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武汉酸辣毛豆的做法食谱

简单易学的武汉酸辣毛豆美食做法

  • 武汉酸辣毛豆

  • 用料毛豆2斤蒜瓣8粒剁碎花椒20粒左右干辣椒适量(喜欢辣的多放点)盐适量白糖1勺陈醋白醋适量（喜欢吃酸的多放点）耗油1勺食用油20克冰块200克武汉酸辣毛豆的做法把毛豆两头减掉清理干净，用果蔬清洗净泡1个小时，过两遍清水洗净锅中加水没过毛豆，放入3勺盐，八角，放几滴食用油（可以保...
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三鲜豆皮--武汉武汉好吃的烹饪方法 三鲜豆皮--武汉武汉的地道做法和步骤

  • 三鲜豆皮--武汉武汉

  • 不知不觉毕业已经10年多了，今天就分享给大家一款武汉的传统早餐：三鲜豆皮！此豆皮非彼豆皮，可不是我们北方人常吃的豆腐皮（千张），而是用鸡蛋、面粉、葛根粉、糯米以及豆干香菇、洋葱、肉等一起制作而成的哟！一口下去满口香，别提有多满足了！偶尔做给娃娃们当早餐吃，也是极好的！用料糯米...
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酸辣藕带-武汉独有的夏天的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣藕带-武汉独有的夏天做法

  • 酸辣藕带-武汉独有的夏天

  • 貌似藕带是武汉独有的一道风景线你问什么是藕带？百度一下吧，我不喜欢伸手党，哈哈记得每年夏天藕带一出现在家门口的老菜场，爸妈不管谁买菜一定会买必买的，因为知道我爱吃啊！满载着爱的藕带，嫩滑鲜爽，回味无穷。现在自己有了家庭，真是不当家不知柴米油盐贵呀……上个月藕带刚刚上市...
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快手武汉版酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的快手武汉版酸辣藕带做法

  • 快手武汉版酸辣藕带

  • 湖北人喜欢藕汤，所以会有莲藕的种植。到了夏季藕带就出现了，藕带说是藕的嫩芽，具体的我也不知道是莲藕哪个部分。然后七八月份荷叶荷花出来，这不是重点，重点是荷花芯的莲蓬，超级甜，老了就做莲子啦～然后冬天就收获莲藕煨汤啦～用料藕带随意姜3片盐适量陈醋适量干辣椒3-5个快手武汉版...
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低脂酸辣凉拌毛豆-武汉口味的做法步骤及图解,美味正宗的低脂酸辣凉拌毛豆-武汉口味做法

  • 低脂酸辣凉拌毛豆-武汉口味

  • 疫情宅家，想吃啥，自己做！毛豆热量超低，减肥期间也能吃用料毛豆250克油3勺盐4克干辣椒6个花椒15粒八角1个大蒜5瓣姜3片生抽3勺醋3勺糖1勺低脂酸辣凉拌毛豆-武汉口味的做法毛豆头尾剪一下，泡水洗净，然后下锅煮5-6分钟，加一点油一点盐。不可以煮久了，5-6分钟就熟了而且脆脆的。煮好...
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武汉人夏天必吃凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的武汉人夏天必吃凉拌毛豆做法

  • 武汉人夏天必吃凉拌毛豆

  • 用料毛豆500g克蒜末，我用了一个土鸡蛋那么大的一颗独蒜个花椒大概20粒姜末大蒜的一半或者再少一点也可以蚝油一茶匙（喝汤的）生抽一茶匙。糖二分之一茶匙小米辣2颗武汉人夏天必吃凉拌毛豆的做法毛豆洗干净搓一搓，剪去两头滤水备用。小锅烧开水，放一点油和盐，这样就是防止毛豆变...
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武汉加油之武汉豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的武汉加油之武汉豆皮做法

  • 武汉加油之武汉豆皮

  • 殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干子切丁生姜拍碎面糊蛋液准备好烧制焖10分钟先倒面糊转锅再倒全蛋液等凝固加入肉酱不好...
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武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法步骤及图解,美味正宗的武汉三鲜豆皮，武汉加油！做法

  • 武汉三鲜豆皮，武汉加油！

  • 作为武汉媳妇，家人最近在武汉，每天也很担心，武汉加油，早日战胜病毒！但是生活还是要继续的。老公今天生日，做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法先炒哨子，豆干五花肉丁笋丁一起爆炒后加点汤汁，为了上色，放了...
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武汉豆丝的做法和图解 好吃的武汉豆丝家常做法

  • 武汉豆丝

  • 和豆皮一样都是用豆子打成的浆制成，有特殊的豆香味。很喜欢，家乡常德才有的美味。据说从武汉传过来，所以叫武汉豆丝以区别其他豆丝。用料大米500克黄豆60克绿豆（最好是脱皮绿豆）25克肉丝100克豆芽菜50克青红辣椒各1个切丝油30克青蒜1颗切段武汉豆丝的做法米，豆泡一晚，沥干水份放...
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武汉豆皮的做法和图解 好吃的武汉豆皮家常做法

