- 英德特色美食用料糯米粉250克水适量灰水15克新鲜艾叶150克馅料随意清明果艾糍的做法1、开水放艾叶加一勺灰水煮烂,2、捞起艾叶过水冲一下洗去苦味,3、冲洗后放进破壁机打烂艾叶后加糯米粉和一勺灰水拌匀,适量加水,揉团光滑,4、取适量面团包馅收口,放进锅里煮开即可。煮好涂油,防...
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- 母亲大人的菜谱,我就搭把手~农村叫法称为“艾饺”,每年清明前后都会做。浓浓的艾草味,口感软糯有嚼劲,但不粘牙。(吃惯了有艾草味的,个人很喜欢,觉得秒杀“沈大成”青团特别是那个网红蛋黄肉松青团,外甜里咸,特别粘牙,没有艾草只用青菜汁菠菜汁调色,不知道怎么火起来的…曾经买了四盒...
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- 到了艾香清明果的季节,怎么可以错过这应节的食材。所有材料均采用全天然无添加的成分。艾草、清明、雨水天气,这是食物的味道,思念的味道。用料糯米粉500克粘米粉100克红糖250克艾草500克花生米100克核桃仁100克黑芝麻100克荷叶两张水200毫升清明果艾糍艾窝窝艾粄的做法艾草...
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- 春天,阳气上升,艾草做的美食正当季!春笋,则是春天最鲜美最健康的美食之一,艾米果集合了这两种春天的代表食材,可谓是最“春天”的食物之一了吧!这款美食Q弹鲜香,让我们一起来品尝“春天”吧用料糯米粉200克面粉200克小苏打1克艾草汁220克肥瘦相间猪肉馅300克春笋丁100克豆腐干6片...
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- 用料糯米粉500克粘米粉200克艾叶适量盐5克馅料花生、小虾米、萝卜干碎、大蒜碎适量艾果的做法炒花生罗不干碎小虾皮一步一步的加在一起炒馅料混合小贴士煮艾叶加点点碱粉!馅料都要炒打细、不用放盐巴味精!...
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- “排排坐,吃麦果”,是我们小时候的一句俗语。南方快到清明节的时候,大街上的一些小摊点里,就会有笼屉里蒸出来热气腾腾的艾饺艾麦果卖。艾麦果似乎是春天的一张名片,一见到艾麦果就会想到学校组织的春游,因为艾麦果是春游必带的唯一点心。艾麦果是南方特有的食品,“麦果”是江浙...
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- 三月里的小雨,淅沥沥,淅沥沥下个不停~三月快到了,清明,是我们祭祖和扫墓的日子,阳春三月,艾叶飘香。三月里的艾叶经过雨水的滋润,噌噌的长,鲜嫩得很,我们一般喜欢用来拌匀鸡蛋煎熟,或者晒干煲母鸡汤。还有就是做成绿油油的艾粄啦!晒干可以艾灸,洗澡,洗脚等等!艾叶的好处多多!外用,内服均有...
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- 每年清明之前,都是艾草最鲜嫩的时节,上坟祭祖,做清明果,都是必备的行程安排。萧山这边选用的是茎红色的艾,叫“野艾”,同事诸暨老家用的是茎白色的艾,叫“真艾”,妈妈说,真艾吃得要“艾(呆)”的,不过我不讲究,能找到啥是啥,口感都一样用料汤圆粉克小麦粉克艾草开水克猪肉克水冬菜笋清明...
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- 用料糯米粉一半粘米粉一半小苏打10克艾草大量腌菜一瓶新鲜竹笋适量腊肉一大块艾草果的做法把艾草洗赶紧,放入锅中用大火煮熟,煮熟后捞出备用,若是艾草很多则不要煮过的水,艾草太少则把煮过的水留着和面准备配料:1️⃣腌菜馅:把腌菜剁碎炒熟2️⃣腊肉竹笋馅:把腊肉切成丁、竹笋切成片...
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- 广东有清明吃艾糍的习俗,清明艾草是一年中最好的,也是最香嫩的,做艾糍最好吃了。艾草性温,温经、暖胃。广式做法!用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g红糖或白砂糖250g水290g(大约)如不够再酌情加食用油50g碱水4g馅料可用自己喜欢的如燕麦红豆艾青团艾糍(又名艾果)的做法花生...
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- 我喜欢的艾果。个人相信只要用心打造所有美吃都会超级美味哦。因为个人习惯不称分量所以从没称过下面分享的大约数据请跟据个人喜好放糖首先首先将片糖用小刀磨成粉。然后把芝麻炒熟花生米炒熟花生米凉后去衣之后用磨机把花生米跟芝麻磨碎备用。采摘艾叶的时候要最选最最...
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- 用料艾果面皮糯米粉200克艾草粉10克温水160克白糖25克玉米油10克澄粉(小麦淀粉)60克开水110克花生芝麻馅花生仁+芝麻130克左右细沙糖60克猪油(可不放)适量艾果🌸(艾草粉版)的做法馅料:🌸芝麻和花生仁分别用小火炒香,花生仁去皮。🌸将炒香的芝麻和花生仁用粉碎机打碎,加入糖和融化...
