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一般完美的鸡蛋羹的做法食谱

简单易学的一般完美的鸡蛋羹美食做法

  • 一般完美的鸡蛋羹

  • 生病的时候没胃口，难过时不想吃饭的时候只有最柔软的美食才能触摸到心中最细腻的地方❤️用料鸡蛋1个温水2倍蛋液的量，拿不准的话看看第二步吧盐少许一般完美的鸡蛋羹的做法取一枚鸡蛋，常温的也好冷藏的也好打入干净的碗中❗️打破的鸡蛋壳不要扔掉搅拌均匀，至蛋黄中镶嵌少许漂浮...
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完美鸡蛋羹的做法和图解 好吃的完美鸡蛋羹家常做法

  • 完美鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋3个盐1茶匙酱油适量鸡精少量(可不加)水适量（大概跟水比例1:1~1:1.5左右）葱花适量完美鸡蛋羹的做法3个鸡蛋加入盐和鸡精打散。此时可将蒸笼加水预热，一会鸡蛋液准备完毕正好水烧开了可以直接蒸。打散的鸡蛋液加入适量清水(比例1:1~1:1.5)继续打散打匀过筛。将打好的...
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不一般的鲜美：宋嫂鱼羹好吃的烹饪方法 不一般的鲜美：宋嫂鱼羹的地道做法和步骤

  • 不一般的鲜美：宋嫂鱼羹

  • 作为鱼汤爱好者，这些年喝过的各种鱼汤不在少数，其中不乏味道鲜美的极品。但这道鱼汤，简单容易的操作和鲜美至极的味道都惊艳到我。鱼汤代表着什么？鲜美，浓郁，营养，精致……而这道富含胶原蛋白的宋嫂鱼羹，无论从身体还是精神上，都能给人带来最愉悦的滋养。如此便胜却人间无数。用料...
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简单易学的鸡蛋羹完美做法美食做法

  • 鸡蛋羹完美做法

  • 鸡蛋羹_成功率非常高！做法比较简单快速！用料鸡蛋2个香油适量生抽适量温水150克左右鸡蛋羹完美做法的做法两个生鸡蛋打到碗里，顺时打匀！这期间把蒸锅里烧开水。鸡蛋液打到筷子夹起非常细的掉落状就好了。将打匀的鸡蛋液加入150毫升温热的水，（一定要用50度左右的热水），用筷子挡住浮...
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完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹做法

  • 完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个温水香油盐完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹漂亮的鸡蛋羹的做法鸡蛋打散准备温水一定要煮开的水加矿泉水调到温不能烫手水量无所谓看想蒸多少放多少温水混入蛋液搅匀另取个碗碗底摸香油搅匀的蛋液过筛到香油碗中过筛很重要筛好的蛋液放盐盖上保鲜膜锅开之后放上蒸蒸至蛋液...
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简单易学的一碗完美的鸡蛋羹美食做法

  • 一碗完美的鸡蛋羹

  • 简单几步教你做出完美的鸡蛋羹，学生党上班族厨房小白福利！用料鸡蛋2个温水一量杯盐适量香油适量葱花一小把一碗完美的鸡蛋羹的做法这个做鸡蛋羹的方法是跟着“小高姐的魔法调料”学习的，重点在于要用有盐的汤来做第一步，把两个鸡蛋打入碗中，打散第二步，加盐水（把盐溶于温水），加入...
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快手微波鸡蛋羹！超完美的做法步骤及图解,美味正宗的快手微波鸡蛋羹！超完美做法

  • 快手微波鸡蛋羹！超完美

  • 都说微波炉直接做出的鸡蛋羹不管火候如何控制都会蜂窝组织影响美观！其实只需要一个微波炉蒸笼就可以做出一份超嫩滑爽口的鸡蛋羹了！用料鸡蛋3个盐少许水300ml（纸杯一杯半）快手微波鸡蛋羹！超完美的做法将鸡蛋打散，搅打均匀加入盐，继续搅打加入清水，轻轻搅匀。致蛋液和水均匀混合将...
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完美水蒸蛋（鸡蛋羹）的做法步骤及图解,美味正宗的完美水蒸蛋（鸡蛋羹）做法

  • 完美水蒸蛋（鸡蛋羹）

  • 用料鸡蛋冷水酱油香油牛奶完美水蒸蛋（鸡蛋羹）的做法蛋液打散加入冷水，牛奶与蛋液混合在一起（牛奶可跟个人喜好决定是否添加，不加牛奶就多加水，水加多了蛋羹才会嫩）混合好的蛋液放入陶瓷碗中，撇去蛋液上面的浮沫（这一步很重要！！）盖好锡纸蒸箱100度20分钟大功告成！滴入适量酱油，香油调味（...
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简单易学的完美的鸡蛋羹美食做法

