![简单易学的天使之铃 可露丽美食做法]( "简单易学的天使之铃 可露丽美食做法")
- 没入坑之前最喜欢在某站看烘焙印象最深刻的就是这个黑乎乎的东西超想试试是什么味道的现在终于有机会自己做试了好多个方子总结一下自己的经验吧用料全蛋1个（带壳65克）蛋黄2个细砂糖100克（原150）牛奶500克黄油25克低筋面粉125克盐2克黑朗姆酒42克可选1🌱香草荚1根（加在黄油牛...
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![天使之铃 暗黑天使 可露丽 法式贵族的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃 暗黑天使 可露丽 法式贵族做法]( "天使之铃 暗黑天使 可露丽 法式贵族的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃 暗黑天使 可露丽 法式贵族做法")
- 对美食的热爱和执着用料爱心天使之铃_暗黑天使_可露丽_法式贵族的做法爱焦糖色，蜂窝组织摆拍...
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![简单易学的天使之铃-可露丽美食做法]( "简单易学的天使之铃-可露丽美食做法")
- 可露丽，一款来自法国波尔多的传统小甜点，外表看起来显得其貌不扬，长时间的烘烤使其黝黑的脆壳带着浓郁焦糖与朗姆酒香，里头蓬松湿润的内馅弥漫着香草气息，并有着精致的蜂窝状空洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，还有一个法国人赐予的别名“天使之铃”。小编前前后后...
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![可露丽——来自波尔多的“天使之铃”的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽——来自波尔多的“天使之铃”做法]( "可露丽——来自波尔多的“天使之铃”的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽——来自波尔多的“天使之铃”做法")
- 可露丽，我爱的法式甜品。来自波尔多的低调奢华之享。制作历时三天。浓郁的焦糖和朗姆酒香味，脆壳内是蓬松湿润的蜂窝状组织，富有层次，精致可人。可露丽Cannelés源于16世纪波尔多地区的修道院CannelésdeBordeaux，法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点...
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![可露丽(法国天使之铃)的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽(法国天使之铃)做法]( "可露丽(法国天使之铃)的做法步骤及图解,美味正宗的可露丽(法国天使之铃)做法")
- 法国著名甜点，与马卡龙齐名。外皮焦脆，内心是柔软的布丁体，口感层次分明，让人难以忘怀😌此配方是三姨改良过的，成功率很高哦😉用料牛奶500克黄油50克低筋面粉105克全蛋1个蛋黄1个糖粉120克朗姆酒4小勺香草精2小勺可露丽(法国天使之铃)的做法准备模具:12连杯可露丽碳钢模具(不...
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![天使之铃可露丽（非铜模）的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃可露丽（非铜模）做法]( "天使之铃可露丽（非铜模）的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃可露丽（非铜模）做法")
- 用料牛奶500克香草精40毫升黄油40蛋黄2个全蛋2个细砂糖160克低筋面粉100克朗姆酒40毫升学厨碳钢12连杯模具1个天使之铃可露丽（非铜模）的做法牛奶加入香草精煮沸、关火。倒入容器加入黄油，融化搅拌，静置放凉。另一个碗里2个全蛋2个蛋黄，加入砂糖搅匀。加入刚刚的香草牛奶、过筛...
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![天使之铃——可露丽蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃——可露丽蛋糕做法]( "天使之铃——可露丽蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃——可露丽蛋糕做法")
- 可露丽源于16世纪波尔多地区的下午茶点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。可露丽的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌...
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![天使铜铃 可丽露 cannelés的做法步骤及图解,美味正宗的天使铜铃 可丽露 cannelés做法]( "天使铜铃 可丽露 cannelés的做法步骤及图解,美味正宗的天使铜铃 可丽露 cannelés做法")
- 配方是在@甜品奴上看到的，这边记录一下然后自己减半分量做的，大概可以做铁模5个。用料A.牛奶250gA.糖125gA.黄油25gA.香草荚半支B.全蛋1只B.蛋黄1只B.海盐2gC.低筋面粉50gD.朗姆酒30ml天使铜铃可丽露cannelés的做法A材料煮至细砂糖和黄油融化待用B材料搅拌均匀后加入过C....
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![天使的铜铃&可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃&可露丽做法]( "天使的铜铃&可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃&可露丽做法")
- 可露丽外形小巧，表面有凹凸楞状的圆柱体，像极了一个小铃铛，是法国波尔多地区的特产，但也常常可以在法国各地糕点店(pâtisseries)找到。🌟烤箱预热至260度烤20分钟，降温至230度烤15分钟，降温至200度烤35分钟.（温度时间只做参考，烤箱不同会有所变化）⚠️可露丽烤出来会白头可能是因为...
