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天津糖醋面筋的做法食谱

简单易学的天津糖醋面筋美食做法

  • 天津糖醋面筋

  • 用料面筋5个天津糖醋面筋的做法油面筋做法：调制一碗水淀粉。糖醋汁：糖：醋为1:1,盐，酱油，水淀粉，清水。切丝。加入水淀粉，搅拌均匀。热锅热油，下入面筋丝，不停搅拌，变脆别焦，捞出，控油。锅底留油，炒香姜丝，蒜片，加入糖醋汁。加入面筋丝，翻炒。完成。...
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豆芽炒油面筋-小悦家（天津卫）的做法步骤及图解,美味正宗的豆芽炒油面筋-小悦家（天津卫）做法

  • 豆芽炒油面筋-小悦家（天津卫）

  • 用料油面筋豆芽白醋糖耗油鲜贝露鸡粉豆芽炒油面筋-小悦家（天津卫）的做法油面筋开水烫下，去油切成合适的大小，葱炝锅，炒豆芽，再将面筋同炒，加少量的水。...
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天津传统风味名菜～～虾仁独面筋的做法步骤及图解,美味正宗的天津传统风味名菜～～虾仁独面筋做法

  • 天津传统风味名菜～～虾仁独面筋

  • 用料油面筋大块3个鲜虾仁10只黄瓜一根八角，桂皮盐、鸡精葱蒜末虾油（可有可无）天津传统风味名菜～～虾仁独面筋的做法虾仁去头去虾线油面筋切大块黄瓜切菱形片放少许虾油，葱蒜末、八角、桂皮炝锅倒入面筋翻炒使其变软加水没过面筋，煮开一小会儿，使面筋吸收水分而柔软，也把面筋的味道...
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虾仁独面筋~小美演绎天津家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁独面筋~小美演绎天津家常菜做法

  • 虾仁独面筋~小美演绎天津家常菜

  • 独面筋，是我们天津的一道名菜，这个“独”字，其实是一种烹饪工艺：小火微炖，与江南叫法里的“笃”是同一个字。这道菜的做法太适合用小美低温慢炖了。素的独面筋我们已经做过好多次了，可是我是无肉不欢，这回自己弄个放虾仁儿的😘外食用油泡着那种，我也实在是咽不下去了，自己做家常菜...
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糖醋面筋的做法和图解 好吃的糖醋面筋家常做法

  • 糖醋面筋

  • 用料面筋4个青椒2个醋3勺糖2勺生抽1勺老抽少许盐少许淀粉1小勺糖醋面筋的做法青椒洗净切小段面筋包切成合适的大小（建议手撕，更美观入味，因为懒直接切片了哈哈哈）调糖醋汁：以家中喝汤的汤勺为准3勺陈醋、2平勺白砂糖、1勺酱油，一勺淀粉，加少许清水霍匀备用（这个比例可以根据自己...
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糖醋面筋丝的做法和图解 好吃的糖醋面筋丝家常做法

  • 糖醋面筋丝

  • 对于天津人来说，糖醋面筋丝是独有的。这种面筋不同于南方的球面筋，在平常生活中可以做不同的菜式。虾仁独面筋，清真菜黄焖两样，天津的捞面不可或缺的配菜。用料面筋5个醋2大勺白糖4-5大勺姜2-3片生抽1大勺盐1-2克，个人酌量鸡精1小勺老抽少量上色糖醋面筋丝的做法1面筋切丝，放在...
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糖醋油面筋的做法和图解 好吃的糖醋油面筋家常做法

  • 糖醋油面筋

  • 用料水克生抽勺醋油面筋八角糖醋油面筋的做法用高汤打底，倒了好多醋，放了好多糖，加了点花椒和八角。把油面筋逐一压入煮好的糖醋汁里煮透，收汁起锅即可。八角是个神奇的东西，煮素菜的时候放一点，整道菜就会多少有肉的味道。...
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天津炒面的做法和图解 好吃的天津炒面家常做法

  • 天津炒面

  • 炒面，可能每家味道都不一样，但是在我的记忆里，这个才是炒面，是妈妈的味道，也是我妈妈的拿手菜。以前高中带饭的时候，我妈妈都会给我带很多很多，因为他知道我的小伙伴们至少要分掉一个饭盒。后来到了加拿大，想吃到妈妈做的炒面一年只有一次机会，太想念了，所以只能自己做给自己吃。用...
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虾仁独面筋（天津版）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁独面筋（天津版）做法

  • 虾仁独面筋（天津版）

  • 天津有种油面筋，非常好吃，独面筋也是特别有天津特色的一道菜。今天就来一道天津家常菜《虾仁独面筋》用料面筋4-6个虾仁8-10只八角1个葱、姜、蒜适量（切碎）油、盐、糖、鸡粉、淀粉适量水、料酒、酱油、香油、适量虾仁独面筋（天津版）的做法面筋切块开水煮沸2分钟（切块要均匀不用...
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糖醋面筋-「万无一失de糖醋汁」的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋面筋-「万无一失de糖醋汁」做法

