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- 都说一入烘焙深似海，各种甜品造起来！玩烘焙的宝宝们大都不会错过蛋糕卷的修炼。我个人认为蛋糕卷的制作流程相对简单，快手，而且口感上也可以千变万化。翻看书籍或者前辈们的配方，新手们满怀信心的开始制作，出炉的时候还是非常完美，一旦开卷，各种开裂让人痛不欲生，郁闷极了！今天承灿...
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![果蔬面条-附挂面小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬面条-附挂面小技巧做法]( "果蔬面条-附挂面小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬面条-附挂面小技巧做法")
- 关于手动压面机，我觉得虽然用起来累点儿，但把它和孩子们放一起，那就很有意思了。我就负责提前和好面，其余的，那两只会争先恐后的抢着干，还颇有感慨的说：哎，原来吃一顿面条这么不容易啊🙃这不，寓教于乐的目的达到了呗😁▶️关于和面，你可以用面包机厨师机，也可以手揉，记住【粉类：液体类】...
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![面包小技巧的做法和图解 好吃的面包小技巧家常做法]( "面包小技巧的做法和图解 好吃的面包小技巧家常做法")
- 用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%...
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![焯水小技巧的做法和图解 好吃的焯水小技巧家常做法]( "焯水小技巧的做法和图解 好吃的焯水小技巧家常做法")
- 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适量焯水小技巧的做法蔬菜，放点盐，加点油。焯烫蔬菜时，其中...
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![开锅小技巧的做法和图解 好吃的开锅小技巧家常做法]( "开锅小技巧的做法和图解 好吃的开锅小技巧家常做法")
- 1大火烧锅烧变色2放温热，加凉水洗洁精钢丝球清洗，锅底同上3擦干开火，半袋精盐蹭锅盐变黄关火继续蹭亮锅4去盐加水洗洁精，钢丝球清洗擦干放猪油，抹均匀形成氧化层5倒出，放食用油关火形成氧化层炒完菜刷锅擦干放油抹均匀第二天再用来炒菜用料盐半袋开锅小技巧的做法如上如上...
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- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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- 微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...
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- 用料茶窜稀小技巧的做法有用的：普洱茶奈雪油柑乳果糖香蕉西梅火龙果已经对我无效了886...
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- 自己记录一下，好记性不如烂笔头用料海带克处理小技巧的做法干蒸法让海带柔软可口海带味道鮮美、营养丰富，可是由于海带中含有一种叫“褐藻胶”的成分，使得海带粮不容易被煮软，这主要是“褐藻胶”不易溶于水的缘故，那该怎么办呢？首先把成团的干海带打开放在笼屉里蒸半个小时左右...
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![老丁的私房菜-切茄子条的小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-切茄子条的小技巧做法]( "老丁的私房菜-切茄子条的小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-切茄子条的小技巧做法")
- 最近有些朋友发信息问老丁怎么将茄子切成均匀的条，老丁这里就分享一个切茄条的小办法分享给大家。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料茄子1个老丁的私房菜-切茄子条的小技巧的做法茄子洗净去蒂，切成3等份。取一...
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- 油温：一成油温等于30度用料各路神仙处收集厨房小技巧的做法，👇👇香醋炒，陈醋蘸，白米醋天然无添加。白醋酸。碱面，白醋，洗洁精，开水浸泡几分钟做的少的可以一试眼睛表示看会了。清洗破壁机。文怡剥蒜皮方法:蒜瓣，切掉屁股，扔清水里浸泡五分钟，再轻轻捻掉蒜皮即可还是文怡的，切葱花方...
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- 用料烘焙小技巧的做法烤箱发酵的时候可以在模具底部垫一块厚毛巾，防止底部温度过高。鸡蛋算70%的含水量。甜面包要使用耐高糖酵母。...
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- 很多宝宝们都不知道闷饭放多少水，我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后，把手平放在电饭煲里，然后加水直到水到手背中间处，这样闷出来的饭刚刚好不软不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕处，这样的饭会软一点跳闸后最好多闷一会儿小贴士不管闷多少米，都可...