  • 完美的鸡蛋羹

  • 从小到大最爱吃的了。用料鸡蛋1个温水1:1就可以酱油1勺可不放完美的鸡蛋羹的做法一颗鸡蛋，打入小碗中，不放盐，打散。这样的小勺，加5勺温水。并搅拌均匀，出了泡沫。后来学到一手，用打开的鸡蛋壳就可以，比例控制1:1就行用勺子撇去浮沫。撇成上图那样就行，水开后，上锅蒸，记得加个盖子，...
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简单易学的完美无暇鸡蛋羹美食做法

  • 完美无暇鸡蛋羹

  • 啊它是多么平整～曾几何时我蒸的鸡蛋羹也都是不成形，直到我掌握了三大法门！1.加盐、加盐、加盐2.去掉泡沫、去掉泡沫、去掉泡沫3.盖上盖子、盖上盖子、盖上盖子从此完美鸡蛋羹不再是梦～用料鸡蛋1个清水两倍蛋液的量盐少许酱油醋香油喜欢啥口味加啥完美无暇鸡蛋羹的做法①鸡蛋...
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完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹做法

  • 完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹

  • 最近我的下厨房，每天都有更新😁会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！😁用料鸡蛋3个虾仁8个青豌豆30克水（加鸡蛋羹里）200克生抽10克香油1勺盐2克水（加主锅里）400克完美蒸蛋虾仁豌豆鸡蛋羹的做法将虾仁切成两段，青豌豆提前煮熟；将鸡蛋和水及盐加入主锅：10秒/速度2...
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四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹做法

  • 四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹，从小吃到大到的食物，做起来看似很简单，但想每次都蒸的完美好像也不太容易，网上蒸鸡蛋羹教程通常是用两个鸡蛋甚至4个鸡蛋蒸一大碗，可我总是要为一家四口准备早餐，又不想一下蒸一大碗分给四个人，经过了几次实验，总结了方便省力又可行的方法，分享给大家。用料鸡蛋4个（确保一家...
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布丁般的滑嫩鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 布丁般的滑嫩鸡蛋羹

  • 😹水润嫩滑的鸡蛋羹不仅非常适合老人和宝宝，同时也是早餐饭桌上一道非常经典的菜品。用料鸡蛋4个温水326克盐5克小葱1颗香油半勺布丁般的滑嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋4个鸡蛋打散加入葱花加入30~40度的温水326g，盐5g，充分打散用勺子把小气泡撇掉，这样成品不会有蜂窝，也可以用筛子过滤...
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终极揭秘：完美如嫩豆腐般的蒸蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的终极揭秘：完美如嫩豆腐般的蒸蛋羹做法

  • 终极揭秘：完美如嫩豆腐般的蒸蛋羹

  • 蛋羹是我常常当作宵夜蒸来吃的，美味营养又健康。能蒸出完美口感的蛋羹其实有很多小窍门，我也是反复做了很多次，参考了很多前人经验，才终于掌握了这些技巧。用这种方法，百分百可以蒸出口感细腻嫩滑如豆腐般质感的蛋羹哦！快来试试吧！用料鸡蛋1只水60ml终极揭秘：完美如嫩豆腐般的蒸...
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豆腐般的鲜嫩鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐般的鲜嫩鸡蛋羹做法

  • 豆腐般的鲜嫩鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个水1个鸡蛋的量香油1滴味极鲜1滴豆腐般的鲜嫩鸡蛋羹的做法1个鸡蛋，先用小勺打散，打匀。加入一个鸡蛋的凉白开，再次打散，打匀。加水打匀后的鸡蛋。放入锅中，隔水蒸。盖上锅盖，大约五分钟，鸡蛋变色可以用一根筷子戳一下碗中间的蛋是否凝固，凝固就可以关火，出锅了。一滴香...
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超完美蛋羹的做法和图解 好吃的超完美蛋羹家常做法

  • 超完美蛋羹

  • 真的超简单，健身爱好者变着法儿吃鸡蛋。小朋友吃也超棒呦！用料鸡蛋1-2个盐少许超完美蛋羹的做法烧一壶开水，稍微放凉，就是70度左右，烫手的程度鸡蛋打匀，慢慢加入热水，一边搅拌，大概和鸡蛋1:1加盐，一点点，帮助凝固的上锅蒸，开水上锅，不要冷水，蒸7-8分钟，蒸的时候用保鲜膜盖住碗，不然水滴...
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完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）的做法步骤及图解,美味正宗的完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）做法

