![简单易学的发酵失败怎么补救美食做法]( "简单易学的发酵失败怎么补救美食做法")
- 小白第一次发酵的时候牛奶用微波炉打的太烫了，没想到酵母烫死了，发酵了好几个小时都没有变化。看了网上的补救方法感觉都不靠谱，又尝试着温了点牛奶放了本来应该放的酵母，再加点面粉揉成一个光滑的面团。过了一夜，果然发酵成功啦！！！如果天气太高，就放冰箱发酵，希望能帮助到你们。用...
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![拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒做法]( "拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒做法")
- 土司面团发不成功怎么办！是不是哭的心都有！我都揉出了完美手套膜，可是就是发不起来，肿么办！？？因为有看过专门的面包棒的制作方法，所以灵机一动，擀平切条，直接入烤箱，放弃了真正面包棒的发酵步骤！形状任你掌握！哈哈，拯救发酵失败的面团，心情会好很多！方子可制作一条450克土司，喜欢的可以做...
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![如何拯救发酵失败的面团（超方便）的做法步骤及图解,美味正宗的如何拯救发酵失败的面团（超方便）做法]( "如何拯救发酵失败的面团（超方便）的做法步骤及图解,美味正宗的如何拯救发酵失败的面团（超方便）做法")
- 发酵失败原因：1.盐和酵母过早接触可能会导致发酵失败。2.干酵母已失效（这个估计没法拯救）。3.发酵期间温度不够，湿度不够，时间太短。最简单的拯救面团方法：把面团挖个洞，放入一大勺白糖（最好是大颗的白砂糖，这样发酵好了可以方便得把白糖挖走。）将放好白糖的面团重新放入烤箱，烤箱里...
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![无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）的做法步骤及图解,美味正宗的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）做法]( "无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）的做法步骤及图解,美味正宗的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）做法")
- 为什么会有这个方子？因为我用菌粉制作总是失败啊！从来从来从来没有成功过！emmm…大概失败有5.6次了吧，特别恼火😔人们常说做一件事总是失败的时候可以先停一停，放一放，过一段时间再做也许一次就成功了。后来我入了发酵箱，前些天闲来无事看见躺在冰箱角落里的菌粉：再试一次吧！可是，...
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![拯救发酵失败的面团的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团做法]( "拯救发酵失败的面团的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团做法")
- 用料发酵失败的面团面粉适量芝士一片拯救发酵失败的面团的做法把面团取出，撒上面粉，取小块面团包上芝士，烤箱110度烤10分钟左右即可。我还抹了一些自己做的果酱十分美味哦小贴士尽量包馅儿，不然会发酸...
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![简单易学的曲奇失败补救记美食做法]( "简单易学的曲奇失败补救记美食做法")
- 天太冷了，做了几次曲奇黄油都软化不好，扔了两次感觉好浪费啊，这一次果不其然又失败了，并且因为小孩子得参与，两个人小手都是热乎乎的，又不会挤，把裱花袋握在手里给整的水油分离了，这么多扔了好浪费，于是和小家伙一起又做成了饼干😆😆😆😆用料黄油克高筋面粉克低筋面粉克鸡蛋个糖粉...
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![拯救发酵失败的死面的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的死面做法]( "拯救发酵失败的死面的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的死面做法")
- 今天使用一次发酵方法整形好的馒头室温发不起，然后放蒸锅也发不起，最后放冷藏一夜还是发不起，根据前两次发酵失败的经验估计酵母没有活力了，又舍不得扔掉，只好在下厨房和百度找相关办法补救，下厨房大多是发酵过头的补救，百度出来说戳一个洞放酒或糖，因为整形好了所有用两个馒头来...
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![失败姜撞奶补救大法的做法步骤及图解,美味正宗的失败姜撞奶补救大法做法]( "失败姜撞奶补救大法的做法步骤及图解,美味正宗的失败姜撞奶补救大法做法")
- 用料失败的姜撞奶（失败的姜撞奶是水状的）水蒸锅失败姜撞奶补救大法的做法把水倒进蒸锅里加热再把失败的姜撞奶放进蒸锅里，蒸五分钟左右蒸完后放凉，凝固了就可以吃了...
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![补救--失败的青菜鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的补救--失败的青菜鸡蛋面做法]( "补救--失败的青菜鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的补救--失败的青菜鸡蛋面做法")
- 用料面条蔬菜蚝油鸡蛋水盐鸡肉，熟的补救品--生抽补救品--麻油补救--失败的青菜鸡蛋面的做法先蚝油和水煮，再扔蛋和蔬菜。最后另起一锅煮面。第一次用蚝油，大概放少了，水放太多。扔麻油和生抽，见色变就好。...
