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皮挞的做法食谱

简单易学的港式蛋挞皮挞美食做法

  • 港式蛋挞皮挞

  • 蛋液90（太多不够嫩，减少至80奶油150g牛奶110g砂糖42g蛋液和砂糖搅散备用、奶油和牛奶加热缓缓加入蛋液done210度，11分钟转220度3分钟上色风炉最下层用料如上港式蛋挞皮挞的做法切面比较坚挺不够嫩切面不同位置上色不均匀...
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简单易学的派皮挞+咸派美食做法

  • 派皮挞+咸派

  • 用料挞皮：低筋面粉110克黄油50克糖25克蛋黄1个挞浆：牛奶50克淡奶油85克鸡蛋1个糖20克炼奶约5克咸派馅：牛奶15克鸡蛋1个蔬菜丁（选自己喜欢的）适量火腿丁适量盐适量派皮挞+咸派的做法把那个部分的材料称好，装碗，1⃣️挞浆用手动打蛋器搅拌均匀，过滤1-2次；2⃣️咸派浆打匀加入蔬菜肉丁拌...
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「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂甜品」紫薯皮挞做法

  • 【减脂甜品】紫薯皮挞

  • 冬日减脂也想来点“甜”用紫薯捏成挞皮状倒入自制蛋挞液简单快手冬日甜品就好了味道真的非常在线不论是否减脂都推荐大家尝试用料紫薯100g海盐焦糖口味烘焙粉（可用糖代替）10g旺仔牛奶80ml鸡蛋1个【减脂甜品】紫薯皮挞的做法1.紫薯蒸熟压成泥+5g海盐焦糖口味烘焙粉（其实我用...
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馄饨皮挞的做法和图解 好吃的馄饨皮挞家常做法

  • 馄饨皮挞

  • 周末在家包馄饨剩下的皮，扔了可惜😅想办法做点啥吧😀😀用料馄饨皮鸡蛋牛奶盐豌豆西红柿马苏里拉芝士馄饨皮挞的做法准备好所有食材两张馄饨皮如图错开摆放摆放在圆形模具中，也可以用烤蛋糕用的杯子全部摆好合影放入熟的豌豆粒和西红柿粒，也可以放其他自己喜欢的熟的蔬菜（熟的...
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港式挞皮挞的做法和图解 好吃的港式挞皮挞家常做法

  • 港式挞皮挞

  • 奶油120g牛奶140g糖35g（哥哥说不够甜）全蛋液90g挞皮12个还剩一点点蛋挞液风炉200度15分钟转220度2分钟上色-临烤前才发现买的是港式蛋挞挞皮不过很酥也挺好吃哥哥说不够甜，糖可以加至45g？还说奶味不够吃香精吃多了吧😤下次放多点奶油少点奶温度可以200度13分钟再转220度3分钟...
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蛋挞皮热狗🌭️ 消耗蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮热狗🌭️ 消耗蛋挞皮做法

  • 蛋挞皮热狗🌭️ 消耗蛋挞皮

  • 生活的仪式感，是为了证明今天与以往不同呀～买了好多的蛋挞皮，消耗一下做点不一样的，还可以做蛋挞皮香蕉派，下次尝试～用料香肠7根鸡蛋只用蛋黄，一个就行蛋挞皮十个黑芝麻少量点缀用蛋挞皮热狗🌭️消耗蛋挞皮的做法十个蛋挞皮，提前拿出来解冻，不要等全化了再用，稍微解冻，能跟锡纸托分离...
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蛋挞皮千层饼～消耗蛋挞皮～的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮千层饼～消耗蛋挞皮～做法

  • 蛋挞皮千层饼～消耗蛋挞皮～

  • 之前囤的蛋挞皮多了，不想吃蛋挞了那就做成饼快速消耗掉吧用料蛋挞皮5个盐一点点蛋挞皮千层饼～消耗蛋挞皮～的做法蛋挞皮五个或者六个都可以，冷冻室拿出来去掉锡纸壳解冻解冻变软后展开蛋挞皮，这样一层一层叠起来，每一层中间抹一点点盐，真的是一点点哦～蛋挞皮本身有甜味，加一点点盐...
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蛋挞皮版芋头酥（消耗蛋挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版芋头酥（消耗蛋挞皮）做法

