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最经典的一锅菜的做法食谱

简单易学的最经典的一锅菜美食做法

  • 最经典的一锅菜

  • 用料主锅部分勺猪骨150克白菜(其它都可以)适量水700克蒸锅部分排骨400克酱油20克蚝油10克蒜头适量辣椒2个沙茶粉5克白糖和生粉各5克南瓜(可以不下)适量蒸盘部分鱼头500克剁椒酱(小美自制)适量葱(装饰用)适量料酒适量盐适量最经典的一锅菜的做法主锅下700克水和骨头南瓜放...
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经典川菜“回锅肉”的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜“回锅肉”做法

  • 经典川菜“回锅肉”

  • ✋嗨~今天我们做个大厨👨🏻‍🍳级别的回锅肉首先🍚米饭准备好😝…用料猪后尖500克湖南椒6个小米椒6个洋葱半个葱3段姜适量花椒适量料酒2勺豆豉1勺豆瓣酱1勺生抽1勺糖1勺醋适量经典川菜“回锅肉”的做法猪后尖也叫二刀肉（带皮五花肉也可以）清洗干净，冷水下锅加入姜片，葱段，花椒...
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最经典的CP生菜和五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的最经典的CP生菜和五花肉做法

  • 最经典的CP生菜和五花肉

  • 生菜🥬、五花肉，双剑合璧，有肉有素，有油脂有快乐🥳，但不肥腻。用料五花肉100克生抽适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量姜蒜适量生菜8片最经典的CP生菜和五花肉的做法五花肉切薄片，加入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和姜蒜拌匀，腌制半小时不下油，五花肉上锅慢火煎煎出油后翻面，将另外一面...
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槐树花的最经典吃法一一槐树花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的槐树花的最经典吃法一一槐树花馒头做法

  • 槐树花的最经典吃法一一槐树花馒头

  • 槐花总会落尽，那就把槐香揉进面粉，揉进游子那悠悠长长的念想，让香甜在口中袅袅荡漾，留下关于春天的美好记忆⋯用料面粉300克槐花100克温水150克酵母3克糖15克（这是一屉6-8个馒头的配方，忽略我图片的用量，我做的是4屉的量)槐树花的最经典吃法一一槐树花馒头的做法五月槐花香⋯又...
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《蒜苗回锅肉》经典川菜的做法步骤及图解,美味正宗的《蒜苗回锅肉》经典川菜做法

  • 《蒜苗回锅肉》经典川菜

  • 经典川菜百吃不厌我学会的第一道正宗川菜你也来学习学习吧～用料五花肉400克蒜苗5根料酒2勺干辣椒4个花椒8粒豆瓣酱1勺盐1.5勺糖1勺鸡精1勺《蒜苗回锅肉》经典川菜的做法将五花肉洗干净冷水下锅加料酒煮上20分钟用筷子试一试能戳穿就可以捞起在煮肉的时候我们讲蒜苗洗好切...
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经典韭菜盒子 （最高版本）的做法步骤及图解,美味正宗的经典韭菜盒子 （最高版本）做法

  • 经典韭菜盒子 （最高版本）

  • 春天韭菜是最鲜嫩的时候，这时候怎么做怎么好吃。从小就爱吃韭菜合子，来到上海之后吃的越来越少了，偶尔在东北餐馆里吃，不是太油就是嫌弃馅料太粗糙也不卫生。越想越嘴馋，终于下决心自己动手喂饱心中的小馋虫。和馅可是我的强项，韭菜馅经过几次改良终于达到了我心中的标准，必须分...
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经典川菜青椒回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜青椒回锅肉做法

  • 经典川菜青椒回锅肉

  • 青椒回锅肉是一道非常经典的川菜，以青椒、猪肉、豆瓣酱味原材料一起制作而成。做法简单，肥而不腻还特别下饭。用料五花肉青椒豆豉大蒜经典川菜青椒回锅肉的做法锅里烧上水，把猪肉洗干净之后冷水下锅焯水（焯水的时候皮不要朝下），然后放入一点姜片、葱段，再倒入料酒去腥，水开之后小...
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蒜苗回锅肉——经典川菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉——经典川菜做法

  • 蒜苗回锅肉——经典川菜

  • 回锅肉，每个四川人都爱吃的家常菜！简单的食材，做出家的味道。用料五花肉300克豆瓣酱1勺蒜苗4根生抽1勺白糖适量豆豉适量料酒1勺姜5片花椒10粒蒜苗回锅肉——经典川菜的做法蒜苗洗净切段，蒜苗杆和叶子分开。姜切片。五花肉冷水下锅，加入料酒、姜，煮十分钟左右，捞出放入冷水中。切...
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经典鲁菜，锅塌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的经典鲁菜，锅塌豆腐做法

