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梅干菜锅盔的做法食谱

梅干菜锅盔的做法和图解 好吃的梅干菜锅盔家常做法

  • 梅干菜锅盔

  • 用料面粉200克水120克盐3克梅干菜50克猪肉150克生抽20克蚝油20克白胡椒粉3克梅干菜锅盔的做法面粉、水、盐入盆中和面至光滑，醒面30分钟。猪肉剁成馅。热锅放油，下肉沫，加生抽、蚝油炒至变色。加梅干菜炒香，倒入碗中晾凉。面团切成四个剂子，取一个擀成薄薄的薄片，铺上晾凉的馅...
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梅干菜锅盔的详细做法大全,简单又营养的梅干菜锅盔做法

  • 梅干菜锅盔

  • 全民玩粉粉之梅干菜锅盔😋用料中粉250克开水135克葱油20克馅：肉120克梅干菜（干）20克盐1克料酒6克蚝油5克芝麻油5克糖20克生抽5克黑胡椒粉1克梅干菜锅盔的做法肉馅：梅干菜用水泡开，然后沥干水分切碎了放进肉馅里，加入配方中调料拌匀。也可以用榨菜碎萝卜干碎（那就叫榨菜萝卜干锅...
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梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）做法

  • 梅干菜鲜肉锅盔（仿阿甘锅盔）

  • 想起做这个吃，是因为上周买了一个阿甘锅盔，入口时酥脆的口感，夹杂着梅干菜的香味儿，真是欲罢不能，脸那么大个的锅盔，几口就下肚了，一边吃一边想，这个做起来好像不太难，回家一定研究研究。我家娃吃饭不是特别挑剔，但总是喜欢吃一些小吃，本是今天给他烙了麻酱糖饼，但是当我的锅盔出锅以...
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梅干菜锅盔&红糖锅盔好吃的烹饪方法 梅干菜锅盔&红糖锅盔的地道做法和步骤

  • 梅干菜锅盔&红糖锅盔

  • 用料中筋面粉300克干酵母1克水（搅面团用）180克食材猪肉糜150克梅干菜30克盐2克五香粉1克生抽3克料酒3克糖2克姜末2克食材红糖50克中筋面粉（红糖馅用）25克水（肉馅用）30克食材梅干菜锅盔&红糖锅盔的做法将300克面粉、干酵母、180克水切一起放入凯伍德厨师机中速搅拌表面光滑...
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纯梅菜干锅盔~简单好吃的做法步骤及图解,美味正宗的纯梅菜干锅盔~简单好吃做法

  • 纯梅菜干锅盔~简单好吃

  • 记录和分享，免得自己下次做忘了，哈哈用料一个的份一个锅盔面粉43g水22g梅菜干8.5g（未泡发）酱油1勺（按口味自行调整）糖1勺（按口味自行调整）盐1勺（按口味自行调整）油适量黑芝麻装饰蚝油1勺纯梅菜干锅盔~简单好吃的做法梅菜干用开水浸泡约40-60分钟，剁碎调味开水烫面，搅成絮状后下手揉至...
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梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔做法

  • 梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔

  • 每次看到阿甘锅盔最喜欢点梅干菜味道的，上次做了梅干菜肉包，这次做个锅盔吧，电饼铛就可以做哦用料面粉一碗（中等大小的碗）梅干菜如下图份量五花肉如下图份量大葱1/4根生抽3勺盐半勺五香粉或十三香半勺鸡精1/3勺耗油1勺芝麻适量糖水适量梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔...
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梅干菜鲜肉锅盔好吃的烹饪方法 梅干菜鲜肉锅盔的地道做法和步骤

  • 梅干菜鲜肉锅盔

  • 说起夹肉的面食，你能想到什么，肉夹馍？馅儿饼？卷饼？当然，还有锅盔！什么叫锅盔呢？简单来说，就是一种烤出来的饼子。锅盔是极具特色的传统小吃，最初是白面，后来慢慢发展出椒盐、肉馅、红糖以及各种各样的馅料。锅盔这个名字，听起来就分量十足。不过，它和馍、馕、烧饼......好像长得都一样...
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梅菜干锅盔的做法和图解 好吃的梅菜干锅盔家常做法

  • 梅菜干锅盔

  • 最近阿涛岳父身体抱恙，我媳妇回去照顾，她把欣欣带走，留下萌萌跟我相依为命，演了一出爸爸去哪儿。萌萌当然不会嫌弃我，但她更依恋妈妈，所以要分开几天，她直接就哭成了泪人儿，于是我使出了乐不思蜀这一招，每天带萌萌出去吃，她最喜欢的寿司、披萨、麦当劳轮着来。然后又恰逢六一，还带她...
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梅干菜肉锅盔 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉锅盔 烤箱版做法

