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糟花螺的做法食谱

糟花螺的做法和图解 好吃的糟花螺家常做法

  • 糟花螺

  • 用料花螺500克糟卤1瓶红尖椒1根线椒1根姜3片糟花螺的做法水烧开，放入姜片，将洗净的花螺放入锅中煮熟。捞出沥干水分，装入深一点的碗里。倒入糟卤，放入切好小丁的红椒和线椒。糟卤的量刚好淹过花螺就可以了。盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏1至2小时后取出将糟卤倒掉。既简单又...
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酒糟炒丁螺的做法和图解 好吃的酒糟炒丁螺家常做法

  • 酒糟炒丁螺

  • 酒糟，福州人最爱的调味佐料，非常家常的一种做法。用料丁螺半斤酒糟一茶勺姜片，葱花适量盐，糖，鸡精少许酒糟炒丁螺的做法丁螺用水冲洗干净备用。炒锅内放少许油，放入酒糟、姜片爆香，下丁螺翻炒，加少许水盖上锅盖焖一分钟，调入适量盐，糖，鸡精，出锅前撒葱花即可。...
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醪糟蛋花汤的做法和图解 好吃的醪糟蛋花汤家常做法

  • 醪糟蛋花汤

  • 一直非常喜欢各种美味的汤，酒酿蛋花汤当做早餐，饭后甜点，或者有小朋友肯定都喜欢喝，做起来又简单，大家一起来试试吧😄用料酒酿适量鸡蛋一个糖适量淀粉适量醪糟蛋花汤的做法首先我们将锅中加水，加醪糟（按照要做的量，喜欢稀一点就水多点，稠一点就水少点），加适量的糖，然后煮沸。淀粉适量...
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糟卤花螺...简单快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤花螺...简单快手菜做法

  • 糟卤花螺...简单快手菜

  • 清爽可口的下酒菜。用料盐10克葱一小根糟卤一瓶/一袋一瓶/一袋花螺1斤糟卤花螺...简单快手菜的做法市场买菜新鲜'花螺，55元/斤，买了一斤回来放盐水中浸泡2小时，然后倒掉水，在花螺上洒盐，揉搓花螺表面。用清水冲洗干净!花螺冷水入锅，放葱去腥味。开锅后煮5-8分钟，去掉浮沫，煮...
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淡糟螺片的做法和图解 好吃的淡糟螺片家常做法

  • 淡糟螺片

  • 红糟是用红曲米酿酒的副产品，用红糟调味做菜算是闽菜的一大特色，出了福建就难寻了。最出名的便是红糟肉，其他家常的还有糟鱼、糟鸭、糟排骨、糟羊肉blablabla…今天做的这道红糟螺片倒是一般只在酒楼里得见，毕竟非专业厨师要把螺肉片的厚薄合适，做出来既不会老也不会烂是个技...
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鲜到眉毛掉下来「糟海螺」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到眉毛掉下来「糟海螺」做法

  • 鲜到眉毛掉下来【糟海螺】

  • 用料海螺适量糟卤适量糖适量味精适量鲜到眉毛掉下来【糟海螺】的做法将海螺煮开后冷却，倒入准备好的糟卤中。糟卤从市面上买回来的不要直接用，到一些水，加入适量盐糖味精调味，调到自己喜欢的味道。密封放入冰箱3-4小时就可以吃啦。...
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简单易学的小岛上—糟卤香螺美食做法

  • 小岛上—糟卤香螺

  • 这不是舟山菜，这次做了尝试，用咸亨的糟卤和香螺结合，糟香还是螺香，是融合还是对立，味觉去感知。（用菜卤蒸香螺也非常美味）用料香螺1斤糟卤1瓶小岛上—糟卤香螺的做法肥肥的扁扁的香螺洗净。食材合集。白灼香螺。烧一锅水，水开放香螺煮3分钟捞起。螺放凉，放入密封容器，倒入香糟汁。...
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盐焗花螺vs辣酒煮花螺的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗花螺vs辣酒煮花螺做法

  • 盐焗花螺vs辣酒煮花螺

  • 花螺是我觉得无论刺身还是盐焗无论焖鸡还是酒煮都超级好吃的当然大前提是一定要新鲜！这次买了两斤花螺两种吃法一次满足爱吃辣的蛋蛋妈跟不爱吃辣的家人用料花螺2斤大蒜几瓣姜两片青辣椒2只红辣椒2个粗盐适量克花椒适量粒八角2个香叶2片五香粉适量勺辣椒粉适量勺胡椒粉适...
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红糟花甲的做法和图解 好吃的红糟花甲家常做法