  • 经典鲁菜，锅塌豆腐

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活一道经典的鲁菜，“锅塌”——鲁菜独有烹调技法。用料北豆腐猪肉馅鸡蛋大葱姜耗油糖盐高汤或热水水淀粉小米辣（极少量）经典鲁菜，锅塌豆腐的做法豆腐要选用北豆腐，口感有韧性，味道...
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经典川菜蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜蒜苗回锅肉做法

  • 经典川菜蒜苗回锅肉

  • 回锅肉，是川菜中最受欢迎、被接纳度最高的。一般用青椒或蒜苗作配，香而不腻，下饭利器。用料五花肉一块蒜苗适量豆瓣酱适量豆豉适量生抽适量老姜1块甜面酱适量盐适量鸡精适量经典川菜蒜苗回锅肉的做法五花肉，加姜片，煮熟（约半小时），晾凉，切成均匀的薄片。蒜苗，洗净，切段，蒜苗杆斜切，更...
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小美的经典一锅多菜——虹麻麻的做法步骤及图解,美味正宗的小美的经典一锅多菜——虹麻麻做法

  • 小美的经典一锅多菜——虹麻麻

  • 我是美善品销售——王虹用料五花肉一小条克大米适量螃蟹4只杂蔬随意番茄1个鸡蛋2个青椒1个红椒1个郫县豆瓣酱1勺小美的经典一锅多菜——虹麻麻的做法五花肉用小美5分钟/50℃/速度5清洗干净。肉直接放入主锅，大米淘洗干净，放入主锅。主锅加冷水，米到哪儿，水到哪儿。上面上蒸架...
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最经典最好吃的素丸子的做法步骤及图解,美味正宗的最经典最好吃的素丸子做法

  • 最经典最好吃的素丸子

  • 香菜和胡萝卜配在一起，味道特别搭。我爱吃香菜，所以按自己的口味做了这次的素丸子用料胡萝卜1根香菜1把鸡蛋2个面粉适量盐适量白胡椒粉适量葱花少许最经典最好吃的素丸子的做法胡萝卜擦丝，香菜切段，葱花少许，打上两个鸡蛋，搅拌一点点的加面粉，有这种粘稠感就好能攥成小团就可以...
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经典川菜 之 回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典川菜 之 回锅肉做法

  • 经典川菜 之 回锅肉

  • 回锅肉也是大众菜哦，每家每户的做法都不一样。每双手做出来的味道也不相同，不管怎样它都是大家爱吃的菜。回锅肉的选肉蛮重要的，我这次就选得不好本来是想用来做红烧肉的，可惜放做饭时才从速冻里面拿出来，解冻来不及了就换做回锅肉了。微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123...
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川菜经典蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典蒜苗回锅肉做法

  • 川菜经典蒜苗回锅肉

  • 作为成都人，应该没有哪个人不喜欢吃回锅肉，超级下饭。最爱的还是经典的~~蒜苗回锅肉。如果按到我的步骤做，你一定会吃出老馆子的味道。一定一定要尝试哦~用料五花肉一块豆瓣酱2勺姜片2片蒜3瓣生抽1勺白糖适量豆豉适量蒜苗一把川菜经典蒜苗回锅肉的做法五花肉冷水下锅放几片...
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经典回锅肉的做法和图解 好吃的经典回锅肉家常做法

  • 经典回锅肉

  • 经典川菜用料五花肉250克竹笋250克蒜苗2根大蒜3瓣花椒适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺白糖少量泡姜2根泡海椒1-2个盐适量生抽适量油少量经典回锅肉的做法准备食材：五花肉煮至8分熟左右切片竹笋切段泡姜泡海椒切丝蒜苗斜切段竹笋可以替换成其他喜欢的食材比如豆腐干等喜欢重口味就...
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川香回锅肉（经典川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的川香回锅肉（经典川菜）做法

  • 川香回锅肉（经典川菜）

  • 如果说还有什么是冬日里的人生乐事的话，那估计只有回锅肉能与之相配了。回锅肉作为一道传统川菜，有着非常重要的地位。川菜考级时，也经常用回锅肉作为首选菜肴。据说四川还有一种颇具民间色彩的说法，一个不会煲汤的四川主妇还可以当一个贤妻良母，但要是回锅肉都不会炒的话，那想...
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经典潮汕菜|砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的经典潮汕菜|砂锅粥做法

