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农家腐乳的做法食谱

农家腐乳的做法和图解 好吃的农家腐乳家常做法

  • 农家腐乳

  • 1、水豆腐敞开放在太阳下自然风晒两三天沥干水份紧固；2、切小块，于透气通风处敞开晾十五天左右，此时自然发酵产生霉菌一厘米左右，即可；3、盐、辣椒混匀，一块块到加了盐的辣椒粉中裹一遍直接装入容器，一层豆腐一层白糖，最后浇油密封。用料水豆腐油，盐，辣椒粉，糖农家腐乳的做法1、水豆...
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农家酿豆腐的做法和图解 好吃的农家酿豆腐家常做法

  • 农家酿豆腐

  • 一口爆汁，口留余香。轻松简单做的一道美食。用料豆腐肉末鸡蛋🥚金针菇香葱姜辣椒🌶️生抽蚝油淀粉白胡椒粉盐农家酿豆腐的做法1⃣️将豆腐切成长方形小块，在中间挖个洞（千万别用力过猛挖太深咯😬）再将调好的肉沫塞进豆腐洞洞用勺子稍微压紧实。🌟补充：肉馅调制方法：瘦肉、葱花适量，...
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农家豆腐的做法和图解 好吃的农家豆腐家常做法

  • 农家豆腐

  • 儿时最喜欢的豆腐用料黄豆，石膏，水黄豆2斤黄豆2斤，石膏一勺农家豆腐的做法2斤黄豆泡一夜加水磨豆子过滤豆渣过滤好的后烧浆烧好后的豆浆加石膏冲浆，用保鲜膜盖好，密封15分钟，凝固豆腐装盒，压去多余的水分...
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农家蒸豆腐的做法和图解 好吃的农家蒸豆腐家常做法

  • 农家蒸豆腐

  • 用料豆腐一块葱末适量蒜末适量生抽5ml蚝油5ml香油5ml花椒10粒干红辣椒（不吃辣可不放）两颗农家蒸豆腐的做法豆腐切成小方块，厚度不要超过一厘米，放盘子里摆好造型摆好的豆腐放入蒸锅，冷水放，大火烧开，然后再蒸5到7分钟取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里多余的水，放入生抽、蚝油、香油和盐，...
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农家米豆腐的做法和图解 好吃的农家米豆腐家常做法

  • 农家米豆腐

  • 喜欢的留个关注。谢谢😊用料米豆腐400克酸豆角80克拍蒜20克小米辣10克野山椒5克葱花5克盐5克辣妹子15克耗油10克生抽10克农家米豆腐的做法老规矩把所有食材准备好！锅烧水米豆腐煮熟煮软和！锅里放盐！倒出备用！锅放油下入野山椒，小米辣，拍蒜炒香下入酸豆角炒香下入辣妹子。炒出红...
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农家小豆腐的做法和图解 好吃的农家小豆腐家常做法

  • 农家小豆腐

  • 用料热豆腐青红辣椒韭菜香菜盐生抽味精香油农家小豆腐的做法青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分热豆腐切块，摆盘青红椒、韭菜和香菜分别切碎在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀，然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可小贴士啰嗦下：1、如...
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农家炖豆腐的做法和图解 好吃的农家炖豆腐家常做法

  • 农家炖豆腐

  • 用料姜1大片盐4克料酒2勺黄豆酱2勺豆腐1斤农家炖豆腐的做法1，豆腐先用盐水泡十分钟后切成方块待用，姜洗净切末。2，锅内入油烧热，下姜末，黄豆酱爆香，放入豆腐炒匀，再加入盐、料酒、开水，焖煮至豆腐入味后食用。...
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宴小厨 农家盐卤豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的宴小厨 农家盐卤豆腐做法
农家臭豆腐的做法和图解 好吃的农家臭豆腐家常做法

  • 农家臭豆腐

  • 遵义臭豆腐是古老的民间小吃，有100多年的历史，是豆制品家族中特殊风味的地方名食。用料臭豆腐300克辣椒面50克食用油适量农家臭豆腐的做法准备糊辣椒面50克备用锅中倒入植物油加热臭豆腐均匀放入锅内炸直至臭豆腐变成微微的金黄色用筷子把臭豆腐夹到碗里粘着辣椒面吃小贴士...
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农村美食豆腐乳的传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的农村美食豆腐乳的传统做法做法

