉肉均匀的放在上面盘子放入锅，隔水蒸（金针菇和蛤蜊肉大家可以自行控制哦）10...
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香辣蛤蜊（花甲螺）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣蛤蜊（花甲螺）做法

  • 香辣蛤蜊（花甲螺）

  • 用料花甲螺800g姜5片（切丝）蒜蓉适量蚝油1勺辣椒2个指天椒，长辣椒一个酱油1-2勺料酒2勺葱段2根香辣蛤蜊（花甲螺）的做法提前把花甲螺吐干净，热锅放油，依次把姜丝，蒜蓉，辣椒放入锅里爆香爆香后加入豆鼓慢火炒片刻再加入花甲大火炒炒至花甲开口后，加入蚝油，料酒，酱油，葱段再炒到收汁即可完...
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白酒忌廉蛤蜊/花甲的做法步骤及图解,美味正宗的白酒忌廉蛤蜊/花甲做法

  • 白酒忌廉蛤蜊/花甲

  • 絕對的快熟料理!因為蛤蜊只要新鮮的話配合白葡萄酒便可更突顯其鮮味，再添上少許動物性奶油則不需要額外的油或鹽了。用料花甲一斤白葡萄酒少許動物性奶油少許鮮辣椒少許白酒忌廉蛤蜊/花甲的做法砂鍋燒熱，入辣椒粒，（對！不需要油）翻炒一下入蛤蜊，倒入白葡萄酒，沒過蛤蜊一半的體積即...
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新年清新小炒-韭菜炒花甲（蛤蜊）的做法步骤及图解,美味正宗的新年清新小炒-韭菜炒花甲（蛤蜊）做法

  • 新年清新小炒-韭菜炒花甲（蛤蜊）

  • 韭菜炒花甲这么快手又鲜美的家常菜，应该没有中国人不喜欢吧？我们家做这道菜的频率颇高，以前常常在门口小店买花甲肉，虽然看着包装挺干净，但时不时会咬到一口沙子，enjoy的心情马上打了折扣。最近发现京东可以买到带MSC小蓝鱼标识的大包装，2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持...
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Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）做法

  • Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）

  • 新手怎么做蛤蜊？Vitamix来帮你用料蛤蜊600克大蒜20克葱15克姜10克香菜10克番茄酱10克酱油5克醋5克芝麻油10克Vitamix辣炒蛤蜊（花甲）的做法将蛤蜊吐沙2天洗净，放入锅中煮至蛤蜊开口后装盘备用将酱油、醋、芝麻油、番茄酱、糖、大蒜、香菜、葱、姜一起放入Vitamix容杯中，开启机...
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简单易学的爆炒花甲（蛤蜊）美食做法

  • 爆炒花甲（蛤蜊）

  • 我很喜欢吃海鲜，尤其贝壳类的，无论是打汤还是爆炒，都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲，简单又好吃！用料花甲500克葱2根蒜子2瓣姜6片香菇小酱2勺蚝油15克酱油15克白砂糖适量盐适量爆炒花甲（蛤蜊）的做法花甲放盆中洗干净备用。锅中倒入水，放适量的料酒，水开以后将花甲...
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2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）的做法步骤及图解,美味正宗的2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）做法

  • 2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）

  • 夏天就是吃蛤蜊的季节，其实步骤都是一样的，就是放了些制作过程中的图片，封面换成今年的，看着没那么辣，步骤2的图片是18年的，今年忘拍了，爆吹七鲜的花甲新鲜无沙，肉还肥美，买了两斤多，阵亡的只有不到十个，焯水过程中只有两个没开口，其它几个是我把壳摔碎了😂用料蛤蜊适量线椒四根小米...
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🍃丝瓜×蛤蜊(花甲)小炒的做法步骤及图解,美味正宗的🍃丝瓜×蛤蜊(花甲)小炒做法