  • 糖醋面筋-【万无一失de糖醋汁】

  • 喜面必备滴配菜天津人吃喜面必备的几大配菜糖醋面筋清炒虾仁等附赠：万无一失de糖醋汁配方：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。食材量大，要按比例增加，神马糖醋菜都可以做……用料面筋4个醋适量糖一大勺鸡精适量盐适量酱油适量醋适量水淀粉适量油适量糖醋面筋-【万无...
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津菜典藏之糖醋面筋的做法步骤及图解,美味正宗的津菜典藏之糖醋面筋做法

  • 津菜典藏之糖醋面筋

  • 说起面筋，很多人马上能想起独面筋这道天津卫的传统名菜，而真正天津人都知道最好吃正宗地道的津菜当数这道糖醋面筋了！酥脆的油炸面筋丝裹上酸甜可口的糖醋汁，让人一口一口停不下来！天津人每逢喜寿大事都会款待亲朋好友“四碟捞面”，寓意四平八稳。讲究的天津人吃捞面必有配菜。...
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糖醋牛筋的做法和图解 好吃的糖醋牛筋家常做法

  • 糖醋牛筋

  • 花吃姐姐，你做菜最大的成就感，来自哪里？把自己努力成一枚带星大厨？没那么大野心啦。喂饱吃爽自己？是，又不是。其实我更在意身边人的感受，看着家人和朋友，满脸幸福吃着我亲手做的食物，一种强烈的满足感就会油然而生。烧一桌好菜，站在旁边看他们狼吞虎咽，真的很享受哇。嗯，今天继续分享...
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糖醋水面筋的做法和图解 好吃的糖醋水面筋家常做法

  • 糖醋水面筋

  • 周六宅了一上午，下午出发去超市逛了逛，6块钱的水面筋，吃起来却有肉肉的味道，做起来👇🏻用料水面筋2个葱、姜少许生抽、醋、盐、糖、蚝油少许糖醋水面筋的做法这就是6块钱的水面筋，原料就是简单的面粉和水。用手撕成小片，薄薄的一层，撕下来就成小圈啦（这里不建议刀切，总感觉刀切的...
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妈妈牌天津卫家常笃面筋（甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌天津卫家常笃面筋（甜口）做法

  • 妈妈牌天津卫家常笃面筋（甜口）

  • 妈妈做的独面筋，就是我喜欢的那个味儿~超简单的家常菜~用料面筋5个大葱（葱白）1/4根食用油少许大料2个凉水没过面筋的量糖一大勺盐适量老抽上色用少许妈妈牌天津卫家常笃面筋（甜口）的做法一点点油，待油热下葱花炝锅，放凉水入锅，放大料两块。下面筋，老抽上色用少许，刚下的水已经被面...
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天津捞面的做法和图解 好吃的天津捞面家常做法

  • 天津捞面

  • 夏季最佳素食版捞面用料面条1斤鸡蛋2个胡萝卜半根黄瓜一根丝瓜一根香菜少许萁豆半斤豌豆少许木耳黄花菜少许干贝少许李锦记叉烧酱2勺酱油少许料酒1勺盐少许甜面酱一袋芝麻酱1大勺茶水少许天津捞面的做法炸酱：1.将甜面酱，叉烧酱，酱油混合加水一晚，调稀待用2.姜切细末，胡萝卜切...
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tiger妈咪家常菜之天津卫糖醋面筋丝（内含洗面筋、炸面筋方法）的做法步骤及图解,美味正宗的tiger妈咪家常菜之天津卫糖醋面筋丝（内含洗面筋、炸面筋方法）做法

  • tiger妈咪家常菜之天津卫糖醋面筋丝（内含洗面筋、炸面筋方法）

  • 糖醋面筋丝是老天津卫的一道家常菜，吃捞面的时候总是会来上一盘，喝点儿小酒的时候也是一道下酒小菜！这道菜怎么拍照都拍不出美感，但喜好酸甜口味的绝对值得一试😄宅在家的日子，在家做凉皮，洗好了面筋，自己在家炸制面筋，用好油，更健康哈用料面筋1块糖3-4小勺醋2汤勺生抽一小勺淀粉1...
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绿豆芽炒面筋（怀旧天津菜）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆芽炒面筋（怀旧天津菜）做法