  • 武汉豆皮

  • 疫情对湖北的影响太大了，回不了老家，做下家乡的美食聊表安慰，顺便吸引吃货去拉动湖北经济😀用料糯米300克香菇6朵鸡蛋2个豆干6块面粉100克榨菜1包生抽1勺盐4克葱花适量火腿肠1根武汉豆皮的做法蒸糯米，大概需要45分钟切料炒馅料，加点盐，味极鲜，葱花就行，就像炒菜，根据自己口味。面...
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凉菜之武汉口味的毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的凉菜之武汉口味的毛豆做法

  • 凉菜之武汉口味的毛豆

  • 有次去武汉出差，客户请吃龙虾，也点了凉菜，毛豆，虽然是去吃龙虾的，但是这款毛豆一点也不比主菜失色，很好吃的呢就想着回来啥时候做一次实践一下，哈哈用料毛豆一斤酱油2份醋1份糖1份香油我没有熬香油，就用麻油代替了白芝麻撒一把香菜随意辣椒酱随意凉菜之武汉口味的毛豆的做法先修...
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武汉辣的跳的做法和图解 好吃的武汉辣的跳家常做法

  • 武汉辣的跳

  • 都说四川人辣不怕，贵州人不怕辣，湖南人怕不辣，作为性格火爆的武汉人，对辣其实也是爱的深沉。武汉有道名菜辣的跳，就是一道明不见辣，但是一吃上瘾又虐又过瘾的名菜。武汉辣的跳其实是辣度PLUS版的卤水牛蛙，成菜不见辣椒，所有的辣味调味都在一锅卤水里。丰富的香味层次来自于各种香...
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简单易学的武汉版凉拌毛豆美食做法

  • 武汉版凉拌毛豆

  • 用料毛豆500克整蒜1个花椒20粒八角3个白糖适量醋适量生抽1勺蚝油1勺干辣椒4个姜3片武汉版凉拌毛豆的做法把毛豆两端剪掉留口，放入清水当中清洗表皮上的绒毛毛豆凉水入锅内焯水加点盐入味，适当滴一点油这样煮出来的毛豆颜色鲜亮！煮至图片的颜色之后用凉水漂洗在沥水放凉根据...
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凉拌毛豆（武汉味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌毛豆（武汉味）做法

  • 凉拌毛豆（武汉味）

  • 武汉旅游夜间宵夜、吃烧烤看到其它桌都点了这个毛豆、吃了一次按照记忆中的味道做了几次、真的好吃用料毛豆1斤干辣椒3-7个干花椒10-20粒（花椒油）姜蒜末2-4片生抽2-3勺醋1-2勺蚝油1勺小米椒2-3个（可不放）白糖1勺香油1勺凉拌毛豆（武汉味）的做法新鲜毛豆、不要买太老的剪刀去掉两...
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武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮——正宗武汉小吃做法

  • 武汉豆皮——正宗武汉小吃

  • 对于糯米控的我来说,武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了.在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了!虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米也不太消化.离开武汉了才是着实想念啊~小厨娘决定自己...
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地道武汉菜，凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的地道武汉菜，凉拌毛豆做法

  • 地道武汉菜，凉拌毛豆

  • 嫁了个老公武汉人，那边到夏天这道凉菜可胃是家家必备！！做了好多年，在桂林的朋友吃过的都说好吃！！写下心得，请大家多多指教！用料毛豆500克生抽1勺醋2勺大料少许红尖椒5，6颗蚝油蒜泥葱花少许鸡精，糖。少许地道武汉菜，凉拌毛豆的做法1.毛豆买回来，剪去两头或一头！洗干净！2.毛豆放入锅里水...
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武汉拌毛豆的做法和图解 好吃的武汉拌毛豆家常做法

  • 武汉拌毛豆

  • 原菜谱来自美食台，稍做改动用料毛豆适量小米椒4个大蒜末三瓣盐适量木糖醇适量（换成白糖也可以）蒸鱼豉油适量香醋适量桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量五香粉适量武汉拌毛豆的做法毛豆搓洗几遍，洗去外面的毛毛，然后用剪刀✂️减去两头锅中倒入没过毛豆的水，倒入桂皮、八角、香叶...
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武汉辣鸭头的做法和图解 好吃的武汉辣鸭头家常做法