  • 🍃丝瓜×蛤蜊(花甲)小炒

  • 🍀鲜的掉眉毛!！！！🌟而且很夏日的一道菜啊！！！而且容易上手好做！！！真的强推给各位美厨娘！！！🌸鲜的我!!!亲手伐掉了自己立得减肥大flag，我觉得还是当个肥宅吧🌝。简直了！分享出来大家一起肥🌸🍀▼3:46AM,小羊的家里用料【主料】丝瓜(底下有挑选建议哟)2/1根蛤蜊(花甲或白贝)500克【配料】...
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绿茶蛤蜊（花甲）汤的做法步骤及图解,美味正宗的绿茶蛤蜊（花甲）汤做法

  • 绿茶蛤蜊（花甲）汤

  • 这道菜是属于创意吃法，灵感来自杭州名菜龙井虾仁。平日吃多了大鱼大肉来一道清香解腻的汤菜也是不错的。这里的绿茶用的是我们地方特有的崂山绿茶，当年的新茶，味道非常清香略带甘甜。绿茶的各种好处自是不必多言，超高的茶多酚、抗氧化、提神醒脑、解腻等等。用料蛤蜊500克姜1...
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家庭版简易炒花甲/蛤蜊的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简易炒花甲/蛤蜊做法

  • 家庭版简易炒花甲/蛤蜊

  • 以前很喜欢在那种美食街买炒花甲吃后来发现这道菜其实很简单就经常自己做用料小米椒个蚝油勺生抽勺蒜瓣酱油勺糖家庭版简易炒花甲/蛤蜊的做法第一步花甲洗净锅里加水把洗干净的花甲倒入煮开煮开之后基本上每个新鲜的花甲壳子都会打开把开了的捞出来再把水倒掉用水冲一遍...
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简单易学的辣炒花甲吃蛤蜊啦美食做法

  • 辣炒花甲吃蛤蜊啦

  • 花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪，实属物美价廉的海产品。用料花甲1000g姜1块蒜5瓣二荆条50g小米辣50g剁椒30g盐适量糖适量生抽适量蚝油适...
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Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）做法

  • Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）

  • 其實我很害怕起油鍋但是我很喜歡吃帶壳的海鲜Magimix·玛捷斯多功能料理机160度和间歇性转动刀头不会破坏蛤蜊壳160度又能快速入味只需要一点点酱油和料酒这道菜真的绝了记得蛤蜊提前洗干净泡水吐沙小秘诀泡蛤蜊的水放点油用料蛤蜊500克姜/葱/辣椒适量（姜丝多一些）料酒1小...
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简单易学的爆炒麻辣花甲蛤蜊美食做法

  • 爆炒麻辣花甲蛤蜊

  • 怀孕以后饮食挑剔(不是故意挑剔，但就是想吃自己爱吃的)，螃蟹吃了一次，虾变得不爱吃了，但是依旧爱吃花蛤，在外面买的调料味道过于重，而且总觉得特别油腻，所以自己在家做了。买花蛤的时候也深深体会到了价格差。菜市场一斤花蛤6块钱，一斤排骨……40块钱……在风中凌乱。麻辣花蛤配...
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豉椒炒大蚬/花甲王/蛤蜊的做法步骤及图解,美味正宗的豉椒炒大蚬/花甲王/蛤蜊做法

  • 豉椒炒大蚬/花甲王/蛤蜊

  • 夏天怎么能少了吹着海风吃蛤蜊配啤酒🍻原来做饭不爱用豆豉，解锁了之后就停不下来。这个菜做过很多次，跟大家分享一下用料花甲/蚬350g豆豉1勺青椒1个红椒1个蒜片1瓣葱花一勺香菜一根糖2克盐1克生抽一勺豉椒炒大蚬/花甲王/蛤蜊的做法市场买蚬/花甲回来，挑壳比较薄的这种大蚬👆...
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槐花炒蛤蜊的做法和图解 好吃的槐花炒蛤蜊家常做法

  • 槐花炒蛤蜊

  • 家乡的农家乐喜欢用槐花蛤蜊肉烙饼或者蒸包子，剥蛤蜊肉太麻烦了，直接用槐花炒蛤蜊一样很好吃，槐花的清香加上蛤蜊的鲜美，比烙饼的味道更清晰明快。用料蛤蜊槐花蒜盐槐花炒蛤蜊的做法我用的是春季摘得槐花，焯水后冷冻的，有鲜槐花需要焯水。化冻后槐花挤去水分。蛤蜊清洗干净并吐...
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