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白芸豆玫瑰月饼馅的做法食谱

简单易学的白芸豆玫瑰月饼馅美食做法

  • 白芸豆玫瑰月饼馅

  • 喜欢玫瑰的香气，芸豆的清淡，两个组合在一起去，那感觉妙极了。此方适用于广式月饼，高油高糖。用料芸豆500（带皮）克面粉40（蒸熟或者炒熟）克白糖90克水怡（玉米糖浆）200克玫瑰花酱200克玉米油180克白芸豆玫瑰月饼馅的做法白芸豆提前泡水一晚，第二天徒手去皮，很好去皮，天热的话，要放冰箱冷藏...
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简单易学的白芸豆月饼馅美食做法

  • 白芸豆月饼馅

  • 此贴仅为自己记录使用，具体参考曼小曼老师的红豆沙用料白芸豆500克玉米油300克细砂糖300克水怡120白芸豆月饼馅的做法500g白芸豆加半锅水，泡一夜，第二天去皮，我买的小的白芸豆太多了不好去皮，尽量买大的煮熟，大概30分钟，破壁机7档1分钟，打成非常细腻的糊状三种辅料依次加入，每次加...
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栗子玫瑰馅兔子月饼的做法步骤及图解,美味正宗的栗子玫瑰馅兔子月饼做法

  • 栗子玫瑰馅兔子月饼

  • 栗子跟玫瑰酱很搭哦。买了天然之林家的栗子馅儿，这个馅儿是属于偏稀软一点的，比较适合做面包，蛋糕或者马卡龙馅心之类的。但是也很想尝试一下月饼，于是就有了这款栗子馅与玫瑰酱搭配的馅料。用料中筋面粉75克转化糖浆52克枧水1.8克鲁花花生油22.5天然之林栗子馅300g玫瑰花酱5...
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玫瑰花馅饼的做法和图解 好吃的玫瑰花馅饼家常做法

  • 玫瑰花馅饼

  • 用料普通面粉适量芹菜猪肉馅适量西红柿3个白糖少许黄瓜片少许玫瑰花馅饼的做法烫面擀皮摆上肉馅卷成玫瑰状上不粘锅煎熟10分钟左右煎熟摆拍1，中间是白糖。哈哈哈哈西红柿去皮打汁最后浇上自制的番茄酱汁，👌小贴士方法来自小姐姐发来的视频，谢谢！...
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8个馅料做玫瑰苏式月饼，皮薄馅多，一口下去玫瑰味十足的做法步骤及图解,美味正宗的8个馅料做玫瑰苏式月饼，皮薄馅多，一口下去玫瑰味十足做法

  • 8个馅料做玫瑰苏式月饼，皮薄馅多，一口下去玫瑰味十足

  • 大家好，我是：我又把面包烤糊了今天做一个苏式玫瑰月饼。从馅料上讲有点偏苏式五仁，我在文章末尾放上了简易馅料的做法。玫瑰味更浓，吃起来不至于太干。两个馅料可以自行搭配操作噢。苏式玫瑰月饼配方油皮低筋粉：35高筋粉：135糖：40黄油：40水：75油酥低筋粉：100猪油：50馅料玫瑰花酱：90克...
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自制玫瑰花五仁月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的自制玫瑰花五仁月饼馅做法

  • 自制玫瑰花五仁月饼馅

  • 用料瓜子仁50克黑白芝麻50克花生（熟）50克核桃50克葡萄干30克糯米粉40克熟面粉40克玫瑰花酱70克白砂糖20克高度白酒110克花生油30克自制玫瑰花五仁月饼馅的做法糯米面炒熟，面粉炒熟芝麻，花生，核桃，瓜子都用熟的，花生去皮，碾成大颗粒，核桃也碾成大颗粒。如果有腰果的话，也炒熟，碾成大...
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玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿做法

  • 玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿

  • 做饭都喜欢加些花果的，中秋做月饼怎能少了花馅儿的！于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。用料糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法红豆洗净直接放入高压锅，因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水高压锅上汽以后转中火半小时豆沙放凉。不想要皮...
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❀【玫瑰红豆沙馅

  • ❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》

  • ❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》红豆沙馅的方子有无数个版本，只要是喜欢的口味就是一个版本！小时候在兰州吃过好友妈妈做的“玫瑰豆沙馅包子”后就一直心心念……离开兰州吃遍了大半个中国的豆沙包再没有吃到过这个口味了！暗暗发誓：一定要复原那个味道……从自己开始做“玫瑰...
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玫瑰月饼的做法和图解 好吃的玫瑰月饼家常做法

