- 看《孤独的美食家》的时候真的很想吃大阪烧,发现自己在家也能做,味道也真的很不错。用料卷心菜100克洋葱半个山药100克面粉70克鸡蛋2个盐1匙十三香半匙培根3片照烧酱适量沙拉酱适量木鱼花适量海苔丝适量海苔碎适量日本知名小吃大阪烧,其实在家也能做!的做法️100g卷心菜去蒂切...
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- 今天的颜色是一抹绿哇,可可爱爱胖嘟嘟的抹茶奶酥碱水小胖子,干香的抹茶🍵奶酥~有嚼劲的碱水体~爱辽爱辽!用料高筋粉280克低筋粉30克克奶粉15克黄油15克盐1克水190克鲜酵母2.5克抹茶奶酥146克碱水500克水加20克烘焙碱抹茶碱水/胖胖的超可爱/在家也能实现碱水自由的做法1.面团所...
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- 中午卤,下午闻着香味,晚上吃。肉和素都可以熟鸡蛋必须扎孔用料鸡爪子8个鸡翅根8个藕片20片剥开的熟鸡蛋(扎孔)8个葱半根姜片5片卤肉料(八角五个,花椒粒50粒.小茴香50粒,香叶2片)卤肉料甜面酱1勺耗油2-3勺胡椒粉2勺盐和鸡精适量老抽2勺酱油4勺卤肉(家庭版,实实在在的)的做法炒...
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- 自从伦敦回来之后就一直怀念当地的brunch气氛,感觉一顿丰富的早餐可以保持一天的活力,但是回到工作每天又是早起的上班族,所以就想说如何能够八点钟也能在家吃完brunch上班去~这个系列可能会一直做下去哦用料牛角包(可颂)一个鸡蛋一个牛奶适量水果(随意)适量牛油果一个芝士一片八...
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- 除了糯米是在亚超买的,其他食材都是在欧超买的用Blätterteig酥皮代替油条火腿自己选择自己喜欢的种类,德超也有类似国内火腿肠味道的肠糯米前一天晚上冷水浸泡一夜用料糯米100克你喜欢的口味的肠随意蛋黄酱适量黑芝麻2克酥皮一点点泡酸黄瓜1根在德国也能实现糯米饭团自由...
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- 减肥健身的小伙伴可以尝试一下哦,热量不高也能够填饱肚子。用料大宇多功能空气炸锅1台意大利面100g咖喱块1块鸡胸肉200g黑胡椒粉2g酱油20g蚝油20g盐2g红葱片适量橄榄油适量【大宇空气炸锅】在家也能做出米其林范的鸡排意面的做法准备好材料鸡胸肉从中间破开成2份,这样煎的...
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- 米其林一星主厨SimonHulstone的配方,教得非常非常细致这是个6人份菜谱,很简单,花的时间很长,个人觉得时间要是不够私下偷偷简化下,也未尝不可,当然也是看个人取舍吧~我打工的时候在阿仙奴主场吃到过一次,配方可能与这版不太一样,但是真心好吃,肥而不腻,肉一层一层,像千层面一样,很容易...
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- 好吃的馅饼一定是有好的食材。这次推荐的是来自天莱香牛有机牛肉馅。300天有机谷饲喂养,48-72小时排酸,有机、原切、排酸,真的咬一口满口留香,甚是满足。用料天莱香牛有机牛肉馅250g白萝卜虾皮葱姜盐胡椒粉面粉排队3小时买它?其实买袋有机肉馅就能在家做的做法天莱香牛有机牛...
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- 这道菜是12人份哦,请根据用餐人数来做调整,当然这类菜是隔晚更入味,一次做多一点,分次装好急冻保存,想吃时再重新加热就好了,两周内不影响口感。其实一理通百理明,我因为不是厨师,因为不是名食评人,因为什么都不是,就是一个喜欢为家人做菜的食材买手。所以我敢打破一些固有印象,有时...
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- 充满情调和仪式感的牛排,用不到2分钟,赶紧学会呀!用料MB6-7和牛西冷牛排300克黑胡椒少量盐少量在家也能做米其林牛排,保证不会翻车,一次就能成功!的做法用厨房纸吸去牛排表面多余水分。先把西冷的肥边煎出油。正面煎30秒。反面再来30秒。出锅啦。牛排要醒3分钟再切哦~~可以撒适...
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- 是不是发现每次在网上看的蛋糕配方做出来后都没有店里面点的好吃?那是因为没人给你正确的配方,这个蓝莓芝士蛋糕,在米其林餐厅都有卖哦。用料饼干200克黄油80克蓝莓480克白糖50克鱼胶粉16克柠檬汁一茶勺芝士奶油450克白糖粉125克多脂奶油160克香草精1茶勺在家也能做米其林级...
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- 日本料理是我最爱的美食,其中最最喜欢的莫过于各种新鲜的生鱼片。以前总觉得要吃生鱼片必须到日料店,所以成为我好友聚餐的首选。偶然的一个契机,推翻了我这个想法。大学期间在所在地区的一家小有名气的日料店做兼职,真是一个近距离接触我最喜欢的料理的机会。待日子久了,灵机...
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- 相信很多喝过小吊梨汤的朋友都被它顺滑的口感吸引却不知道诀窍在哪里刚好现在秋天了适合拿来养生滋阴润肺低脂不胖还能让皮肤变好哦而且有些人会有吃梨拉肚子的问题梨汤不会哦用料梨1个银耳半朵冰糖适量清水适量枸杞9粒百合1个红枣3颗老北京的小吊梨汤其实很简单自己在家...
