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湖南家常水煮鱼的做法食谱

简单易学的湖南家常水煮鱼🐟美食做法

  • 湖南家常水煮鱼🐟

  • 鱼肉不要煮碎了…料酒重点是去腥用料中等大小草鱼半条湖南剁辣椒酱2勺葱3根大姜碎，姜片5片料酒3勺蒜6瓣新鲜小红辣椒5个大蒜叶子，蒜尾头很多湖南家常水煮鱼🐟的做法加大油加大油！！！鱼肉让菜市场鱼贩子片成厚鱼片，或者剁块儿。加油加蒜蓉热锅才能放鱼，不然鱼又焦，鱼肉又碎，不好夹。...
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水煮鲈鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鲈鱼（家常版）做法

  • 水煮鲈鱼（家常版）

  • 用料豆芽一袋活鲈鱼两条豆瓣酱一大勺/1Tbsp料酒一大勺/1Tbsp香菜一把生粉一茶匙/1tsp韩国鲜贝粉一茶匙辣椒一把花椒一小把大蒜一颗油适量米酒一大匙/1Tbsp水煮鲈鱼（家常版）的做法把鱼片好。拿鲜贝粉码一下盖上保鲜膜放冰箱。剩下的鱼头鱼骨拿油炒一下。加水和米酒。烧开后...
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简单的家常《水煮鱼》的做法步骤及图解,美味正宗的简单的家常《水煮鱼》做法

  • 简单的家常《水煮鱼》

  • 鱼🐟是老伴儿做的，全家人，爱吃得不得了，一个鱼，就战胜了我做的红烧鱼、清汤鱼、酸菜鱼……以前，老伴儿工作忙，厨房很少进，我在厨房换了新摆设他都不知道，一个月后才发现我换了新摆设。退休了，学做美食玩儿。🌹用料鱼1条煮鱼调料1包菜籽油适量水适量小葱2根简单的家常《水煮鱼》的...
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若家菜单-家常水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的若家菜单-家常水煮鱼做法

  • 若家菜单-家常水煮鱼

  • 水煮鱼深受光大吃货爱戴，无奈做法繁冗，耗油也多，少有人在家尝试。今天教大家一个家常版的水煮鱼，准备材料加成菜，二十分钟搞定。用料主料：鱼片半条鱼（约500克）配料：青笋半个豆芽250克调料：郫县豆瓣酱一大勺干辣椒半碗（根据口味适量）青花椒根据口味适量盐3克味精5克糖5克玉米淀粉2勺白...
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简单·家常版·水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单·家常版·水煮鱼做法

  • 简单·家常版·水煮鱼

  • 吃不起猪肉的朋友看这里！！一道简单粗暴的水煮鱼诞生了用料白鲢/其他1条鱼佐料（料包）粒酸豇豆酸辣椒小碗儿量芹菜1根蒜3个姜1个葱2根简单·家常版·水煮鱼的做法三个料包准备(我买的青花椒口味的)1.干辣椒花椒包2.酱料包3.码味淀粉包鱼准备清洗干净放淀粉包放料酒放姜片放葱段...
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家常水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的家常水煮鱼做法

  • 家常水煮鱼

  • 用料草鱼1条葱姜蒜适量黄豆芽100g豆皮2张小米辣4个青麻椒4g干辣椒10g郫县豆瓣酱1勺料酒20ml盐4g胡椒粉4g鸡精2g白芝麻适量鸡蛋清1个淀粉1勺家常水煮鱼的做法草鱼处理干净取出鱼腥线把鱼肉片下鱼骨剁成小块鱼肉片成鱼片鱼骨和鱼肉都用清水再清洗一遍腌制鱼肉，放入胡椒粉，盐，...
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剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）做法

  • 剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）

  • 超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的，蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油（茶籽油最佳）蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼（啥鱼都行，草鱼、边鱼最佳）剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法老家池塘里捞的新鲜鱼😊准备新鲜鱼一条，去内脏。小边鱼一条就够，大草鱼就切块。在鱼的正反...
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家常南湖菱的做法和图解 好吃的家常南湖菱家常做法

  • 家常南湖菱

  • 用料盐少许葱少许南湖菱300克油适量家常南湖菱的做法南湖菱去壳，洗净，盐腌制十五分钟左右，洗净，下油锅爆炒两三分钟放入适量水，盖上锅大火煮至汤汁收干可以放点葱，增加风味小贴士南湖菱当天剥当天吃。下厨房找不到攻略，父亲大人远程指导。手残星人表示无菜谱做不成啊...
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湖南水煮鱼的做法和图解 好吃的湖南水煮鱼家常做法

