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儿时记忆糯脆麻球的做法食谱

简单易学的儿时记忆糯脆麻球美食做法

  • 儿时记忆糯脆麻球

  • 成功与否的关键在两个步骤：1.揉糯米粉团：一定要慢慢加水，湿了就加点糯米粉，干了就慢慢加点水，一定要揉到糯米团手捏上去有点点硬度，不粘手了就可以2.油炸的时候一定要按我步骤中的视频的方式来转麻球，这样受热均匀各种材料的量其实不一定要精准按我的配方，按自己的口味和实际用糯...
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儿时记忆-黑芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆-黑芝麻糊做法

  • 儿时记忆-黑芝麻糊

  • 第一次喝黑芝麻糊还是小时候爸爸出差带回家的南方牌黑芝麻糊，当时南方黑芝麻糊的广告随处可见，但我们小县城还没有见过，那次是第一次喝。当时爸爸怀着激动的心情，用颤抖的手泡了一杯，只见黑乎乎的一小碗，我当场就被惊呆了，中药的即视感嘛，被迫喝了一口之后，竟然觉得好好喝，甜甜的，浓...
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五香脆皮花生（儿时的记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的五香脆皮花生（儿时的记忆）做法

  • 五香脆皮花生（儿时的记忆）

  • 小时候没有太多零食的花样儿，五香脆皮花生算是最爱的零食之一。。。记得和小伙伴儿一起出去疯玩的时候，总是会抓上一把放布兜里，无论是饿了，还是馋了，来上几颗五香脆皮花生，就是最幸福的事情啦🤗🤗🤗自己在家做其实也不难，只是包豆的过程漫长，有些无聊😅用料花生米100克低筋面粉1...
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酥脆蛋卷（儿时的记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆蛋卷（儿时的记忆）做法

  • 酥脆蛋卷（儿时的记忆）

  • 想了好久儿时记忆的蛋卷，在最近总算实现蛋卷自由了，窝在家里玩转面粉，好在近来快递正常了，于是买了这个蛋卷机，到家迫不及待做了起来，也许是基于多年的烘焙经验，做起这个蛋卷感觉得心应手。第一天就做了两次大约做了四十几根，把两神兽一周的小零嘴搞定哈哈😄这款蛋卷真的非常酥脆...
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温暖哒儿时记忆～麻油山芋汤～的做法步骤及图解,美味正宗的温暖哒儿时记忆～麻油山芋汤～做法

  • 温暖哒儿时记忆～麻油山芋汤～

  • 小时候，还是那个不是什么时候都可以吃到任何食物的时代，那满屋子飘香的麻油味～混合着甜甜哒山芋的味道～实在是能勾起肚子里的所有馋虫～哈哈哈～很久没有吃到这熟悉的味道了～家里刚好有山芋就分享一下这道非常简单的家常小吃的做法吧～刚好自己解个馋哈哈哈～用料山芋1小个盐适量麻油...
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儿时记忆中的无水老式脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆中的无水老式脆皮蛋糕做法

  • 儿时记忆中的无水老式脆皮蛋糕

  • 小时候可喜欢吃蛋糕店里卖的那种老式鸡蛋糕，每当一出炉那味道感觉弥漫了整个街道，现在很多蛋糕店里会用泡打粉、蛋糕油那些不健康的添加剂，所以还是自己尝试着做吧，虽然不能百分百还原，但也是非常可口了，尤其是顶部底部和周围的脆皮，绝了👍用料鸡蛋4个细砂糖60克柠檬汁几滴低筋...
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儿时的记忆——脆皮鲜奶（炸牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的记忆——脆皮鲜奶（炸牛奶）做法

  • 儿时的记忆——脆皮鲜奶（炸牛奶）

  • 应该在我六七岁的时候，郑州的大饭店突然兴起了脆皮鲜奶，特别大一个，蘸着炼奶吃，奶味十足，十分香甜。记忆里每次出去吃饭，我爸总会点一盘这个脆皮鲜奶，当时小小的我能吃半盘。后来不知道为什么，这个甜品消失了，一度觉得惋惜。早几年回家，发现光彩市场里有卖的，小了很多，而且外面裹得是...
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酥脆的麻叶子（儿时记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆的麻叶子（儿时记忆）做法

  • 酥脆的麻叶子（儿时记忆）

  • 用料水200克面粉400克鸡蛋2个白糖100克黑芝麻100克菜籽油少许酥脆的麻叶子（儿时记忆）的做法把所有食材放在一起和成光滑的面团，醒发30分钟赶成面片，越薄越好，切成长方形，2片叠在一起，中间用刀划开3条缝，捏住一头从中间一条缝穿过！做成如图样子！油烧热后，一个个下入成品，用筷子不停的...
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儿时记忆的做法和图解 好吃的儿时记忆家常做法

