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牛奶软卷的做法食谱

简单易学的「牛奶软卷」美食做法

  • 【牛奶软卷】

  • 烤箱卡士CO-3703面包机美的牛奶安佳奶粉冲的用料A中种面团维良高筋面粉210克砂糖15克金燕鲜酵母9克（干酵母3克）牛奶130克B主面团克维良高筋面粉95克安佳奶粉10克砂糖45克鸡蛋1个50克牛奶30克（液体加鸡蛋一共80克）盐4克金燕鲜酵母3克（干酵母1克）总统黄油45克【牛奶软卷】的做法A...
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抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种做法

  • 抹茶牛奶卷 超软的炼乳卷 中种

  • 这款中种并不费时间，得到的成品却是真的很柔软！而且第二第三天依然很软。整形也不难，值得一试！本配方能做28*28金盘2份。用料中种面团：牛奶210克酵母7克细砂糖25克高筋面粉335克主面团：鸡蛋1个牛奶60克细砂糖70克酵母2克高筋面粉140克抹茶粉10克奶粉20克黄油70克炼乳（可省略）适量...
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超软牛奶卷（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的超软牛奶卷（中种）做法

  • 超软牛奶卷（中种）

  • 用料牛奶克超软牛奶卷（中种）的做法1、中种面团：牛奶130g、酵母1/2勺、糖15g，1分30秒/37度/速度3，混合。加入高筋面粉210g，30秒/速度3～6渐近混合。2分钟，开启揉面模式。2、取出面团，整圆后放入大碗中盖保鲜膜发酵三小时左右，发到3倍大小。3、主面团：主锅加入高筋面粉90g、奶粉10g、酵...
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柔软的全麦牛奶（卷）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的全麦牛奶（卷）做法

  • 柔软的全麦牛奶（卷）

  • 用料冷藏中种牛奶220克细砂糖10克酵母4克全麦粉220克主面团高筋面粉45克（主要是没有全麦了）全麦粉40克牛奶20克酵母1克奶粉10克鸡蛋1个盐2克糖10克油适量（防粘手）柔软的全麦牛奶（卷）的做法中种面团材料全部混合揉成光滑的面团，然后放进冰箱发酵，时间约莫18－20小时，基本上冷藏后的面...
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『软噗噗的牛奶卷』的做法步骤及图解,美味正宗的『软噗噗的牛奶卷』做法

  • 『软噗噗的牛奶卷』

  • 嫩嫩香香软软哒牛奶卷吃了就一秒变萌哈哈更是小朋友的最爱~配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉700克盐7克糖120克脱脂奶粉10克淡奶油40克蛋液80克鲜牛奶350克高糖酵母8克黄油50...
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20171023 超软日式牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的20171023 超软日式牛奶卷做法

  • 20171023 超软日式牛奶卷

  • 方子来自于#软到不知所措的牛奶卷#，结合手边的材料做了调整。主面团确实有点过于湿了，到最后整形的时候如果不加手粉根本没法做，做的时候要注意液体量，尽量不要再加粉。用料中种面团高粉210g细砂糖15g酵母3g奶粉15g水120g主面团高粉90g奶粉10g酵母1g细砂糖40g盐4g鸡蛋1个水20...
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早餐之伴侣，软软的牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的早餐之伴侣，软软的牛奶卷做法

  • 早餐之伴侣，软软的牛奶卷

  • 我不太喜欢太甜的面包，这是做给我女儿的早餐！我自己也吃的！我只是一个烘焙小白！新手上路，请注意闪避！2333333用料高筋面粉300g糖15g耐高糖酵母3g盐2.5g鸡蛋1个（50g）纯牛奶120g淡奶油30g黄油20g早餐之伴侣，软软的牛奶卷的做法除黄油外，所有食材丢进厨师机揉！我大概揉了10分钟！我开的1...
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简单易学的软萌软萌的牛奶卷美食做法

  • 软萌软萌的牛奶卷

  • 用料中种高筋面粉210克牛奶130克糖15克耐糖干酵母3克主面团高筋面粉90克奶粉10克耐糖干酵母1克细砂糖45克盐4克鸡蛋1个(约50克)牛奶30克黄油45克软萌软萌的牛奶卷的做法将中种面团的材料用厨师机1档搅拌均匀，整理成光滑的面团，发酵到3-4倍大，大概需要3小时左右发酵好后，先将...
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松软牛奶卷牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的松软牛奶卷牛奶面包做法