  • 湖南水煮鱼

  • 今年过年回去被我妈做的鱼惊呆了~所以决心要传承这个美味佳肴😂其实也都很简单，细节图我忘记拍了吃完了后才想起要来分享一下材料：鲫鱼桂皮（一小块）大蒜生姜蒜头香菜小米椒生抽老抽盐鸡精第一步：放适当的油下鱼两边稍微煎一下第二步：生姜切块，蒜头不用切碎，拍一下就好了，然后放到...
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湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！好吃的烹饪方法 湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！的地道做法和步骤

  • 湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！

  • 人人爱吃的红烧肉，因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉，味道香辣软糯，干辣椒是必不可少的灵魂调味，出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉1千克八角3个桂皮1根香叶3～4片干辣椒适量鲜辣椒2个蒜苗3根大蒜5个姜1个香葱6根冰糖20克...
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水煮鱼(家常麻辣)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼(家常麻辣)做法

  • 水煮鱼(家常麻辣)

  • 关于配菜，自己喜欢什么放什么，鱼也可用黑鱼～别问正不正中，反正味道好吃就可以哈😄用料❤食材:草鱼1条(3斤)豆芽250g芹菜250g❤辅料:郫县豆瓣酱3汤匙火锅底料(水煮鱼料)3汤匙葱，姜，蒜1根，2片，3瓣八角1个花椒20粒干辣椒4个桂皮1小段香叶2片❤腌鱼料:精盐1盐勺鸡精(味精)1盐勺白胡椒...
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江湖水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的江湖水煮鱼做法

  • 江湖水煮鱼

  • 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣...
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水煮鱼～家常版的(●—●)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼～家常版的(●—●)做法

  • 水煮鱼～家常版的(●—●)

  • 家常版，简单快手用料草鱼1500g水煮鱼调料包一袋姜蒜香菜薄荷叶料酒若干盐，菜油少许水煮鱼～家常版的(●—●)的做法买三，四斤草鱼最好，一家人一餐正好吃完。草鱼洗好剔骨切薄鱼片，切鱼片最好片斜刀。纯技术手工活呀姜蒜香菜薄荷叶洗切好备用，在网上淘到的青花椒水煮鱼调料包，这种...
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简单易学的湖南家常烧鱼块美食做法

  • 湖南家常烧鱼块

  • 用料姜片蒜瓣料酒勺盐克鱼湖南家常烧鱼块的做法鱼处理好不用鱼头鱼身切大块用盐生抽老抽腌十分钟洗掉后沥干水分热锅热油多一点油，油中加盐半茶勺，下鱼，后不动，轻晃锅，鱼煎金黄后，觉得油多可必出来，锅内放花椒姜辣椒酱油加点水煮四五分钟...
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家常水煮鱼（砂锅）的做法步骤及图解,美味正宗的家常水煮鱼（砂锅）做法

  • 家常水煮鱼（砂锅）

  • 不喜欢复杂，简简单单的原料，普普通通的做法，一样美味，超好吃的哦！用料花鲢1500g熟五花肉丕子200g时令蔬菜适量水煮鱼料适量葱姜蒜适量郫县豆瓣酱两大勺家常水煮鱼（砂锅）的做法花鲢洗好切段好的鱼下锅炸把炸好的鱼头，鱼肉，蔬菜和切好的五花肉片放入锅内，加盐，蚝油，大火15分钟，倒入砂锅...
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家常水煮肉的做法和图解 好吃的家常水煮肉家常做法

  • 家常水煮肉

  • 利用家里的简单食材，也可以做出饭店味道的水煮肉，省时的快手菜，下班晚了也能吃上可口的菜。用料猪里脊肉500g圆生菜半棵葱姜蒜适量花椒一小把郫县豆瓣酱2汤匙家常水煮肉的做法锅烧热，放入一小把花椒热锅炒干，炒出香味，变小火炒，注意不要把花椒炒糊。把炒干的花椒倒到菜板上用擀...
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家常版水煮鱼简化版零失败新手必看水煮牛肉水煮全世界黑鱼川菜首发阵容江湖菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常版水煮鱼简化版零失败新手必看水煮牛肉水煮全世界黑鱼川菜首发阵容江湖菜做法
简单易学的湖南水煮草鱼美食做法

