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烤肠自用的做法食谱

简单易学的烤肠（自用）美食做法

  • 烤肠（自用）

  • 用料烤肠n只锡纸1张烤肠（自用）的做法烤箱200度预热。锡纸铺好放烤肠，上下管200度30分钟，中间翻一次。爆开以后拿出。...
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自制腊肠(不用肠衣)的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠(不用肠衣)做法

  • 自制腊肠(不用肠衣)

  • 几年前就想做腊肠了，俺这大懒人每次想到洗肠衣就望而却步啊！……终于苦思冥想出个法子，用棉布代替肠衣，做了两次竟然成功了，内心好激动哦✌！本不好意思写此菜谱，后来一想或许对朋友们有所帮助。用料猪腿肉1500克，海天生抽75克，白糖75克，白酒40克，盐15克，白胡椒粉4克棉纱布5条自制腊肠...
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烤香肠南瓜番茄（勿入转载自用）的做法步骤及图解,美味正宗的烤香肠南瓜番茄（勿入转载自用）做法
自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)做法

  • 自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)

  • 用料鸡胸肉一块330和鸡腿肉一块270600g玉米淀粉40克水50克盐8-9克(我放了12克有点咸，所以适量减点盐)糖15克(不太甜)生抽1勺10克左右料酒1勺10克左右蛋清2个胡椒粉适量，爱吃的多放点不爱吃不放玉米粒随意放自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)的做法先把鸡肉打成泥，然后加入蛋清，盐，糖，胡...
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自用烧烤酱的做法和图解 好吃的自用烧烤酱家常做法

  • 自用烧烤酱

  • 用料展艺烧烤撒料1勺蒜1瓣香醋少许糖半勺黄豆酱半勺蚝油半勺酱油半勺黑胡椒粉适量花椒少许日式烧牛肉酱1勺香油半勺植物油两勺自用烧烤酱的做法！...
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放心肠自己造再也不用去买烤肠～脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的放心肠自己造再也不用去买烤肠～脆皮肠做法

  • 放心肠自己造再也不用去买烤肠～脆皮肠

  • 家有熊娃特爱吃火腿肠肉肠，自从网络上看工厂制作肉肠过程顿时强烈反对吃那些肠，但是熊孩子爱吃老母亲就努力解锁这项技能。我做了四个口味，可按照自己需求增减量。用料瘦猪肉1500G玉米淀粉＋木薯淀粉（1：1）100G台式烤肠料100G肥猪肉300G羊肠衣1包冰水混合物150G放心肠自己造再也不...
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自制烤香肠的做法和图解 好吃的自制烤香肠家常做法

  • 自制烤香肠

  • 每天回到家，最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子，这个是我能够给你的，最简单、最基本的幸福。厨房就像幸福的温度计，看到厨房冒出温暖的烟火味，就知道这个家庭的幸福度。所以，一起动个手吧~会做是一回事，做得好又是另一回事😂用料猪肉适量糖适量酒适量盐适量自制...
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自制烤肠的做法和图解 好吃的自制烤肠家常做法

  • 自制烤肠

  • 自己做的烤肠吃着放心而且味道很纯正没有任何添加剂肥瘦相间特别香我吃的味淡一些大家可酌情添加用料猪肉500克盐10克蚝油2勺生抽1小勺糖8克黑胡椒10g蜂蜜10g五香粉少量可不加冰水40g淀粉30g自制烤肠的做法瘦肉切粒肥肉和五分之一瘦肉剁碎直接搅成肉馅的话没有嚼劲顺时针...
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自用烤鸡胸的做法和图解 好吃的自用烤鸡胸家常做法

  • 自用烤鸡胸

  • 用料鸡小胸200克盐底味看自己生抽30ml老抽15ml蚝油45ml代糖30ml大红椒1个大葱2根白胡椒去腥的味道重看着办黄洋葱半个淀粉15ml自用烤鸡胸的做法黄洋葱切丁，鸡小胸切小块，红椒大葱切成和鸡小胸差不多大小洋葱入锅加点水煸炒变透明，倒入生抽老抽蚝油代糖淀粉和一小碗水开始熬...
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自制肠粉-用肠粉粉和烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉-用肠粉粉和烤盘做法