  • 农村美食豆腐乳的传统做法

  • 小时候上学的时候，吃得最多的菜，应该就是豆腐乳了，因为一个星期才回家一次，每次去学校，书包里都放着妈妈准备的两瓶豆腐乳，因为它可以吃一个星期也不会坏，而且还很下饭。豆腐乳又叫霉豆腐，妈妈做的豆腐乳，麻辣鲜香，入口即化、糯糯的非常美味。豆腐乳一般是冬天开始制作，因为天气寒冷...
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农家煎豆腐的做法和图解 好吃的农家煎豆腐家常做法

  • 农家煎豆腐

  • 用料豆腐，青红椒酒酿辣椒盐，味鸡精耗油，生抽农家煎豆腐的做法豆腐切三角形，热锅凉油，小火煎豆腐。（放盐）。豆腐煎好出锅。锅里放油，油热倒入姜蒜片，辣椒，锅里放入水，放入盐，味鸡精，耗油，生抽调味，放入酒酿辣椒，水淀粉勾芡。淋入明油，出锅装盘，撒上葱花。...
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简单易学的农家家常豆腐乳。美食做法

  • 农家家常豆腐乳。

  • 每年到冬天，腊鱼腊肉总是过年的必备，但豆腐乳也是我家的一个季节小吃，腌上一钵子，浇上麻油，无论是吃饭还是喝粥，都是一个饭桌上的添味小吃。中国地大物博，一个小小的豆腐乳也是有非常多的做法，这里分享的仅仅是我的习俗，毕竟最难忘是家乡味。用料保鲜膜稻草纸箱豆腐盐辣椒酱八角农...
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农家油豆腐的做法和图解 好吃的农家油豆腐家常做法

  • 农家油豆腐

  • 应该是过年的必需品吧。小时候家里的老人一到过年就自己做豆腐、泡豆腐，现在是平时想吃了就买来特制豆腐自己泡着吃，酱油醋喜欢吃辣的也可以放点辣椒，比臭豆腐更加卫生。用料特制泡豆腐的豆腐农家油豆腐的做法菜场特制油豆腐的豆腐（忘记拍照片了😊）也不需要太多油（也没想着吃多...
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农家大豆腐的做法和图解 好吃的农家大豆腐家常做法

  • 农家大豆腐

  • 最普通的食材做的家常味道用料豆腐一块青椒红椒（或者剁椒）蒜葱耗油生抽糖鸡精农家大豆腐的做法豆腐整块蒸熟油锅爆香葱蒜如果好辣放点干辣椒段青红椒切成小丁放入油锅中翻炒片刻放入一小勺糖生抽耗油和一点水酱汁开了之后浇在豆腐上就好了小贴士图中豆腐被我吃了三分之一才...
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家常腐乳肉的做法和图解 好吃的家常腐乳肉家常做法

  • 家常腐乳肉

  • 每到过年的时候妈妈都会做上一大盆腐乳肉、现在腐乳肉基本上等于就是年味儿了用料五花肉1500克王致和豆腐乳半瓶花椒10粒八角5个香叶5个姜片5片料酒5勺白糖20克家常腐乳肉的做法肉切大块，放入花椒、八角、姜片、蒜瓣，凉水入锅，大火开煮大火煮30分钟，煮熟捞出、然后快速凉水冲...
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农家酿油腐的做法和图解 好吃的农家酿油腐家常做法

  • 农家酿油腐

  • 要有耐心才能做出美味哦用料油腐1袋瘦肉400克韭菜适量胡萝卜1个盐，油，酱油适量生粉适量鸡蛋1个农家酿油腐的做法在市场上买的油腐把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最...
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农家小豆腐——减肥餐的做法步骤及图解,美味正宗的农家小豆腐——减肥餐做法

  • 农家小豆腐——减肥餐

  • 在山东，几乎每个地区的农家小豆腐做法都是不一样的。从前生活条件不好的时候，都是用豆腐渣来做小豆腐的，现在不一样了，生活条件好了，吃粗粮更有益于健康，现在吃小豆腐，算的上是忆苦思甜了。小豆腐的饱腹感极强，可以用来做减肥餐吃。但是要减少盐的量！！！我家小豆腐是我奶奶的做法，应该...
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自制农家黑魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制农家黑魔芋豆腐做法