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- 用料油适量面粉克油条技巧的做法用筷子压一下应该是受热面积变大成熟速度快如图如图如图如图如图泡打粉泡打粉...
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![料理小技巧の吃水果的4个小技巧好吃的烹饪方法 料理小技巧の吃水果的4个小技巧的地道做法和步骤]( "料理小技巧の吃水果的4个小技巧好吃的烹饪方法 料理小技巧の吃水果的4个小技巧的地道做法和步骤")
- 炎炎夏日快要来临，到了大口大口吃水果的日子啦！分享吃水果的那些小技巧，看起来挺实用，不妨来试试看哦！用料芒果1个奇异果1个火龙果1个草莓适量料理小技巧の吃水果的4个小技巧的做法扭芒果法：水果刀沿着芒果中间一圈切下去，双手扭一扭简单粗暴法：水果刀对半切开奇异果，把勺子插进果...
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![煮蛋小技巧的做法和图解 好吃的煮蛋小技巧家常做法]( "煮蛋小技巧的做法和图解 好吃的煮蛋小技巧家常做法")
- 这个煮蛋方法呢？主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡蛋。插好电按一下电饭锅按钮就开始煮饭了（蛋）。😄😄😄煮好之后是这样的。拨皮之后是这样...
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- 用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...
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- 鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉，前腿肉最佳，买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸，说白了就是杀菌，生猪宰杀后会释放出各种各样的毒素，需要六个小时以后方可食用。放冰箱冷冻一是为...
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- 用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说，动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬，另外一个就是在夏天，室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料，改善打发鲜奶油硬度的方法，在网上搜来的，待验证。方法1加鱼胶粉（吉利丁粉）1小勺鱼胶粉+2大勺冷水（配2杯鲜奶油），搅...
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![开蚝小技巧的做法和图解 好吃的开蚝小技巧家常做法]( "开蚝小技巧的做法和图解 好吃的开蚝小技巧家常做法")
- 每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的，以前因为不是我开的，今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次，叫我小心手，小心手，小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給大家用料生蚝工业白手套一个开蚝刀开蚝小技巧的做法刚...
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![做饭小技巧的做法和图解 好吃的做饭小技巧家常做法]( "做饭小技巧的做法和图解 好吃的做饭小技巧家常做法")
- 豆瓣看来的，虽然收藏了也截图了，但还是觉得上传到下厨房自己才找得到。毕竟做菜就来下厨房学习嘛。用料真诚的心一颗做饭小技巧的做法唉！不写个说明还发不了哈哈哈哈哈😂吼吼吼呼呼呼啦啦啦哇哇哇噗噗噗啪～啪～啪～鸡蛋碎了噜啦噜噜啦～小贴士祝自己好胃口，会来看！...
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![开椰子小技巧的详细做法大全,简单又营养的开椰子小技巧做法]( "开椰子小技巧的详细做法大全,简单又营养的开椰子小技巧做法")
- 孩子特别爱喝椰汁，春节期间超市的椰子促销，8块钱一个，还给开口，就这种毛椰子，去掉青皮的，超市员工开口时看着也挺费劲的，用刀切半天，另一家超市居然用电的那种开口器在尖的那头给钻了一个口，喝的时候一股不锈钢的味道……作为一个没去海南喝过椰汁的人，我表示很不喜欢别人给开的椰...
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![溶豆小技巧的做法和图解 好吃的溶豆小技巧家常做法]( "溶豆小技巧的做法和图解 好吃的溶豆小技巧家常做法")
- 宝妈一枚，本着对孩子负责的态度，不仅钻研宝宝美食，还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳，教育好，带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验，不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧……溶豆方子简单，就随意借用了一下别人的，但制作技巧是自...
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![油炸小技巧的做法和图解 好吃的油炸小技巧家常做法]( "油炸小技巧的做法和图解 好吃的油炸小技巧家常做法")
- 本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无意中看见了这视频。机智✨如我，当即截图。可是既然要发...
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![花边小技巧的详细做法大全,简单又营养的花边小技巧做法]( "花边小技巧的详细做法大全,简单又营养的花边小技巧做法")
- 做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图，步骤和手法视频中有，没办法详细说明...
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