  • 儿时记忆

  • 抹疙瘩条有很多年没有吃过了，那时妈妈做的疙瘩条里只有白菜，真是非常好吃，用料普通面粉80克水50克鸡蛋一个淀粉勾芡适量调料按自己喜欢蔬菜随意儿时记忆的做法蔬菜切好面糊调好水开先抹疙瘩条，煮开放蔬菜些许淀粉勾芡，鸡蛋打散倒入，最后放调料，煮开就可以了。装碗😍😍😍😍也可以...
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儿时记忆——油炸果的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆——油炸果做法

  • 儿时记忆——油炸果

  • 小时候，家里没有那么多好吃的，巧手妈妈总会时不时给我们姐俩变着法儿地做出各种美味佳肴，其中就有这道油炸果（＾∇＾）用料面粉100克鸡蛋1个盐1克喜欢的熟菜一盘儿时记忆——油炸果的做法1.鸡蛋打散，加入盐，一定的水搅拌均匀后再加入面粉继续搅拌直至面糊微稠，如酸奶般即可。（这里的水...
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记忆中的儿时味道｜椒盐麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的儿时味道｜椒盐麻饼做法

  • 记忆中的儿时味道｜椒盐麻饼

  • 小时候能吃上月饼是一件很奢侈的事情，每年盼着过中秋能吃上一两个麻饼就不错了😂😂，而且还是那种直接用油纸包起来的麻饼…现在终于能随心所欲的吃上月饼，可是终究怀念儿时的味道，也许椒盐麻饼可以复刻，那些童真那些回忆却永远也无法复刻…用料油皮18个量中筋面粉180克糖粉40...
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猫耳朵——儿时记忆的做法步骤及图解,美味正宗的猫耳朵——儿时记忆做法

  • 猫耳朵——儿时记忆

  • 用料面粉250克鸡蛋1个白糖25克红糖25克牛奶200毫升水植物油猫耳朵——儿时记忆的做法将面粉分成等量的两份，分别放入白糖和红糖，用牛奶和面，每份面加半个鸡蛋，揉成光滑稍硬的面团，盖住醒15分钟将两种面团分别擀成两个薄面皮，尽量擀成长方形且大小形状相似将白面皮上刷少量牛奶，...
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儿时记忆的糯米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆的糯米粑粑做法

  • 儿时记忆的糯米粑粑

  • 用料水若干克糯米500g糖两勺油适量儿时记忆的糯米粑粑的做法将500g糯米用适量水浸泡两天（如温度高可存放在冰箱，以免糯米变质）用破壁机将糯米打成米浆用纱布包住米浆过滤掉多余的水分（约1-2个小时）取出湿糯米粉，再用手轻轻揉，揉至糯米粉不太粘手。然后将糯米粉搓成一个一个小圆...
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双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤及图解,美味正宗的双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠做法

  • 双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠

  • 小时候没有太多的零食小吃，实在馋得不能容忍的时候总会缠着大人，要吃糖拧拧，总有得逞的时候会偷偷的拿出去和小伙伴一起分享。其实也不叫麻花，毕竟只是拧了一下。新疆人叫糖拧拧，接地气吧😋用料黑面团（油面）面粉200克鸡蛋1个红糖20克蜂蜜30克芝麻粉10克玉米油60克白面团面粉300...
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儿时记忆 童年麻花的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆 童年麻花做法

  • 儿时记忆 童年麻花

  • 用料水适量鸡蛋一个面粉适量泡打粉半勺儿时记忆童年麻花的做法面粉加水加白糖在打入一个鸡蛋在加入适量的泡打粉揉成光滑的面团放置15分钟15分钟后面粉搓成条扭成麻花状锅里热油油温五成后开小火下锅炸炸成稍微黄一点就捞出放着把所有麻花捞出来后在开大火让油温升高大概...
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儿时记忆～无水麻花的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆～无水麻花做法

  • 儿时记忆～无水麻花

  • 妈妈不是个擅长做饭的人，这款小点心是她为数不多会做的食谱之一。用料中筋面粉（纯粹牌）160克鸡蛋（55克一只，去皮后48克）2个白砂糖40克猪油20克儿时记忆～无水麻花的做法白砂糖和面粉拌匀，手抓着面粉能感受到砂糖的颗粒感。加入2个鸡蛋和猪油和成一个面团，盖保鲜膜松弛20分钟。纯粹...
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简单易学的儿时记忆糯米饭美食做法