  • 玫瑰月饼

  • 之前做了一大罐子玫瑰酱，一直等着做玫瑰月饼呢用料水油皮中筋面粉150克低筋面粉75克水75克玉米油80克盐1克酥油皮低筋面粉135克玉米油80克玉米淀粉38克馅料玫瑰酱330克松子100克炒熟糯米粉50克猪油65克玫瑰月饼的做法之前做好的玫瑰酱压榨！把汁榨得越干越好➕松子仁➕炒熟...
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玫瑰乳酪月饼的详细做法大全,简单又营养的玫瑰乳酪月饼做法

  • 玫瑰乳酪月饼

  • 盼啊盼啊盼到中秋节就要到了，好多小伙伴在后台留言赶快发月饼吧，今年你会做什么月饼呢？嗯，今年就来个不一样的甜月饼，玫瑰乳酪月饼。用料＃月饼皮糯米粉50克＃月饼皮粘米粉50克＃月饼皮澄粉30克＃月饼皮食用油30克＃月饼皮糖50克＃月饼皮炼乳15克＃月饼皮牛奶230克＃月饼皮干玫瑰20克＃馅料奶油...
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玫瑰酥皮月饼 玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酥皮月饼 玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）做法

  • 玫瑰酥皮月饼 玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）

  • 平阴玫瑰鲜花不是常年有，发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃，这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油/猪油110g、水120g,「油酥」:低筋面粉240g、黄油/猪油120g「玫瑰馅」:平阴玫瑰酱400g...
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玫瑰花月饼的做法和图解 好吃的玫瑰花月饼家常做法

  • 玫瑰花月饼

  • 因为爱美，所以喜欢女儿，喜欢把她打扮的美美的，喜欢给她买粉色的东西，喜欢她像童话里的小公主一样，所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色，因为我知道我女儿喜欢，用了多年烤箱颜色总是比较单一，一直希望烤箱的颜色更加丰富，不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来，粉色的蓝色的...
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玫瑰芸豆酪的做法和图解 好吃的玫瑰芸豆酪家常做法

  • 玫瑰芸豆酪

  • 白芸豆本来准备做点心，一不小心水多了。想想炒沙就心塞，索性做成芸豆酪吧～意外的好吃呢！生活就是这样，惊喜总是不期而遇，祝你猴年顺利。用料白芸豆200g糯米100g水适量玫瑰一朵糖适量玫瑰芸豆酪的做法芸豆浸泡一晚，糯米浸泡至少3小时芸豆和糯米泡好后放入料理机打成浆米浆入锅大...
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黑糖玫瑰油豆沙馅-广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖玫瑰油豆沙馅-广式月饼做法

  • 黑糖玫瑰油豆沙馅-广式月饼

  • 9月上旬，室温27，天津广式月饼馅料的特点就是糖油量大，可以天然防腐，而且口感油润。那些宣称自制馅料保质期短的说法，很大程度是减了糖油比例，水分含量过高，从而导致烤制的时候爆裂，皮馅脱离，保质期短（长毛），正常馅料的含水率大约在20%。如果你之前做的月饼遇到了上述问题，可以尝试以下...
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私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅的做法步骤及图解,美味正宗的私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅做法

  • 私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅

  • 哈哈~~还是老话，来自君之，我就是这么喜欢君之的食谱参考分量：除去损耗约制作620克成品馅用料大白芸豆250克细砂糖250克大豆油或玉米油85克熟面粉20克私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅的做法白芸豆洗净后用清水浸泡过夜（白芸豆吸水能力很强，浸泡时候多...
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白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）的做法步骤及图解,美味正宗的白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）做法

  • 白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）

  • 这道月饼馅我个人很喜欢。一是因为做起来简单，只是时间战线拉的有点长。二是因为它可以作为基础款月饼馅，百搭。添加不同的东西就可以变成别的月饼馅。比如绿茶馅，蔓越莓馅，五仁馅，摩卡咖啡陷等。我会陆续把各种搭配的比例写出来，可用于广式月饼和冰皮月饼中。快来学学吧。原方...
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桃山月饼（紫薯玫瑰馅）的做法步骤及图解,美味正宗的桃山月饼（紫薯玫瑰馅）做法

  • 桃山月饼（紫薯玫瑰馅）

  • 现在才有空来整理去年下半年的菜谱。中秋时候做的桃山月饼。比起常见的饼皮，清爽些不腻。好歹也留下备查吧。用料一、饼皮白芸豆100g砂糖30g麦芽糖20g二、紫薯玫瑰馅紫薯100g砂糖30g玫瑰糖20g玉米油1小勺桃山月饼（紫薯玫瑰馅）的做法一、饼皮做法：1、干白芸豆洗净后，加水泡发24...
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玫瑰馅饼的做法和图解 好吃的玫瑰馅饼家常做法