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- 早起上课伤不起,早餐一定要吃饱。要我大清早花十几分钟煮面条花十分钟吃完还要洗碗,除非樱井翔让我这么做给他吃。这个从进厨房到吃完出来不到十分钟。用料卷饼皮鸡蛋一个火腿两片芦笋三四根奶酪一片在德国也能实现的快手卷饼的做法材料把饼放进有点弧度的盘子里,打一个鸡蛋...
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- 老家在东北,喜欢实蛋,到了南方没吃到好吃的实蛋,自己动手丰衣足食吧!用料鸡蛋八个碱2克在家做实蛋的做法鸡蛋打散,2克碱少量温水化开碱水加到蛋液里搅拌,放些盐鸡精,继续搅。颜色变深,静止十分钟后保鲜膜蒙上,牙签扎眼,上锅小火蒸十五分钟。切小块,锅里少油煎,放点蒜蓉酱,烧烤蘸料,出锅...
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- 小姿今天带来的家常大盘鸡,色彩鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。鸡腿肉肥厚,辣中带甜,咬下去满满一口浓郁的汤汁!简单好做,亲朋聚会端上一盘,那绝对的霸气啊!用料鸡腿4只土豆2个青红椒2个烩面片50克青菜30克在家也能做的新疆大盘鸡,肉质紧实,香辣有度的做法...
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- 新鲜的大虾与麦面简直是配绝了用料大虾15只糖30克红葱头2个蒜头2个小米辣2个生姜2片香菜2根酱油3勺蚝油3勺盐10克威士忌随意麦面120克在家也能吃到米其林的做法用糖腌制鲜虾肉质会更脆更嫩哦抓拌均匀,放入冷藏30分钟,待用。冷藏过的虾比较容易去壳。轻轻地把头去掉。拉出虾...
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- 减脂期,食谱有时蔬烤串,找了菜谱,没找到简单,就自创了做法,意外特别好吃。用料鸡腿3只彩椒1个草饲羊肉一块洋葱一个生抽蚝油食用油烧烤料减脂期,厨房小白也能在家实现的时蔬烤串的做法鸡腿去皮,用厨房剪把鸡腿剔骨,把鸡腿肉切小块把草饲羊肉切成和鸡腿肉差不多大小半个洋葱切丝,分...
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- 其实,咖喱蟹很简单,出去在某马吃一顿怎么也要一二百,自己做一百以内还可以再整点别的~用料面包蟹1只彩椒3份咖喱3块在家也能做咖喱蟹,简单美味又实惠的做法因为下班比较难买到鲜蟹,我买了熟冻的螃蟹(事实证明,鲜活的会更好吃!)比起活蟹,熟冻的会方便一些。活蟹建议先煮熟再烩咖喱(螃...
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- 周末就是用来折腾的😄今天油条豆浆来一套用料苏打粉小半勺3g酵母粉1勺5g盐5克糖3克中筋面粉500克鸡蛋1个水适量在家也能炸的油条!!!的做法称500g面粉,,,5g盐大概3/4勺这里用的是这种勺子家里没有称的可以参考一下哈苏打粉3g不到1/2勺5g酵母大概满满一勺加水用拳头👊踹一踹,盖上...
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- 高颜值法餐也可以很简单。准备时间不到半小时,颜色鲜亮,多种蔬菜从味道到口感层次分明。少盐少油,健康又美味。这也是我家的一道家常菜。Papillote糖纸包法可以用于很多食材,操作简单,又不会弄脏很多锅碗瓢盆。没有烤箱也可以做,小贴士里面我会讲到。用料鱼每人一份大葱2-4棵黄...
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- 自己在家做披萨,没有想象得那么麻烦,完全可以按照自己的喜好加料,还可以把料放得足足的,肯定会比外面卖得好吃!外表薄脆、内里柔软的饼底,金黄色的面胚上有各色的蔬菜和肉,一咬下去还有会拉丝的奶酪。此时看我这篇食谱的你是不是肚子在咕咕叫做了!先收藏我这个披萨的方法,等你有空...
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- 只因我女儿说了一句想吃红烧牛肉面,第二天老妈子立马支楞起来!我也是第一次做红烧牛肉面,没想到开锅即巅峰!不得不佩服我的厨艺!#红绕牛肉#用料1.牛肉+牛排骨,放在一起熬制汤水。牛肉选牛腱子,加牛排骨,一起也就花了37块。2.青菜3颗3.粉(或面条,或面,自己喜欢吃哪样就弄哪样)4.红烧牛...
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- 来复刻一下肯爷爷和麦叔叔家的鸡块!!!一次吃个够,低卡还免油炸哦。我做的是奥尔良口味的,超好吃。用料鸡胸肉250g熟土豆泥150g鸡蛋清1个蒜适量调味:生抽一勺|奥尔良两勺|黑胡椒适量🌼在家也能实现麦乐鸡块自由|免油炸烤箱版本的做法鸡胸肉切小块,加入蛋清和蒜,调味后搅打成泥。土豆...
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- 抱着试试的心态,不小心成功了哈哈哈哈!用料豆瓣酱1勺面粉60克芝麻5克甜面酱2勺蒜2瓣花椒粉2勺在家也能做土家酱香饼!的做法准备食材~把酱料和蒜都榨一下搅碎~面粉加水揉面至光滑面团。胡椒粉用油煸炒。刷酱刷完裹起来不要爆出来继续擀甜面酱、豆瓣酱和芝麻翻炒备用。不粘锅煎...
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