  • 松软牛奶卷牛奶面包

  • 用料面粉500克酵母5克白糖30克可以加减黄油30克盐2克鸡蛋2个牛奶60克酌情，各种面粉吃水性不一样鸡蛋个松软牛奶卷牛奶面包的做法厨师机揉面，面团光滑后，后油法，放入室温黄油继续揉出手套膜。醒发40分钟。排气，松弛10分钟，揪成30克一个的剂子。醒发20分钟。做造型。整形，切花刀，醒...
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「记录」软软牛奶卷好吃的烹饪方法 「记录」软软牛奶卷的地道做法和步骤

  • 【记录】软软牛奶卷

  • 记录冷藏中种发酵10个小时的面团很多小伙伴肯定和我一样刚开始烘焙做面包蛋糕的时候要买很多材料和工具对于面粉这个问题如果你不想额外花钱在网上买面包粉那么你尝试一下用家里的普通面粉来做我记得我刚开始做面包的时候是在美国我家附近有一个叫stop&shop的超市里...
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软软牛奶卷的做法和图解 好吃的软软牛奶卷家常做法

  • 软软牛奶卷

  • 每当我不知道做哪种面包的时候，一定是它，一小颗，软软的奶香，不用加淡奶油也好吃。用料中种高筋面粉210克白糖25克酵母3克牛奶130克主面团高筋粉90奶粉20克酵母1克糖45克盐4克鸡蛋1个牛奶20克黄油45克软软牛奶卷的做法因原配方水份比较大，我的配方减了10克奶，喜欢吃甜面包，加了糖...
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超软牛奶卷的做法和图解 好吃的超软牛奶卷家常做法

  • 超软牛奶卷

  • 用料高筋面粉300g白砂糖50g盐2g鸡蛋48g（一只）奶粉25g牛奶150g酵母4g无盐黄油40g超软牛奶卷的做法将所有食材用后油法揉至完全扩展阶段，发酵一小时。将面团排气后平均分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。将面团擀成椭圆形。翻面后折好。之后擀平。两头向中间卷。依次放置烤盘...
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牛奶面包卷～～～超级软的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包卷～～～超级软做法

  • 牛奶面包卷～～～超级软

  • 不用提前准备各种种，做出来的面包也很松软，入口奶香浓郁，这是一款适合晚上做好第二天当早点的面包。也许你会看到很多相同的，相似的帖子，对我来说，这个帖子更多的是为了纪念每一次的成就与过程！当然，也是希望可以分享给更多与我一样喜欢烘培的你，谢谢大家！用料高筋面粉300克糖40克（...
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是软萌软萌的牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的是软萌软萌的牛奶卷做法

  • 是软萌软萌的牛奶卷

  • 今天室温24°c设备：家用面包机、烤箱、28cm方盘用料高筋面粉400克牛奶150克淡奶油90克鸡蛋50克细砂糖75克盐4克奶粉10克酵母4克黄油40克是软萌软萌的牛奶卷的做法准备所需材料。除黄油和盐外，所有材料按先液体再固体的顺序放入面包机，启动揉面程序20分钟。加入黄油和盐，再揉2...
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软萌牛奶卷的做法和图解 好吃的软萌牛奶卷家常做法

  • 软萌牛奶卷

  • 肥嘟嘟的牛奶卷，超级可爱，用了中种面团，软到让你不知所措。用料中种面团：高筋面粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克干酵母1克糖45克鸡蛋1个牛奶30克盐3克黄油45克软萌牛奶卷的做法主锅放入中种面团材料30秒速度3-6混合面团滚圆用保鲜膜包好放入冰箱冷...
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记录一个软软牛奶卷的方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录一个软软牛奶卷的方子做法

  • 记录一个软软牛奶卷的方子

  • 不是我的方子，学习的一朵远路云的牛奶卷方子，太感谢分享了做过了三次，都很简单易成功。略微有改动，做一个记录。用料高筋粉300克鸡蛋液50克牛奶160克奶粉25克白糖45克酵母4克盐2克黄油50克记录一个软软牛奶卷的方子的做法除黄油外的材料加入桶，面包机和面2个程序。加入黄油再...
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超软无牛奶卷的详细做法大全,简单又营养的超软无牛奶卷做法