  • 完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）

  • 鸡蛋糕是充满童年回忆的一道菜，但是妈妈做了几十年了这道鸡蛋糕还是做的不尽如人意，虽然简单但是做蒸蛋需要注意很多小细节，一个步骤没有留意就不能做出一碗完美的蒸蛋。用料鸡蛋50g（一只）温开水100ml盐少许香油少许葱花适量火腿丁适量完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）的做法在蒸锅里添...
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五个要点蒸出完美鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的五个要点蒸出完美鸡蛋羹做法

  • 五个要点蒸出完美鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹一直是我心中的痛。连不怎么会做饭的孩儿爸都能蒸出来差不多的鸡蛋羹，但我就是不成功。在学习了厨友们的各种方法后，自己实践摸索了一下，发现了四个要点。只要做到这四点，绝不会失败。用料鸡蛋1份水1.8份盐少许漏勺五个要点蒸出完美鸡蛋羹的做法要点一：鸡蛋和水的比例：1：1...
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超快手完美布丁鸡蛋羹🍲的做法步骤及图解,美味正宗的超快手完美布丁鸡蛋羹🍲做法

  • 超快手完美布丁鸡蛋羹🍲

  • 鸡蛋液与水的比例范围在1:1到1：2之间。水少口感硬，水多口感很空虚。我自己觉得1蛋:1水的口感最好！用料鸡蛋2个温水少许盐少许生抽1勺超快手完美布丁鸡蛋羹🍲的做法准备好鸡蛋2枚，温水（蛋水比例1：1.5）蛋打入碗中，加入温水（1：1），少许盐，最后慢慢打均匀（一定加完水再打），用勺子把蛋沫捞净，有...
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Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹做法

  • Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹，是老人,孩子和咱们这些美少女的最爱。口感滑滑嫩嫩，不经油烟，做起来“很干净”，备料也简单--只有鸡蛋和水两样（是的，你没看错）同时营养又很丰富。早餐有了它，再配杯牛奶，一小只红枣发糕就很好了。但是，就这么简单的东东，很多姑娘都说做不成功，不是蒸完呈“暗灰色”不漂亮，就是...
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「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹做法

  • 「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹

  • 这个鸡蛋羹的蛋水比是试验几次得出的，就记录一下~※一个鸡蛋对应一壳半的水。用料鸡蛋2个白开水香油/花生油盐小半勺酱油「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹的做法两个鸡蛋大头敲碎，倒出鸡蛋，壳别扔。然后打散鸡蛋。一个鸡蛋对应一壳半的水，两个鸡蛋就是三壳水。然后用筷子搅匀。...
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芝士蛋糕般滑嫩鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕般滑嫩鸡蛋羹做法

  • 芝士蛋糕般滑嫩鸡蛋羹

  • 我只会用爱烹饪🍳用料鸡蛋2个温水加蛋液那么多盐适量香油少量芝士蛋糕般滑嫩鸡蛋羹的做法准备鸡蛋2个打散加蛋液那么多温水再打散打匀撇去上面所有泡沫锅内加水将蛋液碗放锅内盖上盖子准备蒸先大火烧开关小火8分钟立即关火焖1-2分钟即可加入少量香油哇偶有木有很出众！好漂...
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「辅食」完美镜面鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的「辅食」完美镜面鸡蛋羹做法

  • 【辅食】完美镜面鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个水适量【辅食】完美镜面鸡蛋羹的做法鸡蛋打入碗中，将蛋液搅拌均匀加入蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀（我用的鸡蛋都在50g左右，如果有电子秤可以用电子秤来称重，如果没有，打鸡蛋时候从鸡蛋中间敲开，留一半的蛋壳，加三次水就是1.5倍的量了）用滤网过滤蛋液倒入容器内，如果还有气...
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完美蒸蛋羹的做法和图解 好吃的完美蒸蛋羹家常做法

  • 完美蒸蛋羹

  • 做惯了西点的我最怕看见中式菜谱里的“适量”、“少量”、“一勺”、“大火”、“小火”，什么鬼，啥叫适量？啥叫少量？啥叫一勺？汤勺还是饭勺？啥叫小火？我观察过了，煤气灶有好几圈，哪圈才叫小火？为了做出完美的鸡蛋羹，我还是忍不住全程称重了，小伙伴们跟上哈，搞起！这是我下厨房的第一个食...
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鸡蛋羹一般的豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹一般的豆腐脑做法

  • 鸡蛋羹一般的豆腐脑

  • 简单易做，加杏仁是为了提香。用料坚果1把水800克葡萄内脂1袋黄豆150克鸡蛋羹一般的豆腐脑的做法第一步忘了拍图黄豆150克浸泡过夜，加一点杏仁啥的，更香。800毫升水，破壁机果蔬汁功能打6分钟就很细了，我没有过滤网，就用了纱布过滤。过滤完的豆浆放锅里，大火烧开，一定要沸腾了。全...
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