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![简单易学的失败补救合集美食做法]( "简单易学的失败补救合集美食做法")
- 各种失败的烘焙作品补救方法合集用料失败的食品一盘各种食材见步骤失败补救合集的做法家里熊孩子把盐和糖混在了一起我完全不知情结果做出来的曲奇又甜又咸说不出来的难吃扔了又太可惜有2种补救方法可以只用其中一种第二种更好吃第一种比较平淡无奇过咸黄油曲奇的补救之...
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![脱模失败的补救措施的做法步骤及图解,美味正宗的脱模失败的补救措施做法]( "脱模失败的补救措施的做法步骤及图解,美味正宗的脱模失败的补救措施做法")
- 有高颜值复杂图案的硅胶模具很少真正不沾，要拿来送人的小蛋糕破了相岂不是sosad。没关系~让巧克力来帮你。非常简单的小技巧，以至于菜谱看起来比较水😂不过我觉得还是很实用的。用料破相的小蛋糕隔水融化的巧克力脱模失败的补救措施的做法隔水融化的巧克力导入蛋糕模具，振平...
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![虾片（失败补救篇）的做法步骤及图解,美味正宗的虾片（失败补救篇）做法]( "虾片（失败补救篇）的做法步骤及图解,美味正宗的虾片（失败补救篇）做法")
- 虾那么贵失败也不能扔历时9天的失败总结这9天全戳在厨房煮虾片切虾片切到怀疑人生用料虾仁180姜片/姜粉一片/适量水150克盐1茶匙糖1茶匙鱼露1勺黑胡椒碎适量蒜粉适量土豆淀粉380比例如下虾仁：水1.2:1虾仁：粉2:1/2.1:1虾片（失败补救篇）的做法1.十来只虾真的够了这是打了几十只...
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![拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼做法]( "拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼做法")
- 用料鸡蛋3个馒头3个盐1小勺葱3根芝麻适量拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法3个鸡蛋+1小勺盐，搅拌均匀馒头切丁，不粘锅加入一小勺油，煎至烧焦黄加入葱段+火腿肠丁（加入味道更好）炒出香味均匀倒入蛋液，撒上一把芝麻，煎至蛋液全熟，切片开吃。厨艺好的话可以翻面再煎下，更香哦...
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![拯救发酵失败的面团~变身凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团~变身凉皮做法]( "拯救发酵失败的面团~变身凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团~变身凉皮做法")
- 本来是打算做油条的，头天晚上揉好了面团直接冰箱冷藏发酵，结果第二天一早起来一点没发，估计冰箱温度太低导致发不起来，然后又加酵母去拯救，又发了一天结果还是没发起来，表皮都变硬了，怎么办呢？丢了又怪可惜的，那就来个华丽变身吧↖(^ω^)↗用料失败面团1份拯救发酵失败的面团~变身...
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![简单易学的拯救面团发酵失败美食做法]( "简单易学的拯救面团发酵失败美食做法")
- 费了九牛二虎之力终于把面团揉好，等待二个钟头后面团仍然不见长大，真是令人失望，也百思不得其解，搞不懂哪里出差错。用这个办法果然救了我的面团，太神了！不知是什么原理。感谢厨友的分享！感谢下厨房！用料失败的面团白砂糖2勺一盆热水拯救面团发酵失败的做法在发酵失败的面团中间...
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![手冲藕粉•失败补救的做法步骤及图解,美味正宗的手冲藕粉•失败补救做法]( "手冲藕粉•失败补救的做法步骤及图解,美味正宗的手冲藕粉•失败补救做法")
- 第一次冲藕粉没有成功，是白色的水状。分析一下原因，要么是粉水比例不对，要么是温度不够。于是加了一勺藕粉，搅拌均匀，没有成型。放入微波炉加热后终于成型。用料藕粉30克冷开水10ml滚开水150ml手冲藕粉•失败补救的做法说明书版本：藕粉放入碗中倒入冷开水搅拌均匀加入滚开水边...
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![打发失败的蛋清补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的打发失败的蛋清补救方法做法]( "打发失败的蛋清补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的打发失败的蛋清补救方法做法")
- 今天本来是要做纸杯蛋糕的，但是在分离蛋黄的时候因为我耍帅单手打蛋，把蛋捏碎了哈哈，蛋清就混入了蛋黄。在我加醋补救还是打发不起来的情况下我采取了另一种补救方法不浪费材料用料低筋面粉80克鸡蛋3个细砂糖40克玉米油（食用油）20g牛奶或水20g打发失败的蛋清补救方法的做法打...