  • 梅干菜肉锅盔 烤箱版

  • 用料梅干菜一把面粉330克水适量，混成面团肉糜适量食用油适量葱花适量梅干菜肉锅盔烤箱版的做法面混成面团擀成2大块面皮，有多薄就多薄做好馅把陷均匀平铺在一个面皮上把另个皮盖上烤箱200度左右，时间自己定，要根据烤箱，表面烤快焦了就行用锡箔纸...
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梅干菜猪肉锅盔～不正宗的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜猪肉锅盔～不正宗做法

  • 梅干菜猪肉锅盔～不正宗

  • 锅盔，见过，没吃过。我了解的基础锅盔是和我自己做的椒盐发面饼（我有写菜谱在这里）类似，只是我做的是大方形的。逛街，看到一卖锅盔的店，排长队。本想买个尝尝，但是实在不愿意排队。好在店里有电视，展示几个制作的动作。看到有梅干菜和肉馅，然后包包子那样，最后是贴烤炉炉壁上烤的。所...
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「家庭版」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」梅干菜锅盔做法

  • 【家庭版】梅干菜锅盔

  • 用料面粉300克水150克酵母3克梅干菜50克五花肉200克葱4根味好美五香粉半勺味好美生姜粉半勺味好美椒盐1勺味好美白胡椒粉1/4勺盐半勺糖1勺油2勺生抽3勺【家庭版】梅干菜锅盔的做法先将梅干菜用温水泡发将面粉，酵母，水一起拌成面絮状，用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟左右，气...
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梅干菜锅盔-石板烤法的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔-石板烤法做法

  • 梅干菜锅盔-石板烤法

  • 最近大街小巷突然冒出了好多围炉锅盔，正宗的公安锅盔我吃过，是土造的大炉子烤的，香脆可口，余香绕舌，下厨房没大有锅盔的做法，我结合硬欧的烤法，自创了一个，在此声明，不要纠结正宗与否，好吃才是王道，是不？用料梅干菜两小把五花肉一小块小米椒两小个老抽生抽糖盐料酒等适量梅干菜锅盔-...
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梅干菜锅盔（不断改良中）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔（不断改良中）做法

  • 梅干菜锅盔（不断改良中）

  • 在这个基础上改进的还有结合这个用料高筋粉（五得利）200克糖10克酵母2克玉米油15克水105克梅干菜肉馅干梅干菜（自家）30克-泡水后50克左右肉（三瘦七肥）去皮后150克生抽1大勺蚝油1勺食用油15克盐3克鸡精1勺葱沫适量黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺孜然粉1勺芝麻油适量梅干菜锅盔（不断改良中...
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梅干菜锅盔（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔（小美）做法

  • 梅干菜锅盔（小美）

  • 用料肉糜200克梅干菜100克水150克酵母或鲜酵母3克或9克油5克面粉300克盐3克葱6根姜末少许大蒜头4瓣梅干菜锅盔（小美）的做法绞肉200克备用，梅干菜100克泡软主锅放入水150克、酵母3克（或鲜酵母9克）5克糖(可以不放)，5克油，2分钟/37度/速度3混合。加入面粉300克，盐3克，开启揉面模式：2分...
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平底锅版「梅干菜锅盔」的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅版「梅干菜锅盔」做法

  • 平底锅版【梅干菜锅盔】

  • 薄而酥，焦香十足的锅盔，是湖北荆州的特产，也叫荆州锅盔。别看它身材扁平，其中的馅料花样可不少，但最抢手的，绝对是梅干菜馅儿的。店里做锅盔一般是用煤炉子或者电烤炉，我们在家制作，用烤箱、平底锅、空气炸锅，都能还原个七八九成！（效果排名分先后，做法我都写在菜谱里啦~）用料【面团】...
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简单快手梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手梅干菜锅盔做法

  • 简单快手梅干菜锅盔

  • 我分享的是一般有点小基础的做的，所以材料的比例都没标，根据家庭需要自己调整各个的用量。但是这个方法很简单而且一般不会失败。用料面粉克食用油克梅干菜克五花肉克盐克生抽勺老抽勺简单快手梅干菜锅盔的做法将泡好的梅干菜跟肉末先炒熟，炒肉馅时多加点油这样做出来的不会...
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梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔And梅干菜包子做法

  • 梅干菜锅盔And梅干菜包子

  • 昨晚做的梅干菜馅，今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水，加热到37℃，放入面粉，盐……揉面2分钟后，取出放容器，盖上保鲜膜，让面团醒个半小时……半小时里面，可以再按芯片馒头程序，揉个面团然后放密闭空间发酵醒发好的第一个...
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「小美」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」梅干菜锅盔做法