  • 蛋挞皮版芋头酥（消耗蛋挞皮）

  • 这个菜谱是为了消耗蛋挞皮，以及之前做吐司剩的花生碎，之前做芋头糕剩的芋头，之前做紫米餐包剩的紫米还有最后剩的一点炼乳。。。。总之就是废物利用，结果意外的好吃～喔喔喔快手又简单，喜欢的朋友学起来吧用料蛋挞皮10只小芋头三个炼乳三大勺紫米馅儿三大勺花生碎三大勺白砂糖30...
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脆皮葡挞的做法和图解 好吃的脆皮葡挞家常做法

  • 脆皮葡挞

  • 用料蛋黄1个牛奶125毫升细砂糖适量蛋挞皮5个脆皮葡挞的做法牛奶,细砂糖，蛋黄,搅拌均匀。过滤。将蛋挞液,倒入蛋挞皮。放入烤箱烤200度,十分钟，如果不够烤15分钟，烤到20分钟就可以也可以，只要不让蛋挞糊就行！...
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酥皮蛋挞的详细做法大全,简单又营养的酥皮蛋挞做法

  • 酥皮蛋挞

  • 一个蛋挞、一杯奶茶，是很多香港人下午茶的首选。若要选出香港人最喜爱的本地美食，蛋挞必定榜上有名。香港长期作为英国殖民地，导致很多人以为蛋挞是完全的英国舶来品，但港式蛋挞其实是“中英混血儿”，是在CustardTart基础上创意改进的产物，“可謂中西文化交流的見證”。据记载，...
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葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）做法

  • 葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）

  • 这个菜谱出自《妙手烘培》，先把出自写出来……这个方子很好，我试过了，但我的烤箱温度偏高，所以要降下来点，大家也可以根据自己的烤箱来调整温度，做的时候没拍，我就拍的书上的用料A：挞皮奶油255克糖浆165克蛋黄5个低筋面粉555克奶香粉6克吉士粉30克柠檬皮少量B：蛋挞液砂糖65克鲜奶7...
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自制蛋挞皮（不油不酥皮）蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞皮（不油不酥皮）蛋挞做法

  • 自制蛋挞皮（不油不酥皮）蛋挞

  • 蛋挞皮用的是冷战-1这位方主的苹果派派皮，口感有嚼劲（我不喜欢酥皮，太油了）蛋挞液用的是Tinrry甜悦的蛋挞液方子，口感非常好，但是觉得有点甜，可以再适当调整甜度一共可以做大约10个正常大小的蛋挞用料蛋挞皮低筋面粉150克黄油60克全蛋液30克牛奶20克糖粉15克蛋挞液牛奶110克糖粉...
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自制蛋挞 (蛋挞皮+蛋挞水)的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞 (蛋挞皮+蛋挞水)做法

  • 自制蛋挞 (蛋挞皮+蛋挞水)

  • 蛋挞的美味诱惑，让人爱不释手，但外面买的又怕怕，自己动手做吧，让健康与美味同在。用料中筋面粉180克安佳黄油85克绵白糖20克鸡蛋1个牛奶适量自制蛋挞(蛋挞皮+蛋挞水)的做法各种原料称重，面粉+鸡蛋+绵白糖混合，分多次加入牛奶，揉捏到成团，这时的面团非常软，放入保鲜袋中松弛20分钟，...
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皮皮•蛋挞的做法和图解 好吃的皮皮•蛋挞家常做法

  • 皮皮•蛋挞

  • 用料鸡蛋1个葡式蛋挞皮1皮皮•蛋挞的做法制作榴莲酥的时候烤盘里还有些空间顺便就把剩下的葡式蛋挞皮和剩下的蛋黄液加入白糖搅了放入里面。没想到哇烤出之后色泽口味啥的都要强店里卖的好几倍🙌瞧瞧吧真的好香哇还很漂亮呢😋...
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蛋挞+挞皮的做法和图解 好吃的蛋挞+挞皮家常做法

  • 蛋挞+挞皮

  • 以前挞皮都是买的，这次自己做简单的挞皮用料鸡蛋半个低筋面粉150克细砂糖10克黄油100克盐2克蛋挞+挞皮的做法挞皮蛋挞液小贴士这个量可以做出25个蛋挞...
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  • 蛋挞（挞皮，挞水）

  • 好吃简单！！用料黄油80克低筋面粉130克糖62克水65克牛奶75克鸡蛋2个蛋挞（挞皮，挞水）的做法20克黄油提前软化。加入水，低粉，糖拌匀。包上保鲜膜用擀面杖压平放入冰箱冷藏待用。黄油60克提前软化后包上保鲜膜用擀面杖压平，放入冰箱冷藏至少十二分钟。把面皮拿出用擀面杖压平足够放下...
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甜挞皮的做法和图解 好吃的甜挞皮家常做法