  • 绿豆芽炒面筋（怀旧天津菜）

  • 这是一道非常简单的天津老味家常菜，老天津卫70岁左右的人都差不多吃过非常的怀旧…是家里爷爷奶奶年代的味道……用料绿豆芽500克天津炸面筋1大块韭菜50克（10根左右）葱，蒜适量（喜欢可多放）油，盐，鸡精，香油适量绿豆芽炒面筋（怀旧天津菜）的做法绿豆芽洗净，挑出绿豆皮浸泡半小时以上。炸...
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糖醋脆面筋的做法和图解 好吃的糖醋脆面筋家常做法

  • 糖醋脆面筋

  • 用料面筋个醋勺白糖克生抽蚝油蒜末芝麻香葱水淀粉糖醋脆面筋的做法面筋撕开，用糖，醋，生抽按照1:1的比例加入碗中，再加适量蚝油，用水淀粉调匀备用起锅热油，将面筋中温炸至金黄锅中留底油，爆香蒜末。将准备好的碗汁倒入锅中炒成酱汁。将炸好的面筋放入锅中搅拌均匀，让每一块面筋均...
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糖醋炒面筋的做法和图解 好吃的糖醋炒面筋家常做法

  • 糖醋炒面筋

  • 第五道用料面筋一个半醋三勺糖一勺半盐一勺生抽两勺蒜叶一小把糖醋炒面筋的做法面筋切片蒜叶切段热锅倒油，放入面筋和蒜叶，翻炒几下，放糖，醋炒炒放盐，生抽，然后煸炒，太干再倒点热水，咕嘟咕嘟入味下，试试味道装盘出锅小贴士爱吃蒜叶的可多放些，炒的时候蒜叶晚点放...
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糖醋面筋肠的做法和图解 好吃的糖醋面筋肠家常做法

  • 糖醋面筋肠

  • 用料面筋肠3个青椒（切小条）半个番茄酱3汤匙白糖2汤匙白醋1汤匙水5汤匙淀粉半茶匙姜末适量香菜少许胡萝卜（切丝）适量糖醋面筋肠的做法面筋肠斜切成1厘米厚的片先调酱汁：番茄酱3汤匙、白糖2汤匙、白醋1汤匙、水5汤匙再加入半茶匙淀粉搅拌均匀香菜切小段（切末也行、随个人喜好）锅放...
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糖醋面筋卷的做法和图解 好吃的糖醋面筋卷家常做法

  • 糖醋面筋卷

  • 烤面筋是豫东地区特色小吃之一。在河南省商丘市民权县县志里有关于烤面筋最原始的记载，所以河南省商丘市是面筋的发源地。面筋一直是我国素菜中的经典食材，这在古典《红楼梦》里多有记载。“麪筋，以麸与麪水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物。”（明李时珍《本草纲目·谷一...
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天津独面筋的做法和图解 好吃的天津独面筋家常做法

  • 天津独面筋

  • 笃面筋顾名思义，面筋必须烧到透味、绵软，味道偏甜口，吃起来挂满酱汁，满口留香，也是一道非常下饭的家常菜。几乎家家天津菜馆都可以吃到，除了纯素烧的笃面筋之外，还有搭配肉片的、虾仁、香菇等的不同做法。换个角度看，笃面筋口感有点像热炖版的江南烤麸，不过用的面筋不太一样，是用天...
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糖醋面筋（糖醋卤）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋面筋（糖醋卤）做法

  • 糖醋面筋（糖醋卤）

  • 一般来说，糖醋面筋是脆面筋和糖醋卤炒在一起的，不过我嫌麻烦，我更喜欢抓一把脆面筋，来两勺糖醋卤，和面吃，更好吃(｢･ω･)｢嘿打卤面在另一个菜谱里。用料醋半碗白糖半碗盐少量淀粉水适量面筋3个油适量糖醋面筋（糖醋卤）的做法材料图先做糖醋卤，干净的锅，先放糖，醋，少量盐。开火，搅拌到糖融化，...
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简单易学的上海版天津独面筋美食做法

  • 上海版天津独面筋

  • #美食疗愈旧时光#这本是朋友推荐的家乡菜，应该是他记忆里的美味。可惜他推荐给我的食谱，看起来实在是不太诱人，于是，自己发挥了一下，做了一盘自己觉得颜值和味道都在线的独面筋。谁知却被朋友diss，做得不地道，劝我那么讲究卖相，还是去做上海菜算了……可是，颜值难道不重要吗？不重要...
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糖醋马口鱼（天津）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋马口鱼（天津）做法

  • 糖醋马口鱼（天津）

  • 糖醋马口鱼是老天津卫餐桌上必不可少的一道美食，酸甜适口，酥脆得当，回味无穷，它是下酒菜的神器。用料绵白糖适量醋适量淀粉适量老抽适量料酒适量姜沫适量葱沫适量蒜沫适量盐适量糖醋马口鱼（天津）的做法新鲜马口鱼去头，去鳞，去内脏，洗净，反正面各滑三刀。我买的是这个尺寸大小的鱼，太...
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