  • 红糟花甲

  • 用料花甲1斤盐适量红醩一勺水四分之一碗红糟花甲的做法热水捞一边花甲，然后热锅放油，放红醩下花甲，锅里放一点水，爆炒两分钟出锅...
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花雕灼花螺的做法和图解 好吃的花雕灼花螺家常做法

  • 花雕灼花螺

  • 用料鲜活花螺一大盘盐适量清水适量老姜1芽干辣椒几个花雕酒适量芥末酱适量花雕灼花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时，使其吐尽泥沙，然后用盐搓洗干净沥干备用；清水烧开放入姜片、干辣椒节、适量花雕酒（醪糟也行，花雕略带苦涩，醪糟味更清甜），煮至片刻，放入花螺，水...
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香糟香螺的做法和图解 好吃的香糟香螺家常做法

  • 香糟香螺

  • 最好糟卤提前冰在冰箱里，糟卤的量只要超过香螺就可以，用量随意，感觉不够咸可以加盐，太咸就加食用水用料糟卤适量香螺适量辣椒随意香糟香螺的做法新鲜买来先放水里吐沙水加生姜烧开，放香螺烫3分钟，这次烧的量不多，量多可以自己加烫的时间，也不能太久，不然香螺会太老糟卤从冰箱拿出...
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醪糟蛋花羹的详细做法大全,简单又营养的醪糟蛋花羹做法

  • 醪糟蛋花羹

  • 爱吃醪糟的我，没有做过醪糟，都是亲朋好友做了给我投食过来，我在用醪糟做成我爱吃的美食！🥣用料醪糟三大勺鸡蛋一个枸杞八粒水淀粉两勺醪糟蛋花羹的做法做法；锅里水煮开后打入蛋花，下入醪糟，滚开后倒入水淀粉勾芡，最后撒点枸杞。不喜欢吃枸杞换成颜色鲜艳的水果我行。小贴士可以举...
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辣糟花螺的做法和图解 好吃的辣糟花螺家常做法

  • 辣糟花螺

  • 用料姜4片葱2根辣糟卤1瓶花螺1斤花椒若干粒料酒少许辣糟花螺的做法花螺回来养几小时，让其将杂质吐尽姜切片，葱打结水烧开，葱姜花椒放入，加入少许料酒，将花螺放入，煮5-6分钟，捞出放冰水冷却冷却的花螺放入器皿中，倒入辣糟卤，放置一个晚上，吃的时候拿出。整体味道咸鲜辣口，刺激食欲。...
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糟白切肉（白糟五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的糟白切肉（白糟五花肉）做法

  • 糟白切肉（白糟五花肉）

  • 夏天到了，没胃口，上海这里的糟卤可以卤毛豆，卤豆腐干，卤五花肉，今天就介绍一下卤五花肉，简单容易上手，小白也可以。夏天配啤酒，一绝了！用料五花肉500克花椒15粒香叶3片姜5片葱3根草果2个糟卤半瓶糟白切肉（白糟五花肉）的做法五花肉洗净，把上述材料除了糟卤，其他的放入五花肉一起焯水，（有...
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糟卤花菜的做法和图解 好吃的糟卤花菜家常做法

  • 糟卤花菜

  • 糟卤是个好东西，自从知道它后发觉它是青菜的最佳拍档，炒出的青菜既有滋味又不失青菜本身的味道....有了它和食盐就无敌啦......用料糟卤散花菜盐油糟卤花菜的做法菜花洗净掰成小朵，这种散菜花我觉得挺嫩的就焯上20秒水即可锅中倒入适量食油，油热将花菜加入翻炒一下，倒入糟卤（稍...
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糟香螺的做法和图解 好吃的糟香螺家常做法

  • 糟香螺

  • 夏天就是要吃糟货！就是要吃贝壳！用料香螺500g糟卤200ml葱姜若干料酒适量糟香螺的做法煮一锅葱姜水，水开后倒入料酒，放入香螺煮两分钟左右捞出香螺，放入糟卤里稍浸一段时间就可以吃啦！...
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糟花生🥜的做法和图解 好吃的糟花生🥜家常做法