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![面包酵母失效补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的面包酵母失效补救方法做法]( "面包酵母失效补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的面包酵母失效补救方法做法")
- 用料发酵失败的面包一块1酵母1面包酵母失效补救方法的做法当面包发酵一小时后还是原来那么大，一点也也没发的时候，我们就要赶紧行动起来了，马上去超市买一包酵母，取三克放入一点点温水，搅拌均匀然后慢慢把温水重新揉到面团中，然后我们就可以等着了，一般一个小时就会发了，发好以后...
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![简单易学的花生糖失败补救美食做法]( "简单易学的花生糖失败补救美食做法")
- 一辈子，不可能做什么都顺风顺水。特别是那种不看菜谱，喜欢瞎搞的人，比如我。买花生，买白糖，买糖浆，烤花生，搓花生皮！熬糖，我还是失败了，失败的原因是白糖没熬化。本着节约出发，失败了也不能浪费，用料水100克花生糖失败补救的做法失败的花生糖弄小块加水下糖，再来一次。。。。熬熬到135...
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![奶油蛋糕（奶油打发失败，补救）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕（奶油打发失败，补救）做法]( "奶油蛋糕（奶油打发失败，补救）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕（奶油打发失败，补救）做法")
- 作为一个实打实的烘焙小白，第一次做奶油蛋糕。辛苦倒腾了半天成功做出了一个完美的蛋糕胚，没想到最后败在了打发奶油和抹面上了。这抹面我不忍直视。看到这样的蛋糕我很是奔溃，于是绞尽脑汁想办法补救，终于将蛋糕的颜值完美的救回来了。方法只有一步:在抹面失败的蛋糕上撒上...
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![拯救发酵失败面团系列的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败面团系列做法]( "拯救发酵失败面团系列的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败面团系列做法")
- 由于酵母失效至使面包发酵失败，一面包桶的面团扔了可惜，只能重新换好的酵母再加面粉重新和面。把失败的面团分了6份，每份200g，分别做了6种不同口味的面包用料失败的面团200g普通的面粉500g鸡蛋一个大豆油或玉米油25-50g水或豆浆或椰浆或椰汁根据面粉量加盐3g酵母3g糖随意拯救...
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![拯救第一次发酵失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救第一次发酵失败的面包做法]( "拯救第一次发酵失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救第一次发酵失败的面包做法")
- 想做面包，失败过一次后，第二次成功了。这是第三次做，没想在第一次发酵时尽然失败了，看着失败的面包胚子，觉得扔掉浪费了，就尝试着做补救。结果还真救回来了。方法其实很简单。材料我就没有过称，所以大家根据自己的面包胚去估用量。用料失败的面包胚想救的量高粉50-100克酵母3-4...
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![烙饼--发面失败补救的做法步骤及图解,美味正宗的烙饼--发面失败补救做法]( "烙饼--发面失败补救的做法步骤及图解,美味正宗的烙饼--发面失败补救做法")
- 上海持续隔离想用仅存的面粉和玉米面蒸点杂粮馒头结果发现酵母不够了。。。于是打电话求助母上老妈正在烫头非常经典的说你就发一个晚上发得起就蒸馒头发不起就烙饼!66666666啊用料面粉玉米粉酵母糖烙饼--发面失败补救的做法面粉与玉米粉1:1，用温水泡酵母，稍微放一点点糖激...
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![拯救发酵失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面包做法]( "拯救发酵失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面包做法")
- 根据网友的方子做淡奶油面包，也许是酵母过期了，面团没有发起来，扔了可惜又不知道如何补救。无奈把没有发酵好的面团每100g分成一份，换酵母重新做面包。我是素食者，不想用奶制品，所以就找了个用玉米油做土司的方子做成小餐包，竟然能揉出手套膜。出炉后柔软又拉丝，意想不到的成功。...
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![自制皮蛋~失败补救方的做法步骤及图解,美味正宗的自制皮蛋~失败补救方做法]( "自制皮蛋~失败补救方的做法步骤及图解,美味正宗的自制皮蛋~失败补救方做法")
- 自己制作变蛋，失败是常有的事儿，扔了可惜，吃吧又不能吃，怎么办呢？如何才能隔着皮挑选出制作成功的皮蛋呢？往下看👇用料失败变蛋随意蒸锅一只水小半锅自制皮蛋~失败补救方的做法成功的皮蛋，至少要这个样子。我这是马云家买的皮蛋粉，做了鸡蛋和鹌鹑蛋，结果成功率只有20％成功的鸡蛋一...
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烹调屋