  • 超软无牛奶卷

  • 为了配合面包机，面粉要多一点，面包机才能活得好！用料中种面团材料清水（中种）205克白砂糖（中种）15克酵母（中种）5克高筋面粉（中种）350克主面团材料清水50克白砂糖45克高筋粉150克盐3克奶粉10克蛋黄2个（差不多50克）黄油50克超软无牛奶卷的做法先做中种面团，按材料顺序，入面包机（ACA）开始活面，...
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又香又软de「超软炼乳牛奶卷」的做法步骤及图解,美味正宗的又香又软de「超软炼乳牛奶卷」做法

  • 又香又软de【超软炼乳牛奶卷】

  • 超软的软妹子～炼乳版的牛奶卷卷，配方也很好出膜～很有弹性也柔软～用料高筋面粉250g细砂糖20g牛奶160g炼乳35g黄油35g奶粉10g盐3g鲜酵母8g又香又软de【超软炼乳牛奶卷】的做法将除黄油以外的主面团材料放入搅拌缸中（牛奶可以预留10-15g），我用的乔立7600厨师机先2档揉2分钟混合成团...
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软软的牛奶卷（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的软软的牛奶卷（小美）做法

  • 软软的牛奶卷（小美）

  • 用料淡奶油70克（或牛奶60克）牛奶100克糖40克酵母3克全蛋40克金像高筋面粉260克奶粉15克黄油20克（可换成10克黄油，10克椰子油）盐3克软软的牛奶卷（小美）的做法黄油20克切成小块室温软化（或椰子油10克黄油10克，其中椰子油要隔着热水融化）主锅放入材料：先加入液体材料：淡奶油70克、牛奶10...
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超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包做法

  • 超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包

  • 这个是我做了好多次的小面包~口感真的柔软！！隔夜也好吃！！！喜欢面包的厨友可以做起来~绝对不会后悔！！用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团牛奶30克鸡蛋1个约50克奶粉10克盐4克细砂糖45克酵母1克黄油45克超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法中种面团的材料...
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甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷做法

  • 甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷

  • 松软香甜…没有人能够抗拒吧馒头卷卷做起来很快…用料中粉350克纯牛奶180克细砂糖15克蜜豆适量玉米油7克酵母4克蜂蜜水蜂蜜5克｜水10克甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷的做法🌻1、揉面不多说…揉好的面团盖保鲜膜松弛5分钟…🌻2、底下撒些干粉抹匀…然后面团擀大擀薄…大概0.5厘...
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软软滴牛奶小面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的软软滴牛奶小面包卷做法

  • 软软滴牛奶小面包卷

  • 用料高筋粉300克鸡蛋一个淡奶油80克牛奶110克奶粉25克白糖30克盐2克黄油15克柠檬一片酵母粉3克馅料：芒果菠萝蔓越莓干适量葡萄酒适量软软滴牛奶小面包卷的做法除黄油外将面包所有材料放入面包机和匀放黄油继续和20分钟放入冰箱冷藏发酵发酵时准备馅料将芒果菠萝蔓越莓干切...
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简单易学的甄宝宝软软牛奶卷美食做法

  • 甄宝宝软软牛奶卷

  • fu至这行话￥5Di41mo2RCO￥转移至👉τаo宝аρρ👈【日式牛奶卷，软到不知所措的牛奶卷！】；或点几鏈→接，再选择瀏lan嘂..大开用料中种面团水120克面包粉210克糖15克干酵母4克主面团面包粉90克鸡蛋1个糖45克淡奶油15克黄油45克水30克盐3克奶粉9克甄宝宝软软牛奶卷的做法中种面团...
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软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤及图解,美味正宗的软萌日式奶黄牛奶🥛卷做法

  • 软萌日式奶黄牛奶🥛卷

  • 第一次制作用了德运低脂奶粉＋牛奶🥛🈴的面味道松软无比🍞忘记了揉手套膜的疲惫用料高筋面粉250克糖30克盐3克酵母4克牛奶120克黄油25克奶粉20克鸡蛋1个玉米油10克奶黄馅鸡蛋🥚2个低粉25克玉米油25克糖30克软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法奶黄馅先弄过程就是把上述材料都放一起...
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超柔软拉丝-牛奶卷卷面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝-牛奶卷卷面包做法

  • 超柔软拉丝-牛奶卷卷面包

  • 最近收到挺多喜欢的东西～日本凯萨琳高筋面粉（也叫流泪面粉…哈哈）还有大宇新品厨师机…磨砂质感，颜值很高的一款…我们总说时间挤一挤总会有的…面包挤一挤总会好看的…嘻嘻🤭这款挤挤牛奶卷卷面包就是啦…就算摆放可能不太平均…但挤挤烘烤好之后还是美美哒……🌟28*28的烤...
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