  • 甜挞皮

  • 之前有个咸挞皮的菜谱，现在再传一个甜挞皮的菜谱，一直用的方子，好像是从哪个焙友那里拿来的。用料黄油150克糖粉100克盐1克全蛋液50克低筋面粉275克杏仁粉50克甜挞皮的做法所有材料除了鸡蛋以外放入食物料理机，打到黄油成为粗砂粒状。然后加入鸡蛋，再搅打一下，面粉就能成团。成...
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蛋挞皮椰挞的做法和图解 好吃的蛋挞皮椰挞家常做法

  • 蛋挞皮椰挞

  • 请注意，现在市面上好想有大中小三种挞皮，有一种最小的口感不是很好，但是正常尺寸的又不适合做椰挞，所以这里用的是中个尺寸噢！用料鸡蛋1个白糖28克黄油30-35克牛奶55克椰蓉35葡萄干随意，可不加蛋挞皮椰挞的做法鸡蛋充分打散热牛奶加融化的黄油和糖，搅拌均匀鸡蛋加黄油液体再次搅...
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挞皮的做法和图解 好吃的挞皮家常做法

  • 挞皮

  • 挞皮记录为热带慕斯挞做准备提前一天制作挞皮用料无盐黄油克盐克鸡蛋个糖粉克杏仁粉中筋粉挞皮的做法123456小贴士记录...
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蛋挞酥皮的详细做法大全,简单又营养的蛋挞酥皮做法

  • 蛋挞酥皮

  • 转备忘录📝用料黄油蛋挞酥皮的做法🍓小贴士🍬🍬🍬...
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从挞皮到蛋挞的详细做法大全,简单又营养的从挞皮到蛋挞做法

  • 从挞皮到蛋挞

  • 挞皮是20个的量，挞水是6个的量用料牛奶100克低筋面粉100克炼乳10克高筋粉200克自制香草精3g奶油50克黄油100克奶粉20克炼乳5克挞水蛋黄2个炼乳10克纯牛奶40克奶油85克自制香草精3g从挞皮到蛋挞的做法挞水混合均匀无压力...
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蛋挞皮的做法和图解 好吃的蛋挞皮家常做法

  • 蛋挞皮

  • 用料盐6克黄油40克水150克面粉300克裹入黄油150克蛋挞皮的做法40克黄油不用软化，切小块和面粉，盐混合，搓成颗粒加入水揉成面团（不用揉光滑）盖保鲜膜。冷藏一个小时150克黄油切片放到油纸或保鲜袋里，擀成差不多的厚度方形取出面团，擀成比黄油大的方形，包入黄油片。赶出气泡。包起...
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草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酥皮挞（蛋挞皮版）做法

  • 草莓酥皮挞（蛋挞皮版）

  • 那天出去逛街看到有卖类似的回家试验了一下成功！很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋挞皮6只卡士达酱鸡蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g炼乳一勺黄油10g淡奶油适量草莓6颗草莓酥皮挞（蛋挞皮版）的做法先做卡士达酱。同时把冷冻的蛋挞皮放在室温环境解冻。砂糖加入鸡蛋液中打匀，直到...
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一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮）做法

  • 一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮）

  • 曲奇底的蛋挞皮相对简单，个人比较喜欢千层酥底的，这个方子做出来和买的一样好吃😋用料材料1:黄油40克高筋面粉40克低筋面粉260克糖5克水140克盐1克材料2:黄油160克（裹入用）一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮）的做法材料1中的黄油融化，把材料1都混合在一起，注意水和...
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千擀万捏蛋挞皮 （巧捏 蛋挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的千擀万捏蛋挞皮 （巧捏 蛋挞皮）做法

  • 千擀万捏蛋挞皮 （巧捏 蛋挞皮）

  • 做过酥皮月饼，起酥层次分明，皮薄如纸，效果很好。但是，蛋挞皮始终做不好。今天终于找到了窍门，蛋挞皮做的好坏关键还是在怎么捏。用料普通面粉130克黄油（加入面团）20克黄油（裹入）60克水（夏天冰水）65克糖2克盐1克（配方可以做薄皮蛋挞24个）（或者，厚皮蛋挞12个）千擀万捏蛋挞皮（巧捏蛋挞皮）的做...
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