  • 武汉辣鸭头

  • 美味，可随意搭配爱吃的肉类、蔬菜和蛋类用料老抽花椒糖生抽姜盐武汉辣鸭头的做法准备干辣椒、姜片、糖（炒糖色儿用）、花椒（或者麻椒）准备自己爱吃的肉类调料肉类焯水焯水后捞出备用炒糖色儿炒糖色儿不能着急炖料卤肉卤菜小贴士需要准备的辅材辅料有：生姜片，干辣椒(喜欢吃特辣的...
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武汉版辣炒土豆丝（可酸辣）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉版辣炒土豆丝（可酸辣）做法

  • 武汉版辣炒土豆丝（可酸辣）

  • 土豆有多种吃法，这个版本的不放醋也很好吃，放醋就是酸辣土豆丝了。用料土豆2个大蒜4瓣干辣椒4个盐1/2勺武汉版辣炒土豆丝（可酸辣）的做法2个土豆削皮洗净。切丝后洗去淀粉泡水。大蒜切丁，干辣椒切段。喜欢这俩的可以多放。热锅凉油放辣椒和大蒜。倒入土豆丝翻炒均匀，然后改中小...
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泰式甜辣酱凉拌毛豆～武汉夏天应该有的味道的做法步骤及图解,美味正宗的泰式甜辣酱凉拌毛豆～武汉夏天应该有的味道做法

  • 泰式甜辣酱凉拌毛豆～武汉夏天应该有的味道

  • 炎热的夏季，空调，Wifi，西瓜🍉，当然也少不了一盘凉拌毛豆啦～武汉夏天的经典美味，搭配味好美泰式甜辣酱，让凉拌毛豆也变得更美味可口哦😋用料毛豆400克味好美泰式甜辣酱15克太太乐原味鲜特级酱油10克橄榄油10克芝麻油10克食盐3克剁辣椒15克香醋10克泡蒜瓣儿10个泰式甜辣酱凉拌毛豆...
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简单易学的武汉凉拌毛豆美食做法

  • 武汉凉拌毛豆

  • 夏天来了，分享一道凉拌毛豆，配上啤酒🍺爽呀！用料毛豆500克八角2个花椒50粒桂皮2块大蒜10瓣小米辣20个盐适量生抽3勺蚝油1勺醋1勺白糖适量小苏打1克油适量武汉凉拌毛豆的做法毛豆用水冲洗干净然后剪掉两头，锅内放入花椒、八角、桂皮干煸出香味，放入适量水烧开后把花椒捞出放入...
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「武汉味道」凉拌麻辣毛豆（视频版噢）的做法步骤及图解,美味正宗的「武汉味道」凉拌麻辣毛豆（视频版噢）做法

  • 「武汉味道」凉拌麻辣毛豆（视频版噢）

  • 身在北方的武汉人，夏天最想吃的还是妈妈做的凉拌毛豆，武汉毛豆的做法多是凉拌，将毛豆煮熟了，拌上调好的酱汁，特别美味，陪一瓶啤酒，简直，哈哈，不谦虚的说秒杀一切毛豆的吃法，一次可以吃一盆😍用料毛豆500克生抽生抽、醋、糖的比例见小贴士醋适量盐适量糖适量大蒜半头生姜适量胡椒少...
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武汉毛豆的做法和图解 好吃的武汉毛豆家常做法

  • 武汉毛豆

  • 用料毛豆大蒜小米辣桂皮香叶大料武汉毛豆的做法毛豆加盐泡水清洗干净，减掉两头。锅中放水，放入大料、花椒、桂皮、香叶和盐。大火煮开放入少许油，倒入清洗好的毛豆。下入毛豆大火煮开后转中火煮5-6分钟即可出锅。（煮至过程中不要盖盖子）出锅后过几遍凉水后备用。锅里热油放入...
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武汉豆皮 - 武汉伢的爱的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮 - 武汉伢的爱做法

  • 武汉豆皮 - 武汉伢的爱

  • 这世上，担担面煎饼果子这样的家乡小吃容易买，武汉豆皮这种小众食品真是无处可寻。欺负我们武汉伢？漂泊在外，只好DIY。-JY用料豆浆80ml左右糯米一杯猪肉一块约150克香菇四朵大的麻辣笋干一小包香干两块面粉3/4杯淀粉1/4杯鸡蛋一个葱三根大料（八角、干红辣椒、桂皮、花椒）适量盐...
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简单易学的凉拌毛豆武汉美食做法

  • 凉拌毛豆武汉

  • 用料盐，蒜末，小米椒，干辣椒，白芝麻，孜然粉适量生抽，香醋，蚝油，白糖适量凉拌毛豆武汉的做法1.毛豆盐水泡十五分钟洗净，剪去两头，水烧开加入一勺盐和少许食用油，加入剪好的毛豆，五分钟多的样子煮熟捞起备用2.调酱汁，碗内加入大蒜末，切好的小米椒，干辣椒，白芝麻，孜然粉，淋上热油滋一下。为了入...
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