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![简单易学的天使之铃｜可露丽美食做法]( "简单易学的天使之铃｜可露丽美食做法")
- 可露丽真是人类甜点界中，遗留的珍宝，外形颜色酷似铜铃，其貌不扬，一眼下去就是不得人所喜爱，黑黝黝，除了外形独特，没有任何观赏价值，但就是这样一个黑黝黝的外壳，赋予了它独特的口感和香气，刚烤好的可露丽，外壳焦脆，内里柔嫩，内部组织充满漂亮的蜂窝组织，传统使用导热性较好的铜模烘烤，但...
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![天使之铃🔔-可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃🔔-可露丽做法]( "天使之铃🔔-可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃🔔-可露丽做法")
- 来自法国的梦幻甜点天使之铃-可露丽外表酥脆内部湿润Q弹用料牛奶600克全蛋两个蛋黄两个细砂糖150克蜂蜜30克低筋面粉180克郎姆酒20克黄油35克香草荚一只天使之铃🔔-可露丽的做法牛奶加入黄油与香草荚（记得剖半刮籽），小火煮至80度备用蛋黄加入细砂糖（我用日本上白糖）拌匀步骤2...
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![天使的铜铃！香草可露丽！的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃！香草可露丽！做法]( "天使的铜铃！香草可露丽！的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃！香草可露丽！做法")
- 香草可露丽（可做12个）用料牛奶640克幼砂糖170克黄油35克香草膏15克低筋面粉160克全蛋液40克蛋黄液30克朗姆酒30克天使的铜铃！香草可露丽！的做法首先准备好所需的食材锅中倒入牛奶和幼砂糖，开小火煮至冒小泡泡，即可关火放入事先准备好的黄油，用牛奶的余温将黄油融化，然后搅拌均匀...
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![简单易学的可露丽—天使之铃美食做法]( "简单易学的可露丽—天使之铃美食做法")
- 用料牛奶500克黄油25克全蛋1个蛋黄2个细砂糖120克低筋面粉125克盐2克朗姆酒50克香草荚1根黄油（涂模具）少许9个模具量可露丽—天使之铃的做法1，香草芙部开去籽，全部加入牛奶中，煮至微沸，放凉盖保鲜膜冷藏12小左右2，冷藏牛奶液加至温热后加个黄油，加热至大气泡沸腾后关火，放至微凉3，...
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![简单易学的天使之铃—可露丽美食做法]( "简单易学的天使之铃—可露丽美食做法")
- 此分量能做学厨可露丽铜模9个用料牛奶350克细砂糖175克全蛋液35克蛋黄35克黄油18克金龙鱼低筋面粉70克朗姆酒15克香草荚1根天使之铃—可露丽的做法香草荚剖开，香草籽刮入牛奶中。糖，黄油放入牛奶中煮沸将牛奶液降温到50度，分次倒入金龙鱼低筋面粉搅拌均匀加入全蛋和蛋黄拌匀...
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![外酥里嫩天使之铃--「cannelé 抹茶可露丽」的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩天使之铃--「cannelé 抹茶可露丽」做法]( "外酥里嫩天使之铃--「cannelé 抹茶可露丽」的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩天使之铃--「cannelé 抹茶可露丽」做法")
- 能敲出金属声音的法式经典甜品抹茶可露丽，又称“天使之铃”。外表看上去其貌不扬,像是烤焦掉的一样,但却是法式甜点中的经典。外焦里嫩，冷吃热吃都可以。冷藏一夜回软后又是不一样的口感~使用16连可露丽蛋糕模具用料为：16个抹茶可露丽用料牛奶500g细砂糖220g鸡蛋2个蛋黄2个...
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![甜点贵族“天使之铃”可露丽（非铜模）的做法步骤及图解,美味正宗的甜点贵族“天使之铃”可露丽（非铜模）做法]( "甜点贵族“天使之铃”可露丽（非铜模）的做法步骤及图解,美味正宗的甜点贵族“天使之铃”可露丽（非铜模）做法")
- 用料牛奶250克细砂糖90克全蛋1个低粉65克白朗姆25克甜点贵族“天使之铃”可露丽（非铜模）的做法准备所有材料牛奶和一半的糖煮开放一会降温全蛋和另一半糖搅拌均匀加入一半温热的牛奶筛入一半的面粉混合均匀再加入另一半的牛奶和面粉加入朗姆酒全部过筛保鲜膜贴面冷藏一夜4D...
