- 小米锅巴➕咸蛋黄味道,香酥脆~做法也简单用料小米50克鸡蛋(带壳51克)1个面粉70~80克盐2克金沙咸蛋黄调味料20克咸蛋黄味小米锅巴的做法小米洗净,放水没过小米,上锅蒸15分钟,拿出来放凉放入鸡蛋和咸蛋黄调味料,搅拌均匀边放面粉边搅拌,小米都裹上面粉下手揉成不黏手偏软的面团皮肤撒...
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- 因为家里经常有剩饭,所以就要想点办法解决掉。这个做法是无意中想到的,做起来还挺好吃的。用料米饭1碗盐一勺鸡蛋2个葱2根黄金米锅巴的做法前面忘记拍照了,将就看。剩饭如果很硬的话,加一点水微波炉两分钟。或者蒸一下。鸡蛋打散,倒入米饭搅拌均匀,加入葱,盐。大概是这么多盐,然...
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- 吃锅巴的途中突然想起中秋还剩下几个没用完的咸蛋黄,然后就突然想吃咸蛋黄锅巴了,这个想法一发不可收拾,当天晚上就开始行动起来。做好以后发了成品图,被无数小伙伴催要配方,终于勤快一次写了这个配方。当香酥的锅巴遇上百搭的咸蛋黄,酥脆的口感中包含了咸蛋黄的咸香,一口一口停...
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- 因为疫情在家困了50多天,面点和正餐都完成了不少,经历疫情以后还有什么想不开的,再想不开也没有必要去虐自己的胃,于是有了大把时间研究,厨艺进步不少,就是懒得动笔。家里的馒头、包子、花卷、面包、蛋糕都已物满为患,这几天我就动起小零食的心思,馓子、麻花、猫耳朵也已来一遍。...
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- 用料咸蛋黄60克小米100克普通面粉300克鸡蛋1个盐5克水65克小苏打2克炸锅巴的油多准备些咸蛋黄小米锅巴的做法准备100克小米清洗干净后浸泡3到4小时,泡好的小米能掐碎就可以了。60克咸鸭蛋黄用200度烤10分钟。放到不热的时候碾碎。将配方里的所有调料混合成团。多揉一揉,将...
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- 用剩米饭就可以做的锅巴,我用的是现成的鸭蛋黄酱,也可以直接拿咸鸭蛋黄做用料剩米饭一碗咸鸭蛋或蛋黄酱三个蛋黄或适量蛋黄酱淀粉30g盐少许油适量自制咸蛋黄锅巴消灭剩米饭的做法将一碗剩米饭微波炉加热,加少许水,加入30g左右淀粉按压揉面的方式揉成一团,全部粘连在一起即可。...
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- 五分钟搞定快手小零食喜欢咸蛋黄一定不要错过用料小米锅巴适量金沙咸蛋黄调味料1/4包『咸蛋黄系列』金沙咸蛋黄小米锅巴的做法锅巴上面撒咸蛋黄调味料烤箱上下火180℃烤3-5分钟搞定哈哈哈咸蛋黄的任何美食都不会踩雷小贴士之前发过小米锅巴的教程,也可以直接把调味料和胡...
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- 家里人都爱吃大米饭,刚出锅的米饭也确实是喷香饱满!主食只能有一种吃法嘛?no!主食变零食!咸锅巴~米饭也可以变得有滋有味!用料米饭适量酱油适量蜂蜜适量海苔适量白芝麻适量咸锅巴米饼的做法准备食材蒸好米饭胡萝卜洗净切丁蒸好的米饭和胡萝卜混合调制酱汁:两勺酱油,一勺蜂蜜,搅拌...
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- 用料咸蛋黄6个糯米锅巴如图3包咸蛋黄锅巴bywqy的做法实际使用6个咸蛋黄&3包糯米锅巴咸蛋黄蒸熟碾碎热锅冷油倒入咸蛋黄小火待咸蛋黄出白色泡沫把锅巴块压成小块倒入锅中挂上咸蛋黄即可(根据个人口感可以➕少许盐我没有加)...
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- 零食有千万种,不知道朋友们最爱吃的零食是什么?就是那种一吃很多年的,不一定天天吃,但是只要隔段时间就会想吃的零食,有没有?不用想我最爱吃的是锅巴,而且是一吃就停不下来的那种,从有锅巴这个零食开始到现在,就没有不喜欢的时候,而且是各种锅巴我都喜欢吃,说到底主要还是喜欢,锅巴吃...
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- 失望到极致时想说一长串证明自己的话,可是话到嘴边却又变成了苦笑,觉得再没有任何必要,多说一个字都觉得多余用料咸蛋2个锅巴100克番茄酱30克葱姜蒜料酒咸蛋焗锅巴的做法少油。姜丝,蒜头丝炒香放咸蛋,咸鸭蛋剥壳放袋子里压碎,炒出油,少许料酒放番茄酱炒匀,小火,放锅巴,炒匀...
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- 跟抖音上学的,说是锅巴。但我做下来觉得跟外面卖的锅巴还是有点区别的,也许是自己做的不好。味道还是不错的,蛮好吃的,就是不是纯粹意义上的锅巴,我叫它剩米饭薄拌。值得以后再一试着稍作调整,或许会更好。用料剩米饭100克鸡蛋黄1个盐1克鸡精一点点蛋黄剩米饭象形锅巴小薄饼的...