  • 自制农家黑魔芋豆腐

  • 从小见家里长辈做，觉得是不可高攀的技艺！（因为太难了，经常看到长辈洗魔芋洗得满手通红，又痒又痛的难受）现在的厨房宝贝都齐全且方便，那我就凭借自己的美食记忆，跟着儿时记忆一起去试做一次！没想到一做就成功！用料魔芋2颗（大概2斤）食用碱60克清水6-8斤破壁机或者用石磨一台自制农家黑...
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农家烧豆腐的做法和图解 好吃的农家烧豆腐家常做法

  • 农家烧豆腐

  • 来自BTV《食全食美》栏目20140512。用料鸡蛋豆腐蒜末泡椒小米辣枸杞油香葱农家烧豆腐的做法鸡蛋豆腐切厚片，锅内放少许油，把豆腐全部推入锅中小火煎至两面金黄，盛出备用锅内放适量枸杞油，爆香蒜末、泡椒、小米辣，放入肉汤下入煎好的鸡蛋豆腐，烧制一会儿调入一点点盐，少许枸杞油，...
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农家火腿鲜虾炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的农家火腿鲜虾炖豆腐做法

  • 农家火腿鲜虾炖豆腐

  • 火腿鲜虾炖豆腐用料少许自制辣椒虾8只盐卤老豆腐1盒盐少许黄酒少许农家火腿鲜虾炖豆腐的做法火腿要用热水先抄下，菜里只加了少许盐，少许黄酒，因今天有点想吃辣，加了点自制的红辣椒.你也可以选择不加....
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土家腐乳的做法和图解 好吃的土家腐乳家常做法

  • 土家腐乳

  • 老家在土家族深山中，记忆中从外婆到妈妈做腐乳都没有用过菌种，但是入口就化却又依依不舍的味道却十分让人惊艳。前一个冬天特地问了妈妈家里腐乳的做法，来到北京突然又想吃那种缠绵的味道，也把这个特别简便的方子分享给大家用料豆腐一块细辣椒粉50-100g盐20g左右（可以把调料混...
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家常腐乳的做法和图解 好吃的家常腐乳家常做法

  • 家常腐乳

  • 当你食而无味时想念一种味道，当疲倦时激起你对美好生活的味道，当你厌倦鱼肉时会想起这味道，当你想念家时，父母身边吃饭的味道……每天我们都少不了它！用料豆腐1块辣椒粉约25克花椒粉约10克盐约10克香油50克家常腐乳的做法1.将豆腐切成2厘米方块；2.放在干净盘子阴凉发酵；3.10天左...
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农家小院～～农家饭的做法步骤及图解,美味正宗的农家小院～～农家饭做法

  • 农家小院～～农家饭

  • 休闲旅游，走走逛逛，吃吃喝喝用料农家做自己吃农家小院～～农家饭的做法吃吃吃...
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农家水豆腐的做法和图解 好吃的农家水豆腐家常做法

  • 农家水豆腐

  • 从小就喜欢吃老妈做的水豆腐，特别下饭。用料水豆腐500g五花肉200g花生米100g韭菜100g生粉20g厨帮酱油5g花生油10g盐少许水少许农家水豆腐的做法先把花生米放锅里用中火烧至七成热，不放水，端起放一边凉快，等会把皮去掉五花肉切碎炒香，放酱油，盐。端起放一边，待用油煎一下豆腐，烧开...
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农家拌豆腐的做法和图解 好吃的农家拌豆腐家常做法

  • 农家拌豆腐

  • 用料豆腐1块小葱2根皮蛋1个香油1勺盐适量蚝油1勺生抽2勺醋2勺糖适量克青椒1个辣椒适量农家拌豆腐的做法1老豆腐蒸一下，放容器中。2松花蛋，青椒，小葱切粒放在豆腐上面。3用生抽，耗油，味极鲜，盐，糖，香醋，鸡汁调成碗汁，浇在豆腐上面。油烧热，放葱粒，辣椒炸香倒在豆腐上面即可！...
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