  • 糟花生🥜

  • 初夏到了，正确的打开方式就是下酒菜备起来。美味简单的糟花生来一个🥜用料花生100克盐少量桂皮1块香叶5片葱2根姜2片糟花生🥜的做法花生洗净，捏一下，容易入味。加冷水，香叶、桂皮、葱、姜片，煮沸后调中小火半小时，再焖10分钟。取出放凉后，加入糟卤，冰箱冷藏3小时即可食用。...
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酒糟花蛤的做法和图解 好吃的酒糟花蛤家常做法

  • 酒糟花蛤

  • 妈妈的味道的一道菜，有家乡味道的一道菜。坐标福州，福州的酒糟炒的花蛤。好吃😋简单上手。其实是小厨盲一个，第一次创建菜谱，请多多指教。用料花蛤一盒姜2片酒糟一勺油适量小葱一根酒糟花蛤的做法花蛤洗净，生姜切片，小葱切段。热锅倒油，放入姜片爆香。倒入一勺酒糟，划散，待香气出，...
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醪糟黄花鱼的做法和图解 好吃的醪糟黄花鱼家常做法

  • 醪糟黄花鱼

  • ‘回家吃饭’小丫和叶乔波做的这款菜，没想到醪糟还可以这么吃……立马去超市买了醪糟，做起……用料黄花鱼一条醪糟400g香菜一根调料：盐、醋、胡椒粉醪糟黄花鱼的做法鱼腌制入味，过油……另一锅加水倒入醪糟，调味，加鱼，煮10分钟，放香菜，起锅，上桌……小贴士如果人口多，汤多就需要加淀...
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香糟花毛 糟卤花生毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的香糟花毛 糟卤花生毛豆做法

  • 香糟花毛 糟卤花生毛豆

  • 与盐水煮的清甜风味不同经过糟卤汁浸泡的花毛酱香浓郁别有滋味用料新鲜花生250g新鲜毛豆250g市售糟卤汁500~600ml水适量香糟花毛糟卤花生毛豆的做法处理干净捏开口的花生冷水下锅，中火合盖加热，水沸后再煮10分钟左右下毛豆，开盖再煮10分钟左右即可。煮好的毛豆花生捞出过直...
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醪糟蛋花的做法和图解 好吃的醪糟蛋花家常做法

  • 醪糟蛋花

  • 酒酿醪糟蛋花，是一款美味的滋补小吃，适合女性服用，尤其是经期的时候早上来上一碗暖暖的，整天肚子都舒舒服服。不适合男性哦。用料酒酿3大勺鸡蛋1-2个水一大碗醪糟蛋花的做法超市买来瓶装的米酒，就是酒酿醪糟。牌子无所谓，我喜欢买那种大大的玻璃瓶装，一瓶可以用很多次。打开后，放...
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花螺的做法和图解 好吃的花螺家常做法

  • 花螺

  • 用料姜片糖克盐克酱油勺麻油陈醋胡椒粉香菜葱蒜花螺的做法买好的花螺用清水洗几遍。锅里加清水几片姜烧开，再放入花螺。等水沸腾，就可以把花螺捞起来，装盘子里。再准备一小碗，装入酱油，醋，糖，胡椒粉，麻油，香菜，蒜，搅拌均匀后倒入花螺里面，连着花螺一起搅拌一下，就可以食用了😊...
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花雕醉花螺的做法和图解 好吃的花雕醉花螺家常做法

  • 花雕醉花螺

  • 用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙，然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺，放入葱姜，煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会（也可不放冰块，直...
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红糟五花肉的做法和图解 好吃的红糟五花肉家常做法

  • 红糟五花肉

  • 用料五花肉500g红糟一大勺姜适量（一小块）蒜三粒冰糖一小把生抽适量盐适量红糟五花肉的做法五花肉切小块，焯水锅里放少许油，把焯过水的五花肉放进去炒一下稍微出油加入红糟，冰糖，生抽，姜蒜盐，炒上色将肉倒入高压锅中加少许水，压8-10分钟就好啦小贴士焯水的时候最好用冷水煮，这样煮出...
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香糟卤花生的做法和图解 好吃的香糟卤花生家常做法

  • 香糟卤花生

  • 用料花生300克香糟卤300ml香糟卤花生的做法花生清水洗净。准备香糟卤，网超有售。水开将花生煮熟。香糟卤浸泡两个小时。吃什么都少不了它，太好吃了！...
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