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- 按菜谱做的,一回烤过了,有的烤青了,吸取教训用料小米一小碗克面粉适量克盐适量克锅巴,小米的做法小米泡久点,和面粉一起活成团,赶成薄饼,尽量薄点,放吸油纸上切成小快,烤15分钟...
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- 电视上学习的一个方子,马上试了一下味道不错哦。用料小米300g面粉300g十三香适量盐适量鸡蛋一个芝麻适量孜然适量辣椒面适量小米锅巴(小时候的味道)的做法小米加水,放微波炉加热三分钟。盆中加入鸡蛋,十三香,面粉,盐,少许黄油,均匀搅拌,再加入芝麻,和成面团。面团和成饺子面的硬度。...
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- 嘎嘣脆的休闲小吃,也可做下酒小碟。用料五香粉少量咸蛋黄3枚生鸡蛋1个小米适量面粉适量蛋黄小米锅巴的做法小米蒸熟咸蛋黄炒至融化熟小米和蛋黄融合均匀,加入适量五香粉和盐,活入面粉,揉成面团。揉好的面团,擀成薄饼用刀均匀分成相应的等份,用叉子在面皮上刻上形状油温5-6成热,...
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- 酥酥脆脆,仿佛回到了儿时……用料小米两把面粉适量(不易过多)盐2克芝麻少许儿时味道-小米锅巴的做法小米用清水浸泡一晚,水倒掉后,加少许面粉,搅拌成面絮,面粉不易过多,揉成光华的面团即可,放置15分钟。擀成稍薄一些的面饼,再撒上点黑芝麻(我这个因为疫情不方便出去买,所以没撒)用刀切...
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- 用料咸蛋黄适量盐适量剩米饭1碗白砂糖少量黑胡椒粉少量孜然粉少量食用油一小勺白芝麻适量【大恬的小厨房】剩米饭自制非油炸咸蛋黄锅巴的做法把剩饭加热,加入所有材料搅拌均匀放入任意模具里压平压实,没有模具的可以用保鲜膜包住用擀面杖压平,放入冰箱内冷藏半小时以上定型...
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- 咸蛋黄和烤箱简直绝配,那个香味我太🉑️了!但是有言在先,我这个不算一个成功的方子,就当是给大家提供一个思路吧。1.因为我在减肥,加上咸蛋黄有油,所以我没有另外刷油。而且因为咸鸭蛋本身是咸的,所以我没有另外放调料;2.因为我只有黑米和燕麦米,所以就用的这两种米。成品不易成型,换...
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- 小米只知道用来煮粥?试试这个新做法吧!今天给大家推荐一道健康无负担的粗粮小零食——小米锅巴,家庭聚会、郊游野餐的时候来一份,也相当不错哦~用料低筋面粉80克土豆60克蛋黄一个(20克)小米10克黑芝麻5克虾皮粉5克食用油5克盐1克小米锅巴的做法准备食材:盐1克,小米10克,土豆60克,虾...
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- 用料小米60克面粉100克盐2克小苏打2克水适量小米锅巴!的做法小米泡水把泡好的小米给它捣成小米糊,也就是小米的颗粒碎碎的那种,(这个图忘拍了,自我感觉吧,反正就是把小米弄碎)小米糊➕面➕小苏打➕适量水,揉成面团取三分之一的面,擀成面饼拿小叉子,扎扎扎,切成小块块,七成热油,炸制,出...
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- 咸香酥脆的咸蛋黄锅巴,少数饭店有这道菜,更别说自己在家做这道锅巴了,使用的锅巴为水晶锅巴,属于加工后的半成品锅巴,多用于酒店。一开始了解到这菜,是一个开餐厅的朋友告诉我的,不然我还不知道这个锅巴应该去买什么样的,做法非常简单,作为家常小吃非常合适。咸鸭蛋黄经过铁锅煸炒...
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- 适合出不了门爱吃零食的你!今天又是情人节,爱他,就为他做小米锅巴吧!😉用料盐少许鸡蛋1个小米看自己想吃多少的量面粉和在一起能成面团的量水和在一起能成面团的量糖少许黑胡椒适量小米锅巴,用空气炸锅做好吃小米锅巴的做法泡小米,可以提前一天泡,也可以像我一样提前2小时用温水...
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- 用料小米一碗面粉半碗鸡蛋1个黑芝麻适量小米锅巴的做法参考别的小伙伴们的,小米淘洗干净+水,微波炉3分钟+面粉,鸡蛋,黑芝麻揉成面团,擀成薄片,小火炸脆出锅,细嚼起来很香,家里没有任何椒盐等调料,所以省略,也没用叉子按!小贴士来点调料,味道更好!...
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- 西式面团的改良,减少杏仁粉的用量,利用芝士烤过的脆感来制作。图片依旧是网上找的(我是个手癌对不起)。先仔细看小贴士:1.混合芝士可以用任何你喜欢的芝士碎,1种、2种或者3种混合,都是1:1就可以,比如1杯马苏里拉+1杯切达芝士,或者直接2杯马苏里拉,或者再加上帕玛森各三分之一。2.芝...
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- 之前上学的时候在饭店里兼职,一直特别喜欢吃这道蛋黄锅巴。后来工作,自己慢慢开始做菜,尝试各种黑暗料理,才发现原来这道菜只要一分钟就可以完成✅我这个没有放盐。用料咸鸭蛋2个锅巴,两片什么油都可以少许蛋黄锅巴的做法拿两个咸鸭蛋,把蛋黄留下,至于蛋白我是扔了,如果你不怕咸...
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