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![天使的铜铃—低糖可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃—低糖可露丽做法]( "天使的铜铃—低糖可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃—低糖可露丽做法")
- 用料牛奶500克香草夹1根乐荷黄油30克鸡蛋2个糖80克低粉110克盐2克朗姆酒30克天使的铜铃—低糖可露丽的做法香草夹取籽和豆荚皮一起放入牛奶中，煮沸。关火。密封冷藏12小时取出豆荚，加热放入黄油融化。放一旁放凉鸡蛋，糖，盐混合分次筛入粉。搅拌均匀香草牛奶放凉，分次加入面糊...
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![“天使之铃”可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的“天使之铃”可露丽做法]( "“天使之铃”可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的“天使之铃”可露丽做法")
- 可露丽（Cannelés）的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与朗姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的甜点上。用料全脂牛奶500g全蛋1颗蛋黄2颗低筋面粉125g细砂糖235g黄油2...
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![天使之铃可露丽[凤梨味]的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃可露丽[凤梨味]做法]( "天使之铃可露丽[凤梨味]的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃可露丽[凤梨味]做法")
- 可露丽（Cannelés）源于16世纪波尔多地区的修道CannelésdeBordeaux，是法国修女发明的一种下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹、差点失传。这款传承了几百年的经典甜点，曾经因为战争的原因差点销声匿迹，如今的法国人为了保护这个...
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![天使的铜铃-可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃-可露丽做法]( "天使的铜铃-可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使的铜铃-可露丽做法")
- 用料牛奶500ml全蛋1个蛋黄2个糖110克低粉63克高筋63克朗姆酒40ml黄油25克天使的铜铃-可露丽的做法牛奶加黄油小火煮沸后加朗姆酒鸡蛋加砂糖搅拌均匀蛋液中加三分之一牛奶液搅拌均匀筛入高筋与低筋面粉后搅拌均匀加入剩余三分之二的牛奶液后搅拌均匀，放入冰箱冷藏24小时以...
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![简单易学的天使之铃可露丽美食做法]( "简单易学的天使之铃可露丽美食做法")
- 今天圣诞节做了这道法国精点美食，许多地方有待改进，希望大家多提意见用料牛奶600克低粉120克细砂糖120克黄油25克香草夹1根蛋黄1个全蛋2个朗姆酒25克天使之铃可露丽的做法所有材料配齐牛奶称重600克面粉称重120克细沙糖称重120克黄油称重25克香草荚1根，朗姆酒25克全蛋2个蛋...
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![天使之铃——可露丽Caneles好吃的烹饪方法 天使之铃——可露丽Caneles的地道做法和步骤]( "天使之铃——可露丽Caneles好吃的烹饪方法 天使之铃——可露丽Caneles的地道做法和步骤")
- 第一次品尝可露丽是看上了她精致可爱的外表，她外脆内嫩的口感更令人久久不能忘怀…偶尔在咖啡店里能碰见她的身影，仍念念不忘…面包店离居住的地方太远，去年自学烘焙便各种捣腾，参考了很多书籍和厨友们的菜谱，每一次烘焙就像是在做实验😅甜点难度系数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️模具：学厨12连可...
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![天使之铃-Cannelés可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃-Cannelés可露丽做法]( "天使之铃-Cannelés可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃-Cannelés可露丽做法")
- 外形小巧可爱的可露丽（Cannelés），看起来像倒扣的铃铛，因此又被称为“天使之铃”。它的外层焦香酥脆，内里蓬松湿润呈蜂窝状孔洞，口感层次丰富，兼具焦糖的甜、酒香和香草的香味，是一道低调又经典的法式甜品。用料牛奶500克低筋面粉125克全蛋1个蛋黄2个细砂糖120克（原方160克）黄油40...
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![天使之铃——可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃——可露丽做法]( "天使之铃——可露丽的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃——可露丽做法")
- Cannelés源于16世纪波尔多地区的修道院CannelésdeBordeaux，是法国修女发明的下午茶点心。Cannelés外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫着浓郁焦糖与朗姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝。配方可做11个，5.5cm高的。用料...
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![抹茶可露丽 Cannelés 天使之铃的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶可露丽 Cannelés 天使之铃做法]( "抹茶可露丽 Cannelés 天使之铃的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶可露丽 Cannelés 天使之铃做法")
- Cannelés的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与朗姆酒香，里面蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞。无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。日本霜鸟制模具10个量用料牛奶500克黄油30克全蛋1个蛋黄2个细砂糖...
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烹调屋
![天使之铃可露丽[凤梨味]的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃可露丽[凤梨味]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/996b/c467/996b8f61a28024b3567cd7da954343aabe00337217f55b0e34188272d2612b4f17d2ccf95b75b39b0e-s.jpg "天使之铃可露丽[凤梨味]的做法步骤及图解,美味正宗的天使之铃可露丽[凤梨味]做法")