  • 自制肠粉-用肠粉粉和烤盘

  • 用料肠粉粉购自大华超市蛋糕烤盘（non-stickcakepan)2个。尺寸约为20cm*20cm。因为我家锅内径30cm。厨房天平购自Amaon刮刀购自亚马逊蒸格烤盘放在蒸格上，不要直接放水上。酱油（生抽）加水稀释之后再淋到做好的肠粉上锅越大越好，要能装下烤盘。自制肠粉-用肠粉粉和烤盘的做法白...
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自制烤红肠的做法和图解 好吃的自制烤红肠家常做法

  • 自制烤红肠

  • 用料猪肉馅根据做多少蒜泥和肉的比例1/40水和肉的比例1/5红肠料和肉的比例买的品牌上回有说明最好问问客服别做咸了自制烤红肠的做法把肉馅放入所以得料搅拌均匀。我另外加了点香油。如果肥肉多可以不放把事先准备好的羊场火猪肠衣洗干净，我是每10泡分钟冲洗一次，泡3小时就...
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自制鸡肉烤肠和猪肉烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡肉烤肠和猪肉烤肠做法

  • 自制鸡肉烤肠和猪肉烤肠

  • 早餐的快手菜，含肉量95%用料羊肠6根猪瘦肉400克鸡胸肉400g猪肥肉各100克盐各10克糖各15克生抽各10g蚝油各15g料酒各10g姜水各2g黑胡椒各2克孜然粉各2g花椒粉各2g鸡精各2克甜玉米粒各4把红薯淀粉各30克清水各60克红曲粉猪肉用1克自制鸡肉烤肠和猪肉烤肠的做法淘宝买的羊肠，...
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自用烤牛肉的做法和图解 好吃的自用烤牛肉家常做法

  • 自用烤牛肉

  • 用料黄牛腿肉260克洋葱半个蒜随便几瓣葱可有可无蚝油15ml生抽15ml黑胡椒来一点淀粉适量自用烤牛肉的做法牛肉清洗血水切薄片，洋葱切丝，姜蒜切末牛肉和洋葱放大碗里，碗内加入蚝油生抽黑胡椒顺时针抓拌几分钟牛肉上胶，撒点淀粉，加一丢丢水（非减脂期自己淋一点油代替水）拌匀，随便腌...
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自制小烤肠的做法和图解 好吃的自制小烤肠家常做法

  • 自制小烤肠

  • 用料猪肉五斤台湾风味腌料一袋盐适量羊肠衣五根淀粉适量自制小烤肠的做法先把在某宝买的羊肠衣反复用清水冲洗后浸泡半小时，备用将猪肉一部分用搅拌机打成肉泥，另一小部分手动切成细丁（话说我切了两小时，手都痛了😭）直接加某宝买现成的台湾风味调料包，用法包装上有说明，如果觉得...
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儿童烤肠(自用备查)的做法步骤及图解,美味正宗的儿童烤肠(自用备查)做法

  • 儿童烤肠(自用备查)

  • 用料肉2500克糖40克姜末7克耗油10勺生抽30克盐40克淀粉160克五香粉3勺蜂蜜75克红曲粉5克胡椒粉3克冰水140克(适当调节)儿童烤肠(自用备查)的做法原方为小青鸟rose的方子，调节一下适合自己的口感，为了下次再做方便一些，写出来备查。在做之前把水放冰箱先冰着备用，我直接放冷冻...
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自用烤猪肘的做法和图解 好吃的自用烤猪肘家常做法

  • 自用烤猪肘

  • 用料猪肘盐黑胡椒自用烤猪肘的做法清洗猪肘，用盐，胡椒腌制一晚，最少3小时隔水蒸1个小时140度上下火1个半小时240度上下火20分钟，好后马上开门...
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自制烤肠/灌肠（不用自己配置调料版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤肠/灌肠（不用自己配置调料版）做法

  • 自制烤肠/灌肠 （不用自己配置调料版）

  • 喜欢吃烤肠，又不想买外面的，趁着猪肉便宜，那就自己动手做个纯肉版的，口味上又想啥都吃到，无意中看到有卖烤肠配料的，且味道多种多样，就买了3袋自己试着做做吧，之前也做过自己配置调料的，总是感觉配的不是很完美，买调料就会省很多事，有利有弊，看个人喜好吧用料猪肉2000克淀粉30g料酒30...
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自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜做法