  • 经典潮汕菜|砂锅粥

  • 潮汕有两碗粥，可以让在外的游子几度数念。一碗曰白糜，一碗曰砂锅粥。简单的白糜，配上琳琅满目的杂咸，一碗白糜就可以吃得心里笑开了花。一碗砂锅粥，则是三两海鲜，大米与虾蟹白贝等在水里碰撞出鲜甜的味道，成了宵夜档上长盛不衰的单品。夏天吃多了白糜咸菜，也想换换口味。潮汕砂锅...
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经典家常菜｜干锅花菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜｜干锅花菜做法

  • 经典家常菜｜干锅花菜

  • 很简单又好下饭的一道菜哈～用料五花肉50克松花菜半个绿叶蒜1根生抽1勺料酒1茶匙🧄蒜1瓣美人椒或辣干椒适量小葱1根(可选)经典家常菜｜干锅花菜的做法备料：🧄蒜切薄片，葱白斜切小段、干椒或美人椒切几圈，绿叶蒜切长段。今天没有绿蒜就用葱段代替，大家自己试做时放绿叶蒜吧，味道比...
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经典鸡肉锅饼的详细做法大全,简单又营养的经典鸡肉锅饼做法

  • 经典鸡肉锅饼

  • 这是有史以来最受欢迎和最受好评的餐食之一，这款经典鸡肉锅饼带有片状，黄油状的外壳，奶油状的酱汁，以及您家人会喜欢的丰盛的鸡肉和蔬菜。另外，这种自制的鸡肉火锅派非常容易准备，非常适合初学者和忙碌的家庭。用料馅饼皮（酥皮）1个黄油或人造黄油1/3杯切碎的洋葱1/3杯通用面粉1/3...
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最经典菜之「红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的最经典菜之「红烧肉」做法

  • 最经典菜之【红烧肉】

  • ~♪~嘿，红烧肉，最简单也最困难，料要下的合适，肉肉才最下饭~哈哈，你有木有跟着一起唱起来呢~♫~现在它成了我最喜欢，餐桌上最抢手，被吃光光满足感的一道菜~❤❤❤用料炖肉料带皮五花肉老抽白糖料酒葱切段姜切片盐少许最经典菜之【红烧肉】的做法把五花肉洗干净后放入锅中，倒水开大...
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最最经典的家常菜，番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的最最经典的家常菜，番茄炒蛋做法

  • 最最经典的家常菜，番茄炒蛋

  • 番茄炒蛋，是最最经典的家常菜，也是妈妈经常做的一道菜，这次特意在鸡蛋液里加了牛奶，超级嫩滑哦！用料鸡蛋3个番茄2个葱3根牛奶3勺番茄酱2勺色拉油适量盐少许最最经典的家常菜，番茄炒蛋的做法3个鸡蛋打入小碗中，加入3勺牛奶备用番茄划两刀，放入开水中烫一会儿，去皮切小块备用鸡蛋打...
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最经典的面包（一）——大菠萝的做法步骤及图解,美味正宗的最经典的面包（一）——大菠萝做法

  • 最经典的面包（一）——大菠萝

  • 记得小时候，还没有那么多花花绿绿的面包店，每次跟老妈去超市，一定会买的就是超市的大菠萝。咸面包第一记忆是肉松卷甜面包一开始的记忆就是大菠萝啦第一个菜谱，献给老妈最爱的大菠萝~小贴士：建议提前把酥皮和椰蓉准备好放在冰箱冷冻室里保存，能大大减少菠萝包的制作流程和时间...
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经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉做法

  • 经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉

  • 所谓经典中的经典，就是比传统的蒜苗豆豉回锅肉还好吃的回锅肉。当然，这只是苹果耗子一家之言，仅供参考。是否真的美味，各位朋友可以回家自己做来尝尝。一块回锅肉，一点韭菜花加一片小香干，一口吃下去，甭提有多美味了。用料香豆干1块肥瘦相间的猪肉半斤韭菜花1束豆瓣酱蒜瓣白糖经...
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经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜做法

  • 经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜

  • 厨房新到成员——珐琅铸铁锅，为了给这个集颜值和性能于一体的重量级成员一个欢迎仪式，特选了这款经典、易操作而又不失手的卤肉饭。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，关于米饭和肉的幻想，都在这一小碗里......用料带皮五花肉500g洋葱半...
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川菜经典--土豆回锅的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典--土豆回锅做法

  • 川菜经典--土豆回锅

  • 土豆回锅，是经典的川菜之一，怕胖的朋友可以选择瘦肉而非五花肉。用料土豆三只猪肉500g豆瓣两勺川菜经典--土豆回锅的做法土豆洗净祛皮土豆切片入碗肥肉薄，瘦肉厚的五花肉最佳。怕胖的纯瘦肉味道也很赞。可先煮熟切好备用。川味豆瓣酱两大勺，备用油熟之后，下豆瓣，炒香之后放入肉...
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