  • 玫瑰馅饼

  • 十五年前，单位门前种了一大片玫红色的野玫瑰，长得枝繁叶茂。每年五六月份开始，枝头就冒出朵朵玫瑰花，随风摇摆，招人喜爱。听年长的同事说，这玫瑰花的花瓣可以腌成玫瑰花酱，用来做馅饼，味道独特。年轻时雷厉风行，说干就干，于是在请教了制作方法和注意事项之后，便来了一次辣手摧花，试制...
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抹茶馅儿 冰皮月饼（非白芸豆）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶馅儿 冰皮月饼（非白芸豆）做法

  • 抹茶馅儿 冰皮月饼（非白芸豆）

  • 以前试过青岚，这次用的五十龄，五十龄明显颜色深了很多，抹茶粉的克数大家酌情放，我喜欢重口味点，所以放的比较多。第一次搞食谱，步骤图都没怎么拍，以后补上。方子可以做12个50g的月饼，建议做完后冷藏6小时再食用，建议3天内食用完毕。用料冰皮材料玉米油18g全脂鲜奶190g糯米粉45g粘...
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玫瑰酱馅饼的做法和图解 好吃的玫瑰酱馅饼家常做法

  • 玫瑰酱馅饼

  • 自己做的玫瑰酱，真材实料，玫瑰花香很好闻，做成馅饼，也是很美味的哦。松松软软的馅饼，搭配着甜甜又香香的玫瑰酱，别提多好吃啦！用料金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉500g鸡蛋1只酵母3g温水180g左右玫瑰酱适量玫瑰酱馅饼的做法将面粉放入厨师机桶中加入酵母、鸡蛋和清水（清水不要一次性放...
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自制月饼馅-白芸豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的自制月饼馅-白芸豆沙馅做法

  • 自制月饼馅-白芸豆沙馅

  • 莲蓉馅的月饼很受欢迎，是莲子和白芸豆制成的，当然月饼全部都用白芸豆沙也是可以的，下面我们来自己做这个白芸豆沙用料白芸豆500克白糖150克炒好的面粉40克植物油100克自制月饼馅-白芸豆沙馅的做法白芸豆加入足量的水浸泡一晚上泡好的白芸豆去皮洗净放入锅里蒸25分钟，水刚刚没...
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玫瑰豆沙馅的详细做法大全,简单又营养的玫瑰豆沙馅做法

  • 玫瑰豆沙馅

  • 做个记录而已，玫瑰花和红豆沙真的很配。此方为油豆沙，适用于蛋黄酥和月饼制作。不要问我用量，我真的只是做记录而已。用料干红豆……麦芽糖玉米油白砂糖自制蜂蜜玫瑰酱玫瑰豆沙馅的做法炒馅最终要求：抱团不塌，不粘锅不粘铲不粘手（三不粘），馅有一定的光泽度。具体实操要多练自己找...
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月饼馅：玫瑰粒粒红豆的做法步骤及图解,美味正宗的月饼馅：玫瑰粒粒红豆做法

  • 月饼馅：玫瑰粒粒红豆

  • 加入了玫瑰花和玫瑰酱，就像月饼注入了灵魂，最爱玫瑰粒粒红豆了！食谱里没有写月饼皮的配料，可前往参考豆沙月饼制作，里面有月饼皮的制作。用料红豆500克细砂糖200克麦芽糖150克玫瑰酱100克陈皮(没有可省略)1小片花生油200克猪油100克（可换成花生油）食用玫瑰花干若干片(可省略)成...
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白芸豆月饼的做法和图解 好吃的白芸豆月饼家常做法

  • 白芸豆月饼

  • 用料饼皮：白芸豆400克中筋粉100克白糖20克黄油40紫薯馅：紫薯300克黄油20克糖10克红豆馅：红豆200克植物油，糖各30克椰蓉馅：自制椰蓉100克黄油，蔓越莓各20克牛奶25克糖15克鸡蛋黄1个白芸豆月饼的做法做饼皮：白芸豆提前用水泡24小时（夏天记得放冰箱泡，以防天热坏了）泡后去皮，放到锅中加...
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牛奶玫瑰红豆沙🌸月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶玫瑰红豆沙🌸月饼馅做法

  • 牛奶玫瑰红豆沙🌸月饼馅

  • 去年买过两次北海道牛奶红豆馅，台湾产的那种，吃起来是比内地有些厂家生产的红豆沙纯正，还有一些红豆皮的既视感，还不错！但吃起来，个人感觉也没有多惊艳，价格还有些小贵，所以自己看着配料表试了几次，但不太理想。今年不死心，再继续呗，诶，成功了！好开心💃！虽然和它的味道不太一样，但个人感...
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