  • 湖南水煮草鱼

  • 老家村里人自己养的鱼，味道甜净，这个在外面是吃不到的。每到年底干塘，每家每户都会买鱼过年吃。也有买来做腊鱼的。用料草鱼1条姜5片小米椒3个蒜苗1根盐适量湖南水煮草鱼的做法选一条3至4斤左右的草鱼，这个重量的大小正合适。鱼太大肉质比较粗，太小了刺多。鱼处理干净剁碎，放盐...
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家常耗儿鱼/水煮耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常耗儿鱼/水煮耗儿鱼做法

  • 家常耗儿鱼/水煮耗儿鱼

  • 随手烧个耗儿鱼香香辣辣太好吃啦！用料耗儿鱼400-500克黄葱1根，切段西芹50克，切片腌鱼料：料酒30克、姜丝10克、盐1/2茶匙爆香料：油60克、大蒜4瓣、老姜15克、泡椒4个、红剁椒60克、红油豆瓣50克调料组：生抽10克，糖1茶匙、醋1/2茶匙、蚝油1茶匙、花椒10克、八角1个家常耗儿鱼/水煮...
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简单易学的湖南家常火培鱼美食做法

  • 湖南家常火培鱼

  • 用料鱼条油克盐克青椒味极鲜鸡精湖南家常火培鱼的做法锅里放油，小火把小鱼干炒脆，盛出来再放油，炒青椒炒熟，适量加点盐，再放炒好的小鱼干，放味极鲜鸡精等调味料...
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水煮鱼片（家常便饭）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼片（家常便饭）做法

  • 水煮鱼片（家常便饭）

  • 买了一只三斤多的鲢鱼，一半片鱼片，一半做烤鱼，鱼片可以在鱼贩子那边处理好了＾０＾~回家又再用清水洗几道，直接上手调和几样底味腌制，很是方便哦！家常便饭，寻常做饭，味道却很赞!好不好吃🤗快看最后一张图!（18/18）年初立了碑，定了10个小目标~其一，写18个厨房方子，做个厨房有香气，生活有温情的...
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简单易学的湖南家常鱼汤美食做法

  • 湖南家常鱼汤

  • 每次回家，必不可少就是这道鲜美的菜肴。现捞现杀的活鱼，加上自种的辣椒，用柴火大火烧制，工艺简单却也不简单。用料鲢鱼（也可以是别的鱼）1条红辣椒适量姜适量蒜适量盐适量味精适量藿香（或香菜）适量湖南家常鱼汤的做法准备好辣椒，姜丝，蒜和藿香。大火将锅烧干水，放入猪油（植物油也行，但...
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家常水煮鱼的做法和图解 好吃的家常水煮鱼家常做法

  • 家常水煮鱼

  • 用料黑鱼条干辣椒白糖盐蒜姜料酒葱花椒淀粉黄豆芽鸡蛋清半个家常水煮鱼的做法黑鱼杀好把黏液刮下，再冲洗干净。把鱼头切下，再用厨房纸垫下贴着大骨把鱼肉片下来，骨头和鱼头都剁下，鱼肉开始剔鱼片薄厚要均匀。片好的鱼肉和鱼骨放水下冲洗干净直到洁白没黏液。开始鱼片上浆，放入...
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家常鳝鱼（湖南湘潭口味）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鳝鱼（湖南湘潭口味）做法

  • 家常鳝鱼（湖南湘潭口味）

  • 清明后，端午前。是吃黄鳝的最好时节，春季万物生长，各种配菜应有尽有，根据个人喜好，这一道湖南湘潭家家户户都会做的“家常鳝鱼”，可以有各种搭配，各家有各家的风味，形成了一道不止吃鳝鱼，更是吃配菜的一道佳肴。用料新鲜去骨黄鳝肉（野生黄鳝最佳）500g腌干菜200g小米辣10个（按辣度喜好...
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惠妈水煮鱼（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的惠妈水煮鱼（家常版）做法

  • 惠妈水煮鱼（家常版）

  • 家人都爱吃，自己做吧，卫生、健康、美味❤️用料草鱼一条花椒适量麻椒适量郫县豆瓣酱适量蒜适量姜适量葱适量干红辣椒若干盐适量鸡蛋清适量淀粉少量黄豆芽适量惠妈水煮鱼（家常版）的做法草鱼切片，用淀粉、料酒、蛋清，抓匀腌制材料备齐备用豆芽焯水、铺底～爆香所有配料加入郫县豆瓣酱...
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