  • 【小美】梅干菜锅盔

  • 此方子梅干菜馅可以包12个，面团包6个。我是梅干菜一次做好，分两次包，锅盔要趁热好吃。用料干梅干菜80克肥肉糜110克生姜2-3片蚝油8克料酒8克油25克生抽22克老抽15克冰糖28克胡椒粉1克辣椒酱少许面团中筋粉175克开水50克冷水50克【小美】梅干菜锅盔的做法梅干菜洗净，泡1小时左...
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简易版“梅干菜锅盔”的做法步骤及图解,美味正宗的简易版“梅干菜锅盔”做法

  • 简易版“梅干菜锅盔”

  • 用料面粉适量水适量简易版“梅干菜锅盔”的做法面粉加水，揉面。揉成光滑的团，裹上保鲜膜发酵30分钟。拿出来揉下，分成小块(根据自己要做饼的大小分)，继续发酵20分钟(以防擀的时候收缩)加油炒下馅(昨天包草头干馄饨剩的)，加点生抽(颜色好看点，饼的馅要稍微咸点，揉面粉的时候不加...
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梅干菜猪肉大饼（锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜猪肉大饼（锅盔）做法

  • 梅干菜猪肉大饼（锅盔）

  • 疫情期间想吃什么自己做用料梅干菜适量五花肉适量油少许生抽1勺糖1勺盐少许面粉250g葱花适量黑芝麻少许梅干菜猪肉大饼（锅盔）的做法和好面后，切成小剂子梅干菜热水泡软，挤干水分后剁碎，五花肉、葱花切末备用把馅儿混合一起，加入生抽、糖、食用油、少许盐搅拌均匀把面团切成小剂...
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小美版梅干菜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅干菜肉锅盔做法

  • 小美版梅干菜肉锅盔

  • 作为一个从小长在上海的小孩，自从开始宅家的日子，就想方设法挑战各种美食，特别是面食，过年到现在用掉的面粉比前半生加起来的面粉都多得多，哈哈用料中筋面粉300克酵母2克水190克白糖5克梅干菜50克肉糜300克大蒜2瓣白糖10克盐3克生抽10克料酒10克老抽3克水15克葱花40克胡椒粉少...
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梅干菜五花肉🥩锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜五花肉🥩锅盔做法

  • 梅干菜五花肉🥩锅盔

  • 喜欢😍你催爽的口感，多味的内陷😁可惜只有冬天才能看见你😂好吧，自己动手丰衣足食Let'sgo!此方综合各路大神精华为自己方便制作而记录。多谢！用料①面团部分：高精面粉800克干酵母8克水480克②内陷部分：梅干菜200克五花肉600克小香葱多少随意（也可不放）③调味部分：(自己根据...
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梅菜锅盔的做法和图解 好吃的梅菜锅盔家常做法

  • 梅菜锅盔

  • 梅菜，始终与五花肉不离不弃终成就梅菜扣肉这道名菜。记忆中梅菜也没有其它更出色的单品，离开了油润的滋养，梅菜本身寡淡而无味。独独和五花肉一起调和上生抽老抽冰糖，就能激发出那种独特低调绵延不绝的沉沉的木香，不张扬、不奢华，极其亲和。如今，这道亲切的梅菜香却悄然飘荡在高...
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梅干菜烧饼（锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧饼（锅盔）做法

  • 梅干菜烧饼（锅盔）

  • 用料面粉500克水适量猪油一勺五花肉半斤梅干菜一碗料酒两勺白糖一勺盐适量生抽适量梅干菜烧饼（锅盔）的做法500g的面里加适量水，揉成光滑面团，面团要软和一点，揉好后再加入一勺猪油（也可以用植物油），盖上纱布醒面乘醒面的时候拌馅儿，五花肉切成小肉丁（不用剁成肉末），梅干菜放水中泡发...
  • 20054
梅干菜（茶树菇肉糜）锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜（茶树菇肉糜）锅盔做法

  • 梅干菜（茶树菇肉糜）锅盔

  • 一直很喜欢锅盔，尤其是梅干菜口味，又香又脆，每次路过阿甘锅盔都不会错过要吃上一个，以前也做过豪华版梅干菜饼，很香，用不粘锅烘煎出来，锅盔的面皮有点区别，且是用烤箱烤出来的，更薄。梅干菜是用烧过肉的梅干菜，我做梅干菜烧肉，梅干菜都会多放一点，肉吃完后，剩下的梅干菜切碎加点肉糜可...
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