  • 自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜

  • 我和w先生都喜欢吃烤肠，外面买的吃着总是不放心，自己试试，还挺成功的，跟外面吃的味道差不多，煮好直接吃了三个😂因为就想做出烤肠的味道，所以用的调料粉，很方便的，也可以控制味道。虽然也有添加剂，但是总比外面的烤肠是什么肉都不知道要好点儿吧😜用料猪肉，我买的梅花肉1.75千克水4...
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腊肠自用的做法和图解 好吃的腊肠自用家常做法

  • 腊肠自用

  • 最爱吃的川味腊肠用料猪肉10斤白酒150克糖125克盐130克味精50克胡椒粉25克麻椒适量老姜水肠衣腊肠自用的做法肉切成小片把材料倒入肉中搅拌均匀灌入肠内扎孔晾晒...
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自灌烤肠的做法和图解 好吃的自灌烤肠家常做法

  • 自灌烤肠

  • 用料猪肉末750克羊肠衣1袋灌肠器1个自灌烤肠的做法猪肉馅750g，喜欢瘦的就梅肉，肥点就前槽，羊肠衣五条，黑胡椒粒压粉5g，糖10g，盐5g，酱油5g，蚝油5g料酒20g，红曲粉2g，玉米淀粉50g，水50g肠衣洗好套入灌肠器，头系紧，腌好的肉也灌入，缓慢注入，一遍推一边向下推肠衣，不要太快以免爆开，注满后用线...
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自制香肠 红肠 烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制香肠 红肠 烤肠做法

  • 自制香肠 红肠 烤肠

  • 哈尔滨红肠的味道，蒜香浓郁。用料肠衣三根猪前槽四斤土豆淀粉80克左右紫皮独头蒜2个黑胡椒粉两勺盐两勺糖一勺味精适量我家很少吃味精习惯性没放棉线适量自制香肠红肠烤肠的做法猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎。肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。用绞陷机把肉...
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香肠腊肠自用配方（备忘）的做法步骤及图解,美味正宗的香肠腊肠自用配方（备忘）做法

  • 香肠腊肠自用配方（备忘）

  • 🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B广式腊肠前腿肉10斤糖粉300克，盐70克生抽60克白胡椒粉16克，白酒175克（浓香型55度+）红曲粉5g...
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肠粉自由（肠粉专用粉）的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉自由（肠粉专用粉）做法

  • 肠粉自由（肠粉专用粉）

  • 在家关了一个多月老公想吃肠粉了让我买小熊肠粉机研究了之后最终入手了白鲨的肠粉套餐但因为疫情历时小半个月才拿到……然后迫不及待开餐家里有啥加啥用料肠粉专用粉（白鲨）150克水（按说明比例）375克鸡蛋（打散）两个肉碎适量香菇3朵胡萝卜一小节蒜头两瓣油和酱油适量肠粉自由（肠...
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自制腊肠（自用保存）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肠（自用保存）做法

  • 自制腊肠（自用保存）

  • 花椒粉应该多放点，但是家里没有了只能作罢，辣的家里人不喜欢，先放这些试试，酌情再加，胡椒粉是白胡椒和黑胡椒的混合，白胡椒少黑胡椒多，最终结果花椒不够味，咸味太重下次需要改进用料肉10斤盐50克糖100克花椒粉25克辣椒粉36克胡椒粉50克十三香25克白酒125克生抽75克蚝油50克老抽适...
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自用烤鸡腿的做法和图解 好吃的自用烤鸡腿家常做法

  • 自用烤鸡腿

  • 用料鸡全腿230克水500ml盐1瓶盖料酒15ml蒜末2瓣以上姜末看着办吧蚝油15ml五香粉视口味白胡椒粉视口味自用烤鸡腿的做法鸡腿可去骨，留下皮，准备个500ml矿泉水瓶将500ml矿泉水瓶灌满水，倒入准备好的容器或保鲜袋，倒入一瓶盖盐，将一半姜末和蒜末放入，把鸡腿肉放入之后密封进冷藏4...
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