  • 儿时记忆糯米饭

  • 这个是简易版本的，真正的糯米饭是要用腊肉，生糯米，麻辣香肠再加土豆。用柴火小火收汁烘熟的。自己想吃这种味道，省略了时间，我们吃的是情怀。用料糯米500克土豆三四个五花肉500克葱花两把盐一小勺味精一勺辣椒面半把儿时记忆糯米饭的做法五花肉洗净切丁土豆随意切块下肉煸炒，放...
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冲菜 儿时的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的冲菜 儿时的记忆做法

  • 冲菜 儿时的记忆

  • 冲菜，又叫辣菜，是川湘菜系，小时候看奶奶做过，非常好吃，芥末味，只能吃一小口，如果贪心吃一大口，立刻会热泪盈眶！详细做法：青菜苔买回晒一天，洗净凉干，切细碎，炒菜锅大火烧热（注意此时不加油），放入青菜苔，快速翻炒几下，沿锅边加少许油和盐，再翻炒几下起锅（菜要保持绿色，不能炒太久了），盛进碗中，用小...
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肉蛋堡（儿时记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的肉蛋堡（儿时记忆）做法

  • 肉蛋堡（儿时记忆）

  • 真的超好吃，自己做放了多多的肉肉合算了一下，这么实惠的材料，一个成本不到2块钱第一次做，外形没控制好，总结经验放在小贴士里供大家参考配方是4个的量，肉馅肯定有富裕，可以分小份冷冻，下次随取随用更方便了用料面糊用料面粉80克糯米粉20克鸡蛋一个+水，一起称200克盐1克糖1克十三香...
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儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯好吃的烹饪方法 儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯的地道做法和步骤

  • 儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯

  • 明天就是六一儿童节啦，已经当了很久的大人，在这一天还是会想起儿时的一些回忆和味道。今天做一个小时候很喜欢吃的白糖蒸糕，甜甜的糯糯的，做法也很简单。用料米粉250克糯米粉50克甘汁园双碳白糖60克果干适量儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯的做法准备好需要的食材；把米粉，糯米粉...
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红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味的做法步骤及图解,美味正宗的红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味做法

  • 红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味

  • 用料红膏鲟香菇若干胡萝卜一根荷叶两片盐红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味的做法鲟洗净，开壳备用猪肉，胡萝卜，香菇，洗净切丁备用将泡过一晚的糯米与猪肉等配料一起下油锅翻炒至略有香味后加点盐调味。将炒好的糯米倒入铺上荷叶（买来是干的要事先浸泡下）的盘中，上锅先蒸熟，大约30分...
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儿时记忆—『猫耳朵』的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆—『猫耳朵』做法

  • 儿时记忆—『猫耳朵』

  • 传说中的『猫耳朵』就这样，做法简单，应友友的要求发个方子，在这里附上……嚼一嚼，就是个香香，嘎嘣脆！用料红面团部分：红糖40克玉米油20克中筋面粉150克水50克白面团部分：绵白糖20克玉米油20克水60克盐2克中筋面粉150克儿时记忆—『猫耳朵』的做法准备食材所有食材称重好备用面粉...
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儿时记忆&嘎嘣脆的猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆&嘎嘣脆的猫耳朵做法

  • 儿时记忆&嘎嘣脆的猫耳朵

  • 用料面粉600克鸡蛋2个白砂糖100克盐2克水150克左右芝麻少许食用油40克红糖面团和上面的白面团一样的用量600克不放芝麻0红糖水260—300克儿时记忆&嘎嘣脆的猫耳朵的做法材料准备好全部和一起，一部分烫面放了鸡蛋，白面团变黄面团了（可不放），面和好以后用保鲜袋装起来醒30分...
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浓香黑芝麻雪糕—儿时的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的浓香黑芝麻雪糕—儿时的记忆做法

  • 浓香黑芝麻雪糕—儿时的记忆

  • 馋黑芝麻雪糕已经很长时间了，今天终于抽出时间来做了！做法简单，好吃！用料黑芝麻酱熟黑芝麻100g熟色拉油60g黑芝麻雪糕牛奶270g蛋黄3个细砂糖55g黑芝麻酱125g淡奶油50g浓香黑芝麻雪糕—儿时的记忆的做法先做好黑芝麻酱炒熟的黑芝麻和熟好放凉的色拉油放入料理机打成黑芝麻酱，然...
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儿时的记忆（咸饭）的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的记忆（咸饭）做法

  • 儿时的记忆（咸饭）

  • 小时候最爱吃妈妈做的咸饭，特别的香从我爱上做饭开始，就一直在偷师………哈哈这个当然也要学啦(☆_☆)早上起来做一碗，吃起来别提有多舒服了婆婆爱做的是羊肉咸饭，可是我觉得还是素的好吃不喜太油腻的这可能是妈妈吃素的原因，虽然我吃肉，可是从小的习惯也让我有一些喜欢吃素起...
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