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- 如果说有一种食物能够让春天醒来能够把江南绿透能够带着香甜的软糯缠绕舌尖,久散不去这引人回味的神奇之物想必非青团莫属在那个车马邮件都很慢的年代青团之于清明就像月饼之于中秋年糕之于除夕每年一到清明前后无论在南方还是北方无论是细雨还是春雪人们都会惦记着这个由...
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- 我们这边吃茶果是挺普遍的吧。是一道小点心。可以是咸的和甜的。各种皮和馅,自由发挥。用料糯米粉适量艾叶汁适量馅料自己喜欢艾叶买了一小把玉米叶子适量艾茶果的做法市场买回来,1块钱清洗干净,飞水榨汁备用玉米叶子(市场卖玉米的问他要就是),洗干净,修剪一下,飞水,备用。也可用...
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- 用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米淀粉100克糯米粉500克艾叶250艾糍艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。这里是七斤糯米粉,700克玉米淀粉。五斤白糖,俩斤半黑糖。稍微甜了一点。软一点的糯米团更好吃。包的时候用手捂热不易破裂...
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- 用料艾草1000g糯米粉500克粘米粉200克面粉1000克食用碱3克各种馅料盐清明果/艾米果/艾粑粑又来咯的做法先准备好馅料,豆腐剁成沫大蒜剁成沫,可以多一些,香腊肉剁成沫,腊肉最好是肥肉多一点,加腊肉超级香全部放一起炒熟,不加水艾草洗干净放进锅里煮烂,煮的时候加艾草。煮不烂就煮...
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- 今年总有一些关于节气的念想,总想做些和节气相关的吃食。清明果,也叫青团、艾米果、艾叶粑、蒿子粑。各个地方做法不一,选了最简单的来尝试。艾叶的成分,会让果子有种说不出的清爽脱俗,颜色也是和春天很搭。馅料可以按自己中意的来,可甜可咸,随意就好。用料白干(豆腐)5块脆笋8小根...
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- 用料糯米粉500克粘米粉200克腊肉500克大蒜5根(带叶)豆泡少量碱10克艾叶500克艾叶果的做法1新鲜艾叶洗净,起锅烧水,水开放入碱,放入艾叶煮至用手能轻松掐断2,挠出艾叶晾干水分,放入粘米粉,糯米粉,揉到光滑,如视频3腊肉切成小丁,入锅炒出油,放切碎的豆泡,大蒜,少量盐味精,出锅把揉好的面做...
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- 青团子是江南一带的一种传统的名小吃,是用艾草研磨碎以后混进糯米粉中揉成团子,再包裹一些香甜的馅儿比如花生芝麻、莲蓉、红豆沙等做成的甜点。因为其绿色的外表,故称为青团子。青团子原本是一种清明祭祀是用来供奉先人所用的点心,后来因为它软糯香甜的口味,受到很多人的喜爱...
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- 第一次见到青团就觉的亲切,喜欢新鲜艾草的味道,更有小时候奶奶在端午节用艾草煮鸡蛋的记忆。恰巧在淘宝头条看到一个简单的方子,试了一下特别容易上手,记录下来一起分享。用料新鲜艾草100-150克白砂糖5克热水适量糯米粉200克澄粉50克猪油10克豆沙馅50克棕叶少许艾青果~的做法...
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- 每到清明的时候就想吃家里的艾叶果,可惜在北京根本买不到。于是打电话给家里的七大姑八大姨求教。开始准备材料。1、TB买的新鲜艾叶,发顺丰,收到的时候很新鲜(不要问我哪一家,自己搜吧,我看有很多卖的)2、京东买的糯米粉,小苏打。用料糯米粉克小苏打克盐/糖(根据自己口味)适量艾果...
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- 用料糯米粉500克艾草(适量)白糖(适量)香蕉树叶艾草做的艾果的做法新鲜采摘的艾草,洗干净,开火煮一会捞出来(过水)用搅拌机加少量热水打碎,装盘待用,越细越好倒入糯米粉,艾草🌿汁,白糖,加水一起和面和好面了,试吃一下甜度怎么样,苦了加糖捏成小团子,一个一个摆在香蕉叶子上锅蒸熟就可以吃...
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- 用料糯米粉500克食用碱适量面粉500克艾草1000克腌菜1000克豆干500克香肠4节辣椒粉适量(根据口味)艾米果的做法买回来洗干净加碱煮烂,捞起,冷水冲洗一下,剁烂加粉揉成这样所有的菜炒香分好等分开始包成品,上锅蒸熟就好了,这个方子我做了58个,我做好没蒸,速冻了,准备明天的早餐😀️...
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- 小时候喜欢的味道,清明节客家风俗,想吃就去菜园里摘了艾叶,今天蒸了4锅一下被我家人们吃完啦……用料艾草400克糯米粉1000克粘米粉200克花生100克芝麻150克白糖300克拌芝麻花生澄粉220克白糖130克放入糯米粉猪油100克客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团的做法花生米炒好,放着晒凉,...
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- 独爱艾草🌿别致的青草悠香味道。用料糯米粉300克艾草汁160克白砂糖30克糖30克(喜欢甜可以多放一点)咸蛋黄4个肉松120克沙拉酱若干油20克青团艾粑粑艾果的做法新鲜艾草洗干净,浸泡一会。香蕉叶洗干净,剪成小块备用。把艾草放进开水里煮一会,叶子全部变色